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第三十三章 美酒佳肴

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夕阳西下,时间已经到了傍晚,罗桂香本来振复来也正巧赶上了。就打算做晚饭,李

食言,把三尾活面,一斤鱼三斤面的比洗了,一条一斤重的传出了浓郁的香味。鱼通通剖果真,罗桂香没有鲤鱼用来例,不多时已经

另外一条鲤鱼则是用作红烧。

一手。真让李振复嘴然没有罗桂香的手艺,鱼还是馋的还是乌鱼汤。虽会的,而且很有李振复杀

七八斤重的乌鱼,般人,抓,滑不,很凶猛,身上有溜秋的。一条即就失去抗的能力指扣住腮提了起来。力气不比一个乌鱼又叫火头,李振复两根鱼只是被轻轻一捏,随难,但在李振复手里,小孩差。若是一住都一层粘液这条乌

乌鱼。振复取了一把剔骨小刀用来剖洗剖洗乌鱼的时候的菜刀,菜刀比最好不要用普通,容易伤肉。所以李较大,而且笨拙

隙间易的剔出,用来杀一条的碎能轻乌鱼也算是大材小用了。剔骨小刀寒光闪闪,轻巧锋利,就算是骨头缝肉都

鱼的腹部如游鱼般灵活,寒光闪只见巴掌长得剔骨刀在李振复的手松的剥了出来轻一割,一张完整的轻轻一划,闪,只是在乌两侧头相间的地方轻然后再到背脊和鱼乌鱼皮就被李振复轻

好的刀工,就算以前可从来没有见你有这么学会的?及啊!”相比也是远远不啊,什么时候是你舅母在刀工上和你电灯泡。惊愕的复,你还吴孟华眼睛都看着一旁的真有一手李振复,说道:“小大了,像是两颗

对于吴孟华的惊讶,李振复只是淡淡一笑。

度的提高,小小的,不管是控制能的事情。别说是修炼未必有几个能做到,但,练的就是手眼心身刀法,对于修是反工,这样的振复来说自然高级厨师也当然刀工法,修炼之后应能力,一自从他以前的李振复就是小菜一后,切都会得到大幅他,就算是那些炼之后的李力还要说没有这么好的一切都变得不同。修炼

只要做好了锅,味也会破坏鱼肉的甘美这样不但吃不到美味会是一道美味佳肴g爽口,绝对整的乌鱼下面会有的剥出一张鱼油,如在杀鱼的时候只鱼类,所以再鱼皮人能够完整乌鱼皮皮,所以一般情况下果能把乌鱼皮剥下来,会弹xìn的乌鱼皮,而且鱼皮带有的腥因为乌鱼是食肉是一道美味其实也是连皮带。但因为很少有鱼皮绝对一起切块一起下一层类似脂肪的

斤重十三瘾。一只七八的乌鱼,一张完整的,是非常好的下酒菜,香,陈皮等等东足有一小盘,等到待会这玩意吃西红烧之后皮剥下来之后,足加上茴香,起来就和狗肉一样过

味佳肴了。”吴孟华“今晚又要多一道美心道。

轻轻划白花花,鱼肉松松垮垮的连长的乌鱼就被状盘旋在乌鱼脊椎剥去鱼皮之后一块鱼肉和鱼肉之间,而且每一块鱼小刀头轻轻提起,着骨头,把鱼更为重的鱼肉顿时成螺旋骨的周围要的是每只剩下鱼头和白花花的条肉丝没有完全切都连着细细的一身,李振复只是用,乌鱼了几肉和乌鱼脊椎都没有脱下,一条两尺来切成了块状,

绝伦的材料,如果不样神奇的一,娶到罗桂香之后ng美直叫吴孟华拍腿叫绝,而是一件艺术品绝对没有这么是那任谁也不经不是简单的食菜,但那只是味道好,。这已这是一条乌鱼他吃过不少好饭个鱼会猜到神奇的刀工和jī材问题头还在,

是没有多大的反应在吴相比之下,还没有注,,只在她看来这并不足头不再糖来得有吸轻瞥了一眼就转过不远处的玖玖倒引力。孟华惊呼的时候轻她手里的大白兔nǎi为奇。

吴孟华乌鱼在李振复手里止。洗好了。这让一条七八斤重的不到三分钟就被剖大为观

胆可不能吃,而且花花绿绿的鱼胆。别的鱼的鱼小的东外。找出一个绿豆大的鱼肠子李振复从一堆是乌鱼非常的苦,唯有乌鱼例西,碧绿sè的,

者。以吃,可乌鱼胆甜而且可治疗喉痹将死的患

进嘴里喉鼻,一一股甜滋滋的感轻轻咬破,顿时觉充斥着把碧种凉丝丝的感觉在冰糖一般舌尖拂动,仿佛含着绿的鱼胆放

“你还是喜欢吃这玩意,我小时也爱吃。

“恶心!”

到李振复的动作后,发表了完全孟华和玖玖看相反两种态度。

起来有些恶心,但可比你手白兔好吃多了里的大,而且真正的纯天冲玖玖笑道:“你是然无污染的绿sè食李振复品。”没尝过,这玩意看

“哼!”

皱秀气的琼鼻,轻轻地的皱了玖玖不可置否哼了哼。

也是姑娘个个像是公主咧嘴笑道:“城里的小,生的娇惯正常的。”,看不惯这些吴孟华

……

香差点用手,这也叫鱼?确定不是艺术品?当李振复桂香的时候,罗桂里的锅铲把剖洗好的乌鱼给罗把锅砸个窟窿

”罗桂之后小心翼翼地把中。“我都有些下不去手。香在说完这句话鱼放进了锅

嗞嗞……

颗切碎的独头蒜。锅里早就倒了熟油,烧的冒烟,里面还有两

你这种出一阵不会做饭的人才会担心被油溅到。”白花花的鱼肉一倒下时惹得罗桂香,让吴孟华忍不住往旁去顿时发一阵嘲笑:“也就是嗞嗞的油炸声缩了缩身子。顿

哇大李振鱼直接嗯!对于罗桂香的话,然来了兴趣也要试试手溅,吓得她哇叫,差点没哭。油的锅里,顿时油水四深刻的点了点头,以前有一,结果一条次杨怡见他做饭扔进倒了滚

沿着锅沿滑下,这该把鱼慢慢的样就不至于把过分的溅,比如煎鱼的时候应饭才会没有这些做出油。否饭的小常识就是因为不会做则像杨怡那弹差不多。,那就不是鱼往锅里一扔接把煎鱼,而是和扔炸

煎鱼的时候要煎浓。”熟一点,这样做出来的汤才会又白又

罗桂香一边煎着鱼复其中的经验。,一边传授李振

的润滑熟,七八层就煎得太关键是要注意不要有影响,白嫩的滋味。”没有丧失缘由的鱼汤虽然没可以,否则做出来是鱼肉会变老,“不过

导致半生不熟树里面的鱼罗桂香笑道:“不过传热问题而也不至于弄,看不到因为为没有鱼皮,所以基。”本上外面的鱼肉几层你剖洗的这条鱼倒是好肉也几层熟,不会

极为重要,她做了振复比起来却是要后就不用担心做不了。”罗桂香倒在刀工方面和李是有些羡慕李振菜刀工复了,做差上太多。“你有几十年的菜,了这刀工,以好乌鱼汤

层熟提起旁边煤炉上鱼煎到七八的开水壶开始往锅里加水。时候,罗桂香

。”会变老,影响口感为要炖更,温度越久的时间,鱼肉汤的时间,用凉水做且因高越好,这的颜sè会不纯,而汤的话,个水不一定要烧开,但一定要是热样做可以减少“这

,但往。小细节也能影响大是小细节,说的就是这往小细节会影个道理。罗桂香一点一滴多是以前就说过的,但每次她都会再说一的把经验传授给李复,随意很响整盘菜的口感和味道遍,这些都

铝制大锅盖盖上,把火调控到中火。罗桂香把

鲜味了。”记住加水,否则鱼汤就万不要在中途

里念桂香嘴念有词,不断的叮嘱李总结出的经验是她做了几十年的饭菜振复这些小细节,这

李振复在一什么。在想些作,大眼睛扑闪旁认真的听着,小玖玖扑闪,心中不知道着几人的动则是侧着脑袋细细的

振复有没有女朋友上,一阵说教之后还叨唠着复,真是叫李说李振复没有女朋友好尤其是在,罗桂香是围绕在钟到二十分钟,倒是不急着起锅十五分活状况,当然,最复近半年来的生知道该怎么回答。鱼汤还要烧问了一些李振振复好一阵无奈,也不的话题还要介绍几个姑娘给李振

怎么能随便找一。城里的姑娘大学:“我们家小复找也该找城华上前给解了围,说道…”的姑娘也水灵…个乡下的姑生,身份也不一般,知书达理,娘呢,要最后还是吴孟长得

“好啊,我说你最近怎不是专去看城跑外面那么勤,莫姑娘去了?”

来。拎住了耳朵,孟华还没有说话就才叫得罗桂被罗桂香香心平气和下顿时一阵心慌,好一番手忙脚乱的解释后

再叫我听有什么心思,“以不切了你。”见你敢再对外面叫我

咕嘟着“哪敢啊!”吴孟华一个哆嗦,小声

华说道:“不和你手里的锅铲,恶挥舞着嚼舌头了,坏了我的鱼。”狠狠的盯着吴孟罗桂香

时一股浓郁的鱼香溢散开来。罗桂香嘴里喃喃着,打开锅盖,顿

的浓汤出锅了。之后,一锅白花花,加入适量的盐放了些葱花味jīng

吴孟华深深的的鱼汤,今,赞叹道:“真香啊可要好好,从来喝几杯。”鼻子没见过这么香吸了吸

来了就让你喝点,但也不“今天小复喝多了。”

天这汤也是我巧,舅舅好好喝几杯,新楼房间多一锅鱼汤了,全赖罗桂香笑做得最对李振复说道:“今你的刀工细不愁没地方睡。”了也好的着呢,喝醉今天你陪

人还没有搬过来不想见外公外婆的缘故的好意,连几个绝舅舅舅母,建了新楼,老连点头答应。,一般都不在舅舅家休息的,但现在正好以前他来这因为,房间空着好李振复当然不会拒

带回来的,说是“好嘞!我去拿酒,我留着阿东给我几十,还是上次呢!”年的赖茅酒两瓶过年的酒呢

的进度太慢,其友在从进入流沙村,乡事,主角不可能天天窝在山里种树不和人接触ps:很多书村生活难免有许多琐抱怨书就已经开始了乡村生活吧!

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