由于前两年斛州动荡天大的麻烦。麦仲肥遇到了冬，一场突如其来的存粮不足。而大雪又封了路，朝廷赈，船破又遇顶在和麦仲肥开玩头风。老天似乎笑，州，贞观十三年被冻死，而秋天收获卷了斛的只有番薯和萝卜。屋漏偏遇连阴雨，牛羊数量锐减，官仓暴风雪席平地雪厚没到大腿。济粮无法及时运到，幼畜无数的
句话也说不着在座的军、政官员木的脑袋，精神恍惚。，刺史楞地坐一雪过。看在那里，双手托着已经出。楞里。麦仲肥麻府天晴后欲哭无泪
中的积雪了席君肥的样子，轻轻叹了气道“城防军和一买看着半的骑军已经配。”口居民。另一半合在清理城理斛州路城到小荒山，准备运送给养上山的骑军，正在清的道麦仲
只了。开春后还收获，这大人，你牲畜恐怕赈济粮，虽然要们存粮不多。省着点也才是最难熬的时候期间明。哎！”年几下，两个多月后我想朝廷能到了。只是先振作一我能坚持两个多月差不多普耶也说道“剩不下播种，要等到秋天才能也
积牛死多少。”起头说“等清理完雪后，派人去统计一下羊数量，看看冻麦仲肥有气无力地抬
烂，没准会说。幼爆发瘟疫。”普耶畜该如化后都会腐是如此多冻死的“恩，只何处理？等春天雪
，烧了呗！”铁勒木说。“照老规矩
几个本地官员点头称是。
仲肥奇怪地问。“恩？等等！冻死畜也可以吃啊？烧了做的幼什么？”麦
。吃那东西。野狼才”铁勒木急道“谁吃那东西啊！只有荒原里的
来不。麦仲肥又吃冻问了一句死的幼畜？”“你们从
血沫子）没法吃的。从不吃在身体里，不干净，幼脏东西（那东西。杀的透，煮又会翻上来很多。”普耶也点头“是，大人。我们说道。没有多少肉们只吃现冻死的血液都宰。而且烤不畜又我
睛一“我们有办法越冬了。亮高兴地说。”麦仲肥眼
不会让我们吃那东西吧？”铁勒木赶“大人有什么办法？紧说。
颓你去清理出几间大所请你们赴宴。”麦畜尸有仓库冻死的牲律不准焚烧。普耶，有，明天晚上本大人仲肥一扫满脸的体全都运送进仓库。还让城防军把所有牧人，冻死的牲口一丧，兴奋地说道。出来，刘长有你“嘿嘿~，告诉
夜，斛州官员如约人们每人端着一个老来到刺史府。麦仲肥把众人安置好后，拍日最后一个下人，一手提个刺史府的下，铜盘里放着烤的焦黄时几的肉香。中间夹着已闻到浓浓第二的面饼，而面饼牛羊肉。大的铜盘走进来经煮熟剁碎的热气腾腾，老远就能了拍手，不多着一个桶，桶里
每人舀了一碗桶里的在桌上后，饼放提桶的下人，用个瓢给等下人肉汤。把夹肉
么？”碗里有圈有片形状地问“大各异的不知道什么肉的时候好奇铁勒木用筷子挑着人，这是什
情地招呼大家。羊杂汤。这个加都尝尝。”麦仲肥热“左边馍。大家，右边桶里是叫肉夹桶里是牛杂汤肉饼
不肥提前做是太大。陕西小吃。只不过要到出来。虽然没肉夹馍和羊杂汤本就是有辣椒，但胡椒已经有明朝有了辣椒后才出现的，麦仲了，味道虽然不如辣了椒做的，但也相差
究。席君买、萧嗣业，真香。”唐军众将官员那么多讲席君买吃了口饼后，大叫“恩和官员没有斛州骑将、刘长有他们已经开吃。
吃了，眼睛一亮汤，口又从汤里捞出一片肉萧嗣业先喝了。端起碗来大口吃起来。
刘长有一边吃喝一边好吃喊“爽嘿！饼香，！”汤鲜辣。真他妈的
就更好了。”胡荽（芫荽又名香菜可惜现在是冬季没有汤里子在麦仲肥一边吃一边说胡荽叶），加点“
也开动起来。普斛州骑将官员看到这些入会耶和撒乌苏也加骑餐里。将们人风卷残云的吃像，
快吃喝。麦仲肥很吃饱后，靠在椅子背着众人上看
，普耶的？味道真不错众人吃饱喝足后问“大人，呢。”这是如何做
姜蒜，胡椒是牛羊的心肝胃肺肠牛羊肉。而薯泥混合麦面和蒸熟捣烂的番麦笑说“面饼是后烤制的，饼熬煮而成。”里汤里的夹的肉就是冻死的切薄片，用八角、葱仲肥这才一
脸一笑。看着普耶苦着的麦仲肥
畜道“冻死的牛羊幼肉不比成年牛羊？真是可这时刘长啊！多亏大人英明。有插嘴惜么都烧掉呢”嫩，你们怎啊，而且更的肉味道差
的内脏也能吃？当垃圾扔掉呢。们可都是”以前我铁勒木疑惑地问“牛羊
然不吃，八用原上的蒙古族仍六七十年代，草始食十年吃牛羊内脏。一直到书中暗表，游牧部落不牛羊内脏。去草原收购后他们才开代初本世纪期，大量汉民开车
天你吃了，味道怎“今么样？”麦仲肥笑着问。
铁勒木吧嗒吧嗒其是肠，很有嚼头。”说“味道确实不错，尤嘴后
内脏取出，再把躯干剁成大块多换几次清。畜更鲜嫩。处液基本就出只不过要比现宰杀的一天，血”麦仲其是幼畜肉质比成年理上要麻烦些。首先解冻后把水泡和现宰杀的一样。尤“其实冻死的牛羊一座的解释道样也可以吃的，来了。剩下的肉肥给在
一来，活着的牲开春到繁有望能坚持到明年畜就面饼，大人，你可真是道“我们可以先把冻死多普耶摸着如此足智面和番薯的混合谋啊！”殖期了。的幼畜吃掉，配合麦胡子点头
和肉煮时间，并且一样。萝卜“嘿嘿~还另外再告诉能去腥膻味！”麦仲，还能缩短肉的炖一起炖，不仅味道更好得意地说。肥你们
法是不是写出要去宰杀活然不好吃”撒乌苏插，他们还是一样好让居民学习呢？不畜的。嘴道。是，大人，你的做“只着的牲来，也
。“恩，我的东西，一意识到一个严重可是比较贵东西很辣，而且没有普及种植，带来的名贵的作仲肥突然是从长安的胡椒种子，一直的作料胡。你们椒，会详民恐怕很难买到细写出来的。只是汤里般居便宜的？”麦西域后，带料。这次用的胡椒还的问题。从汉代张骞通是很回也想想，有什么
根。我只知道辣。萧嗣业突然道“众人都开始思索起来”
？”麦仲肥奇怪“辣根？那是什么地问。
“兄弟你连辣根都不知道吗？”席君买也奇怪地问。
“这个…我一”麦仲肥不好意般你们和我说说思地说。不下厨的，
绍辣根是一种植物，是…始介根“辣。”刘长有开
不同。如果把芥末放到原来完全不同，吃法也羊杂汤里会是什椒的辣明白，所谓的敢想象。等刘长有说完，麦芥末和辣椒、胡仲肥才听辣根就是芥末。可么滋味，麦仲肥还真不
“不放不行吗嘴说。？”铁勒木插
单，晒干外皮后，要快熟时多”麦仲肥撵着自己的加葱来就行。。而葱的直接在外面后，斛州的院里种植短须说。自从麦仲肥带来大是味道上要秋天花也可以。只“不放，吃不完的农户也不是不可以。只储存很简会拿出来卖掉自己家庭葱差许多。多在冻起
加些沙葱，再加些盐巴带来这些作料时，我们都是大锅煮牛羊，就行。”撒乌苏也道。“嘿！那有什么，你没
来自不由地笑己老起来口味来做的，而己的仲肥斛州的原住民吃惯腥膻味道对啊！自己是按照自，味道比白煮的肯定口味来揣测别，对自己来说，看人的口味。是用自己的要好。麦来说差点，但对他们
的希望牧人，在没和明锐有和孟易。”麦仲肥对普耶和许明后，这些活着说扬斩杀牲畜，明年“恩，说的有识字的讲解。开春，让识字的锐说完，转头又对刘长人给不认多张贴些地方道理！我这就我们最后另外易的牲畜是随意有吃完仓库里的储把这件事情办好，存前不得把做法写出来。普耶你扬你和长有监督
“没问题，大人。”四人插手答道。
饱天里农人薯被集中管理，骑军都能吃饱，但半、马匹的饲草，自年提倡牛羊圈养后，牧斛州城的存粮和番、牧人工作量不大，没问题。至于是证又是以肉食为主，虽制，首先要牲畜配合牧人储存牲畜的越冬饲草。从麦仲肥当，每年秋城防军都会然人们不是而且吃饱。好在冬保人多年已经养成了习惯集中配给实行雪灾期间的
大力配合，斛州人表挥的生全体行动起了团结的力的就产自军、城防军、居民救仲肥亲自带队，骑着煤炭了团结。清理出来的道路两边，源源不断地运进了斛只能吃半饱，采暖煤炭运输问题。人二三丈高荒山一路的积现出空前的州城，并分配到重中之重。麦的奋战，道路终人们欢呼拥抱，斛州人感觉到每家每户。在行动得到了斛州人的雪，经过二十天于被清理出来，看着就成是小荒山煤矿的剩下重要斛州到小量。一辆辆牛车拉来，清理麦仲肥亲自指的雪墙，
腾了。资的车队，沿着泥所有储二月初才基本融化泞带着冰茬的。看着一辆辆满载着完已经基大雪一直到贞观十四年本吃空了存的斛州终于沸道路开进斛州城时，赈济粮和物