记,裴谦走出办公室。收拾完了笔
把手头的工作全都放下吧。”“大家
公司的车能“咱们四点到市”里的茗府们自由组队打车吧一部分,位已经发到群里了,拉留好。,发票其他的人你家宴去聚餐,定
响却是平平。裴谦说完了,众人的反
郝云以手扶额,深感头痛。
又来打扰大家工作了裴总!
三点多钟,下午的工作才刚刚开始没多久啊看了看表,这才!
,结果裴总还总是喜家周末不能加班,很多…欢工作明天再缩两个小时…想方设法地缩短大本来就做不过来的工作时间,今天缩短一个小时,
长此以往,这工作可咋办!
虽说大家现在上班之后就还是架不住裴总钟都不敢耽误,但心血来,一分潮的就要搞活动。着急忙慌地开始工作
就全没有任何预期。比如现在,完
盘,仿佛在泄愤使劲地敲打。着键只是越发快速、所以,很多人来不及回应,
。裴谦微微皱眉
!这些人,思想很成问题
虽然我作的借口啊!们隔三差五地也不是你们卖力工就聚餐,但这
吃饭不问题。积极,思想有
,五分钟之后到楼下咳两声:“裴限时五分钟保存文件集合。”谦轻
钟后你准时拉闸!”“小唐,五分
来:唐亦姝赶忙站起“啊,好的。”
众人:“……”
手忙脚乱地保存文一阵件。
……
续地来四,众人陆陆续茗府家宴。点钟到
在京州的核心商圈,但也差不太多。档餐馆的位置不算是这家高
在寰宇天街附近,但没在寰宇商场里找不到这么大的地方。天街里头,大概是因为
红砖灰瓦,看的独栋小楼,外面起来还挺像回事。国风韵味,这层是一座三被装修成了古香古色的
裴谦发现李总已经到了。来到茗府家宴里面,
”“裴总!欢迎欢迎。
恙“李总别来无。”
两个人打过招呼,寒暄一阵。
场,随便坐!”着的一“大家快请进吧,裴总包大群人:李总看着裴谦身后跟
李石还是很看感动的。来了这么多人,到裴总带
捧已经是很给面场,这本身虽然给打了个七折子了!,这顿饭基本上不赚好朋友来,但裴总作为
几句客套话而已。李石本来以为裴总说捧场就是
竞争对手的关系了,裴是商言商,这茗府家宴道心里怎谁知么想?毕竟在总嘴上一开,跟无名餐厅就说着捧场,
但是现在一看过来了,这可不是安排简单的捧场,这是真够餐都意思啊!,竟然把公司聚
要聚餐的云私厨不是更好么?话,明
李石心里有数,茗府家宴就算能碾压还是个弟弟。的餐厅,跟明云私厨比起来京州其他
,这是给了多大的面子!裴总来这吃饭,也算是屈尊了
所以,李石赶紧和服务生殷勤招待千万不能怠慢。叮嘱店长,
落座之后,裴谦四下打量。
夫,花别说,这,看得出来下了不少钱。装修还是挺用心的了大功
香古色,很有品质感桌椅、餐具、装,全都透着一种古。饰等等
明云私厨那边丰富。单,供中餐,不如翻菜这里只提但是裴谦翻了
很好理解路线却不同。仔细一想为两家餐厅说,这是因是都做高端餐饮,实际上选择的
李石和王鹏他们非合作。常清楚,要开高端餐饮的办法就是,最好跟无名餐厅
大家也都比较接受,哪人,只出个名怕裴总那边不出钱不出经打出去了,因为无名餐厅的名声已头,也有很大的帮助。
就只能自己搞了。但是裴总拒绝了,自然
完全照搬无名餐厅的模式?
恐怕不靠谱。
厅的模式,厅来说,是非常命的。的骂名对于一个高端定位的餐因为照搬无名餐很容易背上一而这样致寨”的骂名,个“山
骂声四起,有钱人都不高端路线一旦口碑崩盘、就彻底完了。认可这个品牌了,那
能干这种李石和王鹏不傻,事。不可
的高端餐饮路线。以,只能是走常规所
得提前开在人流比较多、交通便利的用像无名预约。餐厅那样动不动就闹市区,场地很大,不
置办法做得那么考究。,自然也就不能在次吃饭前都换包间的布饭的环境也就没当然吃,每
菜品也都可以常备。好处在于地方够大,大部分
地下调了一些,在预约,但菜品的价厨位置的时候,来这边更高档一些。总比天鹅湖餐厅那边格也相么高端没明云私厨那不到明云应吃一下,私
上来。很快,一道道菜品端了
路上的时候,裴谦已经提前朝李总要了在菜单,并安排给辛助理点菜。
间,下班。耽误这样就可以节省时到这里直接开吃,省得
对于菜品,裴就是希望能多点谦没什么求,要一些硬菜。
硬菜,往往意味着比较贵。
吃些什么,毕竟再都点钱花乎这顿饭具体在好的东西,在明云私厨裴谦倒是不。已经吃过了,这次来主要是为了能多
完回去休息了。”大家抓紧时间吃,吃“来,
就不会有任何多筷,闷头开吃,这样裴谦第一个动余的环节。
口:“怎么样裴总,味还合心意吧?”李石微笑着来到裴谦的桌边
说道:“嗯,还可以!”裴谦点点头,含混不清地
不过比天鹅湖餐他是个不跟明一些的。云私厨相比确实是菜要是太擅长说谎的人,这的厅的话还是要好有一定的差距,
但是天鹅湖餐厅有个优上都是自助基本势,就是来说那边不少。餐,海鲜很比这边要实惠多,总体
但这对裴谦来说,反而。是个减分项
个“还可以”的何,李石也心评价,已经到底如给面子了。的菜品给出一名餐厅还能对这边对于这的菜品水平是相当中有数,裴总天天吃无
,有些唐亦姝也拘。点地夹着菜,小口谨地一点一小口地吃着众人坐跟行政组的在一起
……
油打气一番。想给大家稍微加来到后厨,李石
”的一串面传来“乒乒乓乓没进入后厨,就听到里结果还脆响。
”“哎哟!
滑了!”死我了,“摔地太
“赶紧把碎片扫一扫!”
帚清扫。碎片,有两个员工正在李石一就看到满地都是盘子的皱眉,刚刚进入后厨,手忙脚乱地拿着扫
李石人有点晕:“这什么情况?”
个刚收回来的脏不起,李总!地一跤太滑了,我一不小心就,把几盘子给打碎了……”摔了歉:“对一个服务生赶忙鞠躬道
是确实很容易打滑。留下的,时候语,他李石有些无看了看,后厨的,不知道地上恰好有一滩水什么
”好。“没关系,抓紧收拾
这也算是找出“往好处想,隐患。”了一个安全
防滑垫。”“明天上午你们抓紧时间去买防滑剂、
石话音刚落,就看到旁边的炒锅“呼”地一李下子烧了起来。
师失误。而是厨某种高端的厨艺技巧,了这显然不是
快快,灭火器!!”“快
过来灭火器旁边有人手忙脚乱地递了,但是一锅菜全烧坏了,换锅重做,火是很快灭掉。,只能倒掉
李石的位置离。”得太远了黑着脸:“灭火器,这也是个隐患
,但也确了许多安全隐患虽说确实发现实很蛋疼啊!
候没看黄李石有些无奈,小声日?”难不成是因为开业的时嘀咕着:“道吉
怎么好像就没这“别人家的餐厅些问题呢……”
偶然现象。定,这应该只是”淡“淡定,
……
。当天晚上点多,10
在指挥着最后一走了送家宴的店波客人,茗府长还服务生们收拾残局。
李累。石随便找了个位子坐下衷地心,感到由
重要的时候。今天是开业第二天,正是最
!然而,状况频出
却大大拖慢了上菜菜之类的,但重大的安全隐患,是摔了几个碟子、烧糊了一锅虽然都不是什无非就的速度。么
亲自出面好话说尽又给回了一些。等得上菜时间太久,有好几桌客人非常不满,店长打了折,这才总算是挽
但是,这可就难说了。些人回去之后会如何评价自家餐厅,
了菜单,所好了,后面时候已经都没感觉出来。且提前就预定裴总包场的以等裴总等人赶到的个别菜时候倒是还好,因为吃得比较早,而品上的慢,他们也有一批菜品做
等到了晚上,其他客人来吃的时候,这状况就暴露无遗。
李石有闷,有这么难吗?点郁,开个餐厅而已
高了,怎么还是闹普通的餐厅比起出了这么多事?已经算是很我这店里来的安全标准跟那些
但是这也怪不谓的安一定概率会出事。得别人,因为所全隐患,就是有
洒了一滩水,就恰好滑倒,把本心事,有时候走过去就会要上的菜给洒一地。有时候走过去就没来比如地上不小
只能说,还是安全意识不够强啊!
不简单私厨真觉得裴总的明云李石有些惆怅。,越发
无微不至……环境考究、上菜握得极为准确、服务时间把
这单啊!真不是想象高端餐饮,还中那么简
也不知道裴总大的功夫,才能做到现在的程度多!那边下了在明云私厨