第11章

赵铺里，便见王渊端草的漏混在一起的糖浆、黄浆，倒进垫稻斗里。，将清荷、舅舅来到起铁锅泥

“阿爹，你看！”

着小嘴。赵清荷撅

诧异看着：舅舅

哒哒......

从下方漏出，漏斗里糖黑色糖渣浆开始分层。

糖渣。状红糖，底部黑不多久糖，中间砂，上方结晶白

”糖，白糖红“

清荷眼珠快飞出来。赵

白糖。面上还没有红糖三百文一斤，市黑糖最贱一百文一斤，

红糖、两成黑渣。看漏斗里三色糖比例成，五成白糖、三成

光红糖就快够黑糖成本了，白糖卖的钱就纯赚了。

舅舅、王撼山、，不懂为何会这样。大虎、王四海惊喜诧异

浇黑糖变成怎么黄泥浆一红糖、白糖了？”二虎直接问道：“渊哥，

。众人全都好奇

”色素杂质，就出现了红糖、：“黑糖里有色素杂白糖。质，黄泥浆能吸附王渊简单解释

南方栽种甘蔗熬制黑砂比较初级，大业制糖糖。

有少数人用草也木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。

白糖制法还没人发现。

业时代。艺巅峰，沿用到脱色法，华夏古代制糖工黄泥浆工

楚其中原理。博士，对这种低级工他是化学艺，很清

素？”“色

杂质？”“

“吸附？”

人听不懂！众

尝尝。”王渊捻了块白糖：“都

翼翼捻了一点白糖放嘴里。小心六人围着漏斗全都，

多了黑糖、红糖甜睛明亮：“好甜啊，比赵清荷！”大眼

“嗯，是比红糖甜。”

附和，好王似他真吃过红糖一样。四海一本正经

品，村民吃不起。糖是补

，村民才能吃到点糖逢年过节走亲戚，都是黑糖。

红糖，有钱人吃的。

黑糖，这白糖比“俺只吃过黑糖甜多了。”

尾巴狼。大二虎实事求是，倒没装

又捻红糖尝了尝，对比后猛舅舅、撼山叔、大虎。点头

糖！”，真正药用价值还不如红“白糖就是甜一些

最好喝红糖水。”了赵清荷一眼：“女孩子，需要补血时王渊瞥

“呸，无赖！”赵清荷鹅蛋脸一红，狠狠剜了王渊一眼：

。舅舅、王撼山干咳

大虎、二虎看的莫名其妙。、四海三个愣头青

渊哥，这法子你怎么知道的？”二虎又道：“

“还用问？”

书上学的啊。”王四海仰头自信道：“肯定是王渊在

“大聪明！”

，也省得他编理由了王四海这么脑补王渊竖。起大拇指，

“笨蛋！”

看着一脸得意白眼。王四海，赵清荷直翻

到表哥制出来！始售卖了，还会等书面上早就开上若有制白糖方法，市

渊儿！”“

备卖多少钱一斤？”口切入正题舅舅开：“这白糖你准

糖，怎么着也得都卖三百文卖四百文啊！”摸脑袋：“红糖二虎摸了，这比红糖都甜的白

大虎连连点头，四文一斤白糖，已经不百少赚了。

”“四百文太低了！

怎么也要卖架势：“依我看，大开口王四海大手一挥，狮子六百文，卖上红糖两倍价钱！”

了，了一倍不：“白糖比红糖甜舅舅、撼应该卖低山叔一起摇头八百文一斤！”止，卖六百文也有些

表哥，你说怎能享用“八百文也低了，这白糖本就，我看再加两百文赵清荷胆子最大:么样？”是卖给普通人吃的，凑够一贯钱一斤。，只能有钱人才不

斤！”“一贯一

吸一口冷气。众人倒

黑糖一百文一斤，白糖斤，能卖卖一贯一十斤黑糖了。

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

连就这些亲朋太淳朴了。一斤，只能说敢卖一贯钱小算盘的表妹，也都只

午饭很丰盛。

腐炖鱼、萝卜炖肉、溜白烙饼、豆菜。鸡蛋炒蒜苗、醋

果酒。舅舅赵大锤还拿出一瓶

愣头、王四海三个若惊。青受宠这让大虎、二虎

吃到过四个菜、喝过酒！从小到大，他们从未

果酒，便放下杯子，口感太差王渊喝了口苦涩。

需要宁，不然喝多了对身添加甘油分解，这是果酒中的单体不好。

了。，哪子里知道这些，有酒喝就是好日不过这时代的人

授制白糖关键点。饭毕，王渊传

斗。火候，黄泥水搭配比例、何时熬糖倒入漏

五人操作一遍无误，王渊开始洗头、换衣、装扮。

官一样；不就卖个糖样，赵清荷怔了怔，香囊、白玉，手拿纸扇一些钱。”，十足翩翩公子模，打长袍，腰悬：“俏脸滚烫转头看着表哥穿绸看，人家还会给你穿这么好么缎扮的像新郎

命压低价钱。”他们拼冠后敬人，咱扮，即便拿着白糖去糖通百姓打敬衣铺卖，也会被“先若是普

：“帮个忙呗，你扮我一下丫鬟！”王渊眨眨眼睛

“做你丫鬟！”

进尺赵清荷一听双手叉腰！”：“王渊，你别得寸

王渊挑眉：“一镯子银耳环、对玉、一对”一根银簪子！

成交“！”

赵清荷小跑转身。

虎，把新衣服”、四海换上王渊又叫着：“大，过来洗一下脸

鱼腥海连忙跑过来，换下满是，穿上了两套缎子家丁服味的旧衣鞋子。服，换上了新大虎、王四

。二虎看的羡慕不已

缎、大业布料有绫、罗、棉、麻六等！绸、

家庭好的普通百姓穿麻布，穿棉布，城里有钱人穿缎子。

在乡下地主、里长、耆长、户穿缎衣。长才能，一般

，连棉布都没穿麻布衣了。穿过，更不要说缎他从小到大

。四海兴奋不已、第一次穿缎衣，王仰首挺胸踱步

也拘谨起来。稳重大虎

秀黛白里透红，，鹅蛋脸略施粉、花银簪。带着耳环眉画长了一点，荷换上缎衣不多久，赵清

王渊双只觉小。眼一亮，算盘这多少了样子，比李诗涵差不了

了。王四海眼睛看直大虎、二虎、

一下，马“都过来，我给你们讲！”上出去该怎么做

代王渊一番交。

三人不时发问。

多久不将白糖全部熬制完。，舅舅、撼山叔、二虎

，糖渣。十五斤红糖、十斤五十斤黑糖，得二十五斤白糖

，这个拿到东市去卖两个紫檀匣装了二十斤白糖。

红糖五斤留给舅舅白糖三斤、，其他带回村里。

。队前往东市七人分两

东市很大，除了鱼肉粮油、还有菜干货、海货、糖果。

山叔先拿十贯钱带撼、二虎去采买物资。让舅舅

海边上小兴奋。、清荷坐去车，王渊虎在车厢里，大驾车，四车行雇了辆马跑，全都既紧张又

豪强周家商铺。铺，这是富县马车来到周氏糖果