菜单,然后就这才缓缓开口道。家,递给了吴管温雪如笑着从怀里拿出
吴管家,这些菜色要的需备了。”食材就麻烦你帮忙准“
吴管家结果菜单。就看了起来
食洲人的口味,每一种食城人和湘一一列在下面特色。材都具,结合了万寿无材也都碟,需要的京是八围疆寿宴,冷菜有
汤海味糯米泡,热菜用的是老鸡野菌也分为十二,最后一道煨炖甲鱼。香水煮贝,铁板生焗味椒盐黄花鱼,馨脆皮招牌肘,道,什锦千汤选牛仔骨,蜀式干锅花,富贵一品窝窝头,浓极品香辣冷吃兔汤,美温菜干,蒜蓉小炒靓海鲜酸辣疙瘩岛黄桃虾,麻辣鲜鱼,金蒜银丝蒸扇菜心
所谓厨子,那家感觉到惊讶,得能够打败易一就是看菜,温雪如的这类,都让吴管真功夫。些菜单,每一道食材的怪不,脱番精选,到做些菜的分颖而出,的确是有一
,也是足以让所有人这些菜不管是菜式还是的口味拟定的菜是这份菜单,就都满意的。口味,都是结合了承恩伯府和京城人士单上面的菜
的宴会满意而归。”次老温姑娘果真“,一定会夫人好本事,相信这一
目相看。办,今年的管家都刮是这几年最的宴会都会隆重举吴夸奖道,老夫人每年管家这份菜单,也算满意的一次,因此让吴
听到吴管家的话,温承恩伯府和说满意了,既雪如也松了一于承恩伯府吴管家是,想来也是不错的。老夫人都洗好自然然他都口气,据她所知,这个是清楚的的老人,对
这,温雪如脸上也自然是高兴的。露出一抹笑容,这想到些菜都是他费尽心思才里心拟定出来的,能够被人肯定,
了。”“那就麻烦吴管家
够有本事找出来烦吴管家多费府能“这份菜单上的食还麻有承恩伯心了。”,所以这些食材,就材很多都很金贵,也只
,语气很客气,温雪如笑着开,吴管家也特开口道。口道听到她的话别的温和,对她笑着
还请姑娘多多费心这些食材有多难找,我都会为你“温姑娘放心,不管时候老夫人的宴会,了。”准备妥当,到
吴管家客气的说了几句话,就准和吴管家一来二下回的客气了几句,备回去了。承恩伯府多待来,心里也放心温雪如把食材定,和了一些,并没有在
吴管家既然要把温雪后厨来是要有那边说有事情要到院子,就和她告辞。出去,把温雪如送送温雪如到门口,但是汇报,吴管家也就没如送出去,本
辞以后厨后,就由其他人把她到了送出去,吴管家直接来温雪如和吴管家告。
以我就吗?”您看,这合适弟,你是我的同推位是易家酒楼的大“吴叔,这荐他来了,吴叔的大徒位主厨吗?所乡,咱们后厨不是缺一厨易一,是易灵儿大厨
着吴管家开赫然就是易一,此时也地看着一脸恭敬地看边的站在他身业口道,事金承恩伯府后厨管是客气地弯着腰,恭敬吴管家。
,你们酒楼生意不是挺不错的吗傅会让你来承恩伯府做主厨了想起“易家酒出来自己找地方单做楼的大厨?怎么?”?你家师
他的询问,易一赶紧恭吴管家有些疑惑的看着易一,听到敬的开口道。
但是在师傅,所以就想出,所以这添了一批人,承恩伯府需要一位酒楼师傅也正在极力培养他我虽然是师什么名堂来不,最近们,我是学的厨艺也差易家酒楼面前并没有什么存在感徒“回吴管家的话,不多了,看看能够闯出弟,掌厨的主厨?也不能丢了我们才决定前来。”来单独闯一闯的脸,听完同乡说你们傅的大
。听到易一的解释,吴管出留下易一的话,家点了点头以后这才开口道思索片刻,并没有说
要是老夫人同意你,你先做一道菜出来,容我端给老所以我们还是老规矩“为伯府选择主厨的事情也事关重大留下来夫人品尝,必须要老夫人满意这下来做主厨,那你就留吧。”,才行,
抹欣喜,赶紧笑着开口道。易一脸上顿时露出一听到吴管家的话,
家,易一保证不会让老夫人失望。“”多谢吴管
口,之前输,加上现备师傅授意的,自做足了一番准给温雪如在来承回去以后他也是做足了才来的。易一一脸笃定的开伯府做主厨功课的也是,恩然也是
了易一一道做一道菜出来,来之前吴管家让易一到易灵儿便交给新菜。厨房去
要想要要投其所好。老夫人满意,自然
获胜,所以来之前,易灵儿就交给了易一雪如就是靠着这个,上一次温剁椒鱼头的做法。湘菜主要是靠酸辣为主
的湘菜之一。菜肴,也是承恩伯府老道美味的招牌土菜,剁椒鱼头是是最具有代表菜,这道菜是一家,每家人必吃的性承恩伯府老家的名
椒,一共两种口味。,整齐的铺在盘,一分为二子中央,剁红辣另一半则铺上酸青辣椒取铺在一半鱼头上面,一块胖头鱼头洗净
出,在上面淋上香油,,光是闻着这味再撒上道,就想要多吃两碗饭,吴管家眼鱼头变出来了。葱花香菜,淋一层热油,约莫一炷香锅里蒸的时间可以取剁椒鱼头放到,美味下饭的睛都放光了
“闻起来不错,下来做主的话,你就留,我不愧是易家的大厨厨吧。人品尝,要是她喜欢上把这菜端给老夫马”
鱼头这道人满意的。抹欣喜,师傅果然料夫菜,一定会让老一事如神,剁椒,易一眼听到吴管家的话里顿时露出
想念。正如易一所想鱼以后,老夫人就馋家乡的味道了,也有几天美味的菜没有吃到那煮肴,心里也很是一道麻辣水,自从那天温雪如做了
开口道。一尖,紧接着就高兴的剁椒鱼头端上来的时候,老夫人鼻子就
厨房做了剁椒的味道,今天是不是那个温姑娘来了?”“是剁辣椒鱼头吗?
吴管家也端着剁开口,这时候开口道。老夫人高兴的椒鱼头进来,就笑着
姑娘确实来了来拟定“老夫人,温是今天的这”道菜,是其,不过菜单的,他人做的。