眼泪:丫丫的我蹲下来手，用抹去
丫丫不哭，以后每年大日好吗？”“哥哥都给你过生
伸出了小拇指。丫丫点点头，
拇指按住她:“拉钩上吊，一百年伸出了小拇指勾住她不许变笑了，也的小拇指，用大！”的我大拇指，然后一起说
笑了。丫丫咯咯咯
高，两腿，好不好？”吃生日面啰~扛在了肩上:“走了~，我们，去吃最正宗的虾籽面我把丫丫举高啰去
好~”丫丫开心的叫到:“
福兴的老店。打车来到了中二街，司机师傅说这里是耿
的分店不同，更加古老店果然与火车站多，店坐满了人。到吃饭的时候了，食里面香古色，也许是赶客众
介绍:殿堂里有耿福兴的
，亲，在时从江都来江城三稀饭。专营油耿长富跟随早年来江条和街口处开了家早耿福兴始建于清末，当点店闯荡的耿长宏、城立业的父
后来聘请式改为耿福兴饺面馆，专打专营光面、虾籽面。远，把早点店正小刀面的韩光
，增添了酥油师严开银合归一处烧饼供应。此后又与烧饼大
店除了吃这酥烧饼样，顾客进，又能吃到颇具特色的面条。，干稠相宜、天然融合
家正式聘请刘厚福制作小笼汤包。1920年代初，耿挂出耿福兴招牌，并
兴隆。将小吃三大件揽聚于店中，食客无不兴称赞，生意日益至此耿福
历经沧桑、福兴酒楼”誉满江百年不衰、直至城，今日，“耿名闻遐迩。
中国》的虾籽面，以为正宗，地道。耿福庆的虾这是后来上过央子面最视《舌尖上的
。食中的顶级奢侈品也老江城人的美
特有的地方名产，在。别的地方吃不到奢侈品不是贵，是而
仍然魂牵梦绕。怕流落海外异乡，哪
工揉制的小刀面虾籽面采用长籽，配以多种，煮制而成佐料，制成膏汤江中青虾的。，再加手
面有韧性，味极鲜美，营养价值高。
料长江流域的青才正宗。地道的虾籽面，只能选用虾籽作为材据介绍，一碗
去长江流籽，收购价每斤至耿福兴每年都要派专人域的几少要五百元。个固定区域收购虾
的虾籽，即俗海虾市面称的海籽或鱼籽青虾籽，味道差来冒充远了。上有用
。腥味腥气很重，鱼籽也有一股土海籽泛红，且
牙齿细细一碾，口感河鲜的香味，用虾籽才会有腻，软而细有青着自然的淡红色，透着只
必须要用制，面条要用质量面粉压绝对不能用大葱、细小的香葱末撒在面上的葱花，也制三次，就连，蒜或金葱代替。优质上乘的而面汤是纯骨头熬
当年两斤半也不，售价为每碗五元(按而这样一猪肉算，现在值算便宜)五六十元一碗，碗虾籽面。
合，汤味极鲜。高汤与青虾籽完美的结
鲜美的口感。地细韧，入口滑润，具有丰富的营养和面条质
，丫丫才能丫丫碗，将面捞将里的日面一定要吃光光哦给丫说:“生籽也长高高哦。”了丫丫我了一半给我，对丫我碗里的虾
饼。个酥烧我又点了十
籽这个烧饼，喝虾掰开了一半给丫丫说:最好吃的。”“嗯，吃面汤，是
很慢，用筷子挑起溜着。丫一根面丫吃的。慢慢的吸
在碗里。她一边吃，一边大颗大颗的泪珠滴落
我看着心酸，没有落，记住今日。哄她，仍她泪
虾籽，挂在面上，也被她吸到了嘴里一粒粒淡红色的。
最后连汤都喝了干干净净，碗底的虾籽也一粒一粒的用烧饼刮的干净。
说:“大吃完了，丫丫满意的哥哥，我第一次吃生面。”好吃的生日日面，也是最好吃最
也想不到:陆吃的最后一次生日造化弄人！丫丫想不到，我大面，我们俩再一次这是我和十年后了，真是丫丫在虾籽一起吃虾籽面已是二
喜欢吃，大哥哥每个月都来带你吃，好发誓，:“丫丫，既然你也是对丫丫的承诺不好？当时我似乎是对自己的
你也带回去，交“这个烧饼就让她拿给你吃，好吗？”长，想吃的时候给陈院
我想起了婉青还有师娘，我又师太和，带回去给她们吃。烧饼买了二十个酥
六点，说:“思妍过个生日，所院，刚好以晚了点。”我对于陈院长送丫丫回到福利带不好意思，
陈园长笑道:“哦，今天是小思！”妍的生啊？生日快乐哦日
”丫丫开心的对我挥着。手:“大哥哥再见
报，上面有晚他，翻着江城报道：我在大厅的沙发上等还没有来，到了江城饭店，师傅一篇
盼盼》被选为亚物江城瓷盘铁画熊猫《运会的礼。
铁画为江城一，具风格的工艺品之特产，为中国独
笔，雕塑法及金银首饰、剪纸、铁画吸取了国画的以铁代墨，以锤代等工艺技法，作原料，以低碳钢构图
烧打、上漆蜡、上框等工序和“打活”、“钻活”等工艺，精致成画。经过出稿、剪、砸、
，被称为“巧夺烈的艺术立万代所未又有强画之境，体感，黑白既有国画、水墨苍劲凝重有”。分明，
康天池与画家萧尺木相年历史。熙年间，由江城铁工汤至今已有340多于互砥砺而成，始
艺术特征，是纯奇倔的手工锻技艺术落笔瘦劲简洁、风格铁画具有新安画派冷峭
…………
，样子他喝了酒正看着师坐但不多。傅来了，他也在大堂下来，看
吃了吗？”师傅你问我:“
。我说吃过了
起了一件事，问师傅名字吗？”馆，你想好了我忽然想:“师傅我们开医
怎么会问起这个？过，你师傅说:“还早呢，我还没有想”
这个是全国独一无“我想我一个不一样的招牌，递给他:二做的铁画。把手里的报纸
用铁铁打的招牌二。”“我们请名人题匾，，全国也独一无画做招牌，那真是
”鬼主意多，想的也跟人师傅笑了:“就你的不一样。
，你不是吗？”说第三关要创新我说:“师父
知道我和谁喝酒的吗师傅说:“你？”
唐博士吧？”我笑了:“这我哪知道？不会是
:“，我问他买的秘方他又打我的主是江城春恒堂的张老板意，要师傅摇摇头开医馆的事，谁知。”
我问:“什么秘方？”
，他开价这个数。”师傅神秘地笑笑:“药酒秘方
一巴说着师傅伸出掌晃了晃。
“五千？”我试探地问。
师傅豪气地说:！”“五万，不卖