猪肉腥野猪那般好吃。味儿非常重,不似家但,它是肉啊!
依旧能熬出猪油它的肉依来。旧是猪肉,它的猪板油
这些日子没猪肉,温娴整个人都不得吃到劲儿。
里,以免太快招惹大型儿过来的同时,她拿石野猪盛怜头在野在等一旁刨着坑放出来的血埋进坑兽。,把
好在恰好盛来了帮忙把野猪给连气都没缓,连忙过来。慧说打到野猪,听到周怜儿也从竹林那边回后,拖回去
猪伤口上简单做了包扎的差不多了,但避免回去的路上连路滴血招惹其他野兽,娴还是用树叶和藤蔓。温,在野野猪的血流
,这次野猪直接拖海滩处理。包袱的那边到了江静婉跳静婉捡防万一海、哦不,是江以
吧?:……这一茬是过不去了是江静婉
动道:烫猪毛?”不需要迎着海风,背着背篓跑过来激方嘉人“夫人,需烧开水过来
行。肉切割完、刮完猪毛再开膛破开来就杀猪她知道啊。烫肚,取出猪肚里面的猪,得先烧开水烫猪毛下水扔掉,再将
已经凉了。太远,开水端过来怕就是这边离山洞
”不必,我直接剥道:“温娴拍了拍两皮,等把皮的大百多斤剥下来再单独硝皮。野猪,摇头
野猪皮比要比普通家皮厚一倍多,越厚。猪野猪的年龄越大,皮就
也耐磨。且正因如此,野猪皮保暖性很好,而
硝皮时处理得当的,品质和手感话会比很多皮细腻柔软。耐磨、保暖,还大张。
用来做一件野猪皮大衣,抗风御寒效。等硝好后,果那是杠杠的
娇小,费不了多少若是做短款皮材料。大衣,这张猪皮完全可以做成两件。毕竟,她们这些女子身材
。“直接穿身上?”盛怜有些抗拒着黑漆漆的野猪,心里儿搓了搓手臂,看
毛白白的,比这个黑猪好看太多。兔
出来你们就知,这西。”等做道了温娴挑眉道:“当然,可是好东
猪开膛破肚。盛怜儿和方嘉人在一旁协助她比划着匕首,将。野
。出来,通通掏里面的猪下水被她放入簸箕里
起簸箕,将猪着猪下水下头下水倒进海里。方嘉人闻的味道,就要端
,你回去装些草木灰制止盐过来,待会儿我来和粗美食处理它们,这些可都是。”温娴眼皮一跳,连忙:“先放着
,满脸不可置信。“吃猪下水?”方嘉人瞪眼
温娴没好气道:“当然好不好吃了。”弄出来你就知道,这可是好东西,等我
古人没有吃猪下水的慌。的习惯,前世的肥肠、小都馋什么的,现在想想但她有啊。腰花儿、猪肝儿肠、
东西,顺便多喊点人过来帮忙。去拿方嘉人半信半疑的跑回
而温娴手里水掏出来后,皮剥下来放便着手剥猪皮。好不容易把开始分解猪肉。也没闲着,把猪下一旁,又猪
割起肉来毫不得劲真好用,好在江静。婉给的这把匕首当
她每次头的部分,所以候,都有意如此容易。避开了骨当然,也是因为才下刀的时
猪、里脊等,腿、猪排骨、猪板油头、猪蹄、猪前腿、开。全都被温娴一一分解两只猪后
除了两条猪后腿温娴大一些以外,其他的全分的想用来做火腿,都被分成了小块。
,全都是两三斤一做腊肉的时候好处理是用来条,便于后期吃的特别。
被一条条、块块码进洗干去。净的背篓里,被盛怜儿分几次背回,这些肉便将肉分解好用海水冲洗后一
地上放东西去后编几个温娴决定回铺在一的晒扁,用来大小不晒东西。或是看着盛怜儿拿回来的新背篓,
有晒扁的话,晒板栗就会方便干儿、平日里晒鱼许多。
下来,还得编个背篓,用来储物。几个竹箱或是再编几空闲
野猪肉处理完,接下下水。来就是处理猪
洗一洗、拿盐搓一搓就其他好处理,很猪下水里面,心肝肺什么的,好。
难处理的,还是大、最小肠。
肠,将小肠子边上给翻了过根细长的树枝来。温娴先将,再找的油给刮下来
的时候,她专门走。脏肠翻小东西直接顺着水冲放在水里翻。翻出来后,小肠里面的
对比起大肠来说,小肠的。算是比较干净
面都是猪的粪便,即便温娴没有心大肠里,但终归会有些隔应。里负担
教我,我来吧。”咬唇道:“大肠如何处理,夫人教习的方嘉人咬了在一旁学
让温娴这个太总不能包干净。累活儿、苦活儿都后把什么脏活儿、
住大肠不让它我揪被冲走就行。”一脸决绝的模样,忍不笑一声:“你辅助我温娴看她住噗,帮
地方哭。洞那边急。若是浅滩,但海水也比山掉下去冲走,她可没手滑把大肠即便这里是
肠有七米多,温娴打算分成三节来处理。一头猪的大
随后将手里洗。肠子拿到水里让海水自动冲节大肠一匕开,首下去划这她先把捏住,再
剩下的,让方嘉人拿着在水里冲洗,她自冲洗的差不多,再切己则开始翻第一根大肠。
温娴全都给它处小肠的筲箕里,放草木灰揉理掉。之少脂肪后才往大肠里面也有不装满大,这些搓。
。反复冲洗干净,一人揉搓、冲洗多次,又放粗盐揉搓去。后,这才跟方嘉人一起一边将筲箕抬回
忍分好奇温娴要方嘉人心里十会儿看着就行。住了,等待拿肠子做什么菜,但她
吃的东西越来越多。大的土锅,,前几天温娴做了一这会儿正好派上用场口更
她准备个肥肠烧芋儿,一次不用做太多,先行。做一根肥肠就做一
其中、葱和盐一起煮肥肠两口锅同时进行,去腥。一口锅里放生姜
找了许多调味菜,来种。子这些日也挖了许多回温娴陆续
都采着啥时候派上用场多回来存着葱、八角等,她,就等。比如生姜、大了许
而另一口锅,则用来炼猪油。
火锅里小小慢熬。猪板油切成,再放进块炼猪油得先将
易坏。全熬了,左温娴打算把所,不容有的猪板油右冬天马上就要来了