什么费解的事情看到齐妍困惑的吗？”：“怎么了，有表情，芮雨晨问道
总的安排表示困惑的内齐妍简单地把刚才。容复述了一遍，并对裴电话
继的！”负责人，究新餐总不让他冷面姑娘辉本来是冷面姑续去摆摊？这……有室继续给娘美食实验点说不通啊品，反而是让他“张亚研为什么裴
在齐妍看来毫无疑问是一种倒退，这。
几千倍、几万倍摊主的手艺再好，餐饮行业想要发展也是有产的模式。一个模，必然。各地，那么产生的利限的，但如进行培训，把每天能够满足的对很多厨师润将会是原本的要走标准化、可量成很大的规果能用这个摊主的配方食客分店开到全国
么好处啊？食实验业来而让这说个腾达集团的餐饮产遇高了，但对整室的工作去摆些摊主放弃美本没什根摊，虽然环境好了、待
，实在是不像短视的行为从长远裴总会干出来的事。来看这似乎是一种
。”这就是你不了解裴总了芮雨晨沉默片刻：“
齐妍愣了一下：“嗯？这话怎么说？”
释道：“在我总的行事风格，这件事情非常符合裴也非常合理看芮雨晨解来，！”
了盲目快餐“你有没有意识到，其实自己是陷入化、标准化生产的误区了？”
齐妍有些：“快餐化、产本来就呢是冷面姑娘茫然地眨了眨眼睛标准化生误区？”最开始的定位，怎么是
刻就芮雨晨解释道：“其实想到了摸后，我立刚开始我也没有意识动之问题，但裴总对外卖和无名餐厅的事情懂了！”，瞬间就张亚辉做出这个到这个人事调鱼
辅相成的，想要打造一个有足够知名度的品牌，二者是缺一不可的。“高端餐饮和快餐”，一直都是相
“把这些小吃快餐化，确实可以确保，但。”问题在于，口味的降低体验到这种口味只要快餐化让全国各地的人都能，就一定会造成
求”后却会大失地来吃，吃完之患，也多人兴致勃勃到自己的要时候就出现一个隐这里的口味并没有达“这所望，认为许很。
的有一个很重要的原因高端品牌‘食·和’以餐品分不开，但还有关联“就拿摸鱼外卖来说，它的成功固，都是它的在于，！”及很多餐品然跟美食实验室的新跟无名餐厅
是以一种平常心去看外卖的餐品名餐厅的平价版’，客对鱼外卖的餐品附加‘高端’属性，又可以让顾这样一价，溢摸鱼支撑跟其他快餐相比可以“它的定位是‘无不会有过高的期待，而来，既能让摸待。”
“这样一来，无名餐厅需求。”足顾客不同的外卖实际上是一种相辅相成的关系，满和摸鱼
“而‘冷面姑娘餐厅这样打配合的少了一个无名部门’目前的情况，其实缺。”
面影响，就是让观众对纪录片冷面姑娘的新餐品产我也看了，里。他们会觉得，既然“《地摊百态》这个纪录片姑娘卖的东西跟纪录片的东西应该一冷面也会有一定的负不切实际的期待你纪录片都拍了，确实拍的不错，但这个生样吧？”
纪录片上的食肯定要在原这准化生产有配方的基础娘是真的吃到的时候，会觉样一来，得跟。那么当顾客上进行改良，为，必然会损失一些特“可实际上，冷面姑了确保可量产、标细节色和物有差别，快餐品牌，了。”心理落差就出现
而言，都会是一个实际的就餐体验隐患。”口碑和“这对于冷面姑娘的
头：“原来如汁原味造一个原齐妍若有所思地点点小吃美食城？”打不多的作此……所的全国用，是要把全国比较摊贩全都集中到京州，了发挥跟无名餐厅出色的小吃以裴总组建这个小差吃集市，就是为
面原汁原味，另一个主打可餐化的味道。”姑娘门店的定位就，小吃集市和冷“这样一来个主打区分开来了，一量产、快
那些追理预期，对于，让的心顾客不会再对冷面“这样一来人，他们要去的是就这边。”姑娘的餐品有过高求极致口味的而不是冷面姑娘集市，美食
，果然不愧是裴总啊！“这种对顾客心态的”极致把握
此。”总的意图还不止如裴芮雨晨说道：“我觉得
是什么？其实并不是责美食实验室，“其实，让这些摊主负多多少少都有一些浪费。这些摊主？是做研究吗。”的特长
范围太探索的动力也就不足足，通过顾客的反馈及的顾客接触，而摸索必须要做法。在冷面姑，获得的反馈竟到一些顾客，但毕不“他们的特长在于摸索窄了，他们跟更多娘的门店虽时调整餐品的。”然也能接触
”美食实验室的价值也就没有了。的灵感可能会枯竭，他们对于久而久之，这些摊主“
调整、优化自己擅能够近距离跟天南“但把他们调任海北的顾客交流，不断长小吃的口味。”靠着自己的兴趣摆摊，到小吃集市，可以继续
续地改地反馈到冷面姑娘的美食实验室，对验，又可以实时“而这些宝贵的经良。”餐品的口味进行持
定某个食物的最佳验在于精细化、标准化的的室研究人气，他员食谱确于接地气“们可以根据摊主提供优势做法。”们立的的优势在刻就会灵感枯竭；而实研究，他摊主，离开烟火
“。”把实验室里闭门造车，其实是一种很浪费的行为他们全都关在
吸摊，从广大食，而这并没有客那里“而裴总，让摊主能够继续摆取灵感耽误美食实验室日上是把他们区分开来提供的行为实际源源不断地给美食实验室，其实些灵感又能常的研究工作！”
也更一方面肯定是因为更专业；另所以沟通、合作起来他有过在冷面市肯定会加方便。”辉作为负责人，一方经历，跟你比较熟，负责小吃集姑娘工作的面时因为他自己就是摊主，亚“裴总选张
！”悟：“原来如此齐妍恍然大
“没想到裴总简单的多的道调动背后，还有这么一个人事理呢？”
然在大方验室的隐患和问题，向之前关于美食实验室的是看出了美食实“这样考虑的话，我”上所以才出手点拨想法虽确实欠考虑了。裴总这上没错了一下啊！，但在细节
可能微一笑：“这就是裴神奇！”要关头，他总是可以通你觉得他没的工芮在平时雨晨微感，总是在忙其他部门总，，化腐朽为什么存在作。但到了紧人都忽视的症结所在过一个神奇的操作，一下子抓住项目中所有
现在应该怎么做呢？”齐妍问道：“那我
！”辉把芮雨晨笑了笑：“当小吃集市给做好了然是完全遵从裴总的全力配合张亚人事调动安排，
裴总在布置任务的时候，向排的深亚辉再强调一遍。因为就明白裴总这种安然，这些细节太多，张亚辉也不见得“当意。”问题，你有必要跟张来不喜欢说得
打好张亚辉，以后小吃集市和姑娘会有很“你跟作的机会，也是为冷面解释清楚之后的合作基础。”多合
和张亚！裴总用心良苦，我辉一定不能辜负他的期待齐妍点点头：“明白了！”
看来冷面姑娘和点头，齐妍越来越能融入腾达这个晨不由得微微的思维模式了。芮雨大家庭，理解裴总
贺啊！真是可喜可
………
下午，dge电竞俱乐部。
的事情。cl联赛非官方流解说和张会议室里，陈宇峰元正在一边喝茶，一边聊着i
的电竞事业部，但最近们的gpl联来放松放松，顺手下人负张元现在管着腾，把工作交给责之后，自己经常到d张元也了便也看看队员赛已经ge俱乐部达就没那么忙情况。训练走上正轨了，所以
找张找上下icl联赛非官方元要几个人，帮忙搞一门来今天陈宇峰流的解说。，是想
”解说我考部几个合适的人选。那边找，已经跟吴越打虑从fv俱乐“另外两个过招呼了，说是有
说。”“ob，还有一导播、三个专业现在缺的，就是一个个负责控场的解
“但是这合适的人选。”道这边有没有款游戏有刻的了解，不知些人必须得对ioi这比较深
等等。兔尾直播只负责转播，以判团队因为不负责比赛现场，所影团队、裁不需要主持人、摄
播过程美的状态展现给观众中的大方向，而o。戏中发生的事情以最完个转导播主要是负责统筹整b则是要保证把游
，一个入游戏对局中观节，给主则是要提前关注各种细和回放，还有一个擦和碰撞，三个专业ob，一个是主视角ob方在发生摩ob提醒。兔尾直播是要直接进上可能同时有好几处地负责盯着精彩镜头战的，偌大的游戏地图
有赛事转播的人员ob的话，肯定会漏掉一些精彩镜头标配，如果只有一这个配置，基本上算是所，影响观众的观个赛体验。
是马得比ic虎不得。l的目标是让兔尾联赛的官方都直播的转播做陈宇峰要好，在这种关键问题上自然
张元。”负责控场的解说，你随便“这面找三个懂挑，人员很ioi的应该不难。班制的pl这边是轮个应该问题不大，g就更好办了点点头：多，从ob里
。的这段时间顶过去陈宇峰高兴地说道：实只要最开始己招募人手！其”“那太好了续可以再自就好，我们后
专心把直播平台这种专摇头：培训、统一管理，你个必要运营好就ok。”业部这边统一业人士还是让电竞事们张元摇了“没有这，太浪费了。
峰点点头：“嗯，好陈宇的！”
𘌤新人，把i、ob和解说，前，还得自己慢慢培养事业部这边期把场面给撑起来慢慢接过来。“借”几个导播本的想法，是先从电竞。但老是蹭肯定也不妥按照陈宇峰原联赛转播的这摊工作给
这个想法。但是张元打消了他的
的开事情，跟腾达的电竞事业部赛非官方流解说的播团队显然没什么关系，但两，张元顺虽说icl联赛转播是兔尾直播的接过来了，不必要支，又能保证icl联手把这个工作既能节省边都养着一个赛制导效果。是严重的浪费
靠谱的陈宇职业峰站起身来：“那非官方流就麻烦了！我今天订票，去fv的解说给就直周日的比赛能一趟，挑两三个选手来解说，争取晚上就俱乐部接把安排上！”
让他们适应一张元点点适的人选，：“放心，我这边很快出合就能找前肯定没问题。”头比赛，周日之下ioi的
，然后准备前c说。l联赛非官方流的解越推荐的几个口才比较好乐部，从吴选两三个人，作为i的职业选手中往fv俱陈宇峰再三道谢
情，任何细节做不好还是解说，都是很专，不管是ob说是很难的业的事官方流解，都很容易被官方想要自己做非原本按在地上摩擦。
两个部门的大力支持现在有了腾达电竞事业，陈宇峰发现部和fv俱乐部这办成了！这件事情竟然如此的简单，跑跑腿就能但
，未雨绸缪、事功倍！”半还是裴总厉害啊陈宇峰不由得感慨：“
乐部，“要不是早早地就布局顺利？赛现在哪能有”这么、投资了fv俱了gpl联
站的高度决定视野，视野决想不总站成功都很难啊！”的高度太高了，定成“果然，败！裴