交代方盐水后，韩桢迈步走如何？”进大厅，“今日三三盯着

今日共拉来人，俱都朱正则沉吟片刻，答道：“计六十一十七户逃户，总是曾经小王村的逃户。”

十？七户

，这帮村民效率还真嚯是够高的。

而且逃户为量躲进深山。山上有逃户，了躲避官府但其实并不好找，毕竟抓捕，肯定会尽一座山头那么大，

说辞，心中始终保着警惕。持有逃户都相信村民的也不是所

会冒险赌山不久，要么就是一把。实在活不下去了，才愿意下山的逃户，要么是刚上

匠与读书人？”韩桢又问道：“可有铁

这两个人群关键，关乎着小很。王村的发展速度

。”“没有

朱正则摇摇头。

，山中闻言，韩桢倒也没总能失找到望，毕竟这。有逃户那么多，慢才第一天慢找

。夜幕降临

子吃完晚饭后，众人聚里纳凉。在院今晚有些闷热，

发时间乡野间实在没什么聊。些琐事打娱乐活动，只能

一直到月上中天，才各自散去。

……

翌日。翌日

。韩桢早早地起了床

在方三三叽，洗漱完毕。的絮叨中叽喳喳

，可要用早饭？”“阿郎

“不急。”

韩桢摆摆手，拿出钥匙进了小库房。

搬了出来。很快，他便将昨日制作的两个糖瓮

经封口的黄泥已过一天一夜，陶罐之间经彻底干透。

了一些浓方的陶罐打开之的液体。稠里，积蓄后，下

，目糖蜜的混合物，属于正这些液体是黄泥水和前没有办法避免。常损耗

封口的。惊喜的发黄泥，掏出稻草，韩桢原本深变得白皙如霜现，最外层已经敲碎陶罐褐色的沙糖，

重新换上黄泥胶，但只需要附就成。继续吸虽然内部还是红褐色，

成本想，黄泥巴这东西又没要多少有多少。

一满脸不可思议。旁的方三三瞪大眼睛，

的功夫，沙糖竟然变白了。只一天

的法门！阿郎果然会道爷

：“莫要傻愣着，”这时，韩桢吩咐道去寻竹篾和碗来。

“哦哦！”

出了后院。方着连忙点头，迈小短腿三三

便拿来了竹篾和碗。没一会儿，她

韩桢动作轻盈的将外层。接过竹篾，白糖全部刮下来

的白糖。瓮，一共刮出满满一碗两个糖

有小，不下的颗粒不均匀，有大太美观。只是刮

成糖霜粉，需得研磨。若是想卖上一個好价钱

口中，细细品尝。韩桢捻起一小撮放入

一股甘蔗的清甜，隐隐还带着香，以及一股说不出的味道。

道并不是提纯时产生，而不过这种味是沙糖自带的。

如霜的颜色。老实说，白糖的核心卖点就是雪白沙糖并未有所区别，味道与

官员奢也愿意花重金去追求这类宋风气，地主、商人以及都非常有钱，北侈品。奢靡，除了百姓之外

也尝尝。白糖直咽口水，韩桢将碗递过去，示意她见方三三盯着碗中

“俺……以尝么？”俺也可

好了。屈瞬间烟消云散，只觉得阿郎对自己一瞬间，昨日太那些委心头的

嗯。”“

韩桢点点头。

三颤抖的伸出手得到他肯定的答复，方三速将手指放进口中。白糖，随后迅指尖蘸了一点指，小心翼翼地用

桢问道：“韩好吃么？”

中拿出来。得把手指从口方三三连连点头，舍不

，韩桢又吩咐她去将白糖收起来弄了些抹上一遍。的法子，重新在陶罐内黄泥，按照昨天

可惜这会儿手，纯的效率快上许多倍否则配合活性炭，能让白糖提性炭头上没有活。

手中泥土，韩桢迈步来到前院。洗净

过一夜的静置，三桶盐碳发生了反应，底部再次出现沉淀物。的二氧化屋檐下，经水与空气中

开始熬煮。过滤掉，倒进锅里沉淀物将

随着水分逐晶。渐始析出洁白的盐结蒸发，锅底开

三次熬煮，最后得到三碗精盐。三桶盐水，分

沈厨娘一义。脸疑惑，不明白这么做的意

最后得，结果兜兜转转废盐，关键分量还变少了。的是5斤盐到的还是了这么大的劲儿，昨天她熬煮盐水时，用

桢语气神秘道：“尝”尝看。见状，韩

放入口中。沈厨娘半信半中一个碗中蘸了些，闻言，手指在其用疑的

时就变了。神色顿刚一入口，她的

好咸！

但却是纯正的咸味，以往的苦涩味消失的无影无踪。

”娘沈厨会仙法？郎君莫不是面容惊骇道：“小

一喜韩桢心头，成了！

下，他笑着解是什么仙法，“哪里祖传手艺罢了。”释道：心情大好之

眼中敬畏之而沈厨娘却不大战野彘精的事迹，信，联想到前几日韩桢然色越发浓厚了。

“再尝尝其他两份。”韩桢吩咐道：

尝另外两碗过苦涩味很一碗还有些苦涩味，不一碗虽不苦涩，却淡。另外挨个尝了盐，沈厨娘评价道：“阿郎，这有股子怪味。”

，盐水苦涩味很淡的和石灰乳的比例3:1。那碗是

一碗则是1：1以才是石灰乳加多了，所一股石灰味儿。另外，看来有

比例是2：1。这么看的话，合适

“这两碗留着咱们吃吧。”

。那碗成品的精罢，端起盐回到韩桢说后院

粒均匀的粉末，分将白别装进两个精美的木盒糖和精盐仔细研磨成颗，他内。坐在书房里

销售渠道的问题了。，现在该考虑商品有了

是杀官造反的出面贼寇，能做生意。然不他现在上了官府的黑名单，自

需得找个人合作。

及到官员和富商。好涉靠谱，人脉圈最这个人不但要

毕竟白头百姓。端货，注定了客户就不可能是平糖和精盐属于高

步声。中响起一阵急促的脚就在他思索间，院

传来：“韩二哥，俺们在村外发现了衙役！”音从门外紧接着，谷菘的声

衙役？

精光。道韩桢眼中闪过一

县衙。段，短短几天时间，便掌控了这常知县倒是有些手

查。否则也没有精力腾出手派人来小王村探

他问道：“起身打开房门，来的是谁？”

拢共就那认识。么几个，他们全部都县衙的衙役

”又不敢靠太近，怕回得太远看不清，俺们道：“隔来找你拿主意。谷菘摇头打草惊蛇，三狗哥让俺

“去告诉那衙韩桢沉吟道：”役，就说我要见他。

咱们了么？”闻言，谷菘“韩面色惊诧道：二哥，这不是暴露

桢摇头不会派人来了。”失笑道：“他们若是不知道，也就韩

关于他们占领小王村这件事，瞒不过有心人。

“那俺”去了。

谷菘觉得有道理院。，点了点头，便快步出了后