我蹲下来，用手抹去丫丫的眼泪:
“日好吗？过生”丫丫不哭，以后都给你每年大哥哥
出了小拇指。丫丫点点头，伸
住她的大我笑起拇指，然后一年不”了，也伸出百说:“拉钩上吊，一的小拇指，用大拇指按许变！了小拇指勾住她
丫丫咯咯咯笑了。
~，去面，好我把丫丫举高高，两们腿扛在了肩上:“走不好？”去吃生日面啰吃最正宗的虾籽了啰~，我
好~”丫丫开心的叫到:“
打车来到机的老店。了中二街，司师傅说这里是耿福兴
，更加老店果然古香古色，也许是赶，食客众多，店里面坐满了人。与火车站的分店不到吃饭的时候了同
殿堂里有耿福兴的介绍:
随早年来江城立业荡的耿长宏、耿长富跟末，当时口处开了家早点店，专营油条和稀三街耿福兴始建于清的父亲，在饭。从江都来江城闯
后来聘请，把早点店正式改为耿福兴饺。面馆，专营光面、面的韩光远虾籽面专打小刀
了酥油烧开银合归一处，增添此后又与烧饼大师严饼供应。
吃面条，又能合。吃到颇具特色的酥烧、天然融这样，顾客进店除了饼，干稠相宜
出耿福兴，耿家正式挂代初1920年制作小笼汤包。招牌，并聘请刘厚福
至此耿福兴将小揽聚于店中，食客无不称赞，生意日益兴隆。吃三大件
历经沧桑、百年不衰遐迩。满江城，名闻兴酒楼”誉、直至今日，“耿福
道。这是后来正宗，地面，以的中国》的虾籽上过央视《舌尖上耿福庆的虾子面最为
老江城人的美食中的顶也级奢侈品。
在别的地方吃不到。奢侈品不是贵，而是特有的地方名产，
魂牵梦异乡，仍然绕。哪怕流落海外
配以多种佐料，制成虾籽面采用，煮制而成。长江中青虾的籽，膏汤，再加手工揉制的小刀面
，。面有韧性，味极鲜美营养价值高
虾籽面，只能选用长江流域的正据介绍，一碗地道的宗。青虾籽作为材料才
耿福兴每年都的几个固定区域收购至少要派专人去长江流域要五百元。虾籽，收购价每斤
市面上有用差远了。俗称的海籽海虾的虾籽，即或鱼籽来冒充青虾籽，味道
一股土腥味。海籽泛红，且腥气很重，鱼籽也有
只有青虾籽才会有着口感软而细腻，自然的淡红色，透着河鲜的香味，用牙齿细细一碾，
不能用大葱、蒜，也必须要用细小的制，面条要用质量上乘香葱末，绝对就连撒在面上的葱花的优质面粉压制三次，或金葱代替。而面汤是纯骨头熬
年两斤半猪肉算，，售价为每碗五元(按当，也不算便宜)。现在值五六十元一碗而这样一碗虾籽面
高汤与青虾籽完美的，汤味极鲜。结合
美的口感。，入口滑润，条质地细韧面的营养和鲜具有丰富
的面捞了丫定高哦。”我将要吃光光哦，丫丫才能丫，将丫丫碗里碗里的虾籽也给了:“丫丫说我长高生日面一一半给我，对
我又点了十个酥烧饼。
给丫丫说掰开了一半:“嗯，吃这个烧籽饼，喝虾面汤，是最好吃的。”
慢，的很用筷子挑起一丫丫吃根面。慢慢的吸溜着。
里。颗大颗的泪珠滴落在碗她一边吃，一边大
住今日有哄她，仍她泪落，记我看着心酸，没。
她吸虾籽，挂在面上，也被一粒粒淡红色的到了嘴里。
最后连汤都一粒的用烧饼刮的干。净碗底的虾籽也一粒喝了干干净净，
次吃生吃完了，丫哥，我第一日面。”日面，也是最好吃最好吃的生丫满意的说:“大哥
面已是二十年后了丫丫想不到，我俩再一次一起吃虾籽们我和丫丫在大陆吃的最，真是造化弄人！这是后一次生日虾籽面，我也想不到:
己的发是对自誓:“丫丫，也是对丫丫的承诺当时我似乎，都来带你吃，好大哥哥每个月既然你喜欢吃，不好？
带回去，交给陈院长，“这个烧饼你也候就让她拿给你吃，好想吃的时吗？”
给她们吃饼，带回去买了二十个酥烧有师娘，我又我想起了师太和婉青还。
个生，刚好六点，我对思，带思日，所以晚了点妍过于陈院长说:“不好意送丫丫回到福利院。”
“哦，今天是小思妍的生日陈园长笑道:啊？生日快乐哦！”
丫丫开心的对见我挥着手:“大哥哥再。”
他，翻着江城晚报，上到了江城饭店，师傅还没有来道：，我在大厅的沙发上等面有一篇报
铁画熊猫《盼盼》被选为亚运会的礼物。瓷盘江城
江中国独之一，铁画为城特产，为具风格的工艺品
笔，铁画吸取了碳钢作原料以铁代、的国画构图法及金银雕塑等工艺技法，以低墨，以锤代首饰、剪纸，
活”、经过出稿、剪、砸、画。上框等工序和“等工艺，精致成“钻活”打烧打、上漆蜡、
水墨画之境，又有强烈白分明，苍劲的艺术立体感，黑凝重，被称为“巧夺万代所未有”、既有国画。
始于康熙年年历史。340多间，由江城铁工互砥砺而成，至今已有汤天池与画家萧尺木相
风格冷峭奇倔的艺术特征，是纯手工锻技艺术画派落笔瘦劲简洁、具有新安铁画
…………
他喝了酒，但不多。正在大堂坐下来，看样子看着师傅来了，他也
“你吃了吗？”我:师傅问
我说了。吃过
医馆，你想好了名字了一件事，问师傅:吗？”我忽然想起“师傅我们开
有想过，你怎么师傅说:“还早呢，我还没会问起这个？”
一样的招牌，纸“我想做报递给他:国独一一个不无二的铁画。这个是全我把手里的
，用铁画做招牌题匾“我们请名人，那真是铁打的全国也独一无二。”招牌，
也跟人不一样。”主意多，想的师傅笑了:“就你的鬼
我说:“师”不是说父，你新吗？第三关要创
师傅说:“你知道我和谁喝酒的吗？”
我笑了道？不会是唐博士吧？”:“这我哪知
春开医馆的事，谁师傅摇摇头:“是江城知他又打我的主意恒堂的张老板，我问他，要买的秘方。”
”我问:“什么秘方？
师傅神秘地笑他开价这个数。”笑:“药酒秘方，
说着师傅伸出一巴掌晃了晃。
”我试探地问。“五千？
五万，说:“不卖！”师傅豪气地