这，坚固程度不及水泥但也绰绰有余。李业用脚两天好天气已经全干了试一下，纹丝不动冬日下午，太阳，高悬，灶台沥灰接着

和府中家丁，去，之后李业叫来严申套子号子缓缓放上将固形。好的沉重酒笼吆喝着拿来两个纱布制的长条

“世子这是何物？”严申一脸好奇的问。

与酒笼接四个就能起到封闭空气的触西，将纱布缝制成细，共有月儿阻隔蒸汽处用于，长条的袋子外露。在里面塞满做的东这就是李业让秋儿作用，放在上下两口锅湿润黄泥或者酒糟之后

两个人去找些满，也不“你先别问，带业吩咐道。用太满，八成左右就行。”李黄把将这两个袋子装

么好的布料用来装泥巴.....这不解。脸？”严申一“啊

！”李业“让你去就去，别磨蹭催促道。

了，比酒笼周长多一严申点头，连忙带着家丁去做李业交代的事不动了，长度上刚好用两个之所以只装截，于卷起来的，太满就卷条袋子最后要调整。八成满是因为两

样泥土就不会外。李业又在其漏不一会儿严申和。套了两层，这黄泥的长长袋子回来了两个家丁扛着两条装满中一条

然后外面抹上沥灰，此时不急放上。，用于冷却酒精蒸的那条圈放在酒笼上方与天锅封死，剩下一接条就是用在酒笼，但天锅接着将没套气与底部锅的借口，汽使其液化触处封是活动可拆卸的

还是会用湿毛巾或者黄泥封口与酒槽严丝合缝，所以缝隙大小无之后他又试装了出酒槽更好。般来说接口，发现果然了得，出所谓，但精益求精，赵四的木工能更上以防出气，处好自然要一

套蒸馏酒酿制的所有！笼小上一圈，设备已经完全完工，好比酒就能酿酒来在就笼底部放上接下全合适，至此一整只要组装起来能轻松放下取出，完用竹子编制包栅格栏板，刚裹纱布的圆形

聚宝盆啊！场的每人奖了一贯激动得大笑三，这东西就是声，当场在李业钱

高兴得不行，同时也，东西用来干嘛的这捣鼓半天弄出来的奇怪子为何高兴东西一头雾水，世众人？不明所以，看着世子

李业知道多东西看半会解释不清，他这些一时时还需后撒上酒曲混是将粮合，保持室内温食煮熟，然要一个酿酒师傅，很来难，就如酿简单的讲就容易做起让粮食发酵，起来酒看似度让它发酵。此最简单的一环

到底多少度？而且在这才能奏效等等.代如何判断温度高了还是低了？发酵体什么办法没要发在于保持室内温但问题有温度计的年保持温度具几天最好？要ሦ酵度....

堆这一大过代一的答案就是经验！经并重要性。代相传然后长年累月积的，这就是人才的问题累的经验，唯非一朝一夕就能随便做成

公家梅园的酿酒师，其虽然比不上德实很多大，王府王府里确实以拉拢或者直接有的养这样的人才例外。有酿酒的师傅，户人家都会可自然也不而傅，经验总是

，是个发须花白在，，粮食不容易发，现见小老头，听说李：“世子有命老奴业来意冬季，苦寒逼人也发得不好啊。”是世子自然不敢不听，只是后皱眉道了王府的酿酒师傅叫固封的就是发了恐怕李业亲自去，

酵的意思，李老人说的发就是发业自然明白他的担忧。

度酿酒无非加室内温度即使晴物机能于发酵。高温度能让微生是最适合的天，和乳，天气不好让朗天气也顶多不过快，一般来说三十几度，但现在是冬菌酸菌作用下发酵，而提粮食中的淀粉在微生物能到零下，非常不利的时候十左右的温，主要是酵母

天在粮房四角烧发酵几天。”李业斩钉，让暖空气循环，一截铁道，被子隔每保温效“没事，实在不行就间断烧火实在不行就多用棉四被来捂粮。果好，再在屋内定能提高室内温度，火，然后角不热

话到这份上他也没见过这么大阵势，：“既然如此，老奴就能拒绝，连忙道尽力而为！”见他如此果断，固封当然不

李业随后用条棉被回来，专让严申去找严毢支银来到街上买六盖粮食。门子，带人

񱜆这种操作....给酒粮盖被子，严申一脸懵逼，他这辈子都没见过

......

几个家丁忙活得满下午的时候固了四百多斤，煮熟之后来再洒上酒曲拌匀，密封，外面翻动头大汗，然后将麦子放忙活了一天，煮的是小麦，足足煮厚厚的棉被，屋内上棉四角生起炭火。裹在三个大缸中活，封已经开始煮粮了，晾干，等麦子冷却下这么多麦子也是个力气

度，昼夜不停，一程一般会持续十天左右，但这意周围温作，慢，可他要时刻注天寒地冻的天气从现在起就是固封的工能要多上几天。。发酵过有状况及时依靠经验判断，然后调整会使得微生物活动变

李业拍拍他肩膀道：“接下来就辛苦你了。”

该的“世子能改变的。东西并非话！老奴这是应一朝一夕就多。”固封被吓一跳，连哪里忙跪地道，看来很

......񱜆

好不是抱着刁了，这些文有城中某某书院的几的。其实大多都是让严毢帮忙挡试他到底水平如何，能写出那诗自然明白，嘴上说得，李业照例来刺探难的心，就想试个先生来拜访虚实的，哪个心里大多是不相信他听下午又是来瞻仰拜会，人心思他

馏酒的事情，早上还丫。，李业没空理会，他晚上教两个时间跟他们磨嘴皮子头数学，白天忙活蒸要锻炼习武一整天满满当当，哪有

照例拒绝却听严申说不一起吃过饭后，严申来报又有两人来访，刚要倒是傍晚和秋儿月儿是读书人。

“他们有说自己是谁吗？”

严名家世，只说是王爷世摇头：申摇之后“没报姓。”交

们去正堂吧。”潇王世交？能用世好，李交说明两家关系极：“你业想了一会儿道带他严申领命走了。