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第585章 “食·和”的运营理念

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7月12日,周二。

经过去了四天时间,也过去了流量高峰期的周末。开业已惊悸旅舍正式

边的动向。而、到现在为止,一看,只能通过管赔生裴谦还没有鼓起勇气去的汇报掌握那

裴谦也无能极恐怖”,但对于这一点,开业期间最大的噩了“终耗就是乔顾劝阻,还是去通关为力了。梁不

的。毕竟买凶杀人是不行

太多人时候也只能安慰自己,乔梁只是个游戏区u看……的吧频,应这种p主,就算出一期推荐惊悸旅舍的视该也不会有

看惊悸旅舍这三天的游客体验报告一边喝着咖啡,一边查裴谦在摸鱼网咖中

一些端据,但还是可以看出虽然只是三天的数倪。

总体而可以?言,似乎……还

的预期。比裴谦预估尚在可实际的收入跟预估点,但也的要稍高一本达到了裴谦中相比,基人流量接受范围之内,因为

简而言还是赔得挺多的。之目前

人流量大部分都在第目“绝境逃生”,而这能接待这队去了。项目的承载能力是有限的,一天就一个项么些人,多了就只能

恐怖”到目前为止,体验的人数跟“绝个数“凶宅梦魇”和“终极根本就不是一逃生”量级的。

太吓人了原因很单,这两个项目

就刷掉了九成想要证。就放弃了,根本拿不而且“凶宅梦魇”直接,尝试了一下极恐怖”的入场凭到“终作死的人

,满负荷运转“绝境逃生”是白菜价按照裴谦最初的设计,也赚不了多少钱;

之后同样不会再去;“凶宅费适中,但菜鸡进梦魇”收一次就会被吓尿,不会再去,高手通关

根本拿不到准入资格,部分退款。还会根据难“终极恐怖”就更而高手通关别提了,菜度和存档次数等数据

惊悸旅舍确实像系统要求的存魇”和凶宅梦”的人流量“终极恐怖须是“也就是说,也足够大才在理论盈利可能,但必行。

的,但从目前的数据项目是能够赚不少钱来看显然不太现实。如果品收入的50\%这两个项目也爆满,再加上悸旅舍黄金迷宫那边所有商,惊

没有起到劝的各种道没什么人去因为“终极恐怖”具,以对大部分游卖出去的商品也并没有黄金所以卖得体验,所退玩家的效迷宫那边有点果,不过尴尬,这个迷宫似乎并备附加值,很多,尤其是金色也不好。客来说不具

更何况即使盈利,收回成本也早。

总之,目前的情完全可以接受!

起来裴谦不由得心情好

不错?因,在宣传方发展势头,竟然到目前为止种种原开局就因为惊悸旅舍这种面差点崩盘的项目

嗯,这显然应该归功于我高瞻远瞩的判断力!

点小骄傲。裴谦不由得有一点

到一条信息。看着汇报,了两下,受震动正在放在桌上的手机轻轻

裴谦拿起手机一看,是芮雨晨发来的。

’已经准能否请您品尝一下,提提意见?外卖新的高了,今天中午好正式上线端品牌‘食·和“裴总,摸

嗯?

动作还挺快的嘛!

察。的时候,,裴谦其实摸鱼外卖的高端品牌们的动向,、偷偷研发早就盯着晨和林灿荣两个人开始秘密接头它的一举裴谦就已经掌握了他一动,从最开始芮雨对于这个并且密切观

功率很低啊?观察的结果是……似乎这个搞法成

关注地干涉,而是默默地个新的高端品着,等着这一直也没去过多所以,裴谦牌上线。

裴谦回复道:“好的,送到汉东学这边的摸鱼网咖吧。”

外卖1号店,室供应。为是刚刚上线,所也就是美食实验这个高端品牌还只在摸鱼以“食·和”

部分消费者的反馈,再决定是否要稍微试试水,看看大要推广到其他摸鱼外卖

方式也不同,如果菜谱跟常规的摸鱼网咖另备一些食材、大量采购食盒等送餐要推广因为“食·餐品不同,配送和”的鱼外卖,那就意味着每个摸用品。的厨师都要重新培训、

钱,芮雨晨不敢贸然之,就是又得花一大笔推广。

卖店面中!没什么盈利的可能的想法则恰恰相鱼外紧时间推觉得反,今天先试吃一顿,如果而裴谦广,普及到目前所有的,那就得抓

临近中午,外卖小哥到了。

食盒。哥穿着同背着那种保温着一个素雅、低调的样的箱,而是手提制服,只不过背后不是跟其他的摸鱼外卖小

“裴总,您慢用。”

总面前,转身离开。外卖小哥将食盒放在裴

件事情本身有一点点奇怪在摸鱼网咖吃摸鱼外卖鱼外卖的所有餐品,毕摸鱼网咖本身就供应摸

,简单研究不过裴谦也并不会在一下之后,就顺的餐品。意这个开食盒,看到了里面

的不锈钢是包上了一盒显然是特它的原理就是一个保这个食,而定制的,并不是那种锃光瓦亮温饭盒,只不过从外观层特殊的亲肤材质。

食盒的么回事,很舒服。典的花纹,但摸上去木质食盒,还点缀外观,从颜色上乍却完全不是一看有点像是传统了一些传统、古

在食盒的定制方面,显的。然也是下了一番功夫

桶虽然保办法表达“食的效果,无温效果好,但外观会法保证用餐体验·和”这个不锈钢的保盒,又根本没办法解决给人一种廉价感,也没如果用传统的木质食保温念;但品牌的理

观上要有区分度,造价还要尽可能控制所以,摸鱼外卖就在这方面做了综住。合考量,功能上要保温,

十倍。模定制的样的一个食盒大规网咖原本用的瓷碗要话,成本可以压缩到二三十块钱,但像这这个价格依旧比摸鱼高出

以承担这说,瓷碗搞丢了,摸搞丢了,那鱼外卖可也就是就承担不起了。个损失,但食盒

意就像是共很多人肯定要藏起来享单车一样,私用了责,那如果丢了也不追

几个,但是系统肯定不会裴谦答应。倒是不介意多丢

”这个品牌的具体经区别了。方式,在细节上肯定要跟摸鱼网咖有所所以,“食·

打开食盒,里面摆在桌上。分别抽出,可以裴谦有好几层,

没有被食盒里的餐品卖相不错,看得出来并是对“食·和”的配送严格的要求。人员进行了更加烈晃动过,显然

附加值更高端的品牌自然要有更好的服务,同时也会有更高的

有一这里面的餐品炒饭、松茸份开胃小菜和蜜饯井虾盘、龙山珍汤。仁、上汤双菜、素什锦

泼溅。防止,而一层的的这拼盘一层分成了扇形小格造型和功能各不相同,例如带汤的一层则有盖子食盒中每

衡。这些菜量都不样比较多,起就是普通的一人份,只是花努力做大,所有加在一到营养均

这些餐品基本上都是法肯定不一样。明云私厨菜单里的,但是制作手

作,不管少的步骤,在保证口味“食·和”只能是选择性地去掉一些耗时长、提升方面做一个平衡超过一般餐品的同别的菜谱去制能按照明云私厨那个级这边不可是时间、投入还是价格方体验和价格时,在综合面都不允许,

快把这些菜吃了个七裴谦从食的餐具,很盒中取出配套七八八。

吃完味道,倒之后咂摸了一是还成

但是相跟明云私比常厨那边升。口味和体验上肯定是没法比的,有所提的原版餐品肯定是规的摸鱼外卖,

和具体的营销策略。可能性,关裴谦考虑了一下,有赚的觉得这玩意不能说完全没键还是看价格

想到这里,裴谦给芮晨打了个电话。

小紧张,又有一点小期待。音似了?感觉味乎有一点道如何?”芮雨晨的声“裴总?您尝过

牌、新模式,裴总的认毕竟这是究的新他跟林灿荣两个人研非常重要。

多少钱?”沉吟片刻:“这一份是裴谦

于不同的配餐。答道:“目前是芮雨晨回的价格还要取……58块钱,具体

然对于这个低了一些,显价格也非常的没有底气他的声音不自觉的压

外卖相比,价格翻了两到三倍。跟之前的摸鱼

显,继续问道:裴谦,不过没有表露心中一喜得那么“食盒如果遗失怎么办?”

些餐品的成三份菜要拆分如何保证时间和口感?”规分量的三分之一饭量基本上是常份卖“还左右,也就是有,我看这

道菜份菜都开一次火,只是一养均衡,整个套餐是由份菜量都不大炒出一盘,分给三位顾客为了让营。厨师又不可能每个小好几拼起来的,每

肯定也会变差。,但在保温桶里放太长口感不一样,即使但是,顾客点餐时间保温时间

“食盒私用的话,芮雨晨说道:食盒遗失或押金随时可退。”交押金,,当然,防止我们需要顾客

个问题是一部分顾客可“至于时间的问题,……”,但们目前考虑的能会等得比较久办法是统一配送时间

定不合适!”客久等怎么行呢?这肯裴谦:“让顾

预约装、配送菜、分只接受在两小时。”之前的情况炒脆跟明云私厨一,我们根据大家点餐样,全都预约吧。“我看这样吧,干

要先用户是不是交押金,还要提前两个裴总,太不友好了点小时预约?”下:“只能提前。想点餐尝尝,不仅预约这样的话对新芮雨晨愣了一

我们要的是长牌无缘啊。”久的老顾挫折就劝裴谦呵呵一笑:“客,如果这点退了,那说明跟这个品

信用么赔不合适。我户开放,而且必须餐品干脆只对摸鱼外卖和腾达的老用。如果餐盒遗失,要“而且,钱,要么扣信用值。交押金也这个

“既然是高端品牌点嘛。”,那就不妨更加高端一

入了沉默。电话那头,芮雨晨

多么激进的方案,裴总总是激进提出更加的方案……似乎不管自己提出

用户才能品卖贵2~3倍……和”这个品牌,而且还必须提前2小时一般的摸鱼尝“食·仅有信用值高的预约,价格还比

虽然芮雨晨让他觉得这步子迈就是做的有点大。最开始的目标度,还品牌,但高到这种程一个更高端的外卖

要扯着蛋。一不小心就

裴总既然已经指了,不听肯但是定也不合适。

点,一周后看情况说道:“好的裴总说的去办了,我会在几雨晨,在跟您汇报。。那就按您主要的摸鱼外卖先做试

决定是否把‘食·他所有的摸鱼外卖门店和’的模式推广到其裴谦微笑着点点头:“嗯,去吧。下周再。”

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