一天能做百到和想杜清和算是天才，大概的，结果都过去两养生糕点跟黄娟说过，这自一个事情，之前他厅以后是要不算麻烦。个月了，他都没履行诺言。也么弄的，其实做知道了簸箕炊怎然养生餐只要专门做这个，他来斤。但是，杜清

研一下怎么做糕点了……”“看来，是时候准备钻

，他也觉得在餐厅里做。这要，一个人在里面都显得挤了。糕点不太实际。因为转悠，多一个人。实际上地方，特别是厨房，已经很逼仄了没错，杜清和是完全不合两人在里面餐厅就那么点，就适焙设备懂怎么做糕点的是再塞进去一套烘都显得转不开身

所以，还了。个蒸笼就解决问题是中式糕点比较好，一

奶黄包、干蒸烧卖。甚至学习粤、虾饺菜，就必点。因为粤式茶点，在须会做糕喝萝卜糕、马蹄糕、流烧包、挺重的。、一次早茶就知道了实比重不小。到粤省包……糕点还是不少的，什么叉粤菜里面比例还是粤菜里，糕点其沙

玉斌会糕点？”不“找个时间问问，朱会做

间弄。要弄糕点太费时重新给簸箕炊榨油，一一提了提。现在多了上他想（to生糕点了。个厨师，杜清之前杜清和就其实糕点制作不算太难一个人，再加u）边想着这个。看（lan）书，所以，难的是间了，杜清和一边和想着是不是弄个养没时就这么

母起床了。也没法，因为父想太多

早这么油腻？”“什么味道啊，一大

到了有杜母大的油味。很点埋怨，因为她闻

间太长比较明显，但因太霸道了点。但过了一消化系统，造，主要是醒了。其实杜母说味道是东西食用后饱腹感会，易油腻的东西油这么香，能固醇过多，消化时阵就好了会使人整个上午杜清和也没想少，可能摄中精神。使血液过久得没把父母都熏错，早餐不宜吃太过成脑部血流量减地积于到，他这个韭没办法，榨韭菜油菜，虽然油腻的都觉得无法集入脂肪和胆就是这样，

不要放才最好。觉得连花生油都实比其他省份的人说的东西，其但是粤省人说油腻的更多，甚至

起懂生活的粤来，每一个说是养生专家省人，都算了。

炊也簸箕粥才好。然不康了。虽所以需要配上一碗白，算是健么油腻，但其实韭菜油没那品油，但很容易吃腻，刚刚好，毕竟是米浆制作的食

“买了和随口答道。叫他放油，所以簸箕炊，自己弄了点。”杜清没

一人吃一了，杜母却能吃簸箕炊，杜清和小时杜母其实最爱候她就经常买。问题是五块就腻斤。杜清和往往吃了三

妈！也不懂，杜母老但后来杜清和才发跟马骝（粤很多时候，杜清抗。后现，不是他挑食，而是杜母买菜厚重的意思）一来杜清和提出过和觉得这才是亲是说他挑食，瘦得样。语己喜欢吃来。是议，杜母才没再按照自的买她自的性子，总时候小己

床了，没办法，谁让杜清和一听说有簸批评杜清和准他们了，就连邻居都被熏醒了。箕了，连忙去刷牙洗脸，备吃早餐。杜父也起香的油？别说顾不得眼前一亮，也大早弄这么炊，杜母

好客气，一筷子夹母毫不菜油，香喷喷的。杜起三五个，的韭粥，一大碟簸箕白粥喝了起来。餐开桌，一锅白早炊，淋上了榨就着

粥更硬一些，不候多放水，让粥水更多些，米人煮白粥，喜欢把白粥做得清的时烂。会太汤水，也就是说，煮白这潘州也

总得吃点清淡的，这白粥喝样了。没办法。才更好下肚。早上嘛，多碗就是这要吃很所以样的白粥饱，，一碗粥里面尽是水，潘州的粥，很多人觉得吃不潘州的白再合适不过了了，米粒能有多少？不过，也正是因为这样

“这簸箕炊太香了！哪家的？”

的感觉杜父问了一句，其异。不了太多。但架不住，所以杜父很诧这油很香，吃了和一样实他和杜清，吃几块都没有腻味

市场上“还有哪家的，不就是那一家吗。”

地说道，“现在还有多少人用传统杜清和无奈技艺做这个啊，就那个阿”天用石磨磨米浆……叔，天

：“是挺传统的，就杜母点了头是不太好吃。”点

在簸箕炊本身，而是那在，芝统并最这是实话，因为传杜清和知道，炊好吃，区别不是阿叔做的簸箕炊用料实。出麻也给得吃，但那个大的缺陷就是在油，簸箕多，所以还少“死忠粉”的。是有不不等于好油。油香了，才能衬托时候米浆的香气来上面。很多

正能吃肉的？所以。吃田螺，鸭油来炒，顺带卖个州的田螺也吃小龙虾一样，相益得彰那么点肉，谁是真白切鸭，真的是很厉害，专门用潘就好像

的不是食物本身，而是实很多好吃的菜，吃调味料。其

。煮，让食物菜就不一样了，主旨其本身的鲜味释放出来而粤实是通过烹

觉得粤夺主的。所以真正懂吃了，真正的食好吃之类的。所以很吧，不在粤省”的缘故。，只是调味料罢！而真正好吃的粤菜的人，都不会让调味料喧宾多地方的人都觉得，物味道，你们都没尝过么说“吃诸位，你们吃的其实粤菜也太清淡了菜好，这也是为什

倒的美独化不对，每好吃。这你怎么说，当然了特饮食习惯，但，没有辣如果不能抛去成见不是说其他饮食文正品尝到美食。你把粤菜做出神仙都个川蜀人觉得个地方有每个地方的好比说，一椒的饭菜都不，就吃，食，人家就是觉得不好，很难真要倾你能怎么样？

，但如果抛却受不来。地方外地人都接有的地方美食的美食，其了成见，，也实还挺不错的。当然了饮食习惯不能强求，只有当地人能吃，你会发现其实很多

一句比较公平的话。箕“不过，现在这个簸他的油不太炊挺好吃的。可能是好吧……”杜父说了