。不复杂玉米丸子，这菜做法并
玉米两根玉米粒放进手心和勺子中来回放入锅里，慢火煮玉米粒，在去，成形，再扔进七分滚的，再将了。至八分熟颠倒两下使丸子水里便就成相互搓一搓，将掉下的糊变得粘苞谷面加水调成糊继续按着一个方向搅匀，直到面状，捞出已经软熟的稠。用小勺子舀出一匙
个丸做东西又细致又快，三十几做完了。陇县的阿梨手巧，馅子一炷香就玉口，子里，加了多些的盐。喜吃甜食，米不是甜口，做出的东西太淡了不好吃，阿梨又怕薛延不便就做成咸另放了捣碎的葱姜进
，的一阵香。，明明连油都简单单一份汤可锅盖掀开后，扑鼻没放简
玉米葱后提出来的味道偏醇厚，混杂鲜味，实在是勾人。着加了
眼睛递过去，道，“阿冯氏站在一嬷，您尝尝怎样梨拿出个小碗。”暖融融的汤水，弯着边瞧着，眼都亮了，阿来给她盛出三颗，带着
样的汤了我许久没喝过这”冯氏抿了口，笑道，“。极好，
的着，边侧脸与是甜粒子，且次做这种，以薯粥。些苦，不似这个盐味冯氏说着话里还要放些，边又刷了锅煮红是第一我爹爹爱喝茶，汤往在家中时，用重些。”她没闲怯，“阿梨有些羞我也嫩芽尖。闻起来甜里带
了酸黄瓜碗去帮着切。独自忙碌，也放冯氏不舍她
的是什么，秋日菹菜，甚至还有酸蒜腌食，无论地里产腌瓜，萝卜条，芥菜丝，是因着这样好存的风味。收成了后都要腌一些，配着粥就是确实好吃放不占地方，二食吃极为下饭。酸黄陇县人爱吃，各有各，一
浙那片儿的，说是，偏爱苏瓜摆在一边，闲“以往老爷还在的那边日头好，连茶叶都盘子来，把切好的黄”聊道，个格外嫩些。时候，也喜喝茶冯氏端了
锅香。”她垂眸茶比别人家的更道，“我家以前便就阿梨浅浅笑事后，便就没起，“做，眼盯着也渐渐敛茶商，娘亲只是从爹爹跑商出炒茶炒的极好，人家都说我们的人再这么说了。”圆的泡，笑里红薯鼓起了个圆
就没有做过什么重活住，她看着阿冯氏动作顿比人家柔细背影，道见你，就知你定是自小儿的。”就被藏于闺阁中的姑娘，连说话都要梨纤，“我一眼上三分。瞧那双手，便
阿梨，确实是这样的。”，“爹爹在时低声道
过去环住她肩膀，轻轻道，“会好起来的。冯氏不忍瞧她落寞”样子，擦了手
阿梨抬伏进冯氏怀里，有手抹了下是有钱粮的，但百石米面，家中她就是身的轻贱吗。”她些哭意，“阿要把我卖掉。”嬷，女儿就真舅母会觉得我比不上一来越哑，“为什么背在颤，声音也越眼睛，转
疼，不冯氏心，安抚道，“住拍着她肩背不识珠宝”的事，是，才觉得你不好。她不与你
有日你不在了，她，我不说，白吃她的饭的。娘亲故去之前，将家中那该有多好’。因为弟仕能荫及‘若是弟，我也会舅母就是不喜剩的钱粮都赠给能。”阿梨低低道，“我没有所弟读书聪颖，会考功名，以后能入我，她常对我她洗衣做活，可是了我舅帮舅，托他照顾我与弟
有日她领着媒婆来我哭着不愿，个子比冯氏还进她肩窝处，泪水转瞬舅家时我亲切了。”待我还是好的没，“最开始到，但低一些，下颔埋，只好作阿梨纤瘦，待，便就再也没辙以死相逼，弟弟也帮着我，她，舅母濡湿大片衣料丞大人的三姨太，罢。但以后，说要我做县要
冯氏抚着她的梨哭意发，缓慢更胜。这样珍视对待，阿轻柔的力道。被
能得知。比她还人时小三岁，只是个种坎坷委屈，有在落难后才养长大的姑娘，后来种爹娘在三牙受了，但夜半无依为命，弟弟阿梨本也只是个被娇，只剩她与弟弟相孩子，需人照拂，年前双双故去意，只暖，假心真过。人情冷她咬还是会觉得极为难
她怀里低泣，“阿冯氏的怀抱温暖而来，蜷在之不嬷……”易，阿梨指尖攥的发白
样的委屈了。”“以后再梨受这声哄着，“阿嬷不会让阿在。”她说，冯氏温
ᇁ
薛好心情就平复延出门的时候，阿梨早，就剩眼角微红。
将薄，也不逗弄，给她自然是乐意的，屋阿梨极为不好里昏暗，她便就搬意思，冯氏知她面皮儿腿上，一了个小，打发时间。阿梨，要她无事时挑一挑抓了把布片摊平放在凳子到屋外去，粒一粒细致地捡。刚才失态，菜籽
些怵意，她咬咬唇“中总不要喝些？正身”觉得带着我刚做了丸子汤，你要，轻声问了句，他时，阿梨心面对来。经昨晚之事，再碰上薛延扫眼看过后传来木门吱呀声，阿梨回头过去，
，抬手将，而后理都没理便就迈衣领整好薛延拧眉，晃了晃脖子步往外走。
？”，又怕多嘴了讨得他嫌来，扬声道，“四里探出句什么头弃，堪堪闭上。阿梨张口，本想再说一儿，你做什么去冯氏听见动静，从屋
薛延侧脸道，“去书院。”
话却说的理直气有，但这他手不惧场。壮，毫上空空，连个书袋都没
早上再不吃些垫肚子，的紧，你试试？”想要拉着薛延道厨房巧今日早膳不是冯氏也习惯他这掀了帘子走出去，便也不再念叨什么，只来就不好，不差这一时的，样，知道多说无用，，那丸子汤香走，你胃脘常，好歹吃几口饭再劝道，“我做的，阿梨手“怕待会要难受。”她
我还有些事，先走了。”开冯氏的手道，“薛延神色颇有些阿嬷，不耐，挣
唤住他薛声，却没延走远。冯氏“哎”了一，眼睁睁看着
，“阿，仰了脸问阿梨停下手中活办？”计嬷，这下要怎么
咱们冯氏摆摆手道，“不管他了，吃着。”
他嫌我，以后若是我阿梨点头应下，把了颗黄在一旁，跟着到厨房，忽又想起什西，他都不会心道，“阿嬷下。她做的东快，阿梨喝口粥腿上东西收好放吃。”坐桌边拾起筷子，先是给冯氏脆咬一口。嘴里味道酸爽，我只怕夹么，忧瓜，而后再自己
，“怎会，他哪里不到了，薛延知晓常去买，少吃凤爪，回家一日都不肯。后跑了几却是不城了，到直沽寨去卖，上三分，且的好延性子就是那样，硬硬掌柜不知犯了什么事讨人嫌，好本事十里路去买了半斤冷冷的。”含口但你别看他总好冯号，京里又执又拗像只蛮牛。”，薛后天都黑了有家老字的泡椒凤爪，做有那个自小嘴就比旁人要馋延便就常骑着马带着侍从耍横，后，氏抬眼道附近就买候丸子，她又开口，“薛来那家肯亏了他的口舌的。他在府邸，那时被逐出京
伤好了又去定只能由着他了。”将藤条抽断老挑眉峰，道又笑着阿梨挑了一顿，了三根，最后见实在延不长他做一顿，以记性，等实实地来。”。老爷介文人，那时也气给冯会老想到这，冯氏，“你且看着，晚上再的要拦不住他，便也就后的早上，薛延必但薛氏冲发疯，拿着藤条抽了他起来，“老爷一
“若是梨也跟着乐出声，道，真如此，那就极阿好了。”
细细打探了薛延的口味。，和冯氏做倭瓜杂粮窝头要待到酉时才回来，阿行。书院酸甜均爱，商量着放课了梨怕饭冷，但薛延在外下午时候，阿梨和冯氏辣，知他竟毫不忌口，苦了会不好吃只要好吃便逗留，总申时过些便就
冯氏自然是没意见的，还利落地洗了手去给她打下手。
样菜果，也月，最后近却是难捱面心思玲珑材极为有限，大多是薯，这些耐寒耐放，存菘菜倭瓜或红，同样东西吃上三四个天，但饱乎味同嚼蜡能烧出各种巧妙，即使只北地的农家在冬季里食于地窖里能吃上一个冬有几。好在阿梨于吃食方花样来。是管了，味道
的会发的更大些，面团能至原里大倭瓜放锅就越软绵香嫩。软烂小，技巧熟为止，再放入苞谷鼓的越厉害，做出的熟，直到筷子戳了热，放到炕头去窝头了起子后会鼓胀，大约练上两刻钟。面团加面和成面团，加些起子来的二倍大火蒸
氏教给阿梨的，发面是至关重要的利，很快便就蒸了满锅指揉成圆球，再用拇冯，一遍即通，两人搭放入笼屉里慢慢蒸熟就就简单了，把面她在这方面极为聪颖步骤，其余的便是了。这些都是。配着干活，手脚麻往上面按出一个洞，团揪成小剂子，
肉些的人家，吃窝是有钱同翻炒。酱缸里挑了两条酸黄瓜，涝干后梨又从那僻，寻常人家只有过年除此外，阿便就用菹菜和面，些头要掺上些麦子，时候才吃上几菘菜做配。这两样自是，自是吃不起肉糜的，为香口，但陇县偏荒穷冯氏说，若极不能少的与，，切了半颗红萝卜配着肉糜吃顿一
用油，即便没用菜出汁，阿梨又先加了些辣椒爆香馋人的很。味道也是酸酸辣辣的，水，炒出来的油，且大多节省，好在菹什么油多为菜籽农家
热腾腾米黄色窝杂菜半盏茶碧绿，卖相上佳，配上头，看一眼便就后便就出锅，鲜红。让人食指大动
冯氏的地方，冯氏把被房太小，两人支起来占了大半阿梨面对面坐着，挑了要聚在一起，招呼着阿一筷子菜进口里，梨将菜端到屋里去的眼尾纹路都用饭都嫌挤，只能到褥收进柜子里去，与笑冯氏屋里去，炕桌笑道，“可真是香。”。厨
莹。软哒哒，如雪光莹着杯子小口抿茶，问屋里炕烧得热，阿道，“阿嬷，他什么边漏了一缕下来，黑发映束起，时候会回来呐？用一根簪子简单阿梨捧，更显得她肤色水嫩里头薄薄夹衫也梨把外面袄子脱了，只垂在肩侧，颊不觉得冷。长发”剩衬下
道该如何称呼薛的是谁，回冯氏唤四儿又“应是快了。”好“他、他”这样的叫延，直呼其名显得不她不知没到那应过来阿梨说。好在冯氏立时便就缓样亲切，便就只着头看了看窗外天色道，尊，但随着
转了圈，又到鸡舍去转先到厨房去木门便就开启。脚冯氏果真是最了圈，最后才立到冯为了解薛延的，话音应是氏屋子的窗前。步声传来，听声音辨别，落了没多久，院里
问了句，“阿嬷，是什么东西这样香啊听到薛延慢慢吞吞地。”阿梨侧耳，只