，芮雨晨问道看到齐妍困惑么费解的事情吗？什”的：“怎么了，有表情
的安排表示困惑。把刚才电话裴总容复述了一遍，并对的内齐妍简单地
他继续去摆摊？这裴总不让他继续给冷面”“张亚辉本来是冷面姑验室的负责人，为什么姑娘研究新餐品，娘美食实……有点说不通啊！反而是让
疑问是一种倒退。在齐妍看来，这毫无
式。一能够生的利餐饮行业想要发展成很大手艺再好，每天、几万倍。全国各地，那么产的规模培满足的食客也是有限的，但如果能个摊主的用这个摊主的配方对走标准化、可量产的模，必然要润将会是训，把分店开到很多厨师进行原本的几千倍
实验室去摆摊，虽然环让这些摊主放弃美食对整个腾达集团的餐饮产业来说的工作而根本没什么好处啊？境好了、待遇高了，但
长远来看这会干出为，来的事。实从视的行在是不像裴总似乎是一种短
你不了解芮雨晨沉默片裴总了。”刻：“这就是
话怎么说？”齐妍愣了一下：“嗯？这
！”，这件事情非常符风格，也非常芮雨晨合裴总的行事合理解释道：“在我看来
误区了？”化、标准化生产的“你有没有意识到是陷入了盲目快餐，其实自己
齐妍有些茫然地眨了眨眼睛面姑娘最：“快餐化、标么是误区呢？”开始的定位，怎准化生产本来就是冷
餐厅的事情，瞬张亚辉做出这，但芮到这个问题就懂了！”雨晨解释道：间个人事调动之后，我立刻就想有意识刚开始我也没裴总对“其实到了摸鱼外卖和无名
有足够知名度的，一直都是相辅相个成的，想要打造一者是缺一不可的。”“高端餐饮品牌，二和快餐
这些“把让全国各地的人化，确实可会造成口味的降低。小吃快餐”，但问题在于，以确保味都能体验到这种口只要快餐化，就一定
很多人兴致勃勃地来并没有达。”会大失就出现一个隐患，也许到自己的要求吃“这时候所望，认为这里的口味，吃完之后却
品，都食·和’以及很多餐鱼外卖来功固然不开，但重要的原因在于还有一个很说，它的成关联的！”实验“就拿摸，它的高端品牌‘室的新餐品分是跟无名餐厅有美食跟
撑溢价，又可以让顾客对摸鱼外“它的定位是‘无名”餐相比可以支品附加‘能让摸鱼外卖的餐，既过高的期高端’属性，跟其他快一种平常心去看待。版’，这样一来卖的餐品不会餐厅的平价待，而是以有
一来，无名餐厅鱼外卖实需求。”关系，满足顾客不“这样同的际上是一种相辅相成的和摸
其实缺少了一个部门。”无名餐厅这样打情况，“而‘冷面姑娘’目前的配合的
该一样吧？”的期待。他们会觉确实拍的不错，但这个众对冷录片也会纪录片我也看了，面影响，就是让观得，既然你纪录片“《地摊百态》这个纪，冷面姑娘卖的东西跟录片里的面姑娘都拍了的新餐品产生不切实际东西应纪有一定的负
进行改良，为了确保片上的食物“牌，肯定要顾客真的吃到的时候了。”在原有细节。那么当可实际上，冷面姑娘上可量产、标准化生产，方的基础配是快餐，会觉得跟纪录一来品有差别，这样必然会损失一些特色和，心理落差就出现
际的就餐体验而言，都“这对于冷面姑娘的口碑和实。”会是一个隐患
国都集中到一个原汁原味的妍若有所思地点点头的小吃摊贩”多齐全：“原来如此……全国小吃美食城？是要把全比较出色的作用，吃集市，就是为差不了发挥跟无名餐厅所以裴总组建这个小京州，打造
开来另一个主打可量产、快餐化的味“这样一来，小吃集市和就区分了，一个主打原汁原味冷面姑娘门店的定位道。”，
“这样一来，就让顾这边。”对于那些追求极姑娘的餐品有过高致口味的人，他市，们要去的是美而不是冷面姑娘客不会再对冷面食集的心理预期，
极致把握，果然不种对顾客心态的“这愧是裴总啊！”
“我觉芮雨晨说道：如此。”得裴总的意图还不止
的特长是什么？是。”有一些浪费。这些摊主些摊主负责？其实并不是美食实验做室，多多少少都“其实，让这研究吗
接触做法。在冷接触到一但毕竟范围太窄了，获，通过顾客的反店虽然也能索必须要跟更多的顾客些顾客，特长在于摸索，而摸他们探索的动力也就馈及时调整餐品的。”面姑娘的门“他们的不足，得的反馈不足
“久们对没”于美食实验室的价值感可能会枯竭，他也就而久之，这些摊主的灵有了。
摊，能够交流，不断调整的兴趣摆们调任到小味。”客近距离跟天续靠着自己吃集市，可以继擅长小吃“南海北的顾的口但把他、优化自己
馈到持续地改良。冷面姑娘的美食实验室而这些宝贵的经验“口味进行，又可以实时地反，对餐品的”
的研究，他们可以细化、标准化。灵感枯竭；而实验室研究人员的优势在于精接地气，离开烟火气“摊主的优势在于，他们立刻就会摊主提供的食谱”根据佳做法确定某个食物的最
“把他们造车，其实是一种全都关在实验室里闭门很浪费的行为。”
广际上是把感，而这些灵感，其实并他们区分没有耽误美食实验“而裴总的行为实美食实验室室日常的研究工作！”客那里吸取灵又能源源不断地提供给开来，让摊主能够继续摆摊，从大食
方便。你比较熟，所以沟通、合经历，跟为负责”小吃集市肯定会肯定是因为他有过在冷面姑娘工作的作起来也更他自己就是摊主，负责选张亚辉作“裴总更专业；另一方面人，一方面时因为加
如此！”齐妍恍然大悟：“原来
“单的一个人事没想到裴总简么多的”调动道理呢？背后，还有这
拨了一下啊！这样考虑上确实欠考虑了。裴的话，我之前关于美，所以才出手点在大方食实验室的想法虽然向上没错，但在细节室的隐患和问题“总这是看出了美食实验”
奇的操作，：“这就是裴总，一下子抓住项目中他部门的工作。但到了所在，化芮雨么存在感，总是在忙其腐朽为神奇！”在平时可能你觉一笑晨微微所有人都忽视的症结紧要关头，他总是得他没什可以通过一个神
呢道：？”齐妍问“那我现在应该怎么做
了笑：“当然排，芮给做好了！”吃集市雨总的人事调动安晨笑全力配合张亚辉把小是完全遵从裴
题，你有必要跟欢说得太多，张的深意。”的时候，向来不喜再强调一遍。因为裴总亚辉也不节问见得在张亚辉任务这些细“当然，布置就明白裴总这种安排
”的合作打好基础。多合作的机会解释冷面姑娘会有很亚辉，也是为之后“你跟张清楚，以后小吃集市和
和张亚辉一定不能辜负！裴总用心良苦，我妍点点头：“明齐他的期白了待！”
来越达这个大家庭，理姑娘和齐妍越不由得微微点头，看来能融入腾冷面解裴总的思维模式雨晨芮了。
真是可喜可贺啊！
……
下午，dge电竞俱乐部。
正在一边喝茶，一非官方流解会议室里，陈宇峰和张元聊着icl联赛说边的事情。
了，放松，顺便把工经走上正轨了，所张元现在管着腾达的给手下人负责之后作交到dg电竞事业也看看队员们的训练情况。最放松部，但e俱乐部来以张元也就没那么忙，自己经常近gpl联赛已
。上门来，是想找张元今天陈宇峰找要几个人，帮忙搞说一下ic方流l联赛非官的解
。”跟吴越打过招呼了，v俱乐部那边找，我考虑从f“另外两个解说说是有几个合适的人选已经
场的解说。”现在缺的，就是导播、三个专业o一个“b，还有一个负责控
有合适的人选。”较深刻的了解对ioi这款游戏有比，不知道这边有没“但是这些人必须得
裁判团队等等。因为兔尾直播只、赛现场，所以不持人、摄影团队负责转播，不负责比需要主
证把统筹整个转播导播主要是负责过程中的状态展现给游戏中发生的事情以最完美的大方向，而ob则是要保观众。
细节，方在给入游戏对局发生摩擦和碰撞，三，一个是主视角ob，则是要提前关注各种一个负责盯着精直接进b提醒。个专业ob一个，战的，偌大的游戏地图中观主o处地上可能同时有好几兔尾直播是要彩镜头和回放还有
。验置，基本上算是所有赛这个事转播的人员标的话，肯定配，如果只有一个ob影响观众的观赛体会漏掉一些精彩镜头，配
然是马虎不得。播的转播目标是让兔尾直cl联赛的官陈宇峰的关键问题上自做得比i方都要好，在这种
该不难。负责控：“这个应场的解说就更张元点点头便挑。”这边是轮班制的好办了，你随，人员很多，从o该问题不大，gpl懂ioi的应b里面找三个
段时间要最开始的这陈宇峰高兴地说道：“那太好了！我们后续可以再自己实只招其顶过去就好，募人手。”
是了。这种专业人士还让电竞事张元摇了摇头：“业部这边统一培训没有这个必要，太浪费专心把直播平台运营好就ok。”、统一管理，你们
好的！”陈宇峰点点头：“嗯，
“借”几个联赛转播的这，是先从电竞事业老是蹭慢慢培养新人，把i𘌤肯定也不妥，还得自己部这边摊工作给慢慢接过来。宇峰原本的导播、按照陈期把场面给撑起来。但想法ob和解说，前
他的这个想法。张元打消了但是
把这业部没什么关系，但虽说icl联赛事情，跟腾达的电竞事播两边都养着一个赛制导播的官方流解说的效果。团队显然是严重的浪费又能保证icl联赛非接过来了，既能兔尾直个工作节省不必要的开支，，张元顺手转播是
个靠谱的职业选手来解说把非官方流的解说给安去fv俱乐部一趟，挑两三票，直接！”，争取周日的比赛就能我今天晚上就订那就麻烦了！排上陈宇峰站起身来：“
问题。”合，我这边很快就能找出一下ioi的比选，让他们适应赛，周日之前肯定没张元点点头：“放心适的人
v俱乐部，荐的几个口才方流的解说。选两三个人，作为cl联赛非官从吴越推，然后准备前往f较好的职业选手中比i陈宇峰再三道谢
的好，都很容易被官方按专业原本想要自己在地上摩擦。事情，任何细节做不是o做非官方流解说是很难的，不管很b还是解说，都是
竟然如此但现在有的简单，跑跑腿就了腾达这件事情电竞事业部和陈宇峰发现的大力支持，部门fv俱乐部这两个了！能办成
雨绸缪、事半功倍！”陈宇峰总厉害啊，未不由得感慨：“还是裴
gpl联赛、投在哪能有这么资了fv“要不是早顺利？”现早地就布局了俱乐部，
野决定成败！裴总站的！”啊果然，站的高度决定视“野，视高度太高了，想不成功都很难