缓慢而有节奏的宵，如同天西市署的鼓楼上边卷来的一袭闷雷，日禁鼓声敲响开同时敲击大鼓，宣布今始闭市。
之处了。西都闭中有些酒肆是彻西市士子小夜陪要求，店主可浪，不准吵到别人夜不打烊的，吏们，就该的上有妓馆，但里都不及平康坊数是为了招待胡客。酒跳舞，但必须把门窗市，多规模和姿色。合，浪归以命胡姬轮班彻考虑自己的栖身面都是胡女，只要客人提出还在西市中逗留
，整个西市陷入了一闹，夜晚就有多冷清寂寞。除此之外之中，白天有多繁华喧片死寂
长安城的每一个坊市。住的就是他们，只要唯一禁不肆中饮酒作乐，宵禁有金吾卫的手金吾卫武侯们开始在酒办，他们可以出入
上便不再管市里的抓想要进去的和想要，犯夜。墙巡逻，只出来的，这种情况叫他们只绕着坊西市上的武侯铺晚做事情
影影绰绰很了，这就是聚众闹观，如果让金吾卫看见边聚集了一百多号人，着一根火把，事。是壮每个人手里都打李嗣业在放生池这
的香中看到李嗣油腻的黑色鏊好了家的大门，米查干和蒋通宝两动着黄色火焰，。味已经扑面而来架在火炉上，葱花饼搡拥挤的众人在这缝隙人合力推开了仓库但是只开出一人宽当，泥塑火炉中跳的缝隙。推业摆子
，对面，手中抱着篮西市与熊火帮叫阵沙粒伙儿能够踊跃交钱嗷君拼李郎君把加盟费降上性命才保下做饼配方子吆喝道：“李郎门缝低到了止是为了挣钱。为。”了感激诸位今天在，不站在四百钱，希望大
堆得满一个人都无法提起。贩们早有准排成长队往库房中备满当当，双手，等到百来号商进去人全进去之后出钱串每收一份钱，便放，他手中的竹篮已经，从怀里掏走去，沙粒
麻布围裙系众人一眼众人操着火把，拍了拍手掌，伸手将视感。登坛作法的既圆。他神色凝重环视将李嗣业的摊位包围作一个半在腰上，颇有大师
“各位兄弟，在做个建议，为了将大伙儿们觉得好不好？”饼之前，我有美食协会。你团结在一起，我们做西市人叫什么商应当也有个组织，别的会，某某帮，我们一叫可以
声没有上午那“样振奋踊跃。好，”众人的应答
他们今天聚集在一但技艺学到手，谁这里，只是为了葱花饼的利益。还操理你什么美食协会。这是可以预见的，
李嗣业的游戏。意，待会儿他还有更重并不在磅的炸弹丢出来，这就仿佛是鱼钩鱼饵钓鱼
的面团，盖上湿遍，也只讲解一遍。麻布醒一柱香时间面粉六成，成，揉成松软“你。”们仔细看好，我只做一水四
面盆中抓出面花往上撒，又撒上他从油，从罐子粘连，面饼上刷上板上，用擀面杖抹上里捏出葱团摔在了案制好的花椒盐。羊油擀开防止
“野葱”和大葱都可以做，花与碎盐一起磨成粉末。椒要烤干焦黄，
饼。饼被卷成了卷，面做麻花状，然后擀成薄把其中一段扭业用菜刀平均切成几段李嗣，
的油，把擀好刻发出滋滋了青烟，李嗣业提开始四溢飘散。鏊子被炉火的饼用竹条着刷子在上面刷上挑到了鏊子上，立羊响声，饼的香味加热，上面冒起
单。”人群中发出窃窃了。声，有些人都感觉“竟然这么简私语枉的四百块钱花得冤他们
配方，真娘的，老“这推导出这饼是这么做的。上多吃他几回”，就能子只要多买
技库。他们只好憋住那不快的感觉，准备离开仓上当出去了，受骗的感觉，但钱艺也已经学习了，少数精明人有一种已经送
开了声音大声家烙说道：“除了教大儿小礼物，要免费给大还有一“饼，我点伙儿品尝。”各位，”李嗣业突然放
不尝。是免费的东西，不尝白来，既然众人一听又都转过身
下方抱出一个圆李径又激起猜里面是面覆盖着白色麻布，这种遮遮掩掩的行嗣业从案几的盘，上什么东西。了众人的好奇心，互相对视探究，
。一边们脸上的表的麻布提起，放狡黠的他的眼里闪烁着到情，然后才把覆盖在上面光，从眼睛缝中观察人
饼，但这薄饼和以往他脂，晶莹剔透白若凝众人眼露在浅夜火光下和暴们所见到的饼都不同，，反射着淡淡的光泽睑中的，是一张。很薄的薄
尖，互推挤着踮起了脚了嘴巴，纷纷猜测这是张大幞头的人们相戴着什么东西。
上的火把。薄饼荡起涟漪，人们透如白玉质地的。他面含刻就在这里过它能看到对面墙薄饼上轻轻地揭起一层，这微笑挑视了众，提在手中轻人一眼，又李嗣业很得意他们的这从这轻抖动种反应，人生的高光时
“竟然这么薄？这么透？”
“大声问道。这叫什么饼？”有人
“这是槐叶冷淘吗？”
“放屁，槐叶冷淘，自然大不相同。”是白玉质地的是绿的，这
儿是凉皮，待会儿答了众人的疑问：“这我切出来给大伙李嗣业回尝尝。”
碗里捣制成蒜泥，加入然后抓起放入黑瓷碗中用食箸搅拌调和。他把凉皮放中，人的面剥了瓣大蒜，在粗瓷小切成细条，，倒入花椒水。又当着众醋，混入凉皮在案板上卷起，用菜刀
晶莹剔透超薄的凉皮，的香的诱惑力。着在这季夏闷热的夜里，大蒜和陈醋混杂刻散发出来，碗中翻卷味立具有非同寻常
住：“别想抢，排队的人拉皮，有众商贩目光这碗凉灼灼地盯着想争先上去，却被旁边！”人
：“数量每个人了诱不多，能尝只着碗，声音也充满李嗣业端一口，排队惑气息一个一个来。”
序的蒋通宝：“蒋通下去。”了站在旁边维持秩他把碗伸向宝，你先尝，尝完传
酸香扑鼻，尚未。他有些里道，碗已经被进了喉咙十足，根吞进口中，感觉凉中夺走了。接过来，用食箸挑品尝，一不小心滑人从手怅然若失，仔细起一滑弹性蒋通宝猴急地把碗还在脑海里回想这味
能尝一口！”个一个来！只“别着急，一
了，又调制了两碗瓷大一口碗在抢品尝。递，菜刀把剩下的凉皮切，提起拥挤黑推搡的众人头顶传李嗣业嘿笑出声，递给众人争
三碗凉皮扔到！水漂百人没有尝到，有人，有所有人勾起的馋虫可能多吃了这余人中只等于两口，但营销都没有被按奈下去，打了个可是赤果果的饥饿
“李郎君，这，凉皮是什么做的？”
摇头：“这是商业李嗣业笑着摇机密。”
“我知道！”
猛然抬头看，有了？李嗣业心率加快，难道唐代已经这东西在