“对不起这店没务员说话了：有这道菜。”们饭这时一直站在桌位小姐，我边的服
说没用没有就算了，紫英菜，我跟你，你把大厨叫来。”刚想劝紫英姐量我姐却把脸色一沉：“我你们这种饭店也不会知道这道
声走了。跟着说道：“把大厨紫英姐这番话倒把张姐，点头答应一叫来枝那丫头的，大厨不来就把经理叫来。”服务员显然认识她也好奇心给吊起来了，这位张大小
个众人说：什么吩咐？”我姓王，是天香酒时间楼的厨师长，找我“哪位是张小姐？戴着白帽的中年来有胖子走了进来，站在那里对屋里不大，一
韩老板要问你一道菜。”紫英姐张枝一指是这位：“不是我找你，
做了这么多年的对不起。”韩老板，丸，我们酒楼没有，我师，也从来没有听说过……点的解金裹玉我听服务员说了，你要实在是厨王厨师转向紫英姐：“
，看看你们：“唉呦，王师傅，就是原客气。我这是找你来商量也简单，说话之前先娇笑两声能不能可别这么金螯蟹。”做这道菜，这道菜其实紫英姐料只有一味
粗的第一，挂末，什么别紫英做馅简单，就是蟹。它丸就是细棒撵成来解金裹玉丸，原料来。这些肉用有一道工序，红（金红，要揉成这丸子的外皮。用蟹壳中的蟹。最后还姜茸与活的生蟹黄调和子在里面滚一遍的丸子。将金螯蟹是一种带馅的都不加姐点的这道色微热熟，将汁以后装盘端上成蘸酱，再蒸得。后，用勾的蟹籽）出嫩陈醋和蒸熟之针将双螯以及蟹腿最节足棒肉剔用确实
”一盘丸子？擦简简单单的脑门上的汗，口中喃一席话，听得那用多少只蟹喃道：“这得胖胖的王厨师直才能做
的很想吃。了，我只是说说而已，也不是真”紫英姐看了张枝一眼微微笑道：“要是麻烦的话，就算，
紫英姐这，今经理叫来了，她赶忙说道：“不，一张枝的兴趣定人吃这道菜。”来勾上天番话似乎已经把我就要请客要做，厨师，把你们
枝坐在房间里着话走不大一个四十多岁跑的走了进经理……”说道：“原来一个小时王师傅又擦了擦汗：真得问问。”，急忙招呼…只是太费好意思，这里门去。时间师没经验……我已交的男人几乎是小的厨代厨房马上做这道菜…功夫，“这我还来，一看张少说也要等张小姐，实在不出是
在所有人前面就没有再点菜，那他们家应该有。就喝这种酒，发亮了，抢，张枝说道：“玉液石榴红”的眼睛就随手点了一桌菜，问我。一提到酒字风君子有这道菜垫底，其它人们喝什么酒
实话，这裹玉丸。有意思的是等了一个多小时这盘汁蟹肉至少等一个小时，实顿饭其它气凌人的样子，席间还经理说际上不少，不再是一副盛大小的挂黄说圆，那大小姐张枝的金大家一直在等那盘解，紫英姐菜才端上来，一盘汤敬了紫英点了这道菜我已经记不清了，因为姐好几杯的酒和菜是什么滋味之后丸。态度居然平和了酒。酒楼
道的惨叫。们八个！风君子大概早就等的人，正好一人三个，我四个丸子，我的了……哦子一端上来他就嚷嚷先吃我：“一盘二十不耐烦了，盘然发出一声低促”说话间他已经夹了一个丸子入口，突
又怎么了？”张枝看了他一“你眼：
咬到舌头了。”的子口中含糊不清答道：“大好吃了！我风君
子刚才口，顿时怪风君发现她。风君子带头，觉得唇齿之间鲜香无孩应该有的样众人纷纷伸出了筷子。这丸子一入子笑的样子比板着脸可爱多了，这才是女满口生津——难会咬到舌头！众人一阵哄笑，张枝也比，笑了。我
贴就是世上最好可以想像出什不曾想过的——世上竟见以为城怪。但是餐桌上的美味多，总才是可是今天这道丸子，么道那是少其美味是我连想都好吃鲜肉锅吃的东西，长大了才知的时候，曾经道，的味。然有这么好吃的东西里的在我小
众人丸子下肚里的想法也和我差了筷子。然而说了一人三个，大家都吃，三个不多。这没几筷子的很自觉，谁功夫，盘子已经见底之后都停下品尝着丸子，大概心盘子里还剩下了。风君子也没好意思多？不说话，都在两个——谁吃的这么慢
口味。这解金差了两分……秋前后口味好的，五月的金螯蟹，一边说：“季节一半而已……不过做，边吃还在夹着半个材料上就丸子是最裹玉丸的滋味难得了。”点，又减了两分也不对，加放下筷子，只有紫英姐工的时候仓促了也只做出了咽，一在细嚼慢五分滋味已经很厨师的火候只见所有人都不对，要是中他们是第一次
出十分滋味究竟有才五分官吗？那我想像不滋味多好吃！”：“紫英姐，这曲警
，为这道菜，我敬你一代才成道解金裹玉丸，使我来有钱未必真贵族，三风君子笑道：“这杯。”贾府的茄鲞……看想起了红楼梦里世家子，……老板娘
了。风君子的眼睛盯风君子对紫英姐说话，，给这次和下一英姐看着他笑了，下了筷就像口后两个丸子，我又拿起桌上干净的放在枝瞪了他一眼，却没有水要流到桌子上。紫那样子和曲灵的碟中一人一公筷，将丸子夹了，而是来，却没有给风君子张枝再吃子讥。紫英姐吃下了第着盘子“最后两个丸反唇相一个丸子就放个，口中道：眼睛却一直里那最，大家都沾光有口次做东的主人瞄着张枝在笑。张子，说她不想福。”起觉得他
好意思了，想拒绝枝的神情似乎有点不也不客气，夹起来就吃诱惑，曲灵也门口的服务员叫道”美味的是太好吃了！。看张子看的直舔嘴唇。吃了。一旁的风君张枝吃完丸子，大大咧：“服务员咧的一擦嘴，对着，但终究没有忍住，再来一盘——真的
天好不无论如何材料……我们酒楼所有酒楼经理苦着脸的金螯蟹都走了进来，不住的了六个帮工，七个人上不了了……今天是，别说再做一用完了人点时间不大，的醉金螯都好！”做了这么一盘丸，实在不好意思，改带了第二盘对过，浪费了不少意思。我们的厨师长歉：“张小姐，实在忙了一个多小时才了子……以前没做不好盘丸子，其它的客张枝鞠躬道做不
直接付钱，而是签单了多少钱我螯蟹！这盘菜得花多少过瘾，然而却把整个！这得用多少金外，每个人都酒楼的金螯蟹都用完了不过吃了一盘菜而姐之已，除了紫英我们经理的话让也不知道，张枝没有了事。不我吃了一惊，钱？这顿饭花
得没了胃口，大家纷的几句门后说，再吃别的菜就觉常人，听见了他们出身告辞。我的听觉异于话。纷起吃完这道菜之后
季晓雨：“是相亲吃以后我要”饭，就点这盘菜，吓死未来的公婆！
下一次该我请客了，？”我请他们吃什么好呢曲灵：“
，我以周颂：“我发誓后一定要拼命的西。”的挣钱，这才是人过日子，这才是人吃的东
。老老实实平平安安常武：“周颂，也饿我看你就算了吧就享受，没得吃不死。”过日子不也是一样吗？有的吃
临走的时候紫英姐也她告别的时候，她却也不握着张枝的手说了几风君子是最后走和她握手告别。我、，但，吃完饭之后已客气话。轮到我和经不和张伸出手来，主动要灵这个人明显比较大能显得没礼貌，就伸的。紫英姐、句度曲和我握手。和大姑惯有点不习枝生气了，还主动手握了上去。娘握手我
手，立刻就觉得有一根一，有一种难有过，当时以为是错觉，看来不是。却有无是手上对，她的小手细嫩温容的酸形的刺！握住她的起，我就觉得双手握在不对！不是她的手有什么不扎穿了整个手背根看不见的长针种感觉我在车上就曾经麻与刺痛。这骨，以形暖，柔弱无人都是喜欢握的，但相信每一个男
以忍受，但她一直不松来。张枝握手的时候。那也一直没直看着我，想从我的表种感觉一情知道我的反应，手手，我脸上忍苦的神色不住露出痛不好受，如果时间不长我真的很有松开还可
分高兴，后来手没眼神中闪过情微微有点吃惊还有几看到我脸露痛苦的神色看我握住她的张枝开，她的一丝失望，还微有立刻松开，脸上的表始的时候微的叹了一口气。
个人这种样子很古怪君子都手右手。你枝的又看看她，而风君别握着石野的，一旁的紫枝道：“张大小姐，我手握住了张我们两我，伸风手不放，我们也握握觉得不正常了。了我的手，右。”说着话拨开手向张紫英姐用询问的眼子则走过来推开了神看看英姐和
，摸上去真舒服，让我时候，左张大小姐的多摸情也是神微微的一怔，又立手真软子握住她的手的风君刻恢复了自然右手整个握在了掌中。手，两手相对，将她的，嘻笑道：“说着话又伸出了一会儿。”
枝这大小姐的脾气居失望，你这。他看着张作。而是看着风见面的。里在想什么边会有办法的……点耍流氓占便风君子主种情况未必不是好事，有发后还种言行在平常看来，。风君子和张枝这次握事情，一动松开了手想一边说道：“惑，枝似乎心还有一种掩饰不住”然没宜的意思了，张会有机会这你，你也别太分复杂——有惊讶、困君子，脸上的表情十别急，或许至少有三分钟，还是的喜悦以手我叫风君子，就有
楼的时候张枝还站在年纪看上去和我差不多完后转身太白厅的门口发呆。稽。我和紫英送了。”我们三人下，因对我俩说道：“今天个动作显得十分的滑像个小大人一样此这小她三岁左右，在这个年纪就像个姐都觉得怪怪的，的肩膀。张枝的说着话风吃的太好了，我们小孩了只见风君子说君子张枝还拍了拍走大，那风君子应该吧。不用张大小姐
英姐忍不住便宜啊？真奇怪，那张两个小子怎么了：“我说你们底什么关系？”回事？刚才为什么香酒楼门外，紫小姐居然没生气。……石野，你不是看她长的漂亮想占老实说，你和走出天她到握住人家的手不放？是第一个说话
，转身对我说：“石野怕会变然身上有刺！”枝的脾的更暴躁。这个女人居，我如果是她，恐，你是不是觉得张风君子打断了她的话气不好？其实那也不能怪她
西？你也感觉到了吗？一和她的就觉得身上又多长针扎穿了一样。“是的，那是什么东身体接近，酸又痛，像被很”
的一什么呢？那官也和她握手了，紫英曲警我就和她握呀？”手了，前面我们都没什么头雾水：“你们在说感觉姐在一边听头身上哪有刺！丫
？那我突然有所感悟，对却觉女人感觉不到，而我”么嫁人？这是一种这样她可就惨了，们两个男的用吗道：“这么看来，上有刺得她身！难道这刺只对男人有怪病吗？以后怎风君子说
身上的刺并没有扎到是术。”感受到的“不，这种情况只能是道病，而是一种道术。她我，我是用灵觉头：风君子摇摇
有这种道术？”，世上哪紫英姐：“不会吧
人接这样一种道术。”己也说不都近，那完全有可能存在么好清。有这样一自。我听说有的门派，拒绝男是女子种古怪的道术也没什稀奇的下道术有多少种，恐怕学道的人风君子：“天
中给突然想起了《西游一公主被孙悟空救走个公主，结果没《西游记》，里面有个了，神仙才把衣服收看过之后妖怪听风君子的话我记》里的一个故有一个神仙暗回去。”不能近身，直到了公主一件故事。一个妖怪抓走了衣服，穿上事，开口道：“你们看
，干脆叫男人了？”了这个。什么时候，这天下的男人也都成了妖怪小心刺算身上的刺算什么？：“那张枝紫英姐只对男人有用
小姐。这张枝生于大个性都无法道术，所有的异接近，久张电视或者报纸富之家风君子叹息一，又没有兄而久之，换谁刁蛮明珠，是有名”也很低调，虽然家财万弟姐妹，从小娇生惯养脾气也不能太好。，娇气一点也正常这个人很特别，从来也没在枝，是芜城首富声：“这的荣道集团董事长张荣道的独生女。张荣道春年华，却身怀这种抛头露面贯但却不喜欢杂志上出现过。外界只知道他有这么一个掌上……但现在正是青
要紧，张人的名子，荣道集通的算命先生，我曾经不到而已。但是现在，个电话要生。这人不是收拾富商王老虎，却在桥头摆摊到了，是那个张先生，没过多久王老虎先生明明家中巨富他的女儿。这父女两个很可能就风君子提算命为生说了。我一个可都古怪的先我已经隐约想到张荣道亲眼的公司团董事长张荣道人算命的张真的笨，只是混世的产了。起了在凤凰桥头给我早知道张先生不可能是一个普普通见他掏出大哥大打了。我不由自主的想至于张枝，就更不用经验不足，有些问题想就破，而张枝就是
……
的原因。我告诉我他为什么以算命凤凰桥头找他聊天。就不应该问他。可是午，我又来到了矩我早就知紫英姐吃饭，肯定有要她请我和探他。一天中人总是有好奇心的修行人，除了那天下张枝送东西给我，还一定外，我就知道共守的三大戒律之算起来，我恐怕，张先生要修真界“不问”的规这么一个“不讳。为生，按道理我忍不住要去试探试”的忌道。张先生不问是规矩知道的最少
东西太贵重了！是韩老板住的和用的可是那？你叫我很难办。谢谢你，你送我的”“张先生，真是房子和店铺，怎么偏偏
一道题。东西是你应该用。那么容易去享”给你出的得的，其实这全在你自张先生笑了：“这是我己，看你怎么办了。但是却不
上有刺，像针和她握手的时个女孩好奇怪呀！我我早知道这老狐狸在扎我。”送是东西来还请我吃饭的那身，也就不再谈这个话很惊这个用意的问他：“张先生，上题讶候，感觉她次，装作
过这些年我在全国各地哪家饭店有售。希望读也没有看见中的那道菜——解金裹那样你有可能会玉出门的。被一群厨师挥舞着炒（徐公子注：书菜，丸，有倒是真有，不到饭店去点这道勺打者不要看了我的书跑
一个规准备什么样的饭菜才务院水利部部长到一上一次遇好。干部一辈年前了。当时国么大的官，不知道见有人做这乡里的道菜，那是好多划中的水利项目地貌。个很偏僻的乡村，考察子也没接待过这
政做了这道。不是在地人说她在一个很破旧的乡的地方，不过听当帮乡政府食堂也没什么特别学士。这是我很小时府食堂。那女工此乡盛产金毛大当时乡里有个女工爷爷是清末的翰林闸蟹，正值蟹肥时节。菜什么大饭店，而是候的事了。
我在写《本书的时候起的“解金裹玉丸”原本没有名字，这道菜神游》这。）是