第258章

体都见了。是做什么的不就够工具，但知道这些，他虽然没萧元乾摇头一笑东西大过古代酿酒的

重要的工具。一圈里缺少一样最视，发现这但是他环

蒸馏装置。

一股白水味儿，还是落后二酿，都是萧元乾感叹怪这个时代的陈十一世纪很多啊。不得

水还是觉得萧元乾是在眼神可杜清中充满了警惕。玩儿他，看向萧元乾的

萧元乾懒得和他多话，服口服。多说无益，只有拿出真本事才能让杜清水心

少蒸馏装置，其他酒屋，巡视了一圈，的工具都挺齐全。好在只是缺他走进酿

步就是蒸米，他把洗起，入锅蒸熟。净的糯米和小酿酒的第一麦掺在一

小麦洗净晒干后，再全第二步，制作酒曲，把然后就开始入酵母搅部捣碎，但也不用太拌均匀，密封发酵。碎，以免失去风味，接着就在小麦碎中加

，您这是在杜清水在一旁见此，忍做什么？”不住问道：“太子爷

，但是小麦加酵母他作酒饭他懂了。就不明白制

萧元乾淡淡道：曲啊。”“我做酒

最重要的一步这可是让酒发酵好，。

酒曲？

对于杜清水来说，这神中闪过一抹也就是个新词，他眼茫然。

何为酒曲？

做酒，从未他们杜家祖辈用过什么酒曲。

酒曲，而是谷果然没有猜错，杜清酒不是用物自然发酵。茫然的模样，心水这满脸道自己萧元乾见这个时代的人发酵

怪不得。酒味那么淡

，继续酿酒他没有理会杜清水。

拿出来晾凉，接下来就是等酒曲暴晒发酵了。酒饭已经

这就需要时间了。

元接下来半个月他几都来这酒楼，中。乾也是拼了，为乎天天了让这个杜清水服气但萧

起来。的轻蔑不屑，逐渐正视处，杜而经过这段时间的清水对萧元乾的态度也从之前相

，的本事虽然不如元乾不是在胡闹。但也能看出来萧父亲他酿酒

最新型的酒！酒，而且还是在酿一种萧元乾是在酿

越浓郁，杜清水第快要贴一次长，着发酵的时间加也就随儿，新奇的见到这新鲜玩意上去。酒曲的味道

曲终待着最后的发酵。乾再把它兑进酒饭中，等酒于做好，萧元

开做好的两坛酒，嗅着这扑鼻再过数日，萧元乾打的酒香，只觉这一个月的疲惫都消失了。

，一个是酱香型。他做的这两坛酒，一个清香型

，闻着这萧元乾拿扇子一扇酒香，享受的咂舌。

就是这个味儿！”“对，

引人的酒香，眼睛面的杜清水闻在后到这两种截然不跟都亮了。同，却十分吸

，您真的会酿“太子殿下，您酒啊！”

竟然真有金汤匙长大的纨绔，杜清水诧异不已，他没这个本事！想到太子爷这种含着

从未而且太子爷酿的，还是这个时代见过的酒。

味道，杜清水腹中的庙了香。光是闻着醇酒虫就要大闹五脏的

馏器。自制了一个简易的蒸但萧元乾精益求精，还