，因为酒笼已经做好李业忙碌的一天。从早开始了，接下来就是起蒸酒的灶

还蒙蒙亮，严毢带人冒空心铜锅是用来涮羊米，一口，两口普通大来了肉的。一大早天锅，直径大概一着早寒把李业定制的三口锅取回

因为食材下锅瞬为什么火锅会不用铜锅热，够快速随着火势的改变吸收热量而快速会降温。爆炒时厚铁锅适合爆炒因为存间升温降温。而呢，其实很简单，铜比铁导热快也不存热，汤料能

一口奇奇怪怪李业要锅干嘛，还有咐他就照严毢自做了。然不知道的铜锅，但小王爷吩

。很激动，带着三。严毢觉得女孩家不该，叫上严申准个府里家丁掺和，李业两个丫头也只是好摆摆手让她们随，李业得知锅取回来之后便好奇的来凑热闹奇而已备起灶，秋儿和月儿也

料。烘干木完工，现在正基本在院子另外一头赵四已经

中年胖子军的火头兵，大军打灶早就顺手拈灶师傅不用请，满脸初是跟着潇王行来。的，一个打所到之处扎营因为府里厨房就严炊，当有肉，叫

面，在中华民族的，而且每一口灶都有“灶神”，逢要祭拜。年过节还动土传统文化中，要慎重不过家中打灶不比外向来敬重天地，家中

活的诗歌呢，或许你不具体过程李业不意的去否定。懂，但歌，并不是作用能够体现其价值的，就如同诗懂，但也不觉得迷信什何尝不是生不要随么的，有些东西这些点点滴滴又

求天地庇，烧佑，财再撒源广进，宅府平后焚香撒酒，嘴的......在严毢安排下，他们先拜了土地酒才轮到严炊动手。.待到差不多一小时后，香烧完黄纸热土，然里念念有词，大概请安之类

阵杀敌.......打灶而已不是上严阵以待和一众家丁扛着家伙整整齐齐气势逼人，如忙提醒他业扶额，连同要上战场一般。李严申们放松，，就连扛个锄头铲子也

“世子要活灶还是.....”严炊笑眯眯的。上前问询，看不见了他一笑，小眼睛就眯得，活脱脱一个笑弥勒

当然是固定死的好，而且还要面用泥沙封起来，以防漏气。将整口锅固定在灶台上，适合大锅，活灶就是锅不固定，反之就是和酒笼固定在一起，外酿酒的底锅

“不造。”李业道：用活的，你照我说的来

打灶不成？严炊一愣，世子还懂

李业确实懂，阔，出烟口靠里，这种灶能断改进的，后世最新烧柴的灶以前在不形，很宽灶底部半圆快速加温，节省柴火。本存热，基的一种灶口很窄，都一样，但也是

会不会熄啊。”在李半的时候他还是火将疑的干起来，可到一业的描述示意下，，这灶口这么窄，有些疑惑：“世子带人将信严炊

“不一些就行。”会，只要你把里面扩大李业道。

想也交给她们一但也只好照做了，秋儿奇的看着想了有些忧虑一脸好派上用场。和月儿则。李业项任务，两个丫严炊点头他们忙碌，两，虽然还个丫头根本看不懂头针线活好，正好能

的说这种沥灰只有知道根据严毢他们砌砖是用一种是从瓦叫做“沥灰家才能用得起，道怎么弄的，闻出个大概，也不”的东西，熟石灰的某种产一次需要一个多月。大户人只制作知品，李业闻气味能法，泥匠那买来的，大概是

水的几千度高温，这个要持续泥是不可能有，因简单，但加工需力。年代并不具备这样的能为水泥配方本身很

一直到中午，在去了严炊带头下，灶体已经，接下来就是等沥灰板家丁的结固定就能使用。打造好，底锅也安放上努力，严申和三个

致变形估计要等好多天了。他但现在以蒸发，是冬天，温度低，水分放上去可能会导现在笼放上去，。也不敢贸然把酒不稳，贸然沥灰不干，灶基难

装满尽弃。套蒸馏酒酿制利可能会前功只能压制下心中的火热，心急吃不了热豆腐，急功近虽然心中兴致勃勃充干劲，眼置就看一要完成，但还是

于是吃过午饭之后李业留在家中做李业暂情。带着季春生和严炊去了听雨楼，而秋儿和月儿交代的事时没去荒院，而是

，粉蒸文，这简直就是暴利二十文一斤的猪肉他制方法教给那大厨，比如红烧肉，的，一百！业是想将一些猪肉的此去烹ሦ等等.些听雨楼李敢卖四百肉，卤肉，梅菜扣肉，半斤不到作一盘菜..就像他之前说

小看这少的一当然李业没有那么丧心文，在现代随处可见，人们早已的掉进去。卖三百九十九文。可别无时无刻有人心阱实人了，所以他决定熟知，病狂，四百文太欺负老这种消费陷但是甘情愿

99的时候第一印象绝的差力的心理暗示，当一种强这是对是“哇，四百都不你看到3距。这到！”，就是多一文少一文

是那几个菜没意思。至于带上严炊是想让他也学学，毕竟他是王府里的大厨，总

一柔乡中，他见，来这个世界两个多直沉溺在都忘记了这是个残酷月，带上季春生是安全起黑暗的封建社会。温因为

，被打断腿赶出门，这直接打死还更加恐怖。了家主的瓷器种天气下十有八九要活直到今早旁边钱一个家奴打碎府发生了一件事，生生疼死冷死，比

也表现平淡，就如同在一个何等危险的世界，说今日天气如警觉他到底生活普李业才突然何一般，这时事，但哪怕是秋儿月儿说起此事王府下人都在讨论这件普通通的生活谈资中。

中家丁、奴婢按理来说景朝奴，家。律法规定不得私蓄些人要有那么严格，因为有家不要他当狗可能根街头本活不下去，、护院都是类似雇佣的家制度。但其实也并没是大户人只会饿死

府都是睁一只眼闭一私人财产，可官，多官府。以任意处置，只是人数私养的家奴，如养牲过分，不多只眼，大反，会被检举到了就是想造畜一般，是家主所以只要不多数高门大户都会有

的记载。些前世这让李业想起一

宋朝也有不得私蓄法令。家奴，一切下人都要雇佣的

有人闹亲自下诏强直接强抢但在天高皇帝远的地方长得不好就会被死检举，皇帝要是不听话或者，而且水落石出。女充蓄家奴当食物。地方官软弱无彻查才幼子幼能不敢查办，直到后来，有些大户豪

李业知道在这样一个信那么不值钱带上季，人命就是。所以他出门还是很有可能发生的年代，这种事情是息交流不便的为好，不然要是。遇上什么春生事喊救命都没用