市鼓，宣布今卷来的一袭闷同天边击大日，西的宵禁鼓声敲响，如开始闭市。缓慢而有节奏的鼓楼上同时敲署雷
要求，店主可以命胡姬都闭合，肆是彻夜不打烊康坊，多数是为了招待胡客该考平。浪归浪，不身之处了。西市上有妓中有出姿色都不及跳舞，但必须把门窗规模和子小吏们馆，但里面都是，就些酒准吵到别人胡女，的，只虑自己的栖。西市还在西市中逗留的士轮班彻夜陪酒要客人提
夜晚就有多冷清寂寞。入了整个有多繁华喧闹，除此之外，一片死寂之中，白天西市陷
金吾卫武侯们开始在酒安肆中饮酒作乐，市。唯一禁不住的就是他们可以出入长吾卫的手办，他宵禁们，只要有金的每一个坊城
做犯夜。要出来的，这种情况叫只抓想要进去的和想里的事情，他们武侯铺晚上便不再管市，西市上的只绕着坊墙巡逻
果让金吾卫看见了，把，影影绰绰很。集了一这就是聚众闹里都打着一根火是壮观，如多号人，每个人手事李嗣业在放生池这边聚百
，泥塑火炉中跳动黑通宝两人合力摆好推开了仓库的扑面而来大门了家当米查干葱花饼的香在火炉上，味已经宽的缝隙。。火焰，油腻的和蒋推搡拥挤的众人在，但是只开出一人这缝隙中看到李嗣业色鏊子架着黄色
手中抱着篮子吆钱，希望大伙君拼上性命才保下做李郎君把加盟费。为了感激诸位今饼配方，不止是为了挣与熊火帮叫阵，天在西市“李郎降低到了四百钱嗷。”喝钱踊跃沙粒站在门缝道：交对面，儿能够
满当当，双手都无，他手中已经堆库房中走去，沙粒得满，等从怀里份钱，便放一个人进去法提起。商贩们早有准备，的竹篮每收一到百来号人全进去之后掏出钱串排成长队往
手将麻布围裙系在腰上圆。他神色凝李嗣业的摊位包围作法的了将一个半既视感。重环视众人一眼，拍拍手掌，伸众人操着火把，颇有大师登坛作
西市美食协会。帮，我们可以叫做你们觉“各位兄弟，在做，为了将大伙儿”饼之前，我有一个建议的人叫什么商会，某某得好不好？团结在一起，我们应当也有个组织，别
答声没有上午那样振奋踊跃。“好，”众人的应
学到手，谁还操理你什么美食协会们今天聚集这是可以预见的，他在这里，只是为了葱。花饼的利益。一但技艺
嗣业并不在意，待会儿他还有更出来，这就仿佛是炸弹鱼钩鱼饵钓鱼的游戏。重磅的丢李
湿麻软的们仔细也布醒一柱香时间。”只讲解一看好，我只做一遍，六成，水四成，揉成松面团，盖上遍。面粉“你
捏出葱花往上撒，又撒摔，从罐在了上制好的花椒饼上刷上油子盐。里，用擀面杖抹上羊油擀开防止粘连他从面盆中抓出面团，面案板上
碎盐粉末。”“野，花椒要烤干焦黄，与一起磨成葱和大葱都可以做
嗣业用菜刀平均切成几面饼被卷成了卷，李段饼。，把其中一段扭做麻花状，然后擀成薄
滋滋的面刷上羊油，冒起了始的香味开鏊子被炉火加热，上面，饼响四溢飘散。着刷子在上青烟，李嗣业提声，立刻发出把擀好的饼用竹条挑到了鏊子上
们的四百块钱花人群中发出“竟然这么简单。”得冤枉了。感觉他窃窃私语声，有些人都
要多买上多吃能推导出这饼这配方，“真娘的，老子只是这么做的。”他几回，就
觉，但钱已经送出去了，准备离开仓库。住那不少数精明学习了，他们只好憋快的感觉，技艺也已经人有一种上当受骗的感
尝。”“各位，”李嗣业突，要免费给大伙儿品然放开了声音大声说道：“除了教大家烙饼，我还有一点儿小礼物
众人一听是免费的东又都转过身来，既然不尝。不尝白西，
掩掩的布，这种遮遮上面覆盖着白色麻西。起了众人的好奇心，李嗣业从案几究，猜里面是什么东互相对视探的下方抱出一个圆盘，行径又激
的麻布提起，放到一边。眼里闪烁睛缝中观察人们脸上的覆盖在上面着狡黠光，从眼表情，然后才把他的的
饼，但这薄饼和在浅夜火光下和，晶莹剔透，众人眼睑中的，是不同，白若凝脂以往他们所见到的饼都薄的薄暴露一张很反射着淡淡的光泽。
纷猜测这是什么东西。戴着幞头的人们相互脚尖推挤着踮起了，张大了嘴巴，纷
笑挑能看到对质轻轻抖动，这如白玉的这种反应，人生的光时刻就在李嗣业很得意他们高起涟漪，人们透过它视了众人一眼，又从这薄饼上轻轻地揭起一层，提在手中地的薄饼荡面墙上的火把。这里。他面含微
？这么透？”“竟然这么薄
有人大声问道。“这叫什么饼？”
淘吗？”“这是槐叶冷
白玉质地的，自然大不“放屁，槐叶冷淘是绿的，这是相同。”
切出来给大伙儿尝尝。是凉皮，待会儿我的疑问：“这”李嗣业回答了众人
中，用食，然后抓起放起，用箸搅拌调和。入黑瓷碗中，倒入花菜刀切成细条泥，加入醋，混入凉皮他把凉皮放在案椒水板上卷了瓣大蒜，。又当着众人的面剥在粗瓷小碗里捣制成蒜
大蒜和陈薄的夏闷热的诱惑力。凉皮，在这季刻散发出来，碗醋混杂的香味立中翻卷着晶莹的夜里，具有非同寻常剔透超
被旁边的人拉住：“别想抢，排众商贩目光灼灼地争先上去，却队！”这碗凉皮，有人想盯着
排队一个一个：“数量不多，每个人只能尝一口，，声音也充满李嗣业端着碗来。”了诱惑气息
“蒋通宝，你先尝，尝边维持秩序的蒋通宝：完传下去。”他把碗伸向了站在旁
若进了想。他有些怅然从手中夺走了。蒋通宝猴急地把失，还在脑海里回过来，用食箸香扑鼻，尚未仔感觉凉滑弹性十足，酸喉咙里细品尝，一不小心滑挑起这味道，碗已经被人一根吞进口中，碗接
只能尝一口！”！一个一个来“别着急，
拥挤推搡的众人头顶传一口黑瓷大碗在笑，刀把剩下的凉皮切了又调制了两碗，递给众人争抢品尝。递，李嗣业嘿出声，提起菜
赤果果的饥饿漂，中只等于打了个水三都没有被按奈下有人可能多吃了两口！，去，这可是碗凉皮扔到百余人有人没有尝到营销，但所有人勾起的馋虫
郎君，这，凉皮是什么做的？”“李
李嗣业笑着摇”密。摇头：“这是商业机
！”“我知道
率加快，难道这东西在唐代李嗣业猛然抬头看，心已经有了？