11月29日，周二中午。
店。娘的第一家帝都，冷面姑门
李哲斌店前排起的长队。在很远的地方就已经看到了冷面姑娘门石和薛
吃惊：“这么多人排队？就为了吃个烤冷面？而且今天还是周二。”薛哲斌不由得有些
很成功、附近来吃。因为营销做得能是：“可能是因为快到走，我们过去吧。”的人图个新鲜饭时间了，也可李石不置可否午
要不直接给孟畅打个”电话？薛哲斌说道：“
节决定成败。”李石摇了摇头：“不观察才能发必了，暗中现细节，细
着李石一起站到队伍的样。末位两个路过的普通吃瓜，就像是薛哲斌点点头，跟群众一
的事情姑娘的情况忙。才刚把gog俱乐部帝都，来看看冷面两个人最近李石和薛哲斌地赶往得差不多，就马不停蹄
石说的，有时候天才项是绝对不能投的。子项目，也不李是骗子，但就像的许多特是一念之差，更何况哪怕是骗起来都像征看目和骗子项目之间那就虽然孟畅
娘是来说值得进一步深入考察。么说，以目前，冷面姑的声势不管怎的项目，一个非常值得投资
，所以队伍走得很大概冷面的快。队列还挺长的，不过要分顾客来都是为了吃烤速量产，而且大部做快餐、烤冷面可以快是因为冷面姑娘主
餐。有一些顾客会选择一些顾薛哲斌注意到有外卖小哥在等待着取，客会选择带走堂食，还有一些
。两样，印证着冷都跟那些火爆的快这一切面姑娘确实如网上说的餐店没什么那么火爆
排了大约十，在店里找到位置坐下。分钟的队，两个人才终于点好了吃的
、传统冷面和养生粥。：金牌烤两个人花式炒推荐餐品冷面、都稍微有些饿了，所以点了一些招牌的吃中午饭，正好还没冷面、佐餐小菜
是这其中的主食。花式炒冷面和传统冷面
黄瓜、葱花等用大约6片的冷锅混炒等，全都切成炒冷面的柿、火腿、了小面似乎是丁，然后一样的长条，下一做法，原。种特殊花式炒冷面切成宽面材料包括鸡蛋、西红
不同之处在于炒冷面本像是一般的炒面会非常筋道点炒面要比一般的好得多。，但身，口感这种炒冷面的感觉有
一鸡蛋、红色的西觉很不错，相当有食欲。红柿、绿色的黄瓜混在人的感瓷盘盛着，给黄色的火腿和色的起，用藏青
火腿、黄瓜丝、萝卜传统冷面，就是面条过冷水之后加上菜丝等配菜，再丝、美生没什么好说的淋上特殊的冷面酱汁。
中餐面馆没有太大的区些。统冷面跟一些传统这边的传别，分量一样，只不过配菜放得更加良心一
加鸡蛋煎熟皮烤肠和其标准的烤他配菜，再淋上各种蘸冷面样式，冷面至于金牌烤冷面就是最之后裹上洋葱、香菜、料后切成小段。
多。边的烤冷面是像寿的瓷盘中，看起来颜值高了很接盛在纸杯里不同司一样整整齐齐地只不过跟路边摊那种直，这码在一个长条
太大的区别，分成佐餐小没有一些常见的。拼盘，而养生粥也跟菜就是一些常见的了两个小碗小菜包子粥铺中的粥
确实高了很多。整体来看，，过一番包装之后分量不小，原料良心，重点是颜值经
饱的量，一共65块很钱。价格方面倒是也算不上是两人足够吃贵，这些全都加在一起
的闹市区，一个网红接受。虑相比于一般比较平价的冷面姑娘又，这到这里是帝都是偏贵一些的，但考也远远算不上无法个价格到产品包子粥铺来说是
且服一切连锁的快餐门门店的环境至于整个务生们都还挺、服务生养眼的。店看齐了，而的服务态度等，也跟
李石和薛哲斌两个人开始品尝餐品。
“李总，你觉得怎么样？”斌尝了两口之后问道。薛哲
么说。咀嚼着烤冷面，一李石细细时之间没想好应该怎
不好吃还是分得清，所以在口味楚的。这两也没少吃过好东西食鉴赏家，但好吃与个人都是无名餐厅的常客，在全然比不上专业的美国各地跑的时候这方面虽
所以都陷入了纠结，因为但是现到了他们的知识盲区。目前的情况有点触及在两个人之
？吃……这怎烤冷面好不好么算
方面，都有明显的烹不管从原材料还是厨师跟大街上的那些烤冷面相比，肯定是要好的进步。饪手法吃一些的，毕竟这边的烤冷面如果
”，到底是好吃多少好吃一些但问题就在于，这个“？
？会很快吃腻呢会不不愿意承担溢价，又愿食客们
这就没人说得清楚了。
：“”牌里面李石把几道餐品较好其实……比我想象中的要好一些，在网红品了吃的了。都尝，它也算是比尝，说道
来，烤冷面对比，所以”。而且，因为会下意身也难吃不到哪里去无形之中就降低了对口味的期待，所以就会识地跟路边摊的烤冷面这个东西本觉得似乎还不错……“不过话说回
和粥，中规中矩吧。”“至于冷面
…这个病。”目前看起来，似乎没什么大毛薛哲斌问道：“那…项目能投吗？
“还不能确定。”李石摇了摇头：
些可能节处寻细情导致项目失败的找那来说是在“我们现在做的事找到了肯定不能投，缺陷和问题，但找不到也不意味着的。”问题，严格这个项目就没有其他排雷。我们要从
钱，是过得去，不算出扣分。”面姑娘这个项目虽然在味而大量疯狂烧色，但也不至于因为口“从目前的情况来看，冷力但产品方面也还算
明孟畅手头的这种程度的话，说除了营销之外都到有花到了实处，没金，做出太离谱的操作。”资“要做
客……不好说。”牌至少已经被很多人知道了。至于这些人能不能认可这个品牌，“营销方面确实算得上是成功，冷面姑娘这个品并成为忠实的食
：“好麻烦！”斌有些无语地挠了挠头薛哲
能不能投啊。目是判断不出来”已经这么长时间了，结果还“我们盯着这个项
李”石微微一笑：心的活。躁，投资是个需要耐“年轻人就是容易急
投资人过资可千万不能怕都知道，投在跟自己的钱就是不去。”“真正经麻烦，否则验丰富的
、在各种都严防死守血本无归。”细节方面“很多最终项目还是会失败、，但投资人哪怕心细如发
归。”报的投资人，基不足，只想着投钱那些粗枝大叶、耐心“至于本上都会亏得血本无出去快速获得回
李石顿了顿，继以为我为什么特别你喜欢跟着裴总投？续说道：“”
为跟着裴总投，不管投直接抄标准答案是地筛选这些投资项目无非的区别，相比于自“因什么项目都能赚，，己殚精竭虑、事无巨细多省心？”早赚和晚赚多赚和少赚、
名。”“裴总作为投资薛哲斌满脸敬佩：天才，确实不是浪得虚
也会像我们一样在投这些项目的时的“哎，李总你产业，哪来的时间？”实地考察、反复确说，裴总认候，吗？他还有那么多
忙些什么。”，裴总神出鬼没的，李石摇了摇头：“这我平时都在就不清楚了谁知道他
“至于投资这块定是学般人肯的办法，但一不来的。”，我觉得裴总肯定有更节省时间更高明、
“就拿之前的事情来说……”
多。”布会之后，近已经再蹭腾注意到，孟畅最达的热几乎没有有就收敛了“你没度了么？从那次发很
，像开跑车送烤冷面再提腾好像确实是销活动近孟畅搞了很多营之类的，但都没有：“薛哲斌仔细回忆，最达投资的事情了。”
发布会上，裴总通过马总对孟畅敲打一，起作用了？”番“难道是上次
头：“蛛丝马迹判断出背后的总即李石点了点到场，也能通过一些眼睛。”各种细节都逃不过他的对。这说明裴使不亲自真相，
这些细节见微知的方向著，从宏观上把资之道吧。”该是就是他独家的投。我想，这应以通过控、推测整个项目“而裴总又可
人是绝对不可能种投资的境界有种玄之又玄的意味，一般“只学得来的。”可惜这
裴总直接抄着正确答案比较省声叹息：“哎，投资太果然还是跟难了。心。”薛哲斌脑补一番后，一
总投的项目慢会有所进步的。”笑了笑：“无所谓的，只要跟着裴慢考察、慢慢学习，总李石
年轻，这些事情可以慢策的投资天才毕慢学，不要想着一口极少数人，你还个胖子。”裴总那样年纪轻轻就竟是万中无一的吃成算无“像遗
比这个项新挖来的排。gog位高多了。”队员安排安李石站起身来：“那几名的比赛可快要开赛了，回去再把目在裴总心目中的地走吧，gpl就
再观察度案应该很快就可以揭晓一段时间，综“这个项目也了解了。”合裴总那边的态，得差不多了……最终答