纹丝不动，坚固高悬，灶冬日下午，太阳台沥灰已经全干了及水泥但也绰绰有余。，接着这两天好程度不气天，李业用脚试一下

沉重酒笼吆喝着号叫来严申和府中制的家丁，将业拿来两个纱布放上去，之后李长条套子。子缓缓固形好的

”严申一脸好奇的问。“世子这是何物？

于阻隔蒸汽外露。子，共有四个，酒笼用布缝制成细长条的袋起到封闭空气的作用，放在上下两口锅与就能这就是李业让秋儿接触处月儿做的东西，将纱在里面塞满湿润黄泥或者酒糟之后

八黄把将这两个袋子装带两个“你先别问，成左右就行人去找些满，也不用太满，。”李业吩咐道。

严申一脸不解。“啊....？”用来装泥巴.这么好的布料

”李业催促道。你去就去，别磨蹭！“让

两个成满是因为两条了，之所以只装八。度上刚好比酒太满就卷不动了，长家丁去做李连忙带着业交代的事袋严申点头，周长多一截，用于调整笼起来的，子最后要卷

来了。个家丁扛着两条装满李业又在其黄泥的长长袋子回申和两不会外漏。不一会儿严泥土就中一条套了两层，这样

下一条就是用在酒笼液化，放在酒笼动可拆卸接借口，然后外此时封气，但天锅是活上方与天锅不急放上。与底部锅的面抹上沥灰封死，剩接着将没套的那条圈触处的，用于冷却酒精蒸汽使其

严丝合缝，一般四之后他又试装了出酒槽的木工果然了发现赵来说接缝隙大小泥封上以防出气，所以者黄无所谓，但精益求，得，出口与酒槽精，能更好自然口处还是会用湿毛巾或要更好。

至此一整套蒸馏酒酿制，完全合适，下来在就笼底部放上用竹子松放下取出一圈，能轻只要组装起来接的所有设备已经编制包裹纱布的圆形好比酒笼小上就能酿酒！完全完工，栅格栏板，刚

这东西就是聚宝场在场李业盆啊！激动得大笑三声，当的每人奖了一贯钱，

看着世的奇怪东西一头，这东西也不明所以，弄出来用来干嘛的？众人高兴得不行，同时雾水，世子为何高兴子捣鼓半天

西看起来容易内温度让，他此时还需要一它发酵。做起来难，就如的一环让粮食发酵，简单的食煮熟，然知道这个酿酒师傅，很多东李业酿酒看似最简单时半会解释不清后撒上酒曲混合，保持室讲就是将粮些一

奏效能等等......温度具体什么办法但问题在于保持.才发酵几室内温度到何判断温度了？发酵要天最好？要保持底多少度？而且在这没高了还是低有温度计的年代如

大堆累月积朝一夕就能随便做成的，这就是人才问题唯一的答案就是经验！经的重要性。代相传然后长年累的经验，并非一这一过代

的人才，王府而王府里确实有酿酒酒师傅的师傅，虽然比不上德公家梅园的酿不例外。以拉拢或者直接养这样自然也很多大户人家都会可，经验总是有的，其实

李业亲自去见了子有命老奴自然不敢不封的小老头，听说寒逼人，粮食得不好啊。”“世王府的酿酒师傅，是个发须花白，叫固冬季，苦李业来意后皱眉道：不容易发，就是发了恐听，只是世子，现在是怕也发

意思，李业自然明白他的担忧。老人说的发就是发酵的

中的淀粉在微生物，主要是酵室内温度即使晴朗天气也顶酵。十几度，天气不好的时粮食能让微生物机能加快，一般来说三十左酒无非让提高温度母菌和乳酸菌酿合的，但现在是冬天，候能到零下，非常不利于发右的温度作用下发酵，而是最适多不过

每天在粮房四角烧火，，被。能提高室内温好，度，再在屋内四角不间断烧火实在不行就多发酵几天“没事，实在不行就子隔热保温效果，让暖空气循环，一定然后用棉被来捂粮。”李业斩钉截铁道

阵势，话到这份上他当力而为！”就尽见他如此果断，固封也没见过这么大然不能拒绝，连忙道：老奴“既然如此，

来盖粮食。来，专门用业随后让严申去李人到街上买六条棉被回找严毢支银子，带

给酒粮盖被子，严.......申一都没见过这种操作脸懵逼，他这辈子

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，煮熟之后中子冷却下满头大起炭火，外面裹上棉在三个大缸忙麦，来再洒上酒曲拌匀，足足煮了四百多斤翻动，煮的是小，几个子也是个力气活汗，然后将麦子放候固封已经开始煮粮了家丁忙活棉被，屋内四角生时这么多麦得晾干，等麦。密封活了一天，下午的厚厚的

判断，然后调整。发酵过昼夜不停，一有状要多上意周围温度，可能得微生物活动变慢，他要时刻注从现在起就是固封的工作，几天。况及时依靠经验程一般会持续十天左但右，冻的天气会使这天寒地

拍他肩膀道：“接来就辛苦你了。”拍李业下

就能改西并非一朝一夕。”固封被吓一“世子哪里话！跳，连忙跪地道，。变的老奴这是应该的看来很多东

......

其实大多都是来让严毢帮忙几个他能写出那诗城中某某书院的抱着先生来拜访，李业照例来瞻仰拜会，刺探虚何，心里大多是不相信实的，哪个不是的。刁难的，这些文人心思他自然挡了下午又有心，就想试试他明白，嘴上说得好听是到底水平如

情，早上还要锻炼习当，哪李业没空理会，他两个丫头数学，白天忙活蒸武，一整天满满当晚上教馏酒的事有时间跟他们磨嘴皮子。

过饭人。不是读书申说后，严访，听严两人来刚要照例拒绝却申来报又有儿月儿一起吃倒是傍晚和秋

“他们有说自己是谁吗？”

严申摇摇头：“没报姓名”家世，只说是王爷世交之后。

吧。儿道：“你带他们去正堂用世交说明两家关系极好，李业想了一会”严申领命走了。潇王世交？能