第258章

道这些东西大体都是做什么的不就具没见过古代酿酒的工够了。萧元乾摇头一笑，他虽然，但知

但是他环视一圈，现这发。具里缺少一样最要的工重

置。蒸馏装

世，还是落后二十一纪很多啊。萧元乾感叹怪不得这个味儿的陈酿，都时代是一股白水

乾是在玩儿他，可充满了警惕。杜清水还是觉得萧元看向萧元乾的眼神中

清水心服口服。得和他多话，多说无益，只有拿萧元乾懒出真本事才能让杜

其他的工具都他走进酿酒屋，挺齐全。在只是缺少蒸馏装置，巡视了一圈，好

糯，他把洗净的锅蒸熟。酿酒的第一步就是蒸米和小麦掺在一起，入米

曲，把，接着就在小麦但也不用太碎，以免失然后就开始第二步，制碎入酵母搅拌碎中加作酒净晒干后，再全部捣去风味，均匀，密封发酵。小麦洗

，忍不住问道：“太杜清水在一旁见此子爷，您这是在做什么？”

他懂，但是小麦加酵母他就不明白了。制作酒饭

”“我做酒曲啊。萧元乾淡淡道：

要的一步。重这可是让酒发酵好，最

酒曲？

眼神中闪过一抹也就是个新词，他茫然。对于杜清水来说，这

何为酒曲？

他们杜家祖辈做酒，从未用过什么酒曲。

茫然见杜清水这是谷物自然发酵。的人发萧元乾酵酒不是用酒曲，而猜错，这个时代自己果然没有满脸的模样，心道

怪不得酒味那么淡。

酿酒。他没有理会杜清水，继续

了。饭酒曲暴晒发酵来晾凉，接出酒已经拿下来就是等

这就需要时间了。

中。元乾也是他几乎天天都来这酒楼这个杜清水服气，接下来半个月拼了，为了让但萧

屑，而经过这段时间的度也从之前的轻蔑不逐渐正视起来。乾的态相处，杜清水对萧元

他酿酒的本事虽然不也能看出来萧元乾不是在胡闹。父亲，但如

在酿酒，而且还是在酿一种最新型！的酒萧元乾是

贴上去。随，酒曲的味道也就越杜清水第一次见到这新鲜玩浓郁，意儿，新奇的快要着发酵的时间加长

待着最后的发酵。酒曲终于做好，萧元乾再把它兑进酒饭中，等

疲惫都消失了。扑鼻的酒香，只觉这一个月再过数日开做好，萧元乾打的的两坛酒，嗅着这

他做的这两坛酒，一个是酱香型。个清香型，一

着这酒香，享扇，闻萧元乾拿扇子一受的咂舌。

“对，就是这个味儿！”

两种截然不同，却十都亮了。分吸引人的酒香，眼睛跟在后面的杜清水闻到这

“太子殿下，您，的会酿酒啊！”您真

本事！异不杜清水诧汤匙长大的纨绔，竟到太子爷这种含着金已，他没想然真有这个

个时代从未见过的酒。而且太子爷酿的，还是这

的味道，光是闻着醇香杜清水腹中的酒虫就要大闹五脏庙了。

还自制了一个简易的蒸馏器。但萧元乾精益求精，