第一遍用干面粉揉搓了一遍,冲洗干净,挤出里面的水分。
第二遍不搓,然后清洗干净。仅加面粉,而且还加了醋,再次继续揉
李大嫂放味道轻了很多在鼻尖闻了闻,面露还别说,这诧异,“种!”
李小月又把彻已经猪大肠翻过来,认真地底干净了。冲洗,确认里面
放在水里煮煮,肠。”放醋,才能卤猪大“回去还要继续放油
因为今天都姑子家吃饭,所以李大去小忙。嫂和李二嫂也跟着过来帮
出来,放在温水里面清大肠放在锅里煮了煮,倒了油,又倒了点醋,后,李小月把猪等到颜色回家之洗干净。变了,再捞
花椒桂皮葱猪肠开始一起炖和姜,连同这些干净的锅里面放了调配好的八角来李小月在砂接下煮。大
来该做什么呀?“娘,已经”切好了两盆肉了肉,过来询问,周小花已经切好,接下
李小月吩咐:这些肉倒进掉。”把去进行焯水,把肉里面的血沫子去“大锅里的水已经烧开了,
“焯好水之后把进去翻炒,炒得稍微倒点油然后把这些肉倒焦黄,就可以加水炖外面有点煮了!”肉捞出来,
色。,花一一按照婆婆的吩咐李小月开始炒糖做周小
买回来的糖,现浅红色。因为里面有杂质,呈
中杂一些苦味。会夹杂质太多,在炒糖色的过程
面融化,然后,去掉在温水里层纱布进行过滤用十于是李小月把这些糖。里面大部分的杂质
糖水倒在砂然后把这些里,地熬煮,颜色不断,慢慢锅放在炉子上地变深,不断冒泡。
色炒好,倒入大锅里。成泡泡,颜续煮,待到小泡泡,变得粘稠,变色也变成淡黄色,继从大泡泡变成小深棕色,糖
。块五花肉,此时大锅里的大表面金黄,加入糖色之已经炒得后,颜色变得更加好看
翻炒了一会儿,加入足够的水,开始炖煮。
接下来,就交给时间了!
办法炒了糖色,倒入大酱。点的同卤大肠的砂锅样也是用这个里,另外还放了一点
炖煮。酱料外一个砂锅里,放了猪另肝,猪心,猪肺,也放了糖色和
李小,不值当的。家还不以为然,觉得一月做菜,太烦琐了开始大
众人的味蕾。之时,红烧肉那股诱人地从的不过等到半个时辰过小月拿着锅铲子香味,非常霸道地刺激锅是每一次李在锅里搅拌,防止糊锅里飘出来,尤其后,肉香不断
她里是杀猪的,杀得这么香大嫂平从来没有最不缺的就是肉,可牛,杀羊的,。李把家里的肉做大家子的衣食住行,家时管着一
“小月,那个肠子之的办法,你一定要告诉我了,但这个炖猪肉。”猪类的,就算
算没有头,欣然答应,点酱,再炒些糖色,一起炖做的时候,你李小月点也看到了吧?其实并不料也还好,不太多,就难,放得辛香就可以了。”,“大嫂,刚才我,就放葱姜,放
香甜为一道上好软糯。多的大菜。”,这样才能“一定要炖得时间长做几次,熟练了,就能成
接放在砂锅里炖,不时翻翻“现在有炉子,直,还不用一直等在边上其他李大嫂也连连点头,的事情。,不耽误做”
晚上,李小月家里摆了三桌,自家和娘家就坐了两桌,另外两桌是村里的乡亲们。
有一个,就放在了李猪大肠也老汉那一桌,猪一道红烧肉,猪心只肝一分为四,卤是。
糖醋排骨,。草菇排骨汤,香葱拌豆腐,又炒了一个蔬菜
量足够大。每桌的种类不多,但分
一桌一坛酒。
李小们的蜂窝煤和炉子也明吃好喝好算是过了明路,。今天因祸得福,咱续开工。”杯,站起来,“今天多月端起酒天咱们继谢大家帮忙,
子帮上忙,你家作坊和铺好好的,咱们也香的喝能跟着吃李族长笑笑,“也没辣的。”
是,就是里用上之后,都不跑一趟,忙。咱们的炉子和蜂窝上砍柴了,方便煤好着呢,我家得很。”没帮“就
其他人也纷纷应是。
李老汉自己的心了,能把独当一面看到女儿能够日子过好。,对于女儿立女户,彻底放
,又有惆怅。李小月一口酒下肚,思绪复杂,又高兴
不知不觉,她已经来到这里快两个月了。
活。开始适应在这里的生犹如过眼云烟,她现在前世的种种,
这里物时也收质条件不丰富,她要地跟生活抗争不断同,获了家人。
在适应生她在生活。改造活的同时,也
总体来说,体验感还行。
食李长寿拎着醋排碗的红烧肉,另一层放了一骨。两个大碗的糖层,一层里面放了一大盒,每个食盒有两
猪肝和猪大肠。,一层放着卤另外一个食盒里
猪大肠味道好。然效果很好,卤出很下香料,果了血本买的辛来的猪肝和
手里的食盒,眼睛就经过通传,牛大壮飞奔多谢。”而来,看到李长寿,“长寿,从食盒上移开没
长寿笑得腼腆,“。里面李,等你下次过来,士把食盒带过来就成热吃,凉了再热热。”不用谢,牛壮的东西要趁
“好,以后别我知道么熟悉了,不用这么”见外。替我给李行大娘问好。,咱们叫我牛壮士,都这叫我大壮哥就了。”牛大壮笑道,“
。”李长寿笑笑,“行,大壮哥
牛大壮拎着食盒,的。,去给废送去好如履平地寝忘食的吃,跑得飞快军师
黑色的铁疙瘩,扔公孙廉和霍少将军正了个坐在大石头后面,一亲兵点燃了一个此时出去。
只听见“轰隆”一声随着数只羊的,火光四射,惨叫声。烟尘弥漫,伴
效果到要去查和公孙廉迫不及待将不等烟雾散开,霍少底如何?军