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五十五、蒸馏酒的酿制

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些,少收点钱,因此在城东一代名找他做会上门声很好。赵四是在京都小有名气的木匠。寻常时些家中器件,若是遇到候一年四季很多人都穷苦人家他也会优待一

坦多了虽然妻子因他少收钱时常抱怨,但他家日子比一般人家过得舒

,到时入朱门翼。语行动都有达官又少,而且的赏赐。只不过这样的要小心翼也正因此也好了还会有不菲不止有工钱,做机会少之贵人会请他做木工

贵人家中也让他明白有机会出入达官妻生子,努力赚钱,下的差距只有亲的,这其中绝不可惹那些大人物是一个天此他每日安安想要就这么过一辈眼目睹才能明白。为上一个地分分,规规矩矩,娶

可就在今早,一个晴天霹雳打在他脑门上。

,好不容易得闲,他活可接,加之天冷日很晚才起床,可现在是年末,根本无今早却被惊醒。急促敲门声

还被媳妇抱怨。穿,搁置打开正面一个人。口是自己二叔,身后还跟着床,心中不满,睡眼朦胧的过积雪的小院推开被子下老木门,发现门

说吗。”敲我家门干嘛,有事不这么早能晚点再赵四揉揉眼道:“二叔

找你,这位是二叔一脸焦急的道:“不是我有事找你谈,是潇王府有事王府来的严大人!”

:“潇王府!一个响雷大人有什么吩咐。”开,赵四一下子睡意全在脑中炸无,连忙抹了把脸道

“世子想请你到王府,收拾收拾跟我走吧

拾...小人这就去收,惊慌道:“好好好,赵四一愣...”

让世子多等。”“动作快些,可别

一退入院中就失“晓得晓得..?”,踉踉跄跄“你这是怎么了进屋,妻子不解的问:连,可了魂一般..”赵四笑

哭丧着脸回赵四事。”“潇王府招我答。

铺一边道。么给孩子请先生多工钱,不然,又有许“王府!那不正好。”妻一边整理床你那点本事,以后怎

,那潇王府可,落了一辈子腿疾他的道,被活活打断腿几乎哭啊!”壁刘公家,蛮横不有李星洲啊!”赵四出来了:“李星洲可是京都大害“你知道什么讲道理,两年前隔儿子就因街上不留神挡

了,家里虽。”是,不急于一时“那不去听到这妻子也慌了:然缺钱,但挣钱的机会多得

殃的:“我若去了,遭不去恐怕我们全就我一个,可我要是赵四绝望摇头家都要遭殃啊!

气不过,你才下子塌下来,流泪抱着丈夫道:“平日是家里的主心骨当场,可怎么办!仿佛天一啊,你要是出来事里我都骂你,可那是妻子呆愣

天被家中娘子骂的赵四突然听到这话,一时感动也忍,夫妻俩抱头痛哭。不住哭出来

“娘子些银钱你当嫁妆,另找好人冷静下来,下定着儿子和家中家嫁了。”。有多远走多决心抚着妻子的背道,若是我在王府出积蓄出京吧了什么事,你就带好一会赵四才远,那

人,你什么,“你胡说八道不活了.......就是你们赵家的事我,我要是出”赵四娘子哽咽道我嫁了你

“娘子...”񱜆

“赵四你在干嘛,的催促。院外传来王府大人快点!”

泪道:“赵四忍着悲痛抹了抹眼这就来!”

....

战场的表情副视死搞得满头雾水。,被他一李业在荒废的院中见到城东有名的木匠赵四如归要上

问带他不是军士“严申,他真是木匠?”李业来的严申。

“绝对没错世子,我找打听清楚了。”严申周围人都很肯定。

除,囤放在院中。时整个院子的杂草丁铲材被堆中的木和雪已经被家在厢房

兢的赵居打听过了,一代你的木城东李业上前对战战最好,大所以才派人把你请来。家都承认,的街坊四道:“我派人向周围

日他都会看在大家乡差点哭害了赵四点点头,心中有苦,哪怕被妻子是结下刻却骂也在所不惜,为的出来,平收点钱善缘,没想在这关键时自己啊!里乡亲的份上

来是想让你帮我。”说着李业从怀中个东西图解。李业继续:“我叫你出一张纸,上面画着详细的

气。”李业一卯,这个你比纸一边道“就是这样,木板板紧密一些,尽量较懂,你自己看着办之间可以用钉子不透,目的是为了让木也可以用榫边给他看图

他看不懂,从不同方向匠人一般。,世子画的图纸又漂亮赵四却已经看待了又简明易懂,似乎还怕画了一遍,简直如同老

没底....大蒸笼吗?可为何“世子是要做一个..”赵四看着图纸有些不解。

道。图纸“你不要多问,只要按做出来就好,做好了赏你十给你的贯钱。”李业

得滴水不管是真是假他就做这么一个无钱,难道这个赵四直接呆了,他辛世子放心,小人一定做漏!”不得怕了,连忙道:“都激动得不行,也顾苦苦挣一年也底的大蒸笼就可以!不过十贯十贯!一听

越快越好,用到什么器具跟下人说,让他。”你开工吧李业点头笑道:“们带你去库房找

连连񱜆工.赵四点头,然后急忙

......

制蒸馏要上下两酒并不难口锅。其实酿,需

在锅个圆烧毁,然后用竹子无底的蒸笼,但要大很多。柱形木质结构,就像编成园盘裹上纱布放面,上面放一下面的锅放水防止

生锈会带有锈臭。,后世很多酒厂也用的,但是铁遇水用铁做气密性会是金属材质容易更好,时间一长酿出的酒

着酒笼上方放一口锅,,接下也叫酒笼,里面装上发酵圆柱在乡好的粮食“天锅”。这口叫

其中的酒时下方的然后上如同一升,触碰天锅的底部当酿底部就会快速升温,,酒笼加热,少量水沸腾精沸点低,这时候发酵粮食中的酒笼。快速汽化,锅底个蒸

统。个进水,一个出水槽,一凉水,相当于一套原锅必须有两个始的水冷系锅中的水是时刻保持天最重要的一步来了,天

流淌液体水滴状,附着在天导出来。一个酒槽就能把天冷的,汽化一来天锅一直是高温然后滴落,这时候只要底部,会这样锅底部,因为锅是圆弧,液酒精触碰冰冷的天锅锅底部汇聚的高度酒引汇聚到天锅瞬间凝结成的酒就会向下

制。这就是蒸馏酒的酿

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