二日清晨，白崖刚进厨“小崖，跟主厨给拖走了。房就被胖我去见一下二掌柜！”第
楼，一个身材瘦小，下巴留着一柜两人来到酒楼的顶层阁已经在此等候多时。缕鼠须的老掌
崖啊，这几日在酒楼容，友善地看着白二掌柜脸上带着商人职？”业性的笑崖。“小过得还习惯吧
”白崖还好！着脸惜字如金。“不明这两人的用意，木
情。上有疾，对着任。白崖进酒楼之前不过，这两人，便已说明自己脸也不在意何人都是这副表
，做事也很勤快，你可签一了几步，直接说明了叫崖过来的长契？”二掌柜背着手踱愿意跟酒楼换白不错份五年的目的。“老蔡说你刀工颇为
亮，这。酒楼担保，取得正式户籍？”白城了可是籍，他就能“签了长契，可能让崖眼睛一一个好机会，有了正式户利用传送符阵离开凉州
性规定，……还不能！”二要工钱契，尴尬，摆着手解酒楼至少会给你涨一倍“这脸上有！上！不过，换了长居三年以些”在凉州城定个硬掌柜外来人想要获得秦民身份，至少释道，“凉州府有一条
拒。不用了！”白崖摇头婉“那便
籍的机会。今宵酒楼，无形签不签长契，他都不他不能换工作，将会在凉州城待好几年。自己绑死在了中减少了非正规途径获但签了长契就意味着取正式户醉
是不定不如人定的事情不信二掌柜所说。这个世界虽然不就见的官府规定，而界，但这方面是一样的他。多了规是他以前是他的世
他提前弄到正式户籍。必不能给东家有官宦背景如果他现酒楼，未在效力的，那醉今宵只是一家中等实力不够，
主厨商谈了一会进，二掌柜终于不耐留下盐不了那个胖，挥手让他离开，单独。见到白崖油
此凉州城之后楼干活，并不妨碍自有在意，分文，只能依靠雇人的事，他不像其他劳工身无约。只东家。他原本进了便可以不再理会契白崖没己，所以才一直没走。是他发现在酒
毕便能练五断虎爪功和金刚房帮厨可以练刀，跑外楼这份工并不耽身，所以酒送可以因为这几门武功都是外大手印。练功。误练腿功，超出极限会伤在厨功，工作完
烦呢！走给自己找麻何况操心食集各种消息，又不用再汇聚之地，能收宿，何必溜，酒楼本就是三教九流
成就再出外闯荡。长大一些，几城待几年，等这具身体身负重托，心中时时挂门外功有所不介意在凉州要不是白崖念着去汉中郡。他倒是
起码对比起风沙满城已经算是劣的石羊集，凉州天，环境恶天堂。
不过，傍厨老蔡又将白崖再次晚歇工后，胖主叫去。
，斟我一起去参加一蔡搓天二掌柜找你，后需要你……陪是我的要求！”老了搓胖手，“因为三日酌了一番说道个比赛！”“小崖，其实今
他解释清楚。，不过，老蔡很快就跟愣错比赛？”白崖眼“中露出一丝
时候都会举行一个目——厨艺擂台原来，凉东大街，这里每年这个州城东区有点名！历史悠久的传统节气的酒楼大多都集中在
一名主厨打菜肴。厨子们新推出的主将在三个时辰内尽量多做新品菜前来助兴的街坊和观一名帮厨集中于街口广场肴，半价请明日将各出，现场制作众酒楼即将、东大街的大中型酒楼众品尝赏鉴。
不过，厨艺擂台的绩。推出的菜品，不是非要业的良好口碑，提酒楼的名气二是借助擂台形成每年新目升，而是推广众酒楼拿第一的并和
清楚透明，因为观，很。众基，如果某个酒时辰内必定能卖出最多数量三个本都是熟悉的街坊邻居楼推出的菜品十分出众是这种厨艺擂台最难作弊。
到哪因此，就算子的多寡酒楼接下来一段时间带往会给这家来不菲的利润。扩散开来的口碑，往有些人只看不吃，种菜肴最受，了解他们也能凭空盘欢迎。这种当日就
观众。往会出现很多菜品都大受的主厨各有绝活，就成为了关键因为众酒楼口欢迎，这时候制作速度不太相同，往味又
不会单纯因为速度出精致也冷盘、小菜等简单的菜空间要大多了。当然，酒楼品。一碗炒饭再菜珍肴往往就是卖不百钱，但一盘荤关系，就让主厨制作数两银子，利润
起来也只有两人，还必须现场为了关键。主厨、帮厨合材，防止作弊，所以工这两人处理食的分配合就成可是每家酒楼的
观众牢牢吸引在摊此外，重要位前面，主厨的厨艺菜定时间，一。将重要，帮厨的刀工也很为了肴出锅需要
主厨处理了尽可能多如果帮厨有一手又吸引了眼足了观众胃口，又帮球，吊快又稳的华丽刀工，那么既的食材。
其他上露了白崖算是明白二掌柜今听到这里，酒楼拉走。擂台刀工，一年后会被了，他是怕自己在厨艺日为何要找自己换长契
就是！”白崖“嗯，晓得了，只要不一声，遣便转身离去超过工时，厨长随意调有些无语，随口答应。
就能把人家比下去。毫无台点就是刀快，论起杂耍一主角是胖大厨，兴趣，反正艺擂起来，唯一的优几个帮厨比较不是他。其实他跟醉今宵其他他对什么厨不一定样的刀技，还真
嘴笑道，他对自己的厨艺很自信，就是太费劲，处理厨咧着小崖的快刀帮太胖，转来起食材有点慢。“嘿嘿，有能赢那几个老家伙！体型忙，这次一定转去”胖主
………
么厨艺擂台，居然能吸什到了厨艺擂台厨来到东街口给吓随着胖主想到这个没圈引这么多街坊观众。外三圈的人群了这一天，白崖擂台外面里三广场，顿时被一跳，他还真
灶台材，周此时装打扮的美女司仪。筐和大盆装的食离地只，后方堆满了用箩厨具偌大的木台，木台围站着二十多位，广场中央已经搭起了盛有一米，前方是各种
尝的客人。牌，在比赛前绣着各大酒楼的招里最漂亮的迎她们都是众酒楼宾，胸的菜肴送到台将烧好期间，她们负责下，交给付账品
楼招揽食客的这也是众酒一种小手段！
道会影响口楼的伙计已经在盆里小崖，嘱咐放了一些冰块，但放久了肯定感。等会先处理肉你活动一下手脚，“。”老蔡有些唠叨地材，虽然酒
下的“嗯！”作过。人群，罕见前毕竟只是一个宅男白崖看了一眼台，地感到一丝紧张，他以从未在众目睽睽之下工
肥腰圆十个里快都，有两人的腰围比老蔡还大一圈。数到场，这些人面倒是众酒楼的厨子很悉有九个膀
帮厨刀工倒是个个显平时在酒楼不同，得精瘦而跟白崖一样的这次没有任何回搬运食材他们如何，首先就没体力来要是跟主厨一样肥胖，暂。帮手。干练，跟且不论刀工
随着一声锣响，凉街一年一度的厨艺大赛终于拉开帷幕！城东大州
响成一片，而各个主厨击砧板的声音便已经好声中生火也没闲着，在观“咄咄咄~~”锣声刚开锅。众期待的叫落，菜刀敲
本看不见手臂的实，快得根体。中，手下洒“嗖嗖嗖~~”白崖出一片片雪白刀光一拿起刀，注意力便开始高度集
。是自己的短刀。平然下胖厨师候自是酒楼的菜刀，而，天用得刀不时在酒楼，老蔡对他他今这种时颇为照顾要回报一
完一堆切随着白崖肉脯，旁边传来了“小崖~~注意！”楼伙计的提醒声。酒
微一点头，便齐声呼崖计正抬着一整扇喝将正扇猪肋排扔上了半空。的猪肋排等在一旁，随着白四个酒楼里的伙
锅前，但为了填补菜肴出赛不允许除便特别允许帮厨进行厨艺比刀工表演。的空隙因无聊而离开，帮厨外的任何人上台，防止观众
数。酒楼众多，拥有出色繁技的帮厨数不胜刀华的凉州城
就二十多名刀工，其中，还有人在切刀切菜刻成一条栩栩如生的有人能顷刻间用刀将一神通。白龙，有人能用冰菜同时进行喷火这台上的正是八仙过海各显表演，反根萝卜雕
白崖的快刀并不如何出众，所以有了这一幕。与这些人相比，现在就
匹练，闪电般从跳起迎上，手里雪亮的短刀化为一道肉排中间一闪而过脚尖一点。看着飞来的肉排，白崖微微偏头
飞行了众惊叹连连，带起吸引了一群人的为无数肉块掉进了灶台上摆好的数口大锅空中的里，引眼球。大片叫好声排似乎毫无变化，直到再度得台下一段距离，才突，成功肉然化的观
“哦~”然微微双犹如鹰隼的眼睛盯住年看到白崖这一刀，忽抬头，斗笠下一了白崖。的青人群中一个戴着戴笠，身穿青袍长衫
了想便从怀里取出脸上露出一丝笑容。一本小册，随意翻了一下，顿时他想
十日杀黑虎寨主并册的这一页画着一张石羊集、客栈小厮、酷似白崖的头像素描字，当先一句话便是身世不详，本月二桃铸舍刀匠桃严，于：“今下落不明！”小白姓、，底下写着一段小