太重了，给儿女带力。来太大的压没错，做父母是在其实谁也关心儿女，只是他们的好奇心

年轻人明，婚，和双很难不崩溃。然离母阴影都要被父而婚姻，不，本身都市人的压力就不两种三观的碰撞。笼罩，这仅仅系好，最好是年轻人两以，要想家庭关个自己生活。方父母只有爱，还是两个家庭小了，连私密的感情不无关系。所很多迹象表

实的环境里，能做到这样的实在太少。只是，在中国现

有还能帮忙带带儿媳添堵，这难清和不由地想起孩子。来看，张鑫已经车，有自己的养老金，光刘大妈来，虽然她的不给儿子那个，但她确实做到了父母还杜是人生赢家了。有房能可贵。如果从普通人的眼嘴巴有点

如此。不咋的，但对儿子清和想到这，不由地摇是真的好。正所都有不为人知外人杜了摇头。世人下父母心”，大抵谓“可怜天的一面，或许刘大妈对

怎么跟杨琇莹说知子脱罪，不。要是想给自己老妈好吧，扯这么多杜清道和主然的话，他都不

一点”呼吸了几口，再的房间里水了。“算了一看手机，好吧，都十说吧，也，深漱口之，明天再跟莹莹不急在一时……后，杜清和回到自己洗了个冷澡，顺带刷牙

中。和很快就进入了睡眠之心，往床上一躺，杜清安了

话。一夜无

做早餐。紧时起来，趁着紫气翌日一大早，杜清和修炼一下，然后起床东来这会赶就准

杜清和取其实“粉皮”，这是潘州的叫法，还有个大”叫“粉皮”，“的。己把，这就是潘州人所说的地级市的“河粉”做法酱油弄了一下名鼎鼎的相同，“捞粉”了。肠粉”叫“拉粉”，挺有特色了个巧，去市场那里名字，叫“河粉买了两斤粉皮回来”。在粤省，每个说是做早餐，其实潘州的“河粉，然后自都不尽

起来切成一段段的。浇上用蒜头、沙姜、花生油等煮过然做法不太相酱油，真的是一等一的水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却美味。后划成条同，但原料都是大米，将大米磨成粉卷虽加状或者

牛腩粉汤粉、、肉末肠粉……反，粤省人说的“钱一个捞着豉油饱肚子了。要是追求高点的，来个猪肉的河粉，就能填过十几二十块。最关键是，这种美食正吧，也不会超粥粉麺饭”，其中的“粉”就是“河粉”、肠粉、鸡蛋肠粉民。街头随处可见很亲。三五块

、茶楼，“河粉”都小餐是必备的食材。不管是大排档、厅，还是酒楼

菜炒河粉。而基，就是粤省厨师都要会的一道本功粤

烧得旺旺的真正的一道丝、肉丝、豆芽等等河粉之前，河粉，会比较容易炒糊备用的鸡蛋，了，河粉，加油爆够大。唯有炉，把铁锅搭配，也“够镬气”的大火配的河粉，最因为要先把肉给炒熟是再炒的。荤素搭炉火不然后把炒河粉。在炒为经典，要是在家里炒桌。放入翻炒，最后放如葱段上粉，可以是荤素炒，才炒河了，起锅后可以是全素

一道上好的炒河粉，就会被瓜分殆尽。上桌不到几分钟，是很足的，且很入味，“镬气”

河粉供应也多了。但多到的韧性，而，很多厨师未。唯有纯手工制成的能用机器做必能炒得好一道河粉的，只是机器制造了那么点意思的河粉。出然来不管是口感还是卖相才适合做炒河粉。诀窍的，首先河粉不，总是差河粉，才会有独这年头科技进步了，的河粉，。里面是有

拌均匀，先步非常的重要，，而且如果在炒的过程河粉，所以会儿，这一中，一直搅拌的话常的差。选好手工河粉后，要将的酱油，那么河粉就会、蚝油和食用盐搅河粉先用适量现搅拌不均匀的现象会出炒的过程当中再加调料的话，炒得太碎，这样口将河粉腌制一就当感就会变得非因为接下来需要炒可能说在

需要将荤料了，只的炒腌制这一步是素搭配好河粉就可以出锅了。美味非常非常重要的，很多了腌制，就不为少需要在炒的了这么一步。有，火候控好，一道还算过程中加如什么调味河人做不好一道炒粉就是因

问题。清和在家里，也炒是炒河粉的话，没有专业的火炉，还是难以做到具的问题，不是功力的这是器不出顶级的河粉来。极致。反正杜只

加上炒河粉了容易上火。虽然很好吃，但因”太足，吃多为“镬气再

。粤化反应)生焦化反应物受极高的温度烹调快速地抛起镬里的的锅叫“镬”，还延有被一锅端的意思。所谓“有镬而言，当食及美拉德。又称非酶棕色会很油腻，不利于健康省人把大的炒菜气”，其实就反应(菜讲究是用猛火保留食——大最鲜的味道，并要粤省人做镬物食物。具体镬，粤语读音一样，等化学变化“镬气”，也就是说由(超过摄氏200度)头是一样的伸出一个词，和大祸临所烹调的食物，便会发。只是长期吃这种食物，

真的很香，很美味什么益处。般都不会猛火爆杜清和一，但对健康没样的食物虽然所以，炒的，因为这

一样了，用越是美味到极简单的方法得的特制酱油，均捞粉”就不粉之上，就好像酱油拌饭一样，越是简单，就匀像“地搅拌在河到芳香扑鼻点。

挺健康的。关键是，这样吃还

不及，不然的话，杜不输炒河汤，样还更加健康粉、捞粉。可惜时间有点来，且美味一点都用汤泡着河粉吃，这清和煮一锅

吃雪糕都能吃顶级的享受。嗯，可惜现在是出一身汗来常，再混入，连汤带粉汤，甚至可以说是高汤河粉均匀地吸收汤汁河粉，让毕竟杜清和煮出来的夏天。别说喝汤了，，里面本身就鲜美异冬天的一起吃进肚子里，在。早晨，绝对是最