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也还不错。『→绝口,几天下火,说它不行吧的销量提供精彩小說閱讀。網.520』,為您来,杀猪菜每天一连天,杀猪菜的生意推广始终不温不,喜欢的食客吃的赞不数
和肥肠就没完全不感冒,看它说它行吧,却又远见里面的五花肉度,总有一些顾客对有一点兴趣。远没有达到火爆一时的程
了一份统计。几天下来,夏文静做
一正式开卖的第天,杀猪菜销量21份。
二天销量28份。第
第三天,33份。
第四天,37份。
第五天,36份。
第六天,37份。
第八天,35份。
第九天份。,38
40份。的第四天,突破不了像被人下了诅咒,一九天时间,从正式开卖杀猪菜当天的销量达到37份之后,就好直到第九天,日销依然
,已经是个很不错十几份出去三,妥妥的人气菜肴按理说,一道菜一晚上能卖。这样一家小店,某的成绩
免让人失望相比之前菜的表现就难龙虾旺季的时候,一晚,更何况,杀猪可小龙虾。上上百份菜的售价和利润,都不及小都不止的销量,杀猪
一份杀猪菜天的销售价25,一份小不龙虾45,价格上相差近一半,可销量还如小龙虾旺季时候每量。
是客人没钱了?
显然不是!
45一份,前个月每天都有那么多人,现在突然几小龙虾就买,那时候客人有钱穷了吗?
众方面。还是在受里已经清楚原因九天下来,周安心
花肉和肥肠的人比他想象一个量级,小不吃五的还要多。,杀猪菜在比,两者完杀猪菜的本地却没什么知名度,龙虾大部分人都爱吃法跟小龙虾的受众群体全不是受众没
前还好时。他的狂暴小龙虾,11月,前天一场大雨,狂暴下来间已经到但一旦过了9点,不仅两个小时爆满的时间,整条美食街都变晚上,9点之小龙虾依然能有一得冷清显转凉,尤其是过后,天气明
的影响太大了。的小城市做餐饮,受季节在这样一个四季分明
午开始整营业时间,有的从营业,有的从早上就开始营业,晚上却这条街上,已经有少食街入夜之后更显是早早关冷清。周安注意到数店面调中门,令这条美
最近几天,狂暴小龙。不少虾的生意明显下降
时的营业额就能直观。感受到这一点从每晚交接账
更好,当天营业额不足怜,只有外卖生大雨那天晚上,食客少的可意比平时2500
额5400+。昨天,生意略微回暖,当晚营业
3800左右。今晚,受冷空气次受到影响,影响,营业额再
前几个月那么多数也不再要冰的。,偶尔有喝啤酒的,了,喝啤酒的人也不如多吃小龙虾的人越来越少
酒的那一块。新增的利润根这一块本无法填补小龙虾加啤量倒是卖的好了,但宣酒和二锅头等白酒销
的狂暴小龙受季节影响的,不大仅周安部分店面生意都受街到冲击。虾,整条美食
逆市上扬的不是没有,但比较少。
几家店的人气明天的时候好一截。显比夏比如里面几家烧辣烫店,天冷后,那烤店、麻
最火宰的羊肉上民摆的肉串摊子,五毛钱一串的羊肉串,因的是羊为是每天直的青睐。接从现割肉,在摊位上羊肉串省过来的几个少串串,而最受食客们
冷清不少。除此之外,就连福满楼的生意都变得
杀猪菜的生意未达到自双天生忧郁的眼睛天周己的预安的情绪明显不高,一。期,这些显得越发忧郁了
面前笑得太连带着店里的员他工,这些天都不敢在。他开心,怕刺激到
较大事实上,店里的欣喜。部分员工最近都比
身臭汗了。再忙的手脚发软,一他们遗憾的,大概唯一令工作服都整洁不少爽,连每天终于不用工了。,那叫一个每天的活却少两三倍,这个月估计没什么奖金身上的是资与以前一样,
。情绪也不大高也有几人
安担心,怕他年纪太小她还有点,每天看着周安忧郁的儿心疼。比如夏文静,她在为周双眼,,承受不住这样的打击
爱泛滥?也许是母
比如谭光。
么长时间,也不见低对自身的要他放作为身的要求一直很有理想的职业种笔挺的感觉。周安这个小店这厨师,谭光对自的,穿在身上始终有高,来到一个有追求求,每天他的工最整洁作服总是
高薪。他来这里主要是为
另一方面,也想偷师周安做荤菜的手艺。
学点儿经营一家小店的经验。除此之外,他还想
闲,让他感受不到有点太闲了,这种,这让他很不适应。自己在进步可最近淡下来,他就觉得狂暴小龙虾的生意
班来的路上,买几样材的菜于是他开没了兴趣。就在后厨潜心研究,只始研究新菜,每天上料,店,等9点以后,周安看了几眼就里不忙的时候,他是他研究
因为谭光研究老家的粤菜。的全是他
粤菜当然高天上飞的除了飞机,,地上跑的除了汽车几乎就,水里游的除了轮船没有粤菜大上,做不了的。
很受有钱人的亲睐。鲍翅淡,以及做燕经,这年头已的加上粤菜的精致与清技术
里消费?,有可周安开的是小店几个会来他这,真正的有钱人
菜太清淡了,淡出鸟来对于普罗大众来说,粤!无爱。
,但新菜不感兴趣周安也没阻止他最。虽然对谭光近研究的
毕竟,这种追求上进习态度值得鼓励,太何况,他也的学闲,谭光在这里会待不如果让谭光怕长。
……
,福周安这里情楼对最那边,厨师长陈高,发银却有不同的看法。近的生意失望绪不满
在老板椅上,办公黄锦晟一身厨师服的陈办公室,此时黄锦晟坐桌前面站着发银。
说说!原因在哪里?还要亏本!每个月房租成这个样,跟往年黄锦晟神情阴翳事?你知道店里最近生意它成本就不种山珍野味了?啊?”问“陈师傅,怎么回?这样持续下去,是不是你们过来,生意还是淡煤气也要几万,还有其,皱眉看说了,可你看看最近工资和水电淡了多少吗这个冬天别说挣钱你从黄山调各咱们的生意,几万,人员着陈发银,沉声询我每天给根本没法比,你自己了,我福满楼估计厨房今年菜品质量下降
“黄老板陈没,我们厨房的菜品质量银低着头发,苦笑,下降!”
原因在哪儿?”黄锦晟冷笑一声,往椅靠,冷眼看他,“没下背上一降?那你说
锡酱排骨什么的,面最入口那蜀香阁羊、杀猪菜,虾那边,他们最近小们不少生了,但我听说客!”着他们的鱼咬,美食街外龙虾的生意虽然淡边,“黄老板近开了一家知道吗?那里抢走了咱陈发银迟疑这其中,有不少意!还片刻,抬起头来,指着美食街龙老顾或者老鸭汤、无都是咱们原来的去那里消费!而最近还是有不少人冲天天爆满,您有狂暴小火锅店,那里最近
“蜀香阁……狂暴小龙虾…黄锦晟脸色变得阴沉,…”
。