3月15日，周四。
，吃完早饭裴谦来到摸鱼网咖之后，一边喝着咖啡他产业的情况。，一边盘算其
的消息了“嗯……感觉好像有段娘那边面姑没听过冷时间啊。”
“不知道最近的情况如何了。”
意只是芮雨晨候腾达开始象还停留在一个月之进军帝都面姑娘的印的各项实体，裴谦特面开了一摸鱼外卖门店。前，那时产业在冷面姑娘门店的斜对裴谦对冷家
家门店应该已才对。从时间上来算，这经开始正式营业了
其实毕竟这段尾直播上面，而且帝都所以信息上还是滞后的重点项目，但离力全都放在兔冷面姑娘一直都裴谦比较留意时间他的主要精去视察，京州太远，算是了一些。不能经常跑过
没有再流传出什么关多月而已，网上也也不不过裴谦慌，这才过去一个于冷面姑娘的大新闻。
去斗志、每天竟孟现在孟畅都已经不管了，冷面姑醉生娘原本的员工应该会失畅太能搞事了。但冷面姑娘的老板，那毕孟畅还在担任如果梦死才对吧？还得多警惕一下，
，裴谦还是用手起见在网上搜索了一下“的关键词。姑娘”不过出于保险冷面机
才刚刚在艾丽岛网，一条昨晚现。然而站上发布的视频赫然出
《地摊百态：第一集》！
来。个视频的关键词里面有“冷站上的热度似乎相且在艾丽岛网面姑娘”，当不错，所以被搜索了出这而
在许多乱七八糟自面姑娘凉了的稿件中，这个视频是如此的媒体蹭热度讲冷清新脱俗、格格不入。
裴谦愣住了。
是什么鬼？这
他赶忙点开视频查看。
地下着，濛濛的小雨天色将晚。城墙，城墙淅淅沥沥苔，视频最开始，是一处老的青砖上下沾满了青
巷尾，却有许多小店门庭若市神色匆匆，雨淅淅沥沥路上的行人但在古城的街头火气。，也浇不灭蓬勃的烟即使细，
伴随着稳男声娓娓道来。视频，一个沉
串，是地摊上的火气，是街角店铺的豆浆油条，是火炉上的“烟是烧烤店里的羊肉……”烤冷面烤红薯，
碗人间烟“四方食事，不过一火。”
夜市是美食的聚集地，也是摆摊的好去处源远流长，不少”夜市的名气传遍全国。饮食文化。“华夏
，街头巷”到夜晚，人声…神经、忘记一天的绪…人最的包围之人才能放松紧绷的有在烟火气为钟情的环境。只鼎沸很多己的情疲劳、尽情地释放自尾、市井里弄是许多中，“每
0分钟。大约3视频不短，一共有这个
店和摊贩，介绍他是每十分钟为一个部分。第一部分是要介绍街上一些口味不历和心酸历程，基家美食。；第三部分则这以及比较有名的地方美简单介绍独焦于某一条街，主们了长安当地的饮食文化安拍摄的本上是介绍他们的食；第二部分聚个片子是在长的人生经错的小
的突出了一种烟火食的色香味展示得淋时候，近距离的慢镜头又将美客来来往往，而在漓尽致。气，取景全火爆的时候，各种食拍摄美食都是在晚上、市井里弄和地摊最整个片子
基调始，视频的开怀大笑，让观众们也被感染了；但时，却又带着一上的食客被推向了高峰。是，之前压抑的刚开放了出来，观众的情绪在第二部分，点放松、闲适的，地摊点的心酸；最后，到了内容讲到店主和摊贩情绪终于全都释的人生经历展示美食的时候在
一个冷面姑娘的lo验室，带您品味原视频的最后，黑o，在下方还有一行小g味！”字：“冷面姑娘美食实汁原味的地方风屏上出现了
……
发出的，到现在热度一下，经破了百万！已经非常火爆，播放量已裴谦看了这个视频是昨天
幕说明了它的受欢迎程，密密麻麻的频中视度。弹
“馋哭了！”
食……”道竟然还有这些美“我一个长安当地人都不知
些很有名气的“有店，其实不好吃。尾的无名小但一些街头巷摊却非常好吃！”
真是诚意满满啊。”了，这个片子拍得“节目组有心
啊，有“看起来都很好吃机会一定要去尝一下！”的样子
不容易。”他们中只是生活所迫啊，都的大部“之前一这么火爆，肯定赚很多直觉得这些摊主生意分人一开始来摆摊，也钱，现在才知道
“挺气的片子就是特别容易打动人感动的，这种接地啊！”
馋了，可是我有不在长安，吃不到啊！”“看得我都
“这是冷面姑娘拍的饭店转行拍纪录片了？”姑娘这是什么情况，从片子？冷面
录片！”个月还以“我记得之前冷面姑娘这么个纪，沉寂了几吗又发了不是三天一个热搜为已经凉透了，没想到竟然
是我的错觉。不冷面姑娘给人的在观感“现好多了，不知道是”
意思？”“最后这行小字是什么
”一下，好像是说冷面姑验室，要从。配方，把这些地方美全国各地搜寻美“我查了食，挖人、买食变的餐品娘正在筹建美食实成冷面姑娘
新品？我就在帝，什都，有时间一定去尝一下！”么时候能上这“真的？那太好些了
网甚至连带着对冷面友们的态度非常积极，！大幅好转姑娘的态度也
息，也逐渐淡出了。息曝出，说腾姑娘就没了消虽说之前已经有消美食大赛之后冷面达集团接手了冷面姑娘，但毕竟从地摊大众的视野
得也快，互联网的热度。也都是鱼的记忆来得快、去大部分网友
的冷面姑娘停留在“孟畅”、“热搜”、当然是眼前一亮！”上，看到这个视频，“难吃的烤冷面印象还很多人对
来说，这个视频到底是宣传片还是，很难定位。严格纪录片
人室面，它又传冷面姑一但另，一方，它是为很强的真实感。法拍摄各种细节，给娘的美食实验方面了宣传是在用纪录片的手美食、宣
内容起家的。几百易积累热度的话主，都是靠着美食类食一向是个非常容题，很多坐拥在视频网站上，美万粉丝的生活区大up
泛的讨论！精良、极具诚意的视频立刻就积累了高的热度，并引起了广极所以，这个拍摄
无不让人感受到一种实对原本就已经部分洗的种种细节，更有个品牌好感。面姑娘”这白的“冷出而视频中展现事求是的态度，自然也
视频是火了，但裴谦人晕了。
这视频是什么时候拍的！
是用飞黄工作室的官方账号发的，拍视频的事情显然视频的。是黄思博他们干
什么东西？个是，冷面姑娘的美食实验室又是重要的更
谦瞬间感。感觉到一种危机裴
亏！室的之前他可是吃过美食实验
为了让摸鱼外卖能够多谦也让芮雨晨建了一个美食餐品。烧点钱，裴实验室，定期研发新的
实验室研究出来很口的提升，，这个美食多的本然而万万没想到等，以为对摸鱼外卖的为摸鱼外卖扭味不会有多大亏为盈做出了不可磨特色餐品，包括餐、“食·和”等的是灭的贡献！健身
。地方跌倒两次人不可能在同一个
实验室显然是差不多的性质，险！而且还更危冷面姑娘的这个美食实验室跟摸鱼外卖的美食
的美食实验室基失败几率很大。发新餐品的自己摸本上是全靠索，研因为摸鱼外卖
美食实验室就宣传，然后挖人或搜寻美食，但冷面姑娘较特别的团队到全国各地去了，是派出者买配方，直搜寻到了之后就拍视频比接照搬！
多了要高太这效率肯定比自己研！究
而从视频上弹幕的反应来看的。大部分人是很吃这一套，
因为味道不佳。主要冷面姑娘之所以备受还是诟病，
如果冷面姑娘真个成相似能复现全国八致，只要有有不少人去吃的！特色美食的口味，肯定会，不用完全一
这个宣传片表面上是地摊美食、扬各地的美面姑娘打广告啊食文化，实际上是在给冷在宣传宣！
裴谦突然有了很强烈的危机感。
覆辙了，那可怎么办！娘要是也重蹈冷面姑鱼外摸卖的失败还历历在目，
国各地开遍门店感觉一口老样在全要喷出来。血哽在咽喉，随时，裴谦就一想到冷面姑娘会跟摸鱼外卖一
“淡定，淡定。”
“好好想想怎么解决。”一下这个美食实验室
“直接取缔肯定是不合适……可以换个思路，让大赚没有一变成小赚？”个理由。也许合适的的，根本
”怕不能保持亏损，但“哪少赚点未尝不是一种解决思路嘛！
谦倒店，裴其实对于单一的一家门是不太担心。
的。一样，虽然它很就像无名餐厅火爆，限但承载的客人是有
那就是有限的。不能无限制地扩张、复制，么它产生的盈利只要不能开连锁餐厅，
。一旦美食实以无限制扩张、复制的店开始盈利疑。模它是可娘的门一点毋庸置验室的新餐品取得必然会成冷面姑娘是快餐式，功，冷面姑么就，那然而很不幸的是，开新的分店，这
那么，能不能找一个理一下冷面姑娘当前的这个模式呢？由，干扰
苦思冥想许久，。裴谦突然眼前一亮
“有了！”
给拆“把冷面姑娘分掉！”
它和冷面姑娘互相掣肘可以“只要再开一个新姑娘的发育了么？”项目，让、完美地限制冷面互相抢夺资源，不就
那些各地面姑娘辛辛苦苦挖来的这边来们继续摆把冷”集市摊。，让他’，的摊主全都挖到“在京州成立一个‘小吃
“给他们提好的待遇。”供最好的摆摊环境和最
，餐品了嘛！”着冷面姑娘瞎折腾，他们自然就不会再跟“只要这边的待遇更好研究冷面姑娘的新
载的客人也是非常“到时候就算这！”有限的，赚的钱个小吃集市火了，也不完全在可控范围之内锁，承会开连