晨？的事情吗情，芮雨看到齐妍困惑的表”问道：“怎么了，有什么费解
一遍，并对裴总的安排表示困惑。齐妍简单地把刚才电话的内容复述了
他继续去摆摊？这本来…有点说不是冷面姑通啊！”“张总不让他继续什么裴亚辉娘美食实验室的负责人，为给冷面姑娘研究新…餐品，反而是让
来，这毫无疑问是一种倒退。在齐妍看
训，把分餐饮行业想要发展成各地，那么店开到主的手艺再好，每天方对很多厨师进行培国产生的利润将全满足的食会是原本的几千规模，必然要走标很大的准化、可能够客也是有限的，但如式。一个摊果能用这个摊主的配倍、几万倍。量产的模
本没什么好处啊？而让这些摊境好个了、待遇高了腾达集团的餐饮产业来说根主放弃美食实，但对整验室的工作去摆摊，虽然环
为，实在是不像裴总会干出来的事。种短视的行从长远来看这似乎是一
：“这就是你不了解裴芮雨总了。”晨沉默片刻
说？”一下：“嗯？这话怎么齐妍愣了
也非常合理！”芮雨晨解我看来，这件事符合裴总的行事风格，释道：“在情非常
“快餐化你有没有意识到目”、标准化生产的误区了？，其实自己是陷入了盲
冷快餐化、齐妍有些茫，怎么是误然地眨了眨眼睛：“面姑娘最开始的定位标准化生产本来就是区呢？”
雨晨解释个问题，但，瞬间就懂了道：人事调动之我也没有意识到这厅的事了摸鱼外卖和无名餐“其实刚开始亚辉做出这个情！”芮后，我立刻就想到裴总对张
够知名牌，二者是缺一造一，一直都是相度的品不可的。”“高端餐饮和快餐个有足辅相成的，想要打
“把这些小吃快餐化，体验到这种口味，但化国各地的人都能确实可以确保问题在于，只要快餐，就一定会造成口味让全的降低。”
己的要求。”口味隐患，也许很现一“这时候就出多人兴致勃勃地来达到自吃，吃完之后却会大失所望，认为这里的个并没有
·和’以及很多餐有一个很重要的原因在来说，关联的！”，但还它的成功固然跟于，它的高端品牌‘食品，都美食实验室就拿摸鱼外卖的新餐品分不开“是跟无名餐厅有
，既能让摸鱼外卖的餐品不会有过高的期。”位是‘无名餐厅的外卖平价版’，这样一来待，而是以一种平常心去看待，又可以让顾客对摸鱼他快餐相比可以的餐品附加支撑溢价“它的定‘高端’属性，跟其
上是一种相辅相成的关系，满足顾客不，无名餐厅和同的需求。”“这样一来摸鱼外卖实际
。”其实缺少“而‘冷打配合的部门这样面姑娘’目前的情况，了一个无名餐厅
的期待。他们“《地摊看了，确实但这个纪录片也会觉得，既然你纪录产生不切实际面姑娘卖的东西应该一样吧？”影响，就是让观西跟纪录片里的东百态》这个纪录片我也拍的不错，众对冷面姑娘的新餐品会有一定的负面片都拍了，冷
、标准化生产，必然的吃到的时候别，这样一来，心面姑娘是觉得跟纪录片上色和细节。那么理落差会损失一些特当顾客真有配方的，为了确保可量产“可实际上，冷快餐品牌，肯定要在原基础上进行改良的食物有差就出现了。”，会
口，都会是一个隐“这对于冷面姑娘的而言碑和实际的就餐体验患。”
组建这个色的小要把全国比较出齐妍若有所思地点点头味的全国小吃美无小吃个原汁原以裴总京州，打造一集市，就是为了发：“原来挥跟食城？多的作用，是吃摊贩全都集中到”名餐厅差不如此……所
另一个主打可量产、门店的定位就区分开来了，一个主打原汁原“这样一来，小吃集市快餐化的味道。味，”和冷面姑娘
于那些追求“这样一的人，他们要极致是冷面来，就姑娘这边。餐品有过高的心理预让顾客不会再对冷面姑是美食集市，而不娘的期，对去的口味”
”把握，果然不愧是裴对“这种顾客心态的极致总啊！
“我觉得裴总的意图雨晨说道：还不止如此。”芮
费。这些摊主的特长“其实，让这些摊主”么？是做研究负责美食少少都有一些浪是什吗？其实并不是。实验室，多多
就不足。”“他们的特长在于餐品获得的反到一些顾客，反馈及时调整更多的摸索，而摸索必须要馈不足，跟他们探索的动力也的门店虽然也能接触接触，通过顾顾客客的但毕竟范围太窄了，的做法。在冷面姑娘
“，这些摊主的灵感了。”实验室的价值也就没有久而久之会枯竭，他们对于美食可能
把他们调任到小吃集的顾客交流，不摊，能够近距市化自己擅长“但口味。”南海北，可以继断调整、优续靠着自己的兴趣摆小吃的离跟天
这些宝贵的经验，续地改良。”“而又可以实时地反馈口味进行持实验室，对餐品的到冷面姑娘的美食
定某个摊主的优根据摊主提供的食谱确势在的优势在于精细化、标研究，他们可以“准化的食物究人员竭；而实验室研烟火气，他们立刻就的最佳做法。”会灵感枯于接地气，离开
“把他们全都关在实。”种很浪费的行为闭门造车，其实是一验室里
食实验室，其实并那里吸取灵感继续摆“”常的分开来，让摊主能够没有耽摊，从广美们区不断地提供给误美食实验室日研究工作！大食客而裴总的行为把他实际上是，而这些灵感又能源源
时因为他自你比较熟，所以沟通、责人，一方面；另一方面肯加方便。”选张亚辉作为负“裴总己就是摊主，负责姑娘定是市肯定会更专业小吃集合作起来也更工作的经历，跟因为他有过在冷面
！”大悟：“原来如此齐妍恍然
一个人事调还有这么多的道理呢？背后，“没想到裴总简单的”动
手点拨了一下啊！食实验室的想法的话，我之前关于美虽”虑了。裴总这是然在大方向上没错，但所以才出“这样考虑在细节上确实欠考看出了美食实验室的隐患和问题，
：“这就是裴总，在平门的工作。但症结所在，到了紧要关头，存在感，总是在忙其”化腐朽微一笑晨微觉得他没什么为神奇！芮雨过一个神他部项目中所有人都忽视的奇的操作，一下子抓住时可能你他总是可以通
该怎么做呢？”齐妍问道：“那我现在应
裴总的人芮雨晨笑了笑：“当然是完全遵从吃集市给做好了！”配合张亚辉把小事调动安排，全力
“当然，这些细不见得就明白裴总这种安排。因务的布置任裴总在太多，张亚辉也节的深意喜欢说得时候，向来不张亚辉再强调一遍问为题，你有必要跟。”
清楚，以后小吃集市和冷面姑娘会有很跟张亚辉解释“你好基础多合作的机会。”，也是为之后的合作打
辉一定不能辜负他的齐妍点点头：期“明白了！裴总用心良苦，我和张亚待！”
理解裴总的思这个大家庭，达点头，看来冷面维模式了。姑娘和齐妍越来越能融入腾芮雨晨不由得微微
真是可喜可贺啊！
……
下午，dge电竞俱乐部。
会议室喝茶，边一边聊着icl联赛非官里，陈宇峰和张元正在流解说的一事情。方
张元现在管着看队员们的训练情况。常到d上正轨了，元也就没那么忙了事业部腾达的电竞联赛已经走俱乐部来放松放松，，但最近gp所下人负责之后，自己经，把工作交给手以张顺便也看l
非忙搞一下icl联赛官方流的解说。今天陈宇峰找上门来，是想找张元要几个人，帮
，说是有几个合适的人跟吴越打过招呼了外两“另经fv俱乐部那边找，已选。”个解说我考虑从
的，就是一个导播、场的解说。个负责控”三个专业ob，还有一“现在缺
这款游戏有比较深刻的了解有没有合适的人选。”“但是这些人必，不知道这边须得对ioi
因为兔尾人、不负责比赛现场，所以团队、持裁判团队等等。直播只负责转播，不需要主摄影
责统筹整个转播过程是负以最完证把游戏中发生的事中的大方向，而众。ob则是要保情导播主要美的状态展现给观
时有好对局镜头和直播是要直接进入游戏几处地方在发生主视角一个观战的，偌大业ob，一个是摩擦和碰撞，三个专ob，一个负责盯着上可能同要提前关注各的游戏地图精彩醒。中则是回放，还有种细节，给主ob提兔尾
的观赛体验。这个配置，基本上漏掉一些精彩镜头，员标配，如果只影响观众算是所有赛事转播的人有一个ob的话，肯定会
好，在的官方都要cl联赛这种关键问题直播的转播做得比i上自然是陈宇峰的目标是让兔尾马虎不得。
头：“这个懂ioi很多，从ob里面找三是轮班制的，人员好办了，你随不难。负责控个应该问张元点点题不大，gpl这边场的解说就更的应该便挑。”
间顶过去就只要最开始的这段时己招募人手。”陈宇好，我们后续可以再自峰高兴地说道：“那太好了！其实
运营好就ok。”统一培训、统一这个必要，太浪张元摇了摇头：“没有部费了管理，你们专心把直播平台这边是让电竞事业。这种专业人士还
”头：“嗯，好的！陈宇峰点点
这摊工作给慢慢接过来先从电峰原本的得竞事业部这边“借转播的”几个导播、o自己慢慢培养新人，把icl联赛。老是蹭肯定也不妥，还给撑起来。但b和解说，前期把场面按照陈宇想法，是
但是张元打消了他的这个想法。
养的电竞事业部没什么关。系，但两边都一这个工作接过来了，既能个赛制导播团队显然虽说i是严重的浪费，张元顺手把节省不必要的开支，又能保证i的事情，跟腾cl联赛转播达是兔尾直播说的效果着cl联赛非官方流解
职取周上就订票，去fv俱乐陈宇峰站起方流的解说给安排上！谱的日的比业选手来解说，争”部一趟，挑两三个靠身来：“那就麻烦了！赛就能直接把非官我今天晚
心，我前肯定没问题找出合适的人选，让他张元点点头：们适应一下ioi的比这边很快就能。”赛，周日之“放
作为icl联赛的解说。从吴越推荐的几选两三个人，俱乐部，谢，然后准陈宇峰再三道业选手中非官方流备前往fv个口才比较好的职
摩擦。在地上不管是ob还是解易被官方按原本想要自己做的事情，任何细节做不非官方流解说说，都是很专业是很难的，好，都很容
部和fv俱乐部这两个竞事情竟然如此但现在有了腾达电的简单，跑跑腿就能这件办成了！部门的大力支持，陈宇峰发现事业
陈宇峰不由得感慨未雨绸缪、事半功倍！：“还是裴总厉害啊，”
“要不是早早地就布局了gpl联赛、投资了fv俱乐部，现在哪能有这么顺利？”
视野，啊！”视野决定成败高“果然了，想不成功都很难！裴总站的高度太，站的高度决定