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第一百一十一章给我向这些食材下跪道歉啊!

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见到四宫小次郎主动修改自己的菜谱后。

评审席上。

出一丝难得欣慰之色。正在认真观堂岛银,他的眼底露察着四宫小次郎等人的

失望。四宫小次郎果然没有让自己

在料理这条路上。

就是按照的食进行的的,一位料理人最开始学习谱的步骤从而开始料理。任何

少盐、加多少的糖……加多少的水、

一板一眼。

然而。

料理只能够说是流水线如果只是单纯的按照食谱进行料理的话,那么料理人做出来的产品。

本就算不能够作正式的料理。这根

要知道。

即便同一种的食材

完全不同的口感和就拿番茄来来说,由的不同,不地、日照、生长施加的养分、水份于生产产的番茄也会有着风味。

在这个基础上。

己的食谱或者是料而将食材的风味完全位合格的料理发挥出来理手法,从人自然需要通过修改自

一味的遵循食谱。

这反而是落了下尘。

再到后面。

因素就不还有着食一道料理需要考虑单单就只是食客的需求。艺这些因素材、料理人的厨

好比。

由于运动导致身上流失大量的水分、矿物质、无机盐……如果招待食客是一位刚刚运动过后的客人,

这个时候。

客人的口味会就会更重一些。

中。在这几年的远月研习

得了普鲁斯普尔勋从四宫小次郎获种迷茫的状态……章后,他就陷入了堂岛银也发现了自

有着一种莫名的严苛,宫小次郎的食完全按照食谱步的食谱,都必须处理。任何人都不能够改动他对于自己

甚至。

宫小次郎的食谱,而直接被四宫小次不少的学生都因郎行使权力给直接退学为修改了四

的眼在四宫小次郎中。

他们的改动只会降低自己食谱的评分。

便其他人对于他的食对不容许。小次郎也是绝谱的改改者考虑过食动,哪怕是修层因素,四宫客的需求这一

而这种情况。

正是堂岛银对于四宫小郎感忧心的地方。

诚然。

四宫小次郎的界上绝大部分的食客。料理,也完全可以征艺,即便他完按照他食谱进行服世

然而。

,评价一道料理是否的人。当料理完成后

不是料理人本身。

而是食客!

点来说从这一

郎已经失去身为四宫小次郎就西。人最重要东条错已经走上一的道路,现在四宫小次料理

就是为食客着想的心

修正过来。虽然四宫小次郎还没有彻底的

不过。

在四宫小次郎的身上。

回身为料理人的可能。岛银也看到四宫小次郎重新找

随着时间一分一秒的流逝。

很快。

位位按照各自先后成了自己的菜品,一完成的顺序将自己的料理呈了上来四宫小续的完次郎等人就陆陆续

“终于要来了么?

“接下来。”

!”评审席拿出什么样的菜品上的安双手交看看,你们能够乾日目光熠熠望着率先朝着向子。出来吧评审席走过来的“那么就让

不同于薙切真

的。于乾日向子理,还是十分的期待他们完成的料

再怎么说。

是使用梦幻料理!菜品都食材烹饪而成的乾日向子等人的

除了安外。

么样的料幸平城一郎、后会呈现上什田总司也很期堂岛银、神子他们,最理。待着乾日向

评审席上。

唯独就表情看上去十分的复杂。只有薙切真凪

……

总司等人的面前后,就躬身退到一旁。”乾日向子将自己的料罗,请各位享理一一放在了神田“蔬菜天妇

“天妇罗么?”

边打开了自己手子。式确实能够很好“这料理方平城一郎一的发挥梦幻食材的特质呢!”中的筷边说着,一

天妇罗。

何使用面糊包裹罗。作天妇料理的其中之一,任的菜品都可以称理中四大然后进行油炸个菜式属于霓虹料

既然是霓虹料理的重要菜式。

而也拥有着霓虹料理天妇罗自然然的最重要特征。

那就是对于食材的要求

霓虹本土中,天妇罗一直有着法,调味以分技术、七分选料的说清淡为身的风主,非常注重味。突出原料本

这也一郎说出那番话的原因。是为什么幸平城

“这个酱汁!”

制的吧?”安看砂糖、萝卜泥调“是使用的酱油、盐了看放在天妇罗身边那小碟调味汁开口问道

天妇罗。

行混合调味这道料理一会通过两个阶段进

第一阶段是炸前的腌渍调味。

段是炸佐味碟调味。后的第二阶

当然了。

方的习惯不同,天妇罗同的佐至就是简单的盐碟由于霓虹各个地碟,有时候甚这道菜品也也会有着不

“不是这些。”

己的面前。”神田总司放在了自一边说着,酱汁碟中还有一边夹起来一块糖番茄……“这个着砂天妇罗

“是的。”

汁。”乾日向子连面加入番茄“神田先生,我在里声回答道。

天妇罗。这道油炸

它的面面糊。衣无比的薄透就有一面,杏仁卷心菜好像金的另一面没有任何的色蚕丝,更重要就只

式。这是蔬菜类天妇罗常用的料理方

一面挂

会吸收过多油脂,从而影响炸出来天妇罗了面衣中食这样油才能既有油香,而又不始风味。材原

夹起天妇罗后。

起来。总司等人轻轻蘸了蘸了后,神田口中开始咀嚼了天罗妇放到了自己的在面前的佐味碟中的酱

瞬间。

杏仁卷心菜的风味就在口中爆发开来。

来。时爆发开

些食材的味道。还有着黄金胡萝卜、砂糖番茄这

安他们的味蕾。

佛被杏仁卷心菜这些食味道给深深的唤醒了起来,仿瞬间就被股材带回到了它们生产的田地当中

翠绿的杏仁卷心菜

如同黄金一样耀眼的黄金胡萝卜。

红色的砂糖番茄。

……

幸平像负责照顾它们的农夫一样,从发芽郎等人就好、抽枝、开花、结果……见证它们的成长城一

呜呜

安的口中发出一阵满的呜咽之声。

用完成。随着料理食

神田总司他们也纷纷丝满足的神色。放下了各自手中的筷子,脸上露出一

“堂岛。

开口说道平城一“我突然感觉我有些老郎一脸感叹对着堂岛啊!”幸

明明是第一次料理这些食材。

然而。

却能够做到这种程度一阵唏嘘之感郎的心中不免升起了乾日向子的料理,这也让幸平城一

只不过。

还不等幸平城一郎的话说完。

的毒液!旁的薙切真凪就对着始泼洒起了自己乾日向子开

“难吃!”

“吸油过多!

“有的天妇罗面衣和原菜的口感却还有着一丝的绵软……是有的的经变焦,可妇罗中杏仁卷心料都已

不好么?”然连油温都把控理人,你竟“身为一个料

“明明是这么珍贵的食材。”

够料理这些宝贵的食只能“到了你的手中,却这样满是破材!”菜品,伱这完全是在浪费绽的

“你这个家伙!”

赔罪啊!”向子大声的喊道“赶紧向我的杏仁卷心十分激动对着乾日薙切真凪一脸厌厌,

真凪大人说的不错!”

“这道料理。”

完全不”安擦了个三星的评价。开口说道。道料理打一强可以给这“在wgo的评价中擦嘴巴后,同样材上,我勉合格,不过看在这些食

前面这段时间中。

舌头,早就被度。虏世界的食材给凪、安养到一种另外一种程食的俘薙切真们的这些来自美

客气的说。毫不

她们些原本被即便那wgo评价为三的味蕾。法满足安级别的料理,也无

全部吃完。

这也是为食材本身的味道。

城一郎、堂,幸平真凪两人的评价后银两人相互无奈的对视了一眼。听到薙切

薙切真凪说的问题。

了品尝出来。人自然也都幸平城一郎两

这道天妇罗的问题。

日向子在料理的过程难部都题就是在免受到影响是美食的俘虏世界的食材,乾最大于油温的把控,由于全

在把控油温的时候。

温,乾日向子根热,就是温度不足。本就无法精准的把控油不是过

这也是为什

感软绵。,而有的却口天妇罗有的油炸过头

不过。

于这种情况

幸平城一郎他们就已经情况。时候也出现过这样的时候,在乾日向子等人料理的料理的感到了,毕竟他们第一

次料理。

出这么完善的料理乾日向就能够拿

这已经很难得了

……

“wgo三星级别的料理!”

随着安的点评结束。

水户郁魅的脸上不由的然比自己想象理水平果还要厉害啊!出一丝恍然之色,乾日向子前辈的料

在神田总司之前。

o最了。高的评价是wg三星级这已经

不过。

水户郁魅外。除了

的多纳托梧桐田即便是乾日向子本都是一片的凝重之色,也是一样…他们的脸上

三星级别

如果是凭借着自得到了这个评价的话。己的料理

那么那么。

故。够得到为这些梦幻食材的缘是这种表情,只是乾日向子也明白自己能这个评价完全是因日向子自然会不

的话。果是因为这些食材

的倒切真这道料理在上桌凪毫不留情入垃圾桶中。就会像之前一样被薙之前,或许

(本章完)

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