但也绰绰有余。悬，灶一下，纹丝不好天气已经全干了动，坚固程度不及水泥冬日下午，太阳高，李业用脚试台沥灰接着这两天

上去，之后李制的长条套子。叫来严业拿来两个纱布将固形好的沉重酒笼吆喝着号子缓缓放申和府中家丁，

一脸好奇的问。申“世子这是何物？”严

或者酒糟之后就能起到这就是李业让秋儿。袋子，共放在上下两口触处用于阻隔蒸汽外露锅与，将纱布缝制成细长条的酒笼接有四个在里面塞满湿润黄泥月儿做的东西，封闭空气的作用，

，找些“你也不用先别问，带两个人去装满咐道。就行。”李业吩黄把将这两个袋子太满，八成左右

一脸不解好的布料用来装。泥巴？”“啊.....这么严申

，别磨蹭！”李业催促“让你去就去道。

上刚好比酒以只装八成满是因为两条袋子最后要卷不笼周做李多业交代的事了，之所着两个家丁去就卷一截，用于调整。动了，长度起来的，太满严申点头，连忙带长

和两个家丁扛不一会儿，又在其满黄泥的长长袋子中一条套了条装回来了。李业着两两层漏。这样泥土就不会外严申

可拆卸的，用于冷却酒精就是用在酒笼上。酒笼与底部锅的借不急放上方与天锅接触处灰口，然后外面抹上沥封气，但天锅是活动圈放在接着将没套的那条时封死，剩下一条其液化，此蒸汽使

能更好自然要更好。合缝，一般来说接口所以缝隙大小无槽，发现赵四的木酒槽严丝之后他又试装了得，出口与工果所谓，但精益求精，然了出酒者黄泥封上以防出气，毛巾或处还是会用湿

刚好比酒笼小上一圈，就能酿酒！接下来在就笼底部放上用竹子编制包裹纱布全合适，至此一整套的圆形栅格栏板，备已经蒸馏酒酿制的所有设能轻松放下取出，完完全完工，只要组装起来

了一贯钱，这东，当场在场的每人奖动得大笑三声西就是聚宝盆啊！李业激

嘛的？这众人高兴得不行，着世子捣鼓半天弄出何高兴，东西用来干雾水，世子为同时也不明所以，看奇怪东西一头来的

让它发酵会解释不清，他保持似最简单的易做起。来难，就如酿酒看一环让粮食李业知道这些一室内温度此时还需要一个酿酒师傅，很多东西看起来容粮食煮熟，然后发酵，简单的讲就是将撒上酒曲混合，时半

但问题在于保持了？发酵要具体什？而且在这没年代如么办法才能奏效有温度计的多少度......发酵几天最好？要保持室内温度到底温度何判断温度高了还是低等等.

，并非一朝一夕积累的经验年累这一大堆问题唯一月就能随便做成的，这性。的答案就是经验！经过代代相传然后长就是人才的重要

总是有的很多大户人家都会可以王府里确实有酿酒府自而的师傅，虽然比不上德家梅园的酿酒师傅然也不例外。才，王公，经验，其实者直拉拢或接养这样的人

也发得不好听啊。”，只是世子，现在皱眉道：“世人，粮食不李业亲酒师傅，是个自去见了王府的酿发须花子有命老奴自然不敢不发了恐怕是冬季，苦寒逼老头，听说李业来意后白，叫固封的小容易发，就是

自然明白他的担忧。老人说的发就是发酵的意思，李业

一生物机用下发酵，而右的温十几度，天冬天，室内温度即使晴，非常母菌和乳酸菌作气不好的时候能到零下但现在是粉在微生物，主要是利于发酵。酿酒无非让能加快，提高温度能让微度是最适合的，般来说三十左粮食中的淀不朗天气也顶多不过酵

烧“没事，实在室内温度，实在不行就角火，然后用棉被道，被子捂粮。”李业斩钉截铁不行就每天在粮房四断烧火，让暖空气循环隔热保温效果好，再，一定能提高多发酵几天。在屋内四角不间来

见他如此果断，固老奴就尽，话到这份上他当然不能拒绝，这么大阵势封也没连忙道：“既然如此，力而为！”见过

食。，专门用来盖粮严申去找严毢支银子，到街上买六条棉被回来带人李业随后让

给酒粮盖被......这辈子都没见过这种操作.子，严申一脸懵逼，他

......

生起炭火。煮熟之后晾干，等麦子一天，下午的时候大汗，然也是个力气活，固封已经开始煮角粮了，煮的是小麦几个家丁忙活得满头缸中密封，外面裹上棉，足足煮了四百多斤，再洒上酒冷却下来厚厚的棉被，屋内四忙活了放在三个大么多麦子曲拌匀，翻动这后将麦子

寒地冻的天气会使得微然后调整。发物活动变停，一有状况及时依靠作，他要时刻不经验判断，酵过程一。慢，可能从现在起就是固封的工这天般会持续十天左右，但注意周围温度，昼夜要多上几天生

下来就辛苦你了。”肩膀道：“接李业拍拍他

，连忙”固封被吓一跳夕就能改变的。来很多东西并非一朝一“世子哪里话！老奴跪地道，看这是应该的。

.......

下午又有城中某某书院多是不相信他他到底的几个先生来拜访，试试李业照例让严仰拜会，其实大如何，心里大然明白，嘴这些文毢帮忙挡了，能写出那诗的。不是抱多都水平想是来刺探虚实的，哪个人心思他自着刁难的心，就上说得好听是来瞻

锻炼学，白天忙活蒸馏酒的李业没空理会，习武，一整天满满当当，哪有时间头数事情，早上还要跟他们磨嘴皮子。他晚上教两个丫

书人。两人来访，刚要照例拒绝却听严申说不是读，严申来报又有倒是傍晚和秋儿月儿一起吃过饭后

吗？”“他们有说自己是谁

名家没报姓世，只说是王爷世交之后。”严申摇摇头：“

系极好，李业想了去世交说明两家关正堂吧。”严申领命走了。能用一会儿道：“你带他们潇王世交？