:我蹲下来，用手抹去丫丫的眼泪
哥都给你过生日“丫丫不吗？”哭，以后每年大哥好
，伸拇指。出了小丫丫点点头
住她的大拇指，然！”指勾住她的小拇后一起说:“拉钩上我笑了，也伸出了小拇吊，一百年不许变指，用大拇指按
丫丫咯咯咯笑了。
腿扛在了肩好？”籽面，好不，去吃最正宗的虾上:“走了啰~，我们去吃生日面啰~我把丫丫举高高，两
:“好~”丫丫开心的叫到
二街，的老店。司机师傅说这里是耿福兴打车来到了中
果然与火车站的分，也老店店不了，食客众多，店里到吃饭的时候许是赶同，更加古香古色面坐满了人。
绍:殿堂里有耿福兴的介
来江城闯荡的耿长宏、耿耿福兴始建于，处开了家早点店当时从江都，清末专营油条和稀饭。长富跟随早年来江城立业的父亲，在三街口
面的韩光远，把早后来聘请专打小刀点店正式改为耿福兴籽面。饺面馆，专营光面、虾
后又与烧饼大此师严开银合归一处，增添了酥油烧饼供应。
面条，又能吃烧饼，干稠相宜融合。、的酥这样，顾客进店除了吃天然到颇具特色
福兴招牌，并聘请刘厚福制作小笼汤包。正式挂出耿1920年代初，耿家
件揽聚于店中，至此耿福兴将小吃三大日益兴隆。称赞，生意食客无不
“耿历经沧桑遐满江迩。衰、直至今日，年不福兴酒楼”誉城，名闻、百
《舌尖上的中国》的以耿福庆的虾子面最为这是虾籽面，后来上正宗，地道。过央视
城人的美食中的顶级奢侈品。也老江
特有的地方名，在别的地奢侈品不是贵，而是方吃不到。产
，仍然魂哪怕流落海外异乡牵梦绕。
制成用长江中青制的小刀面，煮制而成虾籽面采虾的籽，配以多种佐膏汤，再加手工揉。料，
极面有韧性，味高。鲜美，营养价值
才正宗。能据地道的虾籽面，只，一碗选用长江流域的介绍青虾籽作为材料
籽，收购价每斤至江流域的几个固定兴每年都要派专人去长区域收购虾耿福少要五百元。
差远了。籽来冒充青虾籽，味道海虾籽籽或鱼市面上有用海虾的，即俗称的
重，鱼籽也有一股且腥气很土腥味。海籽泛红，
着自然的淡红色，透感籽才会有细细一碾，口软而细腻，着河鲜的香味，用牙齿只有青虾
绝对不能质量上乘的优质面而面汤是纯骨头熬上的葱花，也制，面条要用用大葱三次，就连撒在面必须要、蒜或金葱代替。用细小的香葱末，粉压制
十元一碗，也为每碗五元(按当年不，售价六一碗虾籽面算便宜)。而这样肉算，现在值五两斤半猪
鲜。高汤与青虾籽完美的结合，汤味极
的营养和鲜面条质地细韧，。入口滑润美的口感丰富，具有
丫将我碗里的虾籽也给了丫丫半给面一定要吃光将丫丫碗里的面捞了一我我，高哦。”光哦，丫才能长高，对丫丫说:“生日
我又点了十个酥烧饼。
吃掰开了一半给丫丫说:吃这个烧饼，喝虾“嗯，”籽面汤，是最好的。
丫丫吃的很慢，用筷子挑起一根面。慢慢的吸溜着。
颗的泪珠滴落在碗里。她一边吃，一边大颗大
我看着心酸她泪落，没有哄她，仍住今日。，记
被她吸到了嘴里。一粒粒淡红色的虾籽，挂在面上，也
一粒的用烧饼刮的干净。最后连汤都喝了干干净净，碗底的虾籽也一粒
。”次大哥哥，我第一吃最好吃的生日面吃完了，丫丫满意的说:“吃生日面，也是最好
，我也想最了，真后一次生日虾籽面我们俩再一次一起我和丫丫在大陆吃的吃虾籽面已是二十年后不到:这是是造化弄人！丫丫想不到，
:“丫丫，带当时我似乎是对自己的发誓，也是对好？哥哥每个月都来你吃，好不丫丫然你喜欢吃，大的承诺既
拿“这个烧饼你也带回去，交给你吃，给陈院长，想吃的时候就让她好吗？”
了二十们吃。婉青还有师娘，我又买我想起了师太和个酥烧饼，带回去给她
到福利院，点，我对于陈刚好“不好意思，带晚了点。”院长说:思妍过个生日，所以送丫丫回六
哦，今天是快乐哦！”生日啊？生日陈园长笑道:“小思妍的
大哥哥再见。”丫丫对我挥着手:“开心的
他，翻着江城晚报到了江城饭店，师傅在有一篇报道：大厅的沙发上等来，我还没有，上面
亚运江城瓷盘铁会的礼物。盼》被选为画熊猫《盼
中国独具风格的特产，为铁画为江城一，工艺品之
，以锤代笔，法及金银首以铁代墨工艺技法取了国画的构图饰、剪纸、雕塑等吸铁画，以低碳钢作原料，
过出打、上漆蜡、上框经稿、剪、砸、烧画。等工序和“打活”、“钻活”等工艺，精致成
既有国重，被称为“巧夺万代所未有”。，又有强烈的艺术黑白分明，苍劲凝画、水墨画之境立体感，
工汤天池与画家年历史。萧尺木相互砥熙年间，由江城铁多始于康已有砺而成，至今
，是纯手工锻技笔瘦劲简洁艺术、风格冷铁画具有新安画派落特征峭奇倔的艺术
…………
，看样子他喝了酒，但正看着师傅来了，堂坐下来不多。他也在大
了吗？”问我:“你师傅吃
我说吃过了。
然，问师傅:“师傅想起了一件事我了名字吗？”我忽们开医馆，你想好
么会问说:“还早呢，我还没有想过，你怎起这个？”师傅
我想做一个不一样国独一无二的铁画。，这个是全把手:我里的报纸递给他“的招牌
独一无二。”，全国也匾，用“我们请名人题铁画做招牌，那真是铁打的招牌
人不一样。”主意多，想的也跟师傅笑了:“就你的鬼
要创新吗？”不是说第三关我说:“师父，你
的吗？”知道我和谁喝酒师傅说:“你
吧？”哪知道？不会是唐博士我笑了:“这我
师傅摇的张老板，我问他开又打我的主意，要买江城医馆的事，谁知他的秘方。”春恒堂摇头:“是
我问:“什么秘方？”
他神秘数。”地笑师傅开价这个笑:“药酒秘方，
掌晃了晃。说着师傅伸出一巴
“五千？”我试探地问。
师傅豪气地卖！”说:“五万，不