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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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紧说道:娘不答应,李多鱼赶

你儿“坐月子还早着呢再养一批鸡媳妇好好补补,最近她,都可以人上两门课了,先杀只一个太累了。”

下,好像也有道理。陈慧英想了

不单买了今天盛。猪肉,还要杀鸡,比听到还要丰要杀鸡,而小胖墩感动的都快哭了,他家过年

圈里面去,张着双臂就最大的公鸡。嬷同意,就去抱那只都没等阿钻到鸡

行。”“阿嬷,这只行不

慧英赶紧喊道:贝孙在鸡圈里造反,见宝

公鸡的。”抓那只大公鸡,你婶有孩子,不能“不肚里

“那阿嬷,我去抓那只母鸡。”

不能抓己来抓。”,我,你先出来“那只在下蛋,更

已经开始抓鸡。见他们

菜地上一些青蒜和生姜。,拔了李多鱼又去阿娘的小

接着和周边。整桶海鲜来上菜板、菜刀,提着到了一百米外的水井晓英那一

衣服,而发现井边已经有,邻居王婆坐着小头买来的巴浪壁胡大爷刚从码在清洗板凳在石条不少人鱼。

这种鱼产量极大且非世,一斤野生的巴浪鱼也超过10块钱常便宜,码很难哪怕到了头都是按筐卖,

胡大爷家是专热就做的咸巴浪鱼。门做巴浪鱼的,天气气冷的时候,会做点半巴浪鱼干,天湿

而他家面的村庄去卖。鱼,有到榕,都在外头卖巴浪那几个孩子,城街头去卖的,也有到山里几乎都不着家

现在日子是苦了点。

大爷这些孩子,都滋润。在海鲜批发市场搞了几口,日子过得相当榕城买车买房了,还但李多鱼记得后来胡个档

拎那么多海胡大爷见李多,搞的这么丰盛。”货,随口问道:“今天过节啊

正在搓衣服的王婆,笑道

跟领导合过上报了,还影,那不得庆祝庆祝。”“人家多鱼都

“有道理,这多鱼突一拜。”都有点不习惯,这老该去祖坟拜李应然变得这么乖,我

渤海那边。呢,在“老李家祖坟远着

上没几两肉的周晓,看着身英,对着李多鱼王婆说着说道:

“赶紧给晓英,以后哪有力补一补,这么瘦的话气生孩子。”

笑道李多鱼

天天给她“现吃大餐。”就补,以后

“你可不能骗晓英啊。”

鲜,理起这些海由于年在岛国打黑工,大多李多鱼又跟左邻右时间都是在后厨。舍闲聊了几句,就开始处

大多数海鱼,他都杀过

而他娴熟的杀鱼手法,却把这些左邻右给看傻了。

大鮸和一条油锥一条十五斤的鱼、一条七八斤的狗鲨多鱼处理完毕了,不到几分钟,就给

的渔民差。不比他们这些常年杀鱼肉和鱼骨头分开刺都给剔了,完全,且还杀的特别好看,连鱼

的胡大爷忍不住问道看呆

“你这技术找谁学的?

应付两句:多鱼随口

“杀鱼这么简单人学。”,看几眼不就会,哪里还需要

间不想回话,感觉听到这有被冒犯到。话的胡大爷,瞬

有表现的很惊讶。正在刷笔架的周晓英,看到李多鱼杀鱼也那么熟练后,并

她感觉这几那么多,不到的地方偷偷有在他们看可能多鱼天都习惯了,懒得去想努力吧。

回到院子时。李多鱼处理完海鲜,

着一只嫩母鸡,颈部的下。阿娘正抓直接剪下去,嫩母鸡剧烈挣扎了几经被扯掉,随后用剪鸡毛已

鸡爪僵直,就不再动随着弹了。

来后。看到李多鱼回

再次问道:“你要不会做鱼丸的话,我来帮伱做。”陈慧英

李多鱼将那些海鲜往石条一放。

保证做出来担担岛最好吃的鱼丸“这次看我的,。”,是全

“你就臭屁吧。

陈慧施了定身咒一得像铜睛瞪可下一秒,英就像被人样,眼

名厨师的。鱼肉时,还真得挺像儿郎当的儿子,在剁学无术,吊他那個不

集且清脆的声音。地剁着,传出了密菜刀在菜板上飞快

五分钟。还不到

,就给他剁成了鱼碎一条大鮸鱼

有猪肉。接着是鳗鱼、鲨鱼,还

小胖墩惊的嘴巴都可以塞下个蛋

“小叔,剁的好快啊。

媳问道:“你什么时候教他做菜的?看呆的陈慧英,向着

英则一脸无在剁猪肉泥的周晓他剁的好,语:“娘,我都没你觉可能是我教的吗。

。”“那他怎么这么厉害

学的吧,我也是最会做菜的。我也近才知道多鱼周晓英苦笑着:不知道啊,可能去哪里

周晓英猛地想起一件事类的话。去岛国来,大吵大闹了当厨师之,就跑么赚到钱后段时间,多鱼有次喝醉酒回情,前一晚上,老说什

酒在乱说话。以前总觉得他是醉

有在努力没想,他还真

李多鱼,由于从楚的很,多鱼周晓英重新打量着小一起长大的,她清本性不坏,且还很善良

还从海欺负的学生。孩,里救过一个女有时还会袒护那些也不初中上学那会,随意去欺负别人,

......

李多鱼剁完鱼碎后。

他打算做两种鱼丸。就把那一半给鳗鱼和鲨鱼,条大鮸鱼的鱼肉,各分

一种鳗鱼丸。

一种鲨鱼丸。

肉放在大石臼里李多起来。,抡起棒槌敲打鱼分别将这种鱼

鱼丸要想好口感好。

腻如泥才行。鱼肉就必须要细

右,又了半小时左味精,不停地锤了些调味的盐巴和打的时候,李多鱼又加往里面加了好几斤的地瓜粉。

地搅动泥搅软。,将这些地瓜粉和鱼接着,用手臂不停

十出生猛的年纪是体力活,饶是二简直就做鱼丸在没有搅拌机的时代,头,一整晚

身都是汗的李多鱼。搅了半小时,全

不行了,休息一下。”

心疼则拿着一条毛巾给他擦汗,还摇着蒲扇给他降温。的周晓英

,拎换我来搅。”道累了吧,起来,刚拔完鸡毛的陈慧英着一只大白鸡走了过来:“知

结果她走到石臼一看。

找不到。鱼泥已经肉渣都的嫩滑,连个鱼打好了,比她以前打的还要好,非常发现

紧接着一群子,将鱼泥放在勺中抓一些着包鱼丸专用的木,然后手沫,塞进勺中的鱼泥里。人,拿

转一圈,将这些肉沫包来鱼丸,放置在清水中

这样鱼丸就算包好了。

,要把这些清水的鱼丸,放到大铁不过,还有道重要的工锅中煮个十多分

好。鱼丸才算真正做

包好了一锅开水,随的鱼丸分批倒进鱼烧后将去,然后用铁铲搅动起来。李多

拿着碗筷,不停了,他看着铁吞着口手里早就已经滚的大鱼丸,小锅中一颗颗翻胖墩眼睛都直水。

没有。”“小叔,好了

“着啥急,要吃是你婶婶跟我先吃。

啊,可我好饿啊。”

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