企业全新的营销平速发展提供了其次，随孟畅继续说，为餐助力。”道：件等平台成为餐饮、点评网站、聊天软“腾飞和团购行业的快速发展，外卖软件台饮企业的，微博着移动互联网的快
“互联网时代的一个最所有人都知道，并铺向全国！”大的优势，就复制，以最快成功的商业模式可以快速传播、是某个的速度让
都不足以支撑，不论是资金一城地餐饮品多优秀的能一城，还是知名度“许牌，在过去只快速复制成功的商业模式。”缓慢扩张
“但在都变成了可能互联网时代，这一切！”
益和起来看我们不难发出众的网红品牌丰厚的回报大的收，获得巨化！”现，大众化的餐饮品“将这两点结合铺向全国，一旦变成了规范，就能够以极快的速度牌的、可量产的、品质
吃饭，所以一长期价值只会旦某个餐饮品牌得到了消费者的广泛认可，越来越高！”只要活着就要，‘民以食为天’，人“最棒的一点在于它的
情。讲到这里，孟畅稍微观察了一下表贺得胜的
还频频点头。非常认真，贺得胜听得
显然，这套理论是的餐饮+互联网模式。机，比如现在正确况下，网确实有巨大的商挺少资本都在发力的外卖，如果在理想情和点评行业，就是不餐饮+互联
种东西，获得消费者的信赖吗？也能发展成连锁品牌、但问题在于，烤冷面这
的ppt。到下一页经预料到了这一点，他立刻翻然早就已孟畅显
“展望过‘冷，我将分成两个方面阐释。”景和市场潜力之面姑娘’的巨大前后，接下来的内容
细分别是：“烤冷面这个产业存在冷面姑节。”的问题与机遇，以及‘在执行层面的娘’这个品牌
小摊，三五块钱一难登大雅“烤冷高档餐馆中。”的食物。路边份，从来不会出现在之堂的物，也是一种毫无门槛食起来是一种非常面，听
亿万富豪，下到姓，人人都爱吃力，上到烤冷面这种食。”物却有平民百“但是，着一种独特的魅
t上，是某富排队买烤冷面被抓有一些体的画面育明星或者娱乐冷面真好吃的截图。拍明星发微博夸烤豪，同时，也
很多。这些内容在网上随便搜一搜就能找到
，仅仅在购物网站上材料锅等网红食品中，销量稳居前三。”计辣条、自热火万份，在螺蛳粉、达到了一千多“根据购物网，全年卖出的烤冷面原站的数据统
来自于购物网站。”多小摊贩的原材料“更何况还有很并不
，仅仅凭借日常感觉也雅虽然看起来难登大之堂，在国内却能感受得到。”烤冷面其实不需求量。这一点需要数据这足以见得，“有着非常大的
”“在夜市等人流密有人排队数万的比比并且子，看到烤冷面的摊皆是。。卖烤冷面的小摊贩可以说往往都集区，总是能是闷声发大财，月入
实，毕竟还要去除掉各“当然，这项数种隐性成本，但不管盈利空间的。”怎么说，它是有巨大据不见得完全真
着许多的问题烤冷面这杂，够精致，品牌形象差生隐患多；不；不“但是，目来就是：不够正规，卫前和隐患，简单概括起够复个行业也存在产品花样少。”
就恶劣，存在卫生隐患贩不注意卫生，使用劣各种污染质油，食材清洗和都是小作坊生产的，。”很多烤冷面的原材料“件本来产条边小摊的摊盛放过程中也会受到生；路
“所以他很多路害最小的的部分之外危，烤冷面跟其路边的尘土反而是它里面除了能吃常不卫生，有可能摊食品一样，其实非物质了。”边
新、开发出新的口保证口味不到规下限，又做不到推陈出。”各不相同范化生产、味和样式，不管是味道还是造型，都难登大雅之堂。既做冷面的手艺“而且，不同摊贩做烤
步维，那么烤冷面谈边摊的阶段，于路展？”这一产业就会永远止“如果没有互联网思何发
早已存在的烤冷面市娘’的目标，就是将造一场整合起来，打国民美食餐饮品牌！”“而‘冷面姑的高知名度个具有超
的新式快餐，要用好料、新方式用新思维、新的原。”“简而言之，我们是要的工艺，去重现传统的味道，打造属于国人
“至于‘冷面姑娘’这个品牌到底要如何重新定义烤冷面这个行业呢？”
“接下来，请允许我向。”您一一阐述
孟畅稍微停了下来，喝了口水。
与得胜的表情，，他悄悄地观察贺此同时而贺得胜正在陷入深思。
容，孟的。对于以上的这些内实是有点扯淡畅自己很清楚，其
固的。目中的因为它在普通人就是街边小摊的垃圾食心毕竟想要扭转“烤冷面形象根深蒂上是很难的，品”这个概念，实际
念。也不是要扭转这种概但，孟畅的目标，本来
是不讲道理的。煎饼果有时候，互联网时皮、肉夹馍能？代的营销，本身就烤全都能做成网红品牌冷面凭什么就不子、凉，
之么不能能出现拉面之神”呢？神、寿更何况像拉面司之神，为什、寿司这种食物都出现“烤冷面
重要，刻板印象更人相信才重要。很多时候，事实不不重要，如何让别
备这一整套方案和孟畅为了准这个p一月的时间，但是之前拿出来。直都没有pt，足足准备了两三个
为他一直都没有找到非常合适的投资人。因
有时候，一个饼能不能画好不完全的观众。饼的人，也取决台取决于画着吃饼，并下等于画饼的场合和
，绝对会把孟畅当成资人骗子给轰出去。如果是一个普通的投
虽然他确实是个骗子，轰出去这个事名声。为这一点，但被中也从未否认过这情是不能接受的，因在他内心会影响他的
来，自在孟案就只能用一次畅看，务求一击必中。己这个方
都糟不投，自己和这个露馅还没画利索就已经如果找一些乱七八了，这不是完犊子了吗的投资人，这些人又全都完蛋了，饼就项目的逼格？
司高管、明星、因为这些其实最好忽悠的反而是念和名词。人会更容易相信一些富豪等一些有钱人，比如大公高大上的概等，
切的前提是，孟畅自己不环，这得有一个足够耀眼的光个项目的不合理之样才能让这些大佬忽视这过，这一处。
呢？这个光环从哪来
，显仅仅是名校然是不够的。深营销工作经验毕业、有互联网大厂资
光环，虽不少人。“裴总投资万能，但至少能唬住”，就是一个不错的然它不
自然就会被忽略，忽悠一旦有了这个光环加持，很多不太合理的地方住了投资人，就可以引来巨量的资金涌入。
就可以开始营销，用是而非的概念引导吃瓜群众盖地的广告和各种似的视线，把他而一旦拿到这些钱，孟畅们变成铺天韭菜。
本追投，等人，留下一地鸡的店铺，通过流量制的韭菜之后，再拍拍屁而后，开一家高大上毛。收割足够多值，引发更多资股走造盈利、拉高估
总之，这个套路是很完美的，第一关。前提是先得过了
是无从谈起系列套路自然也如。果连腾达的投资都拿不到，那么后边的这一
后准备开始所以，孟畅喝了口茶水润润喉，自己最精彩的表演。然
牌强行实都是铺垫，为“冷这个，其品前边说了那么多面姑娘”合理性。扯出来五六成的
智商税能够成立，靠的去。但愿意相信的，那么多五六成的合理性段，能不能把那些看似人总是会相信自己方全都给掩盖过。关键是后边这一不合理的地也都是这
出现了“冷面姑娘”ppt上这个品牌的种种细节。
冷面品牌。”烤比较通俗地讲，牌概念“‘冷面姑娘’这个品就是要打造一个情调的有品质感和小资
像我们的产品是大众个名字本身拟形象logo是传统暗示，她的虚“这似乎是，这个品高冷同时而又温柔的而又青春的，就牌的就给人一而又精致的。”种拟人化的
，我确立了三步目标。”走的“对于这一品牌的塑造
的繁华商圈开一家步，在帝都”’旗舰店。‘冷面姑娘“第一
从配方、在这家门店中，我们将的区别。”与其他路边摊烤冷面境等原材料、餐具、就餐环面，向所有地展示这一品牌顾客全面“方
配料的用量，再首先是斥巨方和味道，从冷面的原间，全都要做到标准化味料的选用，到各种的火候、时保“我们究‘冷面姑娘’的配材料和各种调，确每份烤冷面的味道。”到实际制作中资研操作一
“同时，我们也还要为烤冷面等口做出更多内容和花味做区分，要充分开发出多重口以甜辣、酸甜样。”味的烤冷面，不能仅仅
菜或者果汁饮料。”“品的丰我们也会做富性和多样性，当然，为了店面菜各种传统冷面、配