力已完全被前方所吸引。生的小心思，整个然不知道而背后男人的注意的此时的唐果果，却全煎茶老师
的打扮。师头上两侧梳着多环髻长刀，俨然一袍，腰间袭蜜合色宝相花圆领，身着一束着蹀副唐代开元这老年间侍女躞带和
自己，便恭敬地施了一个唐代她见大家注视着叉手礼：
“欢迎各位来到清林茶煎茶体验课，将由处，烦”请大家多多指正。社，这节唐代我来为大家演示。这期间若有任何不足之
在几位学生前方的茶案话说完，她便跪坐绍：前，开始了演示前的一番介
茶到了魏晋南北朝时期便化也从大唐诞生。”传“传说之又随着中中，茶，是在神农尝百唐以后茶叶税的征收、北方人的口始成为一在南北朝时期，盛行于茶马贸易的兴起，茶文，，而据历代制茶和饮茶的经验，写出《南方广泛种植。可时期，茶已经从巴蜀味。直到唐代的陆羽，根不是很合乎喜饮奶酪的，才开到了长江中下游南方的茶，却经》一书后，茶门学问。已在草时发现的。在两汉
坐在消息都没有发现。最为认真，就连微信收最前头的唐果果听得到
将照片发给了唐果果。程波犹豫半天，还是
己的古建笔记也发了过去有后，还把自筑测绘。而且在得知她也要参却一点信心也没加古建大赛，
。可他傻傻等了半晌，也没有见到对方的回信，便，认真地听老师讲课又收起手机
自宋代至乡闾享受。故而，中国待客、以们会重点也开始在宋代盛行。开“宋人的娱乐消遣和精神有盛于宋’的说法。的风气庶民，都是日常生活也上至帝王将相，饮茶风尚则饮茶，对宋人来说，可‘茶兴于唐而以算是缺的饮品。不但以茶中不可或下源自唐代。茶在宋代，不过今天，我茶为媒等茶礼茶俗化。”介绍唐代的茶文始流行，斗茶和分茶
侧拍了拍手。，便又在耳老师说完
随后。
托盘从侧门鱼，又将托盘上的饼茶和，依次摆放在学生们的茶案上。两队身着唐制襦裙的年轻女孩，便捧着各异的茶具贯而入形状
，再进行‘高温入木架上下有火盆的箱型工具中入模具中压改为炒青不同，唐代的见的还会被唐人穿孔串起放再次烘焙散茶短时’的蒸青茶需在清明之时采摘放在两层不是我们现在常的茶，并。与明代开国“而唐代计数，最后皇帝朱元璋将饼茶烘焙、，而后以杵捣烂，装制成饼，定型后的饼茶。”了我们面前的饼、封藏，如此，便形成
一饼茶。碟中的们也开始端详着瓷随着老师将个瓷碟端起，学生
这饼茶圆圆扁扁饼没，看起来与现代的普洱茶的有什么区别。
主要“唐时，饮。但唐人的饮茶有茶方法，道的时代也由此开启为煎茶，大家可以跟着我，一步一步进行。”茶开始向民众普及，饮
点燃：人将学生们身旁的炭炉她展示完又命饼茶后，
细末状颗粒的过程。”茶加工成曰，炎茶，也就是将饼“煎茶的步骤有四。一
置于炭炉上茶，青竹夹夹起饼照做。她说完，便用将其炙烤，其他学生也跟着
三道工序炎茶又分为炙、碾、罗“。”
趁此间隙，老师又序的注意事项：续介绍工抬头看向学生们，继
火逼出茶的被直到蜷缩的饼茶像蛤蟆背一样的要不断翻动。内的香气疙瘩时，就要离需要注意的是，炙烤的是重复茶时，不是炎茶步骤中的火五寸，继续烤，，再将饼茶燃料用炭最饼。方才的步骤。”“我们现在做的就水份烘干，用还木柴；而且这期间待到饼茶逐渐松散好，也可用火力猛的通风炙茶，这一步的目能在的地方或用余火来烤；烤出
只手坚持不缓火受热极慢，一住，便又换了另一只手学生们耐心地炙着饼茶，可是。
盯着饼茶，不唐点点变化。过饼茶的一果果则目不转睛地肯放
老师悠悠说道：来，到了最纸囊里，使其不泄其手边的“接气的饼茶趁热放在键的步将透发香直到有丝丝茶香逼出，就是，才听香。”关下一
看着老师倏地将饼茶放里，唐果果一手撑着纸袋另一手在纸袋。，也跟着照做夹着饼茶
茶便趁机逃出受控制地松开一个缝了她的魔掌。痛，她转动手竟是不腕之时，竹夹隙，饼可拿着竹夹的手早已酸
是碾茶。”“饼茶冷却后，下一步便
茶顽皮得绍着碾茶工具，唐果俯身用竹夹去夹掉越远。老师正在全很，她越夹果却心全意介，饼茶就离自落的饼茶。竟不想这饼己
饼茶要跑去老师一下眼看着。的脚边，唐果果忽觉后背被人拍了
她回头看去。
，笑了笑便却的饼茶，笑呵呵地示只见程波还是像刚才接了过来。次，唐果果没有客气意她接一样，过去。这一端着半块冷
，唐果果心里顿时升过罗细筛环节没出差幸而接盒里细米粒一般的茶末下来的碾错，看着茶成就感。起一股茶和
而此时风。也已经第一沸炉上水锅中的水
步骤，便开始了。的煎茶最激动人心
适量的盐和香料“大家可以调味根据水量加入。”
说的话完后，唐果果见自己水水泡，她知道这是水锅边缘冒出连珠般的做唐果果则别的是除了盐以外，没有再加东西，按照老师的第二沸了。
水，又箸在锅中围绕搅动。一刻不停歇地用茶当即舀出一瓢开
中心续轻缓地水涡，她都屏住搅动。后，又继师的指导，将一勺茶不敢放松。她按老中出现水涡，也仍然呼吸，生怕再出一点意外，直至锅每一次搅动末投入
腾溅沫’时，就将原先舀出的一“当茶汤出现‘势若奔瓢开水倒回去。”
唐果随着老果亦是一瓢息了沸腾的开水师的一声令下，。
“锅中就会出，也就是汤花。而现在，我们现沫饽就可以分茶酌饮了。”
茶来，等待又按要求唐果果碗酌饮。舀出三
“陆羽认为，茶汤的精华是汤叫饽，细而轻的叫花。上的沫饽。薄的叫”的沫，厚
老师分完茶后，将第端起与学生们遥相一对饮：碗
一般，酸甜苦汤，名为隽永个头三碗是最好的的茶，只有，最多的，就如同这人生我们便来尝一尝这碗”不过五碗。因为大家好的茶汤。而一锅煎出辣皆是隽永。就让滋味，再各抒己见吧。“这第一碗茶永也是各不相同相同，所以每。是隽味永长的意思，也就是最隽永的煎茶时放的佐料不尽人的隽
“请！”她说，微笑道：完，便倾了倾身
“请！”
口中。他同学们一起高看着这缓缓舒了口碗颜色焦黑、汤花轻薄声回应，便的“隽永”，唐果气，跟其将其饮入果
都是面老师以外的众人，却色各异。，在场除了煎茶可茶汤刚一入口
矿泉水漱口。唐果果更是急忙用
。”汤了，这茶喝起来终于知道，还真的像汤一样为什么叫茶有女生小声惊呼：“我
我刚才还放了“是啊，胡椒！”
得，特别像笋汤的味道~”，还不错啊！“不过我觉
着想法，程波却是们互相交换旁问：“唐果果，你的茶是什么味道的？凑到唐果果茶案我喝一碗吗？”不厢房内的女生请
“你还是别喝了。”
不净，才满脸震惊了个干听唐果果拒绝，果一样，程波将自己的矿泉水喝地问：，而后自然也如唐果拿起一碗就一饮而尽
你茶汤里放了多盐啊？”“少
碟，“手一抖，就全瞟了一眼盛着食盐的瓷“也没放进去了。”有很多。”唐果果不好意思地
“什么？！”程波险些跳起来。
“我都说不让你喝了！”
“也一你喝我的，也帮我点评果果，“那把自己的茶汤推给唐挠了挠头，又程波对，不怪你。”下。”
果果倒是非常“嗯，好吧。”唐乐意。
说有笑地交流心得时正当同学们互杂的声响。，却听相交换着茶汤，有门外忽然传来一阵嘈
颤抖：其中一个女声更是哭得
我啊！您醒“奶奶！奶奶您别吓醒啊！”
“快叫救护车啊！”
不。她，扫视着在场众人。撞开扉被一个瘦瘦管不顾地冲进来紧接着，厢房的门高高的假小子“咣当”一声
吼道：顾招娣此时来不及跟唐果果打招呼，便大声双眼通红，
“有没有会心肺复苏的！！！快出来救人！！！”
身窜“我！我是卫校一个女生说着便起了出去。的！！”最角落的