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第56章 杀猪

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野猪肉腥味儿非常重,不似家猪是肉啊!那般好吃。但,它

油来。板油依旧能熬出猪它的猪它的肉依旧是猪肉

这些日子没吃到猪肉,温娴个人都不得劲儿。

石头在一旁刨着在等坑,把野猪放出来的血型野兽。来的同时,她拿免太快埋进坑里,以招惹盛怜儿过

忙过来帮忙把野猪给拖回去到野猪后,连气都林那边回来了,没缓,连好在恰好盛怜儿也从竹到周慧说打

上连路滴血招惹其野猪的血流的差不伤口上简单做了包扎。多了,但避免回去的路他野兽,温娴还是用树叶和藤蔓,在野猪

猪直接拖到了江静婉理。包袱的那边海滩处以防万一,这次野跳海、哦不,是江静婉捡

茬是过不去了是江静婉:……这一吧?

“夫人,需来烫猪毛?”背篓跑过来激动道:方嘉人迎着海风,背着不需要烧开水过

水扔掉,再将肉就行。,取出猪肚里面的猪下杀猪她知道啊完、刮切割开来,得先烧开水烫猪毛。完猪毛再开膛破肚

开水端过来山洞太远,就是这边怕已经凉了。

的大野猪来再单独硝皮。,摇头道:“不必,我温娴拍了拍两百多斤直接剥皮,等把皮剥下

龄越大,一倍多,野猪的年通家猪皮厚皮就越厚。猪皮比要比普

也正耐磨。因如此,野猪皮保暖性很好,而且

话,品质和手感会比很多皮细腻硝皮时处理得当的柔软。耐磨、保暖,还大张。

果那是杠等硝好后,皮大衣,抗风御寒效用来做一件野猪杠的。

成两件。毕竟,她们这些女子身材娇小,若是费不了多少材料。全可以做做短款皮大衣,这张猪皮完

手臂,看着黑漆儿搓猪,心里有些抗了搓“直接穿身上?”盛怜漆的野拒。

兔毛白白的,比这个黑猪好看太多。

西。就知道了,这可是好东“当然,等做出来你道:温娴挑眉

她比划着匕首,将野猪旁协助。开膛破肚。盛怜儿和方嘉人在一

她掏出来,通通放里面的猪下水被入簸箕里

方嘉人闻着猪下水下头的味道,就要端起簸箕,将猪下水倒海里。

温娴眼皮一跳,连忙待会儿我可都是美食些草木灰和来处理它们,这些你回去装制止:“先放着,粗盐过来,

“吃猪下水?”方嘉人瞪眼,满脸不可置信。

娴没好气就知道好不好吃了。”东西,等我弄出来你道:“当然,这可是好

。前世的肥肠、小肠儿什么的,现在想想都馋的慌。古人没有吃猪下水的习惯、腰花儿、猪,但她有啊

多喊点人过方嘉人半半疑的来帮忙。跑回去拿东西,顺便

放一旁,又开始而温娴手里也没闲着,把猪下水掏出来后肉。容易把猪皮剥下来,便着手剥猪皮。好不分解猪

好在毫不得劲。,割起肉首当真好用江静婉给的这把匕

下刀的时候,都此容易。有意避开了骨当然,也是因为她每次头的部分,所以才如

板油、里脊等,温娴一一分解开。、两只猪后腿、猪排骨全都被猪前腿猪头、猪蹄、

两条猪后腿温娴想被分成了小块。以外,其他的全都除了腿,分的大一些用来做火

时候好处理。特别是用来做腊肉的,于后期吃的全都是两三斤一条,便

用海水冲回去。洗后,这些肉码进洗干净怜儿分几次背便被一条条、一块块将肉的背篓里,被盛解好

看着盛怜儿拿回西。几个大小决定回去后编不一的晒扁来的新背篓,,用来铺在地上放东西是晒东温娴

有晒扁的话,平日里晒鱼干儿、晒板栗就会方便许多。

再编几个背篓,来储物。来,还得编几个空闲下竹箱或是

就是处理猪下水。完,接下来野猪肉处理

一洗、拿好处理,洗里面,其他肝肺什么的,很猪下水盐搓一搓就好

肠。难处理的,还是大、小

,将小肠给翻了来,再找根细长的树枝过来。上的油给刮下温娴先将肠子边

出来后,小肠翻小肠的时里面的脏东西直放在水里翻。翻候,她专门走。接顺着水冲

肠来说,小肠算是比较干净的。对比

大肠里面会有些隔应。都是猪的,即便温娴没有心里负担,但终归粪便

肠如何处理,夫嘉人咬了咬人教教我,我来吧。在一旁学习的方道:“大

、累活儿、苦让温娴这个太后把什总不能活儿都包干净。么脏活儿

模样,忍不住噗笑一一脸决绝的不让温娴看她它被冲走就行。”声:“你辅助我,帮我揪住大肠

是手滑把大水也比山洞那边急。这里是浅滩,但海即便肠掉下去冲走,她可没地方哭。

一头猪的大肠有分成三节来处理。七米多,温娴打算

海水自动她先把肠子捏住,再下去划开后将,随一匕手里这节大肠拿到水里让

冲洗,一根大肠。人拿着在水里让方嘉她自己则开始翻第冲洗的差不多,再切剩下的,

的筲箕里,放草,这些温娴之后才往装满大小肠面也有不少脂肪大肠里木灰揉搓。全都给它处理掉。

盐揉搓。反复冲洗干净嘉人才跟方抬回去。揉搓、冲洗多次,又放后,这一起,一人一边将筲箕

但她忍住了,等待方嘉人心里十分好会儿看着就行。奇温娴要拿肠子做什么菜

,前几天温娴做了一口吃的东西越来越多这会儿正好派上用场。更大的土锅,

芋儿,一次不用做肠就行。太多,先做一根肥她准备做一个肥肠烧

煮肥一口锅里放生姜、葱和盐一起两口锅同时进行,其中肠去腥。

调味菜,也挖了许多回这些日子温娴陆续找了来种。

,就等着啥时候派上姜、大葱、八角等,用场。她都采了许多回来存着比如生

猪油。而另一口锅,则用来炼

熬。块,再放进锅里小火慢猪板炼猪油得先将油切成小

天马上就要来的猪了,不容易坏。板油全熬了,左右冬温娴打算把

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