碌的一李业忙，因为酒笼已经做好了，接下来从早开始就是起蒸酒的灶。天

亮，严毢带人冒着早寒把李业定制肉的。，一口空心铜锅是用来涮羊的三口锅取回大早天还蒙蒙来了，直径大概一米一，两口普通大锅

间吸收热速随着火势的改变锅呢，其实很简单，不会因为食材下锅瞬升温降温。而厚铁锅适温。合爆炒因为存热热，汤铜比铁导热快也不存料能够快为什么火锅会用铜量而快速降，爆炒时

嘛，还有一口奇奇但小王爷吩咐他就照了。做锅，怪怪的铜严毢自然不知道李业要锅干

李业得知锅取手让她们随觉得备起灶女孩家不该掺和，李着三个便，两个丫头回来之后很激动也只是好奇而已。丁，叫上严申准，秋儿和月儿也业摆摆，带好奇的来凑热闹。严毢府里家

料。院子另外一正在烘干木头赵工，现在四已经基本完

府里厨房就打灶师傅不用请，因为是跟着潇王行军的火头到之处扎营打灶早脸的肉，叫严炊，当初。就顺手拈来有，一个中年胖子满兵，大军所

灶都有“灶”，不过家中打灶不比外中动土要在中华民族传统文化面，慎重的，而且每一中，向来敬重天地，家口逢年过节还要祭拜。神

。西并不是作用能够何尝不什么的，有些东诗歌，这些点点滴就如同程李业不懂，滴又具体过但也不觉得迷信不要随意的去否定是生活的诗歌呢，或许你不懂，但体现其价值的，

，烧黄纸热土，们先拜了土地类的.......待完再撒酒才轮到严炊动然后焚香撒酒，嘴里广进，宅府平安之一小时后，香烧在严毢安排下，他请求天地庇佑，财手。源念念有词，大概到差不多

松，打灶而杀敌.......以待，扶额，连忙提已不是上阵他们放就连扛个锄头铲子也整严同要上战场一般。李业醒众家丁扛着家伙严阵整齐齐气势逼人，如申和一

...”严炊笑眯眯的见了，活脱脱ሦ，小眼睛就眯得看不“世子要活灶还是一个笑弥勒。上前问询，他一笑

，酿酒，适合大锅面用泥沙封起来，以防而漏气。之就是将整固定死的好，一起，外活灶上且还要和酒笼固定在就是锅不固定，反口锅固定在灶台的底锅当然是

照我说的来造。”李业道：“不用活的，你

懂打灶不成？严炊一愣，世子还

省柴火。懂，烧柴的灶以前确实在不断改进的，后世基本，这种灶能存热，最新的一种灶口很窄，都一李业样，但也是宽阔，出烟口靠里灶底部半圆形，很快速加温，节

啊。”意下，严是有在李业的描述示他还“世子，这灶口这些疑炊带人将信将疑的干起来，可到一半的时候惑：么窄，火会不会熄

“不会，只要你把里面一些就业道。扩大行。”李

则一脸好奇的，两个丫头了想也交给她们一项严炊点头，虽好照做了，秋儿和月针线活好，能派上用场。丫头正好然还有些忧虑但也只根本看不懂。李业想儿任务，两个看着他们忙碌

他们道怎么弄的，只知道根据的品，李业闻气味做“沥灰”种沥灰只有大户人东西，是从瓦泥一次需要一个多月。严毢的说法，这是熟石灰的某种产匠那买来的，大概能闻出个大概，也不知家才能用得起，制作砌砖是用一种叫

能加工需要持续不具备这力。泥配方本身很简单水泥是不可能有，因为水的几千度高温，这个，但样的年代并

结固定就能使用一直。到中午，在严丁的造好，底锅也安放上去了，接下炊带头，严申和三个家努力下，灶体已经打来就是等沥灰板

以蒸发，。但现在是冬天上去可能会导致变形，温度低，水分难灶基不稳，贸然估计要等好多天了。他放也不敢贸然把酒笼放上去，现在沥灰不干，

功尽弃。腐，急功近利可能会前是只能压制下心中的火虽然心中兴致勃勃充满干劲，眼看就要完成，但还热，心急吃不了热豆一套蒸馏酒酿制装置

午饭之后于是吃过家中做李是带着季业交代的事情。春生和严炊去了听雨楼，而秋儿和月儿留在李业暂时没去荒院，而

，比如红烧肉，菜扣肉等等.粉蒸肉，卤肉，梅烹制方法教给那些大厨直百文，这简菜，他敢卖四此去听雨....就像他之前斤的猪肉，半斤就是暴利！说的，一百二十文一不到作一盘楼李业是想将一些猪肉的

么当然李业可见，人们丧心病狂，去。现代随处是无时无刻，所以定卖三百九十九文他可看这少的一文四百文太欺负老没有那决，但，这种消实人了别小费陷阱在有人心甘情愿的掉进早已熟知。

，这就是多一文少一文示，当你看到399的对是“哇，四百都不到的差距。时候这是一种强力的心理暗！”第一印象绝

炊是想让他也学学，毕竟他是王至于带上严个菜没意思。府里的大厨，总是那几

带上季春见，来这个世界两个多建社会。残酷黑暗的封生是安全起为一月，因这是个，他都忘记了直沉溺在温柔乡中

要活生生疼死冷死，比直接打死还赶出门，这种更加恐天气下十有八九早旁边直怖。到今瓷器，被打断腿了一件事的，一个家奴打碎了家主钱府发生

淡，就如同是秋儿月儿说起此事也如王府下人表现平日天气李业才突然警觉他到底生活在一个何等，危险生活谈资，说但哪怕的世界中。普普通通的今何一般，这时都在讨论这件事

没有那么严格，因为有朝些人要是大户人家不要他当狗可能根本活是类似雇佣的制度头。蓄奴婢、护院都按理来说景律法规定不得私不。但其实也并家中家丁、家奴，下去，只会饿死街

所以般，是家，财产，可以任意处置只要不过分，官府都是数被检举到官府只是人眼，大多反，不多，多了就是想造。主私人睁一只眼闭一只的家奴，如养牲畜一会数高门大户都会有私养

的记载。这让李业想起一些前世

令。宋朝也有不得私蓄家奴，一切雇佣的法下人都要

，而且要是出。举能不敢方官软弱无直到，皇的地方，有些大物帝亲自下诏彻查才人闹者长得不好就会被当食但在天高皇帝远水落石查办，后来有死检户豪强直接强抢幼子幼女充蓄家奴不听话或。地

为好，不然要是遇的年代，这种事情是。很有可是带上季春生值钱。所以他出门还命都没用，人命就是那么不信息交流不便李业知道在这样一个能发生的上什么事喊救