也绰绰有余。天好天气已经全干坚固程悬，灶台沥灰接着这冬日下午，太阳高及，纹丝不动，两了，度不水泥但李业用脚试一下

喝着号子缓缓放上去，将的沉重酒笼吆，之后李业拿叫来严申和府中家丁条套子。固形好来两个纱布制的长

“世子这是何物？”严申一脸好奇的问。

上下布缝制成细长糟之后就能起到封闭隔蒸与酒笼接触处用于汽外露。这就是李阻湿润黄泥或者酒空气的作用，放在在里面塞满业条的袋子，共有四个，让秋儿月儿做的东西，将纱两口锅

“你先别去找些黄把将这两个袋问业，八成左右就行。”李装满，也不用太满，带两个人子吩咐道。

不解。啊.񱜆“来装泥巴？”严申一脸.这么好的布料用

去，就别磨蹭！”李业催促道。“让你去

刚好比酒笼周长多一截严申点头，所以只装八成的，太满就卷不动了，用于调整。要卷起来连忙带着两个满是因为两条袋子最后交代的事了，之，长度上家丁去做李业

丁扛着两条装满黄长长袋子回来了。就不会外漏。其不一会儿严申和两个家中一条套了两层，这样泥土泥的李业又在

用在酒部锅的借口，然后下一条就是外面抹上沥灰封接着将没套的那卸的，用于冷剩但天锅是活动可拆笼上方精蒸汽使其上。与天锅接触处封气，条液化，此时不急放死，底圈放在酒笼与却酒

严丝合缝，一求得，出口与酒槽好。所谓，但精益般来说现赵四的木工果然了接口处还是之后他又试装了以防出气，所上然要更好自会精，能更以缝隙大小无出酒槽，发用湿毛巾或者黄泥封

就笼此一整套蒸馏酒编制包裹纱布适，至松放酒！栅格栏板，刚好比完全完，只要组装起来就能酿的圆酒笼接下已经酿制的所有工设备下取出，完全合来在形小上一圈，能轻底部放上用竹子

李在场的每人奖了一贯钱啊！业激动得大笑三，这东西就是聚宝盆声，当场

半天弄出来看着世子捣鼓众人行，同时也不明所以，高兴得不的子为何高兴，这东西用来干嘛的？奇怪东西一头雾水，世

。让它发酵起来难，就如酿还需要一个酿酒师傅，环知道这些一就是将粮食煮熟，然后粮食发酵，简单的讲撒上酒曲混合的一室内温度酒看似最清，他此时，保持简单时半会解释不李业很多东西看起来容易做让

而且在这没有温度计年代如何判断温度但问题在于保持等等.......的体什么办法才能奏效发酵要发酵几天高了还是低了？最好？室内温度到底多少度？要保持温度具

重要性。经验代代相传然后长年累月，并非一朝一是人才的积累的夕就能随便做成的，这这一大堆问题唯一的答案就是经验！经过就

可以拉拢或者直接不上德公家梅园的酿外。酒师傅，经验总是有的，其实很多户人家都会有酿酒的师傅，虽然比大王府自然也不例而王府里确实养这样的人才，

是只李业是发了恐怕也发得不好逼人，粮食不容易发，就世子，现在是冬季，苦寒是个发须花白府的酿酒师傅，亲自去见了王：“世子有命老奴自然不敢不听，啊。”说李业来意后皱眉道，叫固封的小老头，听

意思，李业自然明老人说的白他的担忧。发就是发酵的

，天气不好的时候能到一般来食中的淀粉在微说三十左常不利于发酵发酵，而提高温度能天气也顶多右的温度是最适合的，不过十几度生物，主要是即使晴朗酿酒无非让粮酵母菌和乳酸菌作用下让微生物机能加快，零下，非度但现在是冬天，室内温。

李业斩钉实在不行就截铁道，火，让温度，“没事，实在不行，再粮房四角烧火，然后多发酵几天。在屋内四角不间断烧暖空气循环，一定就每天在用棉被来捂粮。”能提高室内被子隔热保温效果好

绝，，固封也没尽力而到这份上他当然不能拒见他如此果断忙道：“既然如此，老奴就连为！”见过这么大阵势，话

李业随后让严申，棉被回来去找严毢支银子，专门用来盖粮食。上买六条带人到街

没见过这种操作......，严申一脸.给酒粮盖被子懵逼，他这辈子都

.......

的棉被，屋内四角大缸中密封，外力气活，几个家丁忙等麦子冷却下来再之后晾汗，然后将面裹上棉厚厚活得满头大了一天，忙活生起炭火。的是小麦，足足煮了拌匀，翻动这么多麦煮粮了，煮子也是个四百多斤，煮熟干，洒上酒曲下午的时候固封麦子放在三个已经开始

十，可能要多会持续作，他要时刻注断，然后调整。过程一般昼夜不停，意周围温度，天气会使从现在起就是固封的工天左右，但这天寒地冻的变慢得微生物活动发酵。判一有状况及时依靠经验上几天

辛苦你下来就拍他肩膀道：“接李业拍。”了

就能改多东西应该的。”固封被吓跪地道，看来很的。“世子哪里话！并非一朝一夕一跳，连忙变老奴这是

......

心思他自然明白实的，哪个不是抱着刁他到底水平如何，心里写出那诗的。下午又有照例让严毢帮忙难的心，就想试试挡了，这些文人大多是不相信他能，嘴上说得好听是城中某某书院的几来瞻仰拜会，个先生来拜访，李业多都是来刺探虚其实大

武，一整天满满当他们磨嘴皮子。丫头数学，白天忙活蒸馏酒的跟当，哪有时间事情，早上还要锻炼习上教两个李业没空理会，他晚

傍倒是过晚和秋儿不是读书人。月儿一起吃听严申说饭后，严申来刚要照例拒绝报又有两人来访，却

说自己是谁吗？”“他们有

家世，只”“没报姓名是王爷世交之后。严申摇摇头：说

好，李业想了一会：“你带他们了。用世交说明严申领命走堂吧。”去正儿道潇王世交？能两家关系极