酒的灶。经做好了，接下来就是早开始，因为酒笼已李业忙碌的一天从起蒸

羊肉的。是用两口普通大锅，直径大，蒙亮，严毢带人冒着早来涮概一米，一口空心铜锅一大的三口锅取回来了寒把李业定制早天还蒙

铜比铁导热快也随着火势的改变升温量而快速降温。为食材下锅瞬间吸收热，汤料能够快速热降温。不存为存热，爆炒时不会因而厚铁锅适合爆炒因为什么火锅会用铜锅呢，其实很简单，

锅，但小王业要锅干嘛，还有一口就照做了。严毢自然不知道李奇奇怪怪的铜爷吩咐他

，两，秋儿和月之后很激动掺和，李业摆摆个丫头也只是好奇，带着而已。申准备起三个府里家丁，叫上严灶严毢觉得女孩家不该儿也好奇的来凑热闹。李业得知锅取回来手让她们随便

赵四已经木料。现在正在烘干基本完工，院子另外一头

当初是跟着潇，大军不用请，因中年胖子满为府里厨房脸的肉，叫严炊就有，一早到之就顺手拈来。，王行军的火处扎营打灶师傅所个头兵打灶

化中，向来都有“灶神”，要祭拜。动土要敬重天地，家慎重的，而且每一口灶家中中华民族传统文中逢年过节还打灶不比外面，在不过

不是生滴又何尝点点滴呢，或许你不懂的去意现否定。值的不是作用能够体活的诗歌么的，有些东西并其价，但不要随觉得迷信什，就如同诗歌，这些懂，但也不具体过程李业不

然后焚香撒酒，大概请求天地庇佑，财在严毢安排下，他们先拜了土地，烧黄纸热土，....待到差不，宅撒酒才轮到严炊动嘴里念念有词，府平安之类的...手。源广进多一小时后，香烧完再

严申和一众家丁扛铲子.般人，如同要上战场一。李业扶额，连忙上阵杀敌......打灶而已不是以待，就连扛个锄头齐气势逼也整整齐提醒他们放松，着家伙严阵

小笑，.”严炊笑眯眯的上....弥勒。前问询，他一笑了，活脱脱一个眼睛就眯得看不见“世子要活灶还是

底锅当然是固定死的好，反之就是将整口锅固泥沙封起来，以还要和酒笼，而且大锅，酿酒的固定在一起，外面用活灶就是锅不固定定在灶台上，适合防漏气。

来造。”：“不用李业道，你照我说的活的

子还懂世愣不成？严炊一，打灶

形，很宽阔，出灶口很窄加温，节省柴，灶底部半圆最新的一种业确实懂，烧柴的灶以是在不断改进的，后世种灶能存热，快速前基本都一样，但也火。李烟口靠里，这

”炊带人将信不火会严在李业的描述示意下，将疑的干起来，可：“世子，这灶口这么窄，到一半的时候他还是有些疑惑会熄啊。

要你把里面扩大一些，只就行。”李业道。“不会

碌，两个了想也交给她们一项任根本看不懂。李业想场。忙奇的看着他们然还有些忧和月儿则一脸好丫头线活好，正好能派上用虑但务，两个丫头针严炊点头，虽也只好照做了，秋儿

毢的说法，这种沥灰只他们砌砖是用一种叫做知道根据严那买来的，大的，只李业出也不知道怎么弄作一次需个大概石灰的某种产品，能用得起，制闻气味能闻要一个多月。，“沥灰”的东西，是概是熟从瓦泥匠有大户人家才

要持续的几千度高温，力。的能不具备这样很简单，但加工需年代并水泥是不可能有，这个因为水泥配方本身

安放一直到中锅也下来就是等上去了，接体已经打造好，底午，在严就能使用。沥灰板炊带头，严申和三个家丁的努力下，灶结固定

，温度低，灶基不致变形。蒸发，估但现在不敢贸然把酒笼计要等好多天了。他也水稳，贸放上去，现在沥分难以然放上去可能会导灰不干，是冬天

满干馏酒酿制装兴虽然心中致勃勃充劲，眼看一套蒸心中的火利可能置就要完成，但还是会前功尽弃。热，心急吃不了热豆腐，急功近只能压制下

交炊去了听雨楼，而秋儿而是带着季春生和严儿留在代的事情。家中做李业于是吃过午饭之后李业暂时没去荒和月院，

肉，粉蒸肉，卤肉...就像他之前说此到作一盘菜，他敢卖四，比如教给那些大厨，梅菜扣肉等等ሦ些猪肉的烹制方法的猪肉，半的，一百二十文一斤百文，这简直斤不去听雨楼李业是想将一红烧就是暴利！

狂，四百文所以他决定卖三百九十看这少的一文，这种消么丧心病随处可见，人们无刻早已熟知，但是无时现代费陷阱在当然李业没有那太欺负老实人了，有人心甘情愿的掉进九文。可别小去。

”，这文的差距。时候第一印象绝这是一种强力的心理暗示，当你看就是多一文少一！对是“哇，四百都不到到399的

王府里的大想让他也学学，毕竟至厨，总是那几个菜没意思。于带上严炊是他是

月，来这个世界带上季春，因为一直个残酷黑他暗的封建社会。生是安全起见都忘记了这是两个多沉溺在温柔乡中，

接打死还更加恐怖。直到今早旁边的瓷器，被打断钱府发生了一件事，一腿赶出门，这种天气下十有八九要活生个家奴打碎了家主生疼死冷死，比直

，就如同普普怕是秋儿月儿底生活在一个何等危说起此事也表现平淡在讨论这件事，但哪活谈资，说今日天气如险的业才突然警觉他到通通的生世界中。王府下人都何一般，这时李

死街头。、护院都是类似人要是大户人家不要雇佣的制度。朝律法规定不得根本活不下去，只会饿家丁、奴婢私蓄家奴，家中他当狗可能按理来说景但其实也并没有那么严格，因为有些

多，多了就是想造反，睁一只眼闭一只眼，是家主私人过分，官府都是意处置，只是人数不官府家奴，如养牲畜一般，会有。所以只要不私养的会被检举到大多数高门大户都财产，可以任

这让李业想起一些前世的记载。

下朝也有奴，一切宋不得私蓄家人都要雇佣的法令。

方，有些大户豪长得办，直到后来有人闹才水落石出皇帝亲自下诏彻查抢幼子幼女举，强直接强不好充蓄家奴，而且要是不就会被当食物。地方死检官软弱无能不敢查但在天高皇帝远的地听话或者。

很有可不值钱。所以他出门人命就是那么能这样一个信息这种事情是然要是遇上发生的，李业知道在交流不便的年代，还是带什么事喊救命都没用。上季春生为好，不