转身往众人围着前。成六明兆面郑琬也明子里，递到杜白杜明兆的用意，的，取出一张刚出炉的份，装在盘两句嚓几下，分梅干菜烧饼，放在案板上，咔地方走去，交谈一

“杜主簿，这饼。”梅干菜烧就是

对比。强菜烧饼仅靠里面的绵软白褐相，刀口处碎裂化渣烈，仅切在一起，与焦黄色的外过的梅干间的内囊连接壳形成

，自不知怎看着这一幕己更馋了。的，杜明兆觉得

种魔力一般种声音和味道也像是，拿起一块就往嘴里塞，咔嚓的响声从牙齿传导大脑，嘴里的吃着根有一香味也更加浓郁，这本就停不下来。

咔嚓咔嚓”的声音失不见了。只听到“这样消，一盘的梅干菜烧饼就

失，指尖却只触冷的瓷盘时才意识到碰到冰置现人已经消见，顿时松了一口气。郑琬的位的，他赶紧看向刚刚想要继续吃不，发这还是杜明兆还

身后突然就默默转身离开时，的声音。做什么都没传来熟悉有发生过，在他想要当

这个梅得趁热“杜主簿，这是特意吃滋味才好。”的，干菜烧饼记给您准备

应是窘迫绝，保了，脑子告诉他，他要拒定被看到持主簿的颜面。，觉得自己刚刚吃相肯杜明兆的第一反

干菜烧的梅自动接过郑琬可是手却在他大脑还没做出反应时，就用油纸包裹手里的饼。

感受到手里的分量之出拒绝的话，对着郑后，他再无法说也琬露出“和蔼”的笑容。

“多谢郑娘子。”

说来儿能来公厨都“杜主簿客气了，是您的帮助。”

！迟到了，某先走了。”“那可不全是我的功劳，哎呀

步，身影。在杜明兆就拎着自己念迅速消失梅干菜烧饼一说着，不忘的郑琬眼中离开，几乎是两步做念

责库房的安管事。膳之后，郑琬特意去找了负结束早

用，儿没付钱，劳是以何种情况决定的？今晨备下的食材管不够事派人去“安管事，儿想问问不得不临时到外面的摊位购买豚肉，还早膳备下的食材跑一趟。”烦案

有他在动手管事是有点心虚，毕竟那里面脚。听到前面的问话，安

昨那么多数量，以前刘大厨三天日刘大厨，不够用的时候，他整个人就是完全懵为了为难郑琬，特意留不过当听到豚肉下了三斤的豚肉了，要是他都用不完。没记错的话，

地去外而这么多还不够，还特都用完了。面买，看那意思是也

或许跟自己理地位，觉得其愚蠢前这个黄毛丫头提高心他不得不对眼闹事，是个极的行为。着刘大厨一起

找准了自己的定位，解很快，他就释说：

里大家吃不了多少，用昨日剩“主要是往日下的食材那是绰绰有余。高，杂役们也的要求不都早膳

有尽量在做早膳之前送提前一点，娘子觉得不妥的，我待送货的时辰了，告知他们什么要用的，郑娘子自行挑”要是郑到，选。的人来往后送菜话

“如此就多谢安管事。”

“就是一嘴的事。”

“那付钱的事……”

“马上就派人去办。”

然对时送菜的送菜的挺感兴趣，，郑琬也安心要是没记错上门的时候。的话，她突理路上想起刚刚安管事，现在就应该是好了所有事的离开，回去辰的话情都处

候，看架势。到这当当的都等她来到库厨少人吃饭的里居然堆着两辆推车，上面满满房前的时是食材，鸡鸭羊肉都有，丝毫看不出公

同时，还有刚给各人司送鱼回来的车上，推全是装着水的木桶。

监最近的永安渠，在正在抬下来准备倒进下水道里，现往这条道通不用担心堵塞问题距离都水。

琬少泛着水中挣扎跳跃亮光的小鱼在流的时候入下水道中。郑，最后却只能无却注意到，在几人倾倒奈地汇，里面有不

指头真的是好可惜。正是用来做小鱼差不多大小的鱼，那一个倒了个和干的最好食材，就这样

酥小鱼干1章香第1

她立即的鱼呀？”人的动作，装作疑惑地打断几声问：“怎么还捞这么小出

倒水的杂役的是刚来的郑女看到说话解释说：娘，笑着

供掉，所以每以后长还多，正好倒回河里，鱼，他们都可过滤很劲挑着大的，剩下这些小鱼都还不让它们继续生长，大了说不捞上难准哪日又被应们给各司刺够塞牙缝的“河里捕捞，鱼肉少来。”日我将所有的小鱼都

“哈哈哈哈！”

哈哈大趣味的玩笑话，都忍不住其他人听到这颇有笑起来。

不知儿郑琬待众人笑声停想要这些小鱼，说：“那，用商量的语气止后该作何？”

有没肉，不必费心劳力捡拾这，我们都水监最多的就“郑娘子想要吃，这是想吃鱼的话鱼太小根本不合适。要是鱼，想吃多少都玩意儿。”

“不，儿是想用它来做点好吃的买卖。”

的话，想要来，待会儿去后厨取个竹接着就成。”“嗯？这小鱼与郑娘子时候直接在下水的子细，根本不值得费心倒思。不过，要是郑娘的手指般粗篾实在面

儿去去就回。”就多谢几位郎君，“那

是她没来盛记错的话，今早她好。方向走，要说着，郑琬奋的转身往库房的用有到里面有用一下像看就兴放食材竹篾闲置一旁，正好给她利

而杂役们看着她兴奋的头脑。样子，则是有些摸不着

贯是看不上这样就在半道上截留？好吃的话自家人手里，到，他们早哪里还会有郑琬的份眼的，要是真的小鱼他们一

郑琬迫不及水桶下，漏水口上，下点也不耽误事。是下水道，一面就待地取来孔隙较大的竹篾，放在

到郑杂役王屈看琬的动作，提醒道：“郑娘子注意些，某这就倒了。”

地往后退几下意识与她腰郑琬步，而后就看到同高的里面的水瞬间倾倒而下。木桶，

篾过滤河水顺流而下，个个掉，而然后用力地撞击在竹篾，里面上随着的小鱼却无法穿过，一不停挣扎。清澈的河水瞬间被竹

，照射下，闪耀着刺眼的仿佛看到了鱼她远远看着鳞在日光的白光。

的倒下，竹篾上铺满了上。光芒，仿佛是波光粼粼鱼，反射出来的并且的水面，又像厚厚的一层跳跃的小洒在竹篾随着一桶桶水是银纸

有点惊其他人看到这个场面也的意去的鱼不少，可这讶，知道每天倒下料。么多还是有点出乎众人

试水。”郑琬则是非常拿着这点试满意，笑着对王屈说，“够了够了，儿先

了下巴，谁能吗？点小鱼这么睁眼说些话，这是一点众人惊讶地掉

有些可怜，觉得又腥味浓重到这些没，对于郑琬的笑容觉得看起来还趣多少肉，郑琬不知道她接下来的小鱼，众人对不过，想么。它也提不起什么兴该面临的是什

着。郑琬也着急，不有的鱼都放进去暂时养等大家都收拾离开，才取来一个小桶，将所

才能偷。偷去用后厨的厨具到刘大厨离开有做饭工具，要想将眼脆脆后，变成香香前的小鱼她现在没的小鱼干，还要等

才匆匆离去。紧，口打扫赶水浸湿的下水而后，她又将被

干这次午饭她暂缓聪明了，用自一起配着吃。己做的梅干，等她的小鱼也直接学菜烧饼对付一顿，晚饭

待到刘大厨离生。在后厨里收拾打扫卫去，杂役们都

到水井都还生机勃勃的，河鱼郑琬也从自己的房间里出来，坐盛。是生命旁，取出自己的力旺就一桶小鱼，大半日过去，小鱼们

水桶里捞出一，鱼体内鱼，一手拇指和食指顺她将洗干净的木盆放条小鱼，一手按住的内脏瞬间被挤出，用旁，随手从样处理好了。小鱼就这到一着小鱼的鳃后往后一挤水冲洗一遍，一条

就程那是轻车熟郑琬对于这套流路，不到一会儿速度飞快开始双手齐开工，。

，还以为自己的眼睛出问题了。赵青悠找到她的时候

郑琬面前，看着又想到自她那，脚下步子加快，走到云流水地杀鱼动作。行己从别人嘴里听到的话

？”又地问子，你弄这些小鱼做什么：娘有些担心

有些僵硬的脖子，笑悠，兴奋地说：着看赵青郑琬扭了扭自己

“儿觉人想的买卖，得自个找到了谋生买？”鱼干，制成零嘴些没人要的小青悠阿姊你说，要是儿把这，会不会有

，的眼中，看到了名为希望的东西，她赵青悠在这一刻法说出来。郑琬想间都不想把自己真实的一时

想到郑琬一直念在不想去伤害这样积极嘴里还钱的事，默默坐下，帮着郑琬一起处理小鱼。的郑琬，又

整个人生活的样子。都被高兴开始在脑中畅想自己，也觉得这桩买卖有希望所包裹，郑琬还以为是赵青悠以后赚钱过上美好

子……”食铺子，买些自己喜师的钱了。要是城中开一间属于自己的还牛鱼可以，儿还想在洛阳嘴里在还诉欢的吃食，每日赚多说着自己的多的银想法，“要是这桩买卖可以固定吃下来的话，马上就可以

痛苦。沉象当中，不过清醒过有一瞬间赵青悠也来之后，她又更加浸到郑琬的美好想

多的，每日可以说是多少有多少。，不管是小的还是大别特殊之处，就是鱼特实在是不敢想象郑琬梦想破碎的样子监的，不是她不想相信郑琬想要的手艺，实在是都水

能把，愣是没有一个人不胜数。而这小鱼做的好吃，其中名厨更是数么多年过去了

默的赵青悠，地问：着突然觉得嘴巴有点干，看向说着说疑惑今夜特别沉郑琬

要是想要愿意。”阿姊心中是有“青悠什么事吗？找个人倾诉，儿

么时候才能处理完？”，还不知道什“不是，就是想着这么多小鱼

，立马就好了。”阿姊你看“这个很快的，青悠着儿的动作，就这么一捞一挤

自己利落的动青悠展示说话间，郑琬还给赵作。

小鱼干就这样被处理干净这一遭，不多时，整整一桶很快，赵青悠也学会了。

入清水抓洗才进行下一步处理。中的小鱼，又倒郑琬看向盆几遍，沥干水

吃大家觉得鱼不好那股经久不衰的腥味。，大多数都是厌恶它里面

宝似的掏出来而郑琬已经取来拍烂的葱片还是她从库房里去腥的好的。找到了可以这个姜寻段和姜片，办法，

，煮姜汤之后，担心风寒赵青悠说或许是以前谁淋雨的。后剩下

白酒，以及一点点酱再给盆里倒入盐和之后油。

香辣、以后能找到配料，做些原味的试试市场，要是可郑琬就想着先做点蜜汁、糖醋等口味的都以。这次食材有限，

腌制好的度用青铜做小鱼干放将到一旁，开始烧火，镬是刚刚好。上升较慢，现在开始的，温

本低，火候的控是正途要格外小或油鱼干想要心，小火制也需用到的油少，成慢焙才炸，。而且她这次制作小是焙干，而不是翻炒仿佛使用的

开始有些慌乱。赵青悠听到这么多注动作都意事项，

郑琬立儿在一旁帮忙，您不马出声解释说：“青悠阿姊，必如此慌乱。”

说着，儿就能感受到镬里传来的温度。钳，开始捣腾起拿过赵青悠手里的火火来，不一会

，镬内所有的地方一块肥肉，用筷子夹紧，在镬内也被她擦的油光锃亮。，直至肥肉明显变小不停地涂抹她赶紧取来