办的东西也不少。杀猪菜，花木兰替父从军，需要、北市需要置西市买买长鞭。”，周安想卖鞍鞯、南市买辔头“东市买骏马、

菜的话，目前店里那十煲，他店。是有一些，但想卖杀猪比如小沙里目前沙煲是肯定不够用的几个小

，既然是用沙没意淡就不说了，只灶头够灶灶头就肯定不够用生意好有煲仔炉的话，生比如煲仔炉一点，厨房里的液化气要炉不可或缺。一台，所以多的煲仔煲盛杀猪菜，那

，周安还找人订了除此之外一只灯箱。

区发廊门外通电，就亮红光，能吸。引顾客的那种像红灯的那种灯箱，晚上一

店，倒也不店里新增一道主打菜龙一下菜但周安这是小店，而且用多做什么，只需更改单就ok，，如果是在大饭还是一家以卖小虾闻名的小店。

吸引来不少新顾客。当然是一件好事，能闻名，

名食未必是一件好事，尤其到来，往就意味着，当它不管怎么但闻客都给它贴上“小龙虾往客的目光。有时候又是他这种小店折腾，都难以再吸引顾”的标签，当小龙虾的淡季

他家小龙虾好吃店啊？大，但现在不是吃小龙的季节了。虾家心里会想：这家

口经过然后毫不犹豫从门。

这种情况下，摆在周安面前的选择倒是有几个。

猪菜、或者鱼咬羊杀猪猪菜的，比如狂暴杀比菜什么的。招牌摘了，重如换招牌，把门头上的新换一个主打杀

客引不少食。那的目光样一来，它自然又能吸

但是他能换吗？或者说他舍得换吗？

时换一下招牌，但更多新开客会知道只是换招牌不像剃头，头发剃则与重为狂暴小龙虾倒闭了知光，要不了出来，多久还会长？，至于原因店无异，道内情的食的人暂换招牌却会以

卫生可能会想：是不是有人部门查封了？出了问题，被卫生

赚了钱，把店搬去市里里卖了？有人会想：是不是，以后不在这老板

的是人会帮他想出来。等等各种原因有

甚至有人可能会想老板跟小姨子跑路了，也不一定。

……

春暖花小龙虾淡季只开的时候，还能还指着明年再赚几个月的旺季呢。是暂时，周安

的。所以，换招牌是不可取

”三个字？增加“杀猪菜在招牌上

了，左边是宣是周酒的广告语，右间那么一块地方，还标志，就中有“鱼咬倒也是个办法，问题羊狂暴小龙虾”那边是宣酒的酒瓶的招牌已经很满安这小店么长的店名。

里加呢？再加字，往哪

形要像写作文修改的时候那样画一个v线添加吗？

后，周安不知就想到红灯区的了。思前想灯箱，然后就这么愉快怎么地决定

，在狂暴小龙虾店钱好办事，两天后，一”。店名一脉相前，灯箱上的字也不少与鱼咬羊狂暴有只崭新的灯箱出现承——“忘不了杀猪菜门小龙虾的

，为此，他不得不将门口那张。门后面头的煲仔炉也进入在玻璃大一天后，一台有八个灶桌子撤下又店内，被周安吩咐安置

煲仔炉体积不小，放厨房的话，厨房会很挤。

而且，周美食，大菜在本地毕竟还是一部分人根本不知道杀安仔细想过，杀猪道陌生的猪菜是什么。

度不小。想把这道菜推广出去，难

首先有一个大一个致印象。进店的顾客对这道菜把煲仔炉放在一进门的地方，就是为了让每

里面。肝、猪血切五花肉、肥肠、猪的厚薄均看一致，整整齐齐地码在见沙煲里的匀、大小

。水泡、热个方面勾起顾客的食再有每一只沙气腾腾的样子，从几闻到它诱人的香气，还噜冒着欲煲里都咕噜

店的套路。这也是很多小

比如煲仔饭、黄焖鸡、麻辣烫等等。

虽然这样一，但那玩意周安来，狂暴小龙虾的b格好像拉低了从来不介意，格？只要能挣钱，要什么b

的何况，狂暴小龙虾是接地气。就是亲民路线，要的就走从一开始

至于店内的菜肴价格是否亲民？

跟他说过的—顾客自己去评价了，那就由吃过的嫌贵。句话周安始终相信一，那是以前他师父—只要东西好吃，再贵再便宜都有人都不贵，东西不好吃，

门。给它通电，但询问的只灯箱出现后的连还是不少进店来消费的食客好奇口多都没让了一只灯箱，效果还是有的，续两天晚上，周安人虽然这

你们都不管吗？”那只灯箱是什么情问迎上来的服务员，“门口，有人一进店，就指着况？别人家都把灯箱摆外面的灯箱到你们店门口了

好吧，这自己想岔了的顾客。是

又看对着墙上的菜单看了有人进店，然后”不了杀猪菜吗？菜单纳闷：“你们上怎么没有？店门口不是说有什么忘我后，能不能点一份尝尝？

有开始卖？嗯，这是好奇想试毒的神农，可惜们失望，竟然还没答会让他，服务员的回

差评！

灯箱是夏文静，外面那只也有人在买单结账的时候问什么意思？

三个弄得有点口干舌燥。当然也有人对门口服务员和夏文静都那台煲仔炉好奇，各种询问这两天

因为不管是谁问，她们都得给人解释。

言两语说释就懂，有些人却三不清。有些人一解

……

欠东风。万事俱备，只

肉等安就在厨房忙午，梁让大家等装好后的第三天宇把十上活开来。做杀猪菜的主周太久，灯箱几斤五花料送来之后，周安也没

憨在一边帮忙和周安住一套出租房当然，偶尔他也会小江、田律、大意过来看热闹，帮一把手。，的谭光也特

不一样，是破例了。格，能偶尔帮把手，已为他是掌再因加上他古板的性傅，地位经他们那样卖力帮忙，但别指望他会像小江勺师

点多，才总算忙完。几人一直忙到下午两

酒人一个大家想喝自己拿要上班，“展示柜里的饮料，！想喝啤的话，因为4点最多喝一瓶！”半还

安也时，掏烟打给大辛苦几个小家的时候，周大方一次。

“谢谢老板！”

小江且只第一个露笑道谢，道谢人有的有他一个。

田律、大憨和谭光喝的，只有小江这老实孩子还记着谢谢老板。只是笑，然后直接去拿