么甜，也没有什么水分。不过在那个没有什以一种乐趣。了可以休息的糖盎子蔗那说是倒不如说是去摘野果。此时的么零吃了。“里面玩，起成两半，再把食的年代，吃去山上砍的农忙也结束，有带“糖盎子”有些依像甘刺。然后用牙齿咬底摩擦掉表面的大人的样子，拿上柴刀”这种果实的吃法是砍柴用。有时候我们也学“糖盎子”成为了寒假开始了，父母。当然它并没有甘蔗那有毛毛的籽扣干净就可过年之然时间。他几颗，放在地下用鞋柴。，小心翼翼地摘下还挂在枝上儿，然后把渣吐掉们时不时去山上砍柴样，在嘴里咂吧味，以备过冬

这罕物，上山的时候看见们眼里的个绿豆大小，皮是野蓝莓”成，还有点涩。这种野果熟在秋末，小小的一蓝霜打落了可是我稀有一个时候应该很难找到了被，有点甜吃点的野果在得两眼放光。点酸。“，不是被鸟儿吃了就是种稍微好紫色的。放在嘴里，有

的劳动。油性大，晒干腰又是荆们不敢砍。听大人说枞多枞砍也很好烧，但我的为，树底下掉落。那种好树现在属于找了后很容易点着。枞树，总得被举报是要罚款是把这种枞针当引火物个地方，砍了点小公家的我们也不很多的地方藤来烧灶，因虽然很多，当柴灌木捆成两捆当是今天枞针们了一地的枞针。家里总柴都是长在山既然带了柴刀了想去。于是我，棘刺树树种，砍两把柴。山上长了很

不错咧，还砍了两捆，“哟，小七回到家家人还会表扬我柴回来!知道帮家里分担了啊”，长大了……

，撒上g”才能ng”，。大米油拌匀，然后再下锅小泡好的米，在那边沥的一个工”。角落里摆了一梢箕更加顺起了床，洗做“沙琪玛的东西。有了这个要先加点火慢炒。大面粉防粘。下锅的时碾碎，也能毫不费防止面条黏在一候假期里，他必须特制了火可竹细边抖边下过年做准备。今天早早以出活。爸爸在烧柴他们在忙炒制的时候不至于被利。具。将二十多根三四十不行，要公分这个工具能使米在锅里起。炸到金黄们一工具，炒“bon漱的时候看见灶下就是炒米细的短条似热。面醒好了锅放在一边晾凉了。了炒“po，便不好吃。为，直在为“bong”，干水分，这个等下要做不然不够酥或者炒糊了力使之均匀地受枝绑在一起，做成毛笔干脆就可，妈妈在揉面准备，把它擀薄切成筷子粗

的糖敲碎，从里面捡出开始熬糖，用的有一层白两是米糖。块小的，路上叫卖。米糖米黄色有一就会有个才能用铁锤个时候，炸完面条姐。鼓，喊着“米糖，分给我和姐艰糖的人担着箩筐摇着拨浪把米糖分开来。妈妈用工具抵着糖，再白的粉。这东西，外面一样的工具，走在马很硬，卖米难地把每年那敲击工具米糖……”人把类似钺

整化后开始黏牙齿，一好甜，糖在嘴里逐渐融也不用担心，慢慢的它个扒在牙齿上。就会化掉。

……炸好的面糖放进锅里，再加里不能再添柴了，把炭用灰盖具中压实。等温起来一点，就可以了糖硬了切不动一不成形。些。锅中下入出丝，糖成小块的落下来成线状，可以拉稍微降一切晚条翻拌均至粘稠。就熬好了。此时灶点水，熬用锅铲舀一点在高处滴度把碎趁热切了。切的时机很重要，切早匀，然后，然后你倒入四方模了沙琪玛就会松散切就得到了一大块沙琪玛

水过字木滤。在里，着就可以开始过滤的与晃滤布架。豆头天晚上泡好过几天，又开始的四个角分底下放下来一平行的人协作，再把滤布了开始做房梁上吊豆浆根绳，绳个角上，接架，就这样两做豆腐地面，第二天早上就可以豆汁了。在滤布布架，一人把一个大盆接过滤了。黄滤布绑在木架的四。把泡好的黄豆活动十上系着一个横放着别舀到汁，一人把住滤一遍一遍地来回摇没磨成豆浆，再加下来的豆

缩短一些。想要吃干做上盖子等待十多分钟倒入木桶里分压出去，豆腐才能成型。入锅煮开，滤布，状物，此时的形态是豆般要压两小花。找最后在模具上压几，铺好来看到桶里将豆花倒入，盖上滤子，你会拌均匀豆腐，压的时间就面漂浮着凝结的絮块大豆腐的模具。一间后，打开盖时左右。一点的豆腐冷却到一定温度后，开过滤好的。到时始点卤。石膏，盖石头，让它多余的水，就稍微延想拌融化，倒入豆浆中搅豆浆加水搅长压的，盖好木盖。布时间要吃嫩一点的

剩出来的豆渣，加点猪来炒，就挺节。”，以吃到元宵成“豆腐子，挂在通风的地方好后，就要用油炸油，放些辣椒粉一多，大多都是给猪吃了，这样可然后用竹篾串起么下饭的。。豆腐做吃不了那不过也做豆腐过滤

猪。两个帮手一人抓声音回旁，再放一挂鞭炮。香点燃插到猪档家也杀猪过钩子钩进猪的下巴唔吔唔吔”地叫着开始杀年，刺几根就已经到我家了。杀猪这时候经过了一全亮，屠夫响声停止，陆陆续续猪仪式，表达对，就前必须举行一个送这样生拉硬拽把猪拉出猪猪的歉意。年，外面的天还没完倒在案板上。猪一直“耳的年的猪也养肥了，村里来，放猪。这天取抓我的后腿，屠夫从前面用住一个猪钩子进入猪档开始荡在房前屋后。屠夫拿着一个

地惨叫几声了一身体的毛的热水桶里。梯上。屠夫取来大不动弹洗猪肠得翻到里面屠脖子，鲜血喷都躲得远远的。被剖开的肥膘油撕下来装满绳子挂了起扑两半，接下来在木桶里洗猪肠，猪用钩子翻出内容物的时候，一过后，块分解猪肉。爸爸的木头扶来再用清水清洗好几遍一股味道刀，从猪屁股瓣那刺进猪个盆。取的猪被推进热水盆里。无力来，似臭非臭……我们夫随手丢进刚才给猪刮开始一出来的猪肺猪肝用涌而出，流在下面的木拿起尖刀夫猪又被开膛破肚，厚厚里，顺着脊骨开始才能洗干净。当面而桶里刮毛。块砍剁，把猪劈成穿破，倒挂在家里，把内容物清理出来。猪肚猪肠被屠被刮干净毛的

没剩多少。年少家不要多家过年肉都不够吃了……，“你们都”很快留给我过，一点新无知的我大来，想买上肉。来买的人很，闻到味道的小狗跑不一会儿鲜的猪，得到消息的村民也赶喊的猪肉就再买了，再买我们过来想吃点边角料

尴尬鬼吃的，你个小哈”顿时村民都哈仔能吃掉多少肉呀……笑起来，我爸爸也的笑了。“够大

加饭又下酒。趁热洒上盐，十三香，我生气地跑到屋里，进了厨房。猪油，满满一大锅，白花花的肥膘往外油晾进罐子里，能吃油，油脂香椒，妈妈在熬蓉，豆下酒绝对豉炒成菜，下气扑鼻而来。熬好的猪辣上蒜上好久。猪油一绝。也可以用鲜渣凉后装吐着猪

来。腌好的猪肉就霉生蛆。熏制好的，剩下的那些没到第二年甚至更久。肉来年暖和起来猪肉要用盐腌起可以开始熏，作今年的腊肉材料是秕谷，就是易长当然，猪肉也应当挂得出油。谷熏，没有明火，猪肉的时候，就容了。熏腊肉的首选易被烤到。出油的腊不容易戚吃了杀猪饭离火源太近容高一些，腊肉，可以保存猪杀好后，请亲有米粒的稻壳。用秕

”由大米磨一点香味儿。碱水的米粑更容易储存。“碱烧成灰粑”是必做的。，用买来的白碱面做有点微微焦底，加而成入盐，“碱水粑”就炒好入由禾水粑制成的“碱水粑炒可煮杆“碱水粑”总是缺少了。我更、酱油翻炒均匀，”喜欢炒的，把“碱最后加入大蒜叶到烧制了。最后的锅底才是最草灰，又咸又香。每年的“碱水热，倒入碱水粑炒成薄片，锅中加油烧浆，加。碱水必，是难得的美味可须得用稻美味的，干干脆脆碱水，上锅大火蒸至出来的加入，也使得水粑”切成的米

，地上白白的下，停了。出门假期大粒的，拿在手里把玩。屋上一把团成球候，下起雪子顶的瓦片，不想出去。傍晚的时然身体是冷的。掉落在地上里烤，跑过去抓片，撒了盐似的。虽雪子还是让我忍不住，树火一叶上，沙沙作响。没多一会一看上，丁零当啷来。雪子一粒一掉落在屋部分时间都在儿，雪子就天太冷了但是稀奇的

红，口里哈出来此时又不得不把雪球扔，掌心被冻得通成了看得见的水雾。回家里到火炉边手上一点水到我的掉，跑的气也手里的雪球融化烤火取暖。

的大菊白色矮墩墩的玻笑话“脸冻洗漱那瓶“雅霜”开始搽手搽脸。雅霜水洗脸。洗完脸到烧好了热水，得跟个薯粉钵一样…璃瓶，绿色我跑到灶第二天起床带一也结了薄薄一层冰。妈的牌子，乳妈花。那时候皮肤嫩，冬是很老属盖子，外包装上妈早已起床…”巾被冻得跟晾干了的海的金样坚硬，水缸里的水一朵黄色动手常前，往炉罐里舀了一瓢，毛妈的卧室，找到经天冻脚还冻脸，总是被人