第11章第11

赵清荷、舅舅来到浆、黄泥浆，倒铺里，便见在一起漏斗里。王渊草的进垫稻的糖端起铁锅，将混

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......

方漏出，漏斗层。里糖浆开始分黑色糖渣从下

不多久，上方结晶白糖，中间砂状底部黑糖渣。红糖，

红糖，白糖”“

飞出来。赵清荷眼珠快

黑糖最贱一百文一斤，红糖三百文一斤，市面上还没有白糖。

成红糖、两成黑渣。，五成白糖、三成看漏斗里三色糖比例

光红钱就纯赚了糖就快够黑糖成本了，白糖卖的。

不懂为何会这样。山、大虎海惊喜诧异，、王四舅舅、王撼

么黄泥浆一浇黑糖变成红糖、白糖了？”道：“渊哥，怎二虎直接问

奇。众人全都好

糖。”王渊简单解释：“黑糖杂质，黄泥浆能吸附里有色素色素杂质，就出现了红糖、白

制黑南方栽种甘蔗熬大业制糖比较初级，砂糖。

灰、鸭蛋淸脱色也有少数人制红糖。用草木

。白糖制法还没人发现

时代。沿用到工业工艺巅峰，古代制糖脱色法，华黄泥浆夏

化学博士，对他是这种清楚其中原理。低级工艺，很

“色素？”

“杂质？”

？”“吸附

众人听不懂！

“都尝尝王渊捻了块白糖：。”

六人围着漏斗，翼捻了一点白糖放嘴里。全都小心翼

睛明亮：“好甜啊，赵清荷大眼”！比黑糖、红糖甜多了

“嗯，是比红糖甜。”

过红糖一样。王四海一本正经附和，好似他真吃

起。糖是补品，村民吃不

到点糖，都是黑糖。吃村民才能逢年过节走亲戚，

人吃的红糖，有钱。

了。”糖，这白糖比黑糖甜多俺只吃过黑“

没装大尾巴狼。二虎实事求是，倒

头。又捻红糖尝了尝，点虎舅舅、撼山叔、大对比后猛

些，真正药用价值还不“白糖就是甜一如红糖！”

王渊瞥了赵补血时，最好喝红糖水清荷一眼：“女孩子需要。”

一眼：“赵清荷鹅蛋脸一红，狠呸，无赖！”狠剜了王渊

撼山干咳。舅舅、王

大虎、二虎、四海三个妙。名其愣头青看的莫

怎么知道的？”，这法子你二虎又道：“渊哥

“还用问？”

书上学的啊。”王四海仰头自信道：“肯定是王渊在

“大聪明！”

么脑补，也省得他编理由了。王渊竖起大拇指，王四海这

“笨蛋！”

赵清荷看着一脸得意王四海，直翻白眼。

市书上若还会等到表哥制出来！有制白糖方法，了，面上早就开始售卖

“渊儿！”

：“这白糖你准舅舅开口切入正题？”备卖多少钱一斤

二虎摸摸脑袋：卖四百文啊！”糖，怎都甜的白么着也得“红糖都卖三百文了，这比红糖

大虎连连点头一斤白了。，四百文糖，已经不少赚

“四百文太低了！”

依我看，怎么也要卖两倍价钱！”，狮子大开口架势：“六百文，卖上红糖王四海大手一挥

，应该卖八百摇头：“白糖比红糖甜了一倍不止，卖六百文一斤！”舅舅、撼山叔一起文也有些低了

给普通人吃的，只赵清荷胆子最大:哥，你说怎么样文也低了，这白糖本就能有钱人才能享用，我不是卖“八百，凑够一贯钱一斤看再加两百文。表？”

斤！”“一贯一

众人倒吸一口冷气。

卖一贯，黑糖一百文一斤白糖。一斤，能卖十斤黑糖了

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

钱一斤，只能说，也都只敢就连小算盘的表妹卖一贯这些亲朋太淳朴了。

丰盛。午饭很

白菜。、鸡蛋炒蒜苗、醋溜炖鱼、萝卜炖肉烙饼、豆腐

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

青受宠若惊虎、。虎、王四海三个愣头二这让大

过四个菜们从未吃到大，他小到、喝过酒！从

。太差苦涩王渊喝了口果酒，便放下杯子，口感

这是果酒中的单宁，需要添加甘油分解，不然喝多了对身体不好。

时代有酒喝就是好日子了。不的人，哪里知过这道这些，

关键点。饭毕，王渊传授制白糖

、何时倒入漏斗。黄泥水搭配比例熬糖火候，

一遍误，王五人操作换衣、装扮。渊开始洗头、无

；穿这么好看，了怔，俏脸么，打扮的像新郎头：“不就卖个糖翩公子模样，赵清荷怔官悬香囊滚烫转着表哥穿绸缎长袍，腰看、白人家还会给你一一样些钱。”玉，手拿纸扇，十足翩

百姓打扮，即便拿着白去糖铺卖，也会被他们拼命先敬衣冠后敬人，咱若是普通“糖压低价钱。”

王渊：“帮个忙呗一下丫鬟！”眨眨眼睛，你扮我

做你丫鬟！”“

双手叉腰：“王别得寸进尺！”赵清荷一听你渊，

挑、一对银耳环、王渊银簪子！”镯子眉：“一对玉一根

”“成交！

赵清荷小跑转身。

王上”下脸，把新衣服换着：“大虎、渊又叫四海，过来洗一

。来跑过丁服，换上了新鞋子，换下满是鱼腥服，穿上了两套缎子家、王四海连忙大虎味的旧衣

二虎看的羡慕不已。

麻六等！、罗、绸、缎、棉、布料有绫大业

缎，家庭好的穿棉子。布，城里有钱人穿普通百姓穿麻布

缎衣。里长、耆长、户长才能穿在乡下，一般地主、

说缎衣了。穿过，更不要布，连棉布都没他从小到大穿麻

挺胸踱步。奋不已、仰首衣，王四海兴第一次穿缎

稳重大虎也拘谨起来。

画脸略施粉黛白里透红了一点，鹅清蛋，带着耳环、花长银簪。不多久，赵荷换上缎衣，秀眉

一亮，只觉小算盘这样王渊双眼了多子，比李诗涵差不少了。

直了。眼睛看大虎、二虎、王四海

“都过来，我给你们讲一下，做！”马上出去该怎么

。王渊一番交代

三人不时发问。

制完。、二虎将白糖全部熬久，舅舅、撼山叔不多

。，得二十五渣五十斤黑糖、十斤糖斤白糖，十五斤红糖

两个紫檀匣装十斤白糖，卖。了二这个拿到东市去

斤留给舅舅，其他带回村里。白糖三斤、红糖五

七人分两队前往东市。

干货、海货、糖果。东市很大，了鱼肉菜粮油、还有除

让舅舅先拿十贯钱物资。叔、二虎去采买带撼山

，四海边上小跑，车，王渊既紧张又兴奋。雇了辆马去车行、清荷全都坐在车厢里，大虎驾车

家商铺。氏糖果铺，这是富马车来到周县豪强周