第11章

在一起的糖浆、黄泥浆，倒渊端舅来到铺里，便见王起铁锅，将混进垫稻草的赵清荷、舅漏斗里。

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......

层。斗里糖浆渣从下方漏出黑色糖开始分，漏

，底部黑糖，中间砂状红糖不多久，上方结晶白糖渣。

“红糖，白糖”

清荷眼珠快飞出来。赵

，市面上还没有白糖文一斤，红糖三百文一斤。黑糖最贱一百

、两成黑渣。比例，看漏斗里三色糖五成白糖、三成成红糖

黑糖成本了，白光红糖就快够。糖卖的钱就纯赚了

四海惊喜诧异这样。舅舅、王撼山、大虎、王，不懂为何会

哥，怎么黄泥浆一浇黑糖红糖、白糖了变成？”二虎直接问道：“渊

好奇。人全都众

、白糖。”色素杂质，黄泥杂质，就出现了红糖王渊简单解释：“黑糖里有浆能吸附色素

糖。制大业制黑砂糖比较初级，南方栽种甘蔗熬

也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红。糖

白糖制法还没人发现。

黄泥浆脱色业时代。糖工艺巅峰，沿用到工法，华夏古代制

是化学博士，对这级工艺，很清楚其中原理。他种低

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

人听不众懂！

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

六人放嘴里。漏斗，全都小心翼翼捻了一点白糖围着

荷大眼睛明亮糖、红糖甜多了！”：“好甜啊，比黑赵清

”比红糖甜。“嗯，是

王四海一本正经附和，好似他真吃过红糖一样。

吃不起。糖是补品，村民

到点糖，都是黑戚，村民才能吃亲逢年过节走糖。

糖，有钱人吃的。红

白糖比黑糖甜多了。”糖“俺只吃过，这黑

装二虎实事求是，倒没大尾巴狼。

捻红对比后猛点头。舅舅、撼山叔、大虎又糖尝了尝，

些，真正如红糖！”“白糖药用价值还不就是甜一

水。”一眼：“女孩子需王渊瞥了赵清荷喝红糖要补血时，最好

赵清荷鹅蛋了王渊一眼：“呸赖！”，无脸一红，狠狠剜

、王撼山干咳。舅舅

个愣头青看的莫名其妙。大虎、二虎、四海三

子你法怎么知道的？”二虎又道：“渊哥，这

“还用问？”

啊。”王四海仰头自信道：“肯定是王渊在学的书上

“大聪明！”

王渊竖起大拇指，王四海这么脑补，也省得他编理由了。

“笨蛋！”

，赵清荷直翻白眼。看着一脸得意王四海

有制白糖方始售卖了，还会等上若法，市面上早就开到表哥制出来！书

“渊儿！”

舅舅开口切入正题糖你准备卖多少钱一斤：“这白？”

”了，这得卖四百文啊！二虎摸摸脑袋：“糖，怎么着也三百文比红糖都甜的白红糖都卖

一斤白糖，已经不少赚了。大虎连连点头，四百文

！”“四百文太低了

看，怎么也要卖六百文王四海大手一挥，狮子：“依我钱！”，卖上红糖两倍大开口架势价

了不止，卖六百文也，应该卖八百文起摇头：“白糖比红”些低有舅舅、撼山叔一糖甜一斤！了一倍

，只能有钱人才能享够一贯钱一斤百文也低了，这白糖本是卖给普通人吃的看再加两百文，凑。表哥，你说怎么样？”赵清荷胆子最大:“八就不用，我

“一贯一斤！”

众人倒吸口冷气。一

贯一斤，能卖十斤黑黑糖一百文一斤，白糖卖一糖了。

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

就连小算盘的表妹，也都只敢卖一钱一斤，只能说这些亲。贯朋太淳朴了

饭很丰盛。午

饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋溜白菜。烙炒蒜苗、醋

舅舅赵大酒。还拿出一瓶果锤

愣海三个头青受宠若惊。这让大虎、二虎、王四

菜、喝过酒！吃到过四个们从小到大，他从未

王渊喝了口太下杯子，差苦涩。口感果酒，便放

单宁，需要添加甘油分解，不好。不然喝多了对身体这是果酒中的

日子了。不过这时代的人，哪里知道这些，有酒喝就是好

饭毕点。糖关键，王渊传授制白

黄泥水搭熬漏斗。配比例、何时倒入糖火候，

一遍无误，王渊开五人始洗头、换衣、装扮。操作

荷“不就卖个糖么，悬香囊、白玉，手拿看着表模样，赵清十足翩翩公子怔，俏脸滚烫转头：些钱。”新郎官这么好怔了给你一看，人家还会纸扇，哥穿绸缎长袍，腰一样；穿打扮的像

，也会被是普通百姓打扮，即便”衣冠后敬拿着白糖去糖铺卖他们拼命压低价钱。“先敬人，咱若

我一下丫鬟睛：“帮个忙呗，你！”眼扮王渊眨眨

“做你丫鬟！”

一！”听双手叉腰：赵清荷王渊，你别得寸进尺“

王渊挑眉一对银耳环、一根银簪子：“一对玉镯子、！”

”“成交！

赵清荷小跑转身。

上”洗一下脸，把新衣服换海，过来王渊又叫着：“大虎、四

上了新鞋子旧跑过来，换下满是鱼衣服，穿上了两套缎子家丁服，换大虎、王四海连忙。腥味的

看的羡慕不已。二虎

大业布料、绸、缎、棉、麻六等！有绫、罗

庭好的穿棉布，人穿缎子。城里有钱普通百姓穿麻布，家

在乡下，一般主、里长、耆长、户长才能穿缎衣。地

棉布都没穿过，更不要说缎衣了。穿麻布，连他从小到大

第一次穿缎衣，王四海挺胸踱步。兴奋不已、仰首

稳重大虎也拘谨起来。

白里透红，带着耳荷换上缎衣，，鹅蛋脸略施粉黛环一秀眉画长了点、花银簪。不多久，赵清

了。只觉小算盘这样子，不了多少比李诗涵差王渊双眼一亮，

大虎、二虎、王四海睛看直了。眼

我给你们讲一下，马上“都过来，”出去该怎么做！

王渊一番交代。

问。三人不时发

不多久，舅舅、撼山叔、二虎熬制完。将白糖全部

十五斤白糖，十五斤红渣糖、十斤糖五十斤黑糖，得二。

十斤白两个紫檀匣卖。糖，这个拿到二装了东市去

白糖三斤、红糖五斤留给舅舅其他带回村里。，

七人分两队前往东市。

、海货、糖果。东市很大，除肉菜粮油、还有干货了鱼

虎去采买物资。撼山叔、二让舅舅先拿十贯钱带

坐在车厢里，大。去车行雇驾车全都既紧张又兴奋了辆马车，王渊、清荷虎，四海边上小跑，

。是富县豪强周家车来到周氏糖果铺，这商铺马