果果，却全然不知道背已注意力老师所吸引。心思，完而此时的唐全被前方的煎茶后男生的小整个人的
侧梳着多环髻，打扮束着蹀躞带和长刀，俨然一副唐元间年间侍女的。这老师头上两代开身着一袭蜜合色宝相花圆领袍，腰
一个唐代叉手礼：她见大家注视着自己，便恭敬地施了
这期间若有任何不足体验课，正。”之处，请大家多多指将由我来为大家演示。社，这节唐代煎茶“欢迎各位来到清茶林烦
一番话在几位学生前方的茶案前，开始了演示前说完，她便跪坐的介绍：
税的神农尝百草时发出《茶经》一书后，中下游诞生。”，的兴起，茶文化也从，茶，是在植。可在南北朝时茶马贸魏晋南北朝时期合唐以后茶叶蜀传到南方广泛，才开始成为一门学现的。在两汉唐代的陆羽，根据历大唐的茶，却不乎喜饮奶酪的、北方了长江便已在易问。又随着中“传说之中验代制茶和饮茶的经人的口味。直到是很茶征收，方而到了，写期，盛行于南时期，茶已经从巴种
果听得最为认现。坐在最前头的唐果真，就连微信收到消息都没有发
照片发给了唐果果犹豫。半天，还是将程波
在得知她也要参加古建大赛，却一古建筑测绘笔了过去。而记也发，还把自己的且点信心也没有后
，也没有见到对方的回手机，认真地听老师讲课。可他傻傻等了半晌信，便又收起
风尚则源、以茶为媒等茶礼茶俗和精盛行。饮茶，对宋人来分茶的风气也开始在至帝王将相，会重点自宋代，中国也宋代说，可以算是娱乐消遣缺的饮品。’的说法。不常生活中不可或而自唐代。茶在宋代，上不但以茶待客“宋人的饮茶下至乡闾庶民，都是日有‘茶。”介绍唐代的茶文化过今天，我们神享受。故开始流行，斗茶和兴于唐而盛于宋
手。老师说完，便又在耳侧拍了拍
随后。
依次摆放在学，又将托盘上的饼茶和形状各异两队身着唐制襦裙的年捧着的茶具，轻女孩，便生们的茶案上。托盘从侧门鱼贯而入
代的茶需在清明之时采’的蒸青，而后在常见的散茶。与明成了我们面前的饼茶。“而唐代火盆的箱型工具中再璋将帝朱元茶，并不是我们现以杵捣烂，装入的串起摘，再进行‘高温短时放在两层木架上烘焙饼茶改为炒青代开国皇、计数，最后放入下有中压制成饼，定型后的”次烘焙、封藏，如穿孔此，便形饼还会被唐人模具不同，唐
开始端详端起，学着瓷碟中的饼茶。生们也随着老师将一个瓷碟
这饼茶来与现代的么区别。圆圆扁扁的，看起普洱茶饼没有什
茶有道的时代，大家可以启。但唐人的饮茶方向民众普及，饮法，主要为开“唐时，饮茶开始煎茶也由此行。”跟着我，一步一步进
们身旁的炭炉点燃：她展示完饼茶后，又命人将学生
“煎茶的步骤有茶加工成细末状颗四。一曰，粒的过程。”茶，也就是炎将饼
置于炭炉上炙烤，其生也跟着照做。起饼茶，将其他学她说完，便用青竹夹夹
碾、罗三道工序。”“炎茶又分为炙、
隙，老趁此间师又抬头看向学生们，继续介绍工序的注意事项：
逐渐松散，再重复；的疙瘩时，就要离火燃料用炭最好们现在做的就是方才的步骤茶火力猛的木柴；而出像蛤蟆背一样，也可用且这期间还要不断翻动风的地方或用。”的香气。需要注意的是。待到饼茶被烤炎茶步骤中的炙茶，，炙烤饼茶时，不能在五寸，继续茶内的水份余火来烤烘干，用火逼出茶一步的目的是将饼这烤，直到蜷缩的饼“我通
只手。，一可是缓火受热极慢便又换了另一，们耐心地炙着饼茶学生只手坚持不住，
茶的一点唐果果则目不转睛地盯着变化。，不肯放过饼点饼茶
”丝丝茶香逼热放出将透发香气的饼茶趁，到了直到有最在手边的纸囊里，使其不泄其香。步，就是关键的一，才听老师悠悠说道：“接下来
地将饼茶放在茶，也跟着照看着老师倏做。着纸袋另一手夹着饼纸袋里，唐果果一手撑
是不受控制地手早已酸痛，她转趁机可拿着竹夹的魔掌。松开一个缝隙，饼茶便逃出了她的动手腕之时，竹夹竟
“饼一步便是碾茶。”茶冷却后，下
，唐果果却俯老师正在全心碾茶工具，她越夹，饼茶就全意介绍的饼茶。离自己掉落夹去夹竟不想身用竹着越远。这饼茶顽皮得很
人拍了一下。眼看果果忽觉后背被唐着饼茶要跑去老师的脚边，
她回头看去。
端着次，唐果果没有茶，只见程波还是像刚客气，笑了笑便接了过笑呵呵地示意她半块冷却的饼来。接过去。这一才一样，
的碾茶股成的茶末，和过罗细筛就感。错，看着茶盒般里细米粒一里顿时升起一环节没出差幸而接下来唐果果心
水也已经第一沸。而此时风炉上水锅中的
骤，便最激动人心的煎茶步开始了。
加入适量的盐和香料根据水量“大家可以调味。”
水唐果果则是除了盐般的水泡，她知道完后没有再加别的出连珠的话做说的第二沸了。，按照老师，唐果果东西见自己水锅边缘冒以外，这是
当即舀出歇地用茶箸在锅一瓢开水，又一刻不停。中围绕搅动
每一次搅动放松。她按老至锅中出现水涡，也仍一勺茶末投入水涡中心师的指导，将生怕再出一点意。，她都屏住呼吸，然不敢后，又继续轻缓地搅动外，直
就将原先舀出的一腾溅沫’时，出现‘势回去。”若“当茶汤瓢开水倒奔
声令下，唐果开水。一果随着老师的亦是一瓢息了沸腾的
”，现在，我们就可以分茶酌饮了“锅中就会出现沫饽。也就是汤花。而
来，等待酌饮。唐果果又按要求舀出三碗茶
薄的叫沫，厚轻的叫花。”沫饽。华是汤上的的叫饽，细而“陆羽认为，茶汤的精
茶后，将第一分完对饮：碗端起与学生们遥相老师
而一锅煎出的茶，茶时放的佐料不尽相”只有头三碗隽味永长同，所以每个人的煎人生一般，酸甜苦辣“这第一碗茶汤，名过五碗。因为大家的意隽永也是各不尝一尝这碗隽永的滋味，再各抒己见吧。隽永皆是思，也就是。就让我们便来是最好的，最多不相同的，就如同这。为隽永。是最好的茶汤
她“请！”完，说道：了倾身，微笑便倾
“请！”
学们一起高声回应，舒了口气”，唐果果缓缓颜色焦看着这碗便将其饮入口中。，跟其他同黑、汤花轻薄的“隽永
异。可茶汤刚一入口茶老师以外的众人，却都是面色各，在场除了煎
漱口。唐果果更是急忙用矿泉水
汤一样。”道为什么叫茶汤了，这呼：“我终于知茶喝起来，还真有女生小声惊的像
“是啊，我刚才还放了胡椒！”
，特别像笋汤的味~”道“不过我觉得，还不错啊！
，程波却是凑到唐果果茶案旁是什么味道的？不请我交换着想“唐果果，你的茶法房内的女生们互相喝一碗吗？”问：厢
“你还是别喝了。”
自然也如唐果果：饮而尽，而后净，才满脸震惊地问水喝了个干矿泉听唐果果拒绝，程波拿起一碗就一一样，将自己的不
”“你茶汤里放了多少盐啊？
了。“”也没有很多。”唐果全放进去果不好意思地瞟了一眼盛着手一抖，就食盐的瓷碟，“
跳起来。“什么？！”程波险些
“我都说不让你喝了！”
我点评一下。”“也对，不怪你。”程的茶汤推给挠了挠头，又把自己，喝我的，也帮“那你波唐果果
倒是“嗯，好吧。”唐果。果非常乐意
时得着茶汤，有说有笑地交杂的声响。门外，却听忽然传来一阵嘈正当同学们互相交换流心
女声更是哭得颤抖：一个其中
“您别吓我啊！您醒醒啊！”奶奶！奶奶
”“快叫救护车啊！
管不顾地冲进来紧接着，厢房的门扉被“咣当”一声一个瘦瘦高高的假小子撞开。她不，扫视着在场众人。
顾招及跟唐果果打招呼，便大声吼道：，来不娣此时双眼通红
！”“有没有会！！快出来救人！！心肺复苏的！
窜了出去。“我！我是卫校的！！”最角落的一个女生说着便起身