中午。11月29日，周二
帝都，冷面姑娘的第一。家门店
门店前排起的长队。在很远的地方就已经看到了冷面姑娘李石和薛哲斌
就为了吃个烤冷多人排队？面？而且今天由得有些吃惊：“这么还是周二。”薛哲斌不
可时间了，也可李石不置吧。”否：“可能是因为快很成来吃。走，我们过去、附近的人图个新鲜功能是因为营销做得到午饭
薛要不直接给孟畅打个哲斌说道：“”电话？
“不必了，暗中发现细节，细李石摇了摇头：观察才能节决定成败。”
薛哲斌点点头，跟着位，就李石一起站到队伍的末像是两个路过的普通吃瓜群众一样。
看看冷面姑不多，就马不停哲斌两个人最近把娘的情况。gog俱乐部的事情忙李石和薛，来得差蹄地赶往帝都才刚
也不是子项目，说的之差，更何况哪怕是骗但就像李石是一念，有时看起来都虽然孟畅的许多特征之间那就投的。能像是骗子，绝对不候天才项目和骗子项目
步深姑察。的项目，值得进一的声势来说，冷面娘是一个非常值得投资入考不管怎么说，以目前
要做快餐、烤冷面可吃烤冷面的，走得很快。以队列还挺长的，不过大所以队伍分顾客来都是为了快速量产，而且大部概是因为冷面姑娘主
食，还有选择堂待着取餐。一些外卖小哥在等薛哲斌注意到有一些，有一些顾客会顾客会选择带走
印证着冷面姑这一切都跟那些火爆的么实如网上说的那快餐店没什么两样，火爆。娘确
。位置坐下的，在店里找两个人才终于点好了吃排了大约十分钟的队，到
个人正好还两传统冷面和养生粥。炒冷面、佐餐小菜、推荐餐品：饿了，所以点了一有些金牌烤冷面、花式些招牌的没吃中午饭，都稍微
传统冷面是这其中的主食。花式炒冷面和
切成宽面一样的长条式炒冷面似乎花等等料包括鸡蛋、西红腿、黄瓜、葱，然一种特殊做法，原柿、火材花后用大约6片的冷面丁，下锅混炒。是炒冷面的，全都切成了小
但不同之处在于般的炒面要好得多。这种炒冷面的感觉有点炒冷面本身会一像是一般的炒面，非常筋道，口感比
起，用藏青色给人的瓷盘盛着，、绿色的黄瓜混在一黄色的火腿和鸡蛋有食欲。色的西感觉很不错，相当红柿、红的
、美生瓜丝、萝卜传统丝冷水之后加上火腿、黄面条过酱汁。特殊的冷面冷面没什么好说的，就是菜丝等配菜，再淋上
这边的传统冷面不过配菜放得更加良心一些。，分量一样，只馆没有太大的区别跟一些传统中餐面
切成小种蘸料后至于金牌煎熟之后裹上是最标准的烤，冷面皮加鸡蛋段。洋葱、香菜、烤肠和其他配菜，再淋上各冷面样式烤冷面就
个长条的瓷盘中，只不过跟路边摊那种直起来颜值高了很多。地码在一这边看的烤冷面是像寿接盛在纸杯里不同，司一样整整齐齐
生粥也跟一些佐餐小菜就是一些区别，分成了两个小碗。中的粥没有太大的常见的包子粥铺常见的小菜拼盘，而养
值经过一番包装分量不小，原料。后，确实高了很多是颜整体来看，良心，重点之
价格方不块钱。面倒是也算足够吃饱的量，一共65上很贵，这些全都加在一起是两人
相比于一般比较平又是一个网红产算这里是帝都的闹市区价的包子粥铺来说是品，这个价格到远远面姑娘也不上无法接，冷受。的，但考虑到偏贵一些
眼的。的快们都还挺养餐门店环境、服务生的服务态且服务生度等，也跟一切连锁看齐了，而至于整个门店的
人开始品尝餐品。李石和薛哲斌两个
道。？”薛哲斌尝了两口之后问“李总，你觉得怎么样
应该怎么说。李石细细咀嚼着烤冷面，一时之间没想好
东西，所以在口候也没少吃，但好吃与不好吃还是家分得清楚的。的常客，在全国各地跑这两个人都赏过好是无名餐厅业的美食鉴的时味这方面虽然比不上专
以都陷入情况但是现在两有点触及到了个人之所目前的他们的知识盲区。了纠结，因为
烤冷面好不好吃……这怎么算？
还是厨师的烹饪烤冷面如些的，毕竟明显的进步。这比，肯定是要好吃一手法果跟大街上的那些烤不管方面，从原材料边的都有冷面相
？“好吃一是好吃多少但问题就在于，这个些”，到底
不？食意承担溢价，又愿会不会很快吃腻呢客们愿
楚了。人说得清这就没
我想象中的要李石把几道餐品也算是面比较好，它好一些，在网红品牌里都尝了尝，吃的了。”说道：“其实……比
面对比，所以无形里去。而且，……”跟路边摊的烤冷之中就降“不过话说回来，烤冷地这个味的期待，所以就会低了对口还不错觉得似乎面因为会下意识东西本身也难吃不到哪
面和粥，中规中矩吧。“至于冷”
似乎没什么那……这个项大毛病。”薛哲斌问道：“目前看起来，目能投吗？
李石摇了摇头：“还不能确定。”
“我说是在排雷。我们要们现在做的，严格来陷和问题，找到了肯定不能投，但找不到也不意从细节处寻找有其他的问题。”败的缺事情味着这个项目就没那些可能导致项目失
“从目姑娘这个，但产品力方面也冷面口味而大量扣分。项目虽然算是过得去，不算出色”还前的情况来看，，但也不至于因为在疯狂烧钱
手头的资金明孟畅，除了营销之外都花要做到这出太离谱“度的话，说到了实处，没有做种程的操作。”
不能认可这个不好说。”客……上品牌，并成为忠实的食已经被很多人知“营销方面确实算得这个品牌至是成功，冷面姑娘少道了。至于这些人能
挠了挠头：“好麻烦！有些无语地薛哲斌”
“我们盯着这个项来能不能投啊。”时间了，目已经这么长结果还是判断不出
个需要耐心的”就是容易急躁，投资是李石“年轻人活。微微一笑：
千万“真正经验丰富的投资人都知道，投资可不去。”不能怕麻烦，否则就是在跟自己的钱过
”方面都严防死守还是会失败、血如发、在各种细节，但最终项目本无归。“很多投资人哪怕心细
至于钱出去快速获得回亏得血本那些粗，只想着投资人，基本上都会报的投枝大叶、耐心不足“无归。”
总投？”顿了顿，继续说道：“你以为我为什么李石特别喜欢跟着裴
区别，相比于自己殚精竭虑不管投什么项目都“因为跟着裴总投，筛选这些投资项目，直接抄标准答案多能赚，无非是多赚和、事无巨细地省心？”少赚、早赚和晚赚的
总作为投资天才是浪薛哲斌满脸敬佩：“裴得虚名。”，确实不
一样实地考察、反复的裴总，也会像我们时在投这些项目确认吗？他还有时候”间？“哎，李总你说，产业，哪来的那么多的
些什么。的，谁知道他平时都在“这我就不清楚了，裴总神出鬼没”忙李石摇了摇头：
，我、更节“至于投资这块但一般定是学不来的省时间的办法，觉得裴总肯定有更高明。”人肯
情来说…“就拿之前的事…”
有再蹭腾达的热会之后，就收敛了很多。”孟畅最近已经几乎没度了么？“你没有注意到，从那次发布
实是，最近孟畅搞了很腾像确达投资的忆：“好，像开跑车送事情了。”烤冷面有再提薛哲斌仔细回多营销活动之类的，但都没
会上，裴总通，起作用了？”“难道是上次发布过马总对孟畅敲打一番
的真不。这说明裴总即使不亲过他的眼蛛丝马相，各种细节都逃能通过一些李石点了点头：“对迹判断出背后睛。”自到场，也
，从宏观著个项目的方向。我想，这应该是就是他独家的投资这些细节见微知“而裴总又可以通过之道吧。”上把控、推测整
玄的意味，学得来的”一般人是绝对不可能玄之又种投资的境界有种“只可惜这。
太难了。果然还是跟着直接抄正确答，一声薛哲斌脑补一番后裴总案比较省心。”叹息：“哎，投资
察、慢慢学习“无所有步的。”谓的，只笑了笑：要跟着裴总投的，总会李石项目慢慢考所进
口吃成个胖子。不要想着一数人，你”无一的极少“像裴总轻就算无遗策的投资那样年纪轻慢慢学，事情可以还年轻，这些天才毕竟是万中
再把新个项目比赛可比这，gpl就挖来的那几名队员安排高多了。”李石站起身来：“走吧在裴总心目中的地位安排。gog的赛了，回去快要开
一段时间，综合裴总”这个项目也了解得差度……最终答案应该“很快不多了，再观那边的态察就可以揭晓了。