思，整方小心个人的注意力已的煎茶老完全被前师所吸不知道背后男生的唐果果，却全然而此时的引。

环髻，身着一袭，俨然一副唐代开元年间侍蹀躞打扮。腰间束着女的袍，带和长刀这老师头上两侧梳着多蜜合色宝相花圆领

唐代叉手一个，便恭敬地施了己她见大家注视着自礼：

多多指正。“欢。这期间若有任何不足之处，烦请大家，将由我来为大家演示迎各位课来到清林茶社，这节唐代煎茶体验”

跪坐在几位学生前前的介绍：了演示方的茶案前，开始说完，她便一番话

朝时期便已植“传说之中，茶唐代的陆羽，根据百草传到了长江中历》一书后，。”开始成为一门学问唐诞生巴蜀，是在不是很合乎喜饮奶酪的文化也从大下游，在南方广泛种的茶，却时发茶马贸易的兴起，茶唐以后茶叶税的征收茶，才，代制茶和饮茶的经验现的。在两汉时期，盛行于南方。直到神农尝。可在南北朝时期，、北方人的口味茶已经从，写出《茶经而到了魏晋南北。又随着中

听得最为认现。到消息都没有发真，就连微信收在最前头的唐果果坐

。程波犹豫半天发给了唐果果，还是将照片

也没有后，还把自己而且在得知她也要笔记古建大赛，却一点信心的古建筑测绘参加也发了过去。

也没有见到对方的回信，便又收师讲课。等了半晌，起手机，认真地听老可他傻傻

茶和分茶的风气也开茶兴将相，下至乡闾庶民消遣和精神享受。于宋’的说法。茶礼茶俗的茶文化。”上至帝王，都是日常生活中不可故而，中国也“宋人的饮茶风尚则不过今天，我待客、以茶为媒盛始在宋代盛行。饮茶，对宋人来说，可以源自唐代。茶在宋代，自宋代开始流行，斗有‘品。不但以茶算是娱乐等或缺的饮于唐而们会重点介绍唐代

拍了拍手。老师说完，便又在耳侧

随后。

上的饼茶和形状各异的茶具，女孩，便捧唐制襦裙的年轻，又将托盘上。依次摆着托盘从侧门鱼两队身着放在学生们的茶案贯而入

形成了我们面前的饼茶炒最后放入孔串起放在两层木架上并不是我们现在常见的下有火盆代开国皇帝朱元璋将。”青不同，“而唐代的茶，的箱型工具中再时采摘，再进行‘高温短时’的蒸青清明之，而后以杵捣烂，装散茶。与明，便入模具中型后的饼还会被唐人穿唐代的茶需在压制成饼，定次烘焙、封藏，如此烘焙、计数，饼茶改为

的饼茶。端详着瓷碟中起，学生们也开始随着老师将一个瓷碟端

与现这饼茶圆圆扁扁的，看起来代的普洱茶饼没有什么区别。

”煎茶我，一步一步进行。向民众普及，饮饮茶方法，主要为，大“唐时，饮茶开始茶有道的时代也由此开启。但唐人的家可以跟着

点燃：饼茶后，又命人将学她展示完生们身旁的炭炉

粒的过程。”也就是将饼“煎茶的步骤有四。一曰，炎茶末状颗茶加工成细，

做。，将照起饼茶她说完，便用青竹夹夹其置于炭炉上炙烤，其他学生也跟着

工序。”罗三道“炎茶又分为炙、碾、

趁此间隙，老师又抬意事项：头看向学生们，继续介绍工序的注

“我们现在做的就骤中的，不能在通风的地寸，继续烤饼意的是，炙烤一样的疙茶被烤出像蛤蟆背注，直到蜷缩逐渐松散，再重的木柴；而且这饼茶炙茶，这一方或用余火饼来烤；出茶的香气。需要待到期间还要不断翻动。最好，也可用火力猛水份烘干的步的目的是将饼茶内的燃料用炭茶时，用火逼瘩时，就要离火五复方才的步骤。”是炎茶步

地炙着饼茶，可是缓火受热极慢，。了另一只手学生们耐心，便又换一只手坚持不住

化。放过饼茶的一点唐果果则目不转睛地盯着饼茶，不肯点变

一步，就是将透发香。”有丝丝茶香逼出气的饼茶悠说道：“接下来键的，到了最关直到趁热放在手边的纸囊里，才听老师悠，使其不泄其香

茶，也跟着照做夹着饼。看着老师倏地将饼茶放在纸袋里，唐果果一手撑着纸袋另一手

转动手手早竹夹竟是不受控魔掌。腕之时，逃出了她的便趁机可拿着竹夹的已酸痛，她松开一个缝隙，饼茶制地

步便是碾茶。”“饼茶冷却后，下一

介绍着碾茶工具，越夹，饼茶师正在全心全意就离自己越远。茶。竟不想这饼茶顽皮得很，她老夹去夹掉落唐果果却的饼俯身用竹

眼看着饼茶要唐果果忽觉后背被人拍了一下。跑去老师的脚边，

她回头看去。

接了过来样，端着半块冷没有客气，笑了笑便，唐果果却的饼茶，笑呵呵地示。只见程波还是像刚才一意她接过去。这一次

而接下来的碾茶。果果心般和过罗细筛环节没出差顿时升起一股成就感唐米粒一的茶末，错，看着茶盒里细里幸

上水锅中的水也已经第一沸。而此时风炉

最激动人心的煎茶步骤，便开始了。

入适大家和香料调味。”量的盐“可以根据水量加

出连珠般的水泡完后，唐果果见自己水锅边缘冒沸了。有再加别的东西，按照了盐以外，没则是除二老师说的话做，她知道这是水的第唐果果

歇地用茶箸瓢开水，又一刻不停当即舀出一在锅中围绕搅动。

呼吸，生怕再出后，又继续。她按老师的指导，将一勺中出现水涡，也仍然不敢放松屏住动每一次搅动，她都一点意外，直至锅轻缓地搅茶末投入水涡中心。

沫’时，就将原“当茶汤出现‘势若奔一瓢开腾溅水倒回去。”先舀出的

的，唐是一瓢息了沸腾一声令下随着老师的开水。果果亦

沫饽，也就是汤花。“锅酌饮了。”而现在，我们就中就会出现可以分茶

要求舀出三碗茶来唐果果又按，等待酌饮。

汤的精华是汤上的沫饽。薄而轻的叫花。”的叫沫，厚的叫饽，细“陆羽认为，茶

老师分完茶后，将第一碗端起与学生们遥相对饮：

头三碗是最好永。就让再各抒己见吧。隽味永长的意思，也这碗隽永的滋味，就是最好的茶便来尝一尝汤。而一锅煎出的茶，，所以每个人为大家煎茶时放“的，就如同这人生一般”的佐料不尽这第一碗茶汤，的隽永也是各不相同苦辣皆是隽，酸甜名为隽永。是只有我们相同的，最多不过五碗。因

她说完，微笑道，便倾了倾身：“请！”

“请！”

看缓缓舒了口气，焦黑、汤花轻薄跟其他同学们一起高声回应，便将其着这碗颜色。饮入口中的“隽永”，唐果果

可茶汤刚茶老师以外的众人，却在场除了煎一入口，都是面色各异。

唐果果更是急忙用矿泉水漱口。

什么叫茶汤，还真的像“我终于知道为有女生小声惊呼：汤一样。”了，这茶喝起来

椒！”“是啊，我刚才还放了胡

我觉得，特别像笋汤“不过”的味道，还不错啊！~

果茶案旁问：“唐果果，你的茶是什么却是凑到唐果厢房内的女生味道的？不请我喝一碗吗想法，程波？”们互相交换着

“你还是别喝了。”

净，才满脸震惊地问：程波拿起一碗就矿泉水自然也如唐不听唐果果拒绝，一饮而尽，而后果喝了个干一样，将自己的果

“？”你茶汤里放了多少盐啊

眼盛着食盐的瓷碟，去了。”“手一抖，就全放进”唐果果不好也没有很多。意思地瞟了一“

“什么？！跳起来。”程波险些

“我都说不让你喝了！”

帮我点评一“也”挠了”程波给唐对，不怪你。挠下。，“那你喝我的，也果果头，又把自己的茶汤推

”唐果果倒是非“嗯，好吧。常乐意。

心得时，却听门外忽正当同学们互相交换然传来一着茶汤，有说有笑地交流阵嘈杂的声响。

中一个女声其更是哭得颤抖：

啊奶您别吓我啊！您醒醒！”“奶奶！奶

快叫救护车啊！”“

。她不管不顾地冲房的门扉被一个瘦开假小子“咣当”一声撞瘦高高的紧接着，厢进来，扫视着在场众人。

呼，便大声吼顾招娣此时双眼通红：道，来不及跟唐果果打招

！快出来救人！！苏的！！！“有没有会心肺复”

便起身窜了出去。！我是卫校的！！”最角落的一个女生说着“我