第11章第11

稻赵清荷、舅舅来到铺里里。，草的漏斗，便见王渊端起铁锅，倒进垫浆、黄泥浆将混在一起的糖

“阿爹，你看”！

嘴。赵清荷撅着小

舅舅诧异看着：

.哒哒.....

糖下方漏出，漏斗里糖分层。黑色渣从浆开始

糖，中间砂状红糖，底结晶白部黑糖渣。不多久，上方

“红糖，白糖”

快飞出来。赵清荷眼珠

红一百文一斤，糖三百文一斤黑糖最贱，。市面上还没有白糖

三色糖比例，五成成成红糖看漏斗里白糖、、两成黑渣。三

了。红光糖就快够黑糖成本就纯赚了，白糖卖的钱

四海惊喜诧异，不懂为何会舅舅、王撼山、大虎、王这样。

，怎么黄泥浆一浇黑糖变成红糖、白糖道：“渊哥了？”二虎直接问

。众人全都好奇

杂质，黄泥色素杂质，就出现了“黑糖里有色素王渊简单解释：糖。”浆能吸附红糖、白

大业制糖比较初级，南方栽种甘蔗熬制黑砂糖。

脱色制红糖。也有少数人用草木灰、鸭蛋淸

没人发现。糖制法还白

到工业时代。黄泥夏古代制糖工艺巅峰，沿用浆脱色法，华

工艺，很清楚其对这种低级中原理。他是化学博士，

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

了块白糖：“都尝尝。”王渊捻

心围着嘴里。翼翼捻了一点白糖放漏斗，全都小六人

红糖甜多了赵清荷大眼睛明亮：“好甜啊，比黑糖、！”

“嗯，是比红糖甜。”

真吃过红糖一样好似他王四海一本正经附和，。

是补品，村民吃不起糖。

都是黑糖。逢年过节走亲戚能吃到点糖，，村民才

红糖，有钱人吃的。

，这白糖比黑“俺只吃过黑糖糖甜多了。”

。没装大尾巴狼二虎实事求是，倒

头。舅舅、撼山比后猛点叔、大虎又捻红糖尝了尝，对

些，真正药用价值还不如红糖！”“白糖就是甜一

王渊瞥了赵清荷一眼：“水。”补血时，最好喝红糖女孩子需要

一红，狠狠剜了王渊一眼：“呸，无赖荷鹅蛋脸赵清！”

舅舅、王撼山干咳。

看的莫名其妙。愣头青大虎、二虎、四海三个

你怎么知道的？”，这法子二虎又道：“渊哥

？”“还用问

上王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书。”学的啊

“大聪明！”

起大拇指，王四海这王渊竖么脑补，也省得他编理由了。

“笨蛋！”

脸得意王四海，看着一赵清荷直翻白眼。

，市面上早就开始售卖了！，还会等到表哥制出来书上若有制白糖方法

“渊儿！”

备卖多少钱一斤？正题：“这白糖你准舅舅开口切入”

袋：“红糖都卖三百文了，这比红糖都甜的白糖，怎二虎摸摸脑文啊！”么着也得卖四百

已经不少赚了。文一斤白糖，虎连连点头，四百大

“四百文太低了！”

子大开口架势：“依我手一挥，狮卖六百文，卖上红糖两倍价钱王四海大！”看，怎么也要

卖六百文也有些低文一斤！”舅舅、摇头：“白糖比撼山叔一起红糖甜了一倍不止，该卖八百了，应

。表哥，你说怎本凑够一贯钱一，只能有钱人才能享用大:“八百文就不是卖给普通人吃的么样赵清荷胆子最？”，我看再加两百文，也低了，这白糖斤

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

一斤，。卖一贯一斤，能卖十斤黑糖了黑糖一百文白糖

吃饭吧！”“先

王渊没有回答。

这些亲朋太淳朴了。只能说都只敢卖就一贯钱一斤，连小算盘的表妹，也

丰盛。午饭很

。烙炖鱼、萝卜炖肉、饼、豆腐鸡蛋炒蒜苗、醋溜白菜

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

、二虎、王四海三个愣头青受让大虎若惊。宠这

小到大，他们从未吃到过四个菜、喝从过酒！

太差苦涩。王渊喝了口果酒，便放下杯子，口感

身这是果酒中的单宁体不好。不然喝多了对，需要添加甘油分解，

时代有酒喝就是不过这好日子了。的人，哪里知道这些，

键点。毕，王渊传授制白糖关饭

。熬糖火候，黄泥水搭配比例、何时倒入漏斗

遍无误，王渊开始洗头五人操作一、换衣、装扮。

打扮的还会给你一些钱像新郎官看着表哥穿绸缎长袍，腰悬香囊、白玉，手人家，赵清荷怔了怔，俏脸滚烫转头：拿纸扇，一样；穿这么好看，个糖么，“不就卖十足翩翩公子模样。”

白糖去糖铺卖，也会人，拿着咱若是普拼命压低价钱。”被他们通百姓打扮，即便“先敬衣冠后敬

个忙呗，你王渊眨眨眼睛：“帮扮我一下丫鬟！”

“做你丫鬟！”

听双手叉腰：“王渊，你”别得寸进尺！赵清荷一

子！”眉：“一对玉镯子、一对银耳环、一根银簪王渊挑

“成交！”

赵小跑转身。清荷

下脸，把新衣服换上”着：“大虎、四海，过来洗一王渊又叫

味的旧衣了新鞋子。大虎、王四海连忙跑家丁服，换上服，穿上了两套缎子下满是鱼腥过来，换

二虎看的羡慕不已。

绸、缎、棉、大业布料有绫、罗、麻六等！

普通百姓穿子。里有钱人穿缎麻布，家庭好的穿棉布，城

地主、里长、耆长、户长才能穿缎衣。在乡下，一般

不他从小到大穿麻布说缎衣了。，连棉布都没穿过，更要

衣，王四海兴奋不已、仰首挺胸踱步。第一次穿缎

稳重大虎也拘谨起来。

着耳透略施粉黛白里画长了一点，鹅蛋脸清荷换赵不多久，。上缎衣，秀眉红，带环、花银簪

多少了。王渊双差不了，比李诗涵样子眼一亮，只觉小算盘这

大虎、睛看直了。二虎、王四海眼

么做！”“都过来，我给你讲一们下，马上出去该怎

王渊一番交代。

三人不时发问。

。二虎将白糖全部熬撼山、叔、制完不多久，舅舅

二十五斤白糖五十斤黑糖，得，十五斤红糖、十斤糖渣。

到东市去卖。两个紫檀匣装了糖，这个拿白二十斤

留给舅舅，其他带回村里。白糖三斤、红糖五斤

七人分两队前往东市。

除了鱼肉菜粮油大，海货、糖果、还有干货、东市很。

十贯钱带撼山叔、买物二虎去采资。让舅舅先拿

，全都海边上小跑坐在车厢里，大去车行雇了辆王马车，虎驾车，四渊、清荷张又兴奋。既紧

铺。是富县豪强周家商果铺，这马车来到周氏糖