记,裴谦走出办公室。收拾完了笔
都放下吧家把手头的工作全“大。”
“咱们车吧,发拉一部分,其他的人你们票留好。”聚餐,定位已经发到四点到市里的茗自由组队打府家宴去群里了,公司的车能
裴谦说完了,众的反响却平。人是平
感头痛。郝云以手扶额,深
!扰大家工作了裴总又来打
钟,下看了看表,这才三点多没多久啊!午的工作才刚刚开始
明天再缩两个小时……缩短大家的工作时间,周末不能加班今天缩短一个小时,果裴总还总是喜欢想,很多工作本来就方设法地做不过来,结
,这工作可咋办!此以往长
住裴总心血来潮虽说大家现在上班之后敢耽误,但还是架不都不始工作,一分钟就要搞活动。的就着急忙慌地开
有任何预期。就比如现在,完全没
、使愤。在泄佛劲地敲打着键盘,仿所以,很多人来不及回应,只是越发快速
眉。裴谦微微皱
这些人,思想很成问题!
地就口啊不是你们卖力工作的借!然我们隔三差五聚餐,但这也虽
吃饭不积极,思想有问题。
文件,五分钟之后到声:“楼下集合。”裴谦轻咳两限时五分钟保存
你准时拉闸“!”小唐,五分钟后
来:“啊,好的。”唐亦姝赶忙站起
”众人:“……
地保存一阵手忙脚乱文件。
……
茗府家宴。点钟,众人陆陆续续地来到四
这家高档餐馆的核心商圈,但也差不太多。的位置不算是在京州
为商场里找不头,大概是因到这么大的地方。但没在寰宇天街里在寰宇天街附近,
栋小楼,外面被装修还挺像回事。成了古香古色的国风韵味,红砖灰瓦,看起来这是一座三层的独
,发现李总已经到了。裴谦来到茗府家宴里面
“裴总!欢迎欢迎。”
“李总别来无恙。”
打过招呼,寒暄一阵。两个人
吧,裴总包场大群人:“大家快请进着的一,随便坐!”李总看着裴谦身后跟
看到裴总带来了这么多。石还是很感动的人,李
面子了!为好朋友来捧场,这本身已经是很给基本上不赚,但裴总作个七折,这顿饭虽然给打了
套话而已。李石本来以总说为裴捧场就是几句客
商,这茗府家宴就是竞争对手的一开,跟无名毕竟在商言谁知道心里怎么想?餐厅关系了,裴总嘴上说着捧场,
,这可不是简单的够意思啊捧场,这是真!但是现在一看,竟然聚餐都安排过来了把公司
更好么要聚的话,明云私厨不是餐?
的茗。府家宴其他就算能碾压京州数,李石心里有比起来还是个弟弟餐厅,跟明云私厨
裴总来这吃饭这是给了多大的,,也算是屈尊了面子!
,李石赶紧叮嘱店长和服务生殷勤招待,千万不所以能怠慢。
落座之后,裴谦四下打量。
功夫,花了不少钱。别说,这装修还是挺用心的,看得出来下了大
色,很有品质感。桌椅、餐具、装饰等等,全都透着一种古香古
裴谦翻了翻菜单,这云私厨那边丰富。但是里只提供中餐,不如明
是因为两家餐厅细一想很好理解,这线却不同。路端餐饮,实际上选择的仔说是都做高
是跟无名端餐饮,最好他们非常清楚,要开高的办法就李石和王鹏餐厅合作。
出人,只出个名去了,大家也都比较接受,哪怕已经打出因为无名餐厅的名声头,也有很边不出钱不裴总那大的帮助。
但是裴总拒绝了,自然就只能自己搞了。
搬无名餐厅的模式完全照?
恐怕不靠谱。
因为照搬。背常上一个“山寨”的厅来说,是非端定位的餐个高致命的无名餐厅这样的骂名对于一骂名,而的模式,很容易
起,有钱人都不一旦口碑崩盘、骂声四底完了。,那高端路线就彻认可这个品牌了
李石傻,不可能干这种事。和王鹏不
所以,只能是走线。饮路常规的高端餐
约。交通比较多、便利的闹市区,场地很那样动不动就得提前预,不用像无名餐厅在人流开大
办法做得吃饭前都换包间的布置,吃饭的环那么考究。境当然,也就没自然也就不能在每次
好处分菜品也都可以常备。在于地方够大,大部
没明云私厨那么格也相应地下调高端,但菜品的价明云私厨位置的时一些。,来这边吃一下,了一些湖餐厅那边更高档总比天鹅,在预约不到候
,一道道菜品端了上来。很快
要了菜单,并安排给谦已经提前朝李总在路上的时候,裴辛助理点菜。
这样就可以节这里直接开吃,省得耽误下班省时间,到。
,裴谦没什希望能多点一些硬对于菜品菜。么要求,就是
,往往意硬味着比较贵。菜
过了,这次来主都已经吃要是为了能多花点钱。厨不在乎这顿饭具体吃西,在明云私裴谦倒是些什么,毕竟再好的东
回去休息来,大家了。”“,吃完抓紧时间吃
,这样就不会有任何多余的环节。动筷,闷头开吃裴谦第一个
吧?”裴总,口味还李石微笑着来到裴谦合心意的桌边:“怎么样
含混不清地头,,还可以!裴谦点点:“嗯”说道
相比确实是有一,这的菜要的差距,不过比天鹅是跟明云私厨他定好一些的。湖餐厅是个不太擅长说谎的人的话还是要
要实惠不少。有个优势,就是那边基很总体来说比这边多,本上都是自助餐,海鲜天鹅湖餐厅但是
,反而是个减分项。但这对裴谦来说
了。菜品对于这的菜品水平到底餐厅还能对这边的如天天吃无名一个“还可以”的评价给出何,李石也心,已经是相当给面子,裴总中有数
一点一点地夹着菜,有些拘谨地唐亦姝也跟行政组的众人坐小口小口地吃着。在一起,
……
气一番。家稍微李石来到后厨,想加油打给大
乓”的一串脆响。后厨,就面传来“乒乒乓听到里结果还没进入
”“哎哟!
“摔死我了,地太滑了!”
片扫一扫!”“赶紧把碎
李石一皱眉,厨,就看刚刚进入后地拿着扫帚清扫。到满地都是盘子的碎片,有两个员工正在手忙脚乱
石人有点晕:“这什么情况?”李
来的脏盘子给打一不小心就摔了太滑了,我总!地一个服务生赶忙鞠躬一跤,把几个刚收回碎了……”道歉:“对不起,李
下道是什么时候留李石有一滩后厨的地上恰好有些无语,他看了看,水,不知的,确实很容易打滑。
拾好。”“没关系,抓紧收
”往好处想,这也算是找出了一个安全隐患。“
滑剂、防滑垫。”“明天上午你们抓紧时间去买防
看到旁边。一下子烧了起来李石话音刚落,就的炒锅“呼”地
厨师失误了。端的厨艺而是这显然不是某种高技巧,
快快快,灭火器!!”“
旁边有人手忙脚乱地只能倒掉,换锅重做。递过来灭火器,火是很但是一锅菜全烧坏了,快灭掉了,
也是个隐患。”火器的位置离得李石黑着脸:“灭太远了,这
全隐患虽说确实发现了许多安!啊,但也确实很蛋疼
不成是因石为开业的时候没看黄些无奈,小声嘀咕着:“难李有道吉日?”
像就没这些问题怎么好呢……”“别人家的餐厅
现象。”然“淡定,淡定,这应该只是偶
……
多。当天晚上,10点
送走了最后一波客人在指挥着服务生们,茗府家宴的店长还收拾残局。
李石随便找,感到由衷地心累。了个位子坐下
今天是时候。最重要的开业第二天,正是
然而,状况频出!
虽然都不是什么重大的个碟子、烧糊了一锅菜安全隐患,无上菜的速度。之类非就是摔了几的,但却大大拖慢了
回了一些。出面好话才总算是得上菜时间太久,非挽说尽又给打了折,这常不满,店长亲自有好几桌客人等
说了,可就难何评价自家餐厅。去之后会如但是,这些人回
的慢做好了,后面等裴菜品较早,而且提前,他们也都总等人赶到的时候已经有一批个别菜品上还好,因为吃得比裴总包场的时候倒是没感觉出来。就预定了菜单,所以
等到了晚上,其他客人来吃的时候,这状况就暴露无遗。
厅而已,有这么难吗?李石有点郁闷,开个餐
,怎么还是闹全标准跟那些普通的餐厅比起来已经算是很我这店里的安了这么多事?高了出
隐患,就是有一定但是这也怪不得别人全概率会出事。,因为所谓的安
时候走过事,有时候走过去就没地。地上不小心洒了去就会恰好滑倒,把一滩水,有就比如本来要上的菜给洒一
够强啊!不,还是安全意识只能说
厨真怅,越发觉得裴总的明云私李不简单。惆石有些
时间把握得极为准确、务无微不至……环境考究、上菜服
这高,还端餐真不是想象中那么简单啊!饮
大的功夫,才能做到现也不知道私厨那边下了多裴总在明云在的程度!