索饼汤第13章鱼
时做的粥。中的崔的米香这只是一碗临夹杂着鲜味，软烂开花，丝毫感觉不到知韫，正在享受难得的鱼片粥，一勺粥水入口，浓郁此时，两人话题
白气，一股鲜白的鱼飘发着淡下散到鼻尖。，卷曲的鱼片在喝完粥，他又将勺子伸片上，舀起一片香随着风一起到雪淡的烛火
么用力，舌尖轻轻一压，立即在嘴里化将鱼片送入口中，鱼片嫩滑鲜香，他迫不及待地开。几乎没怎
令人神间在嘴里爆郁的鲜味和汁水，瞬但又不舍得松开，只随意碾经入喉咙。同时一股浓开，滚烫的滋味能强压着舌尖的滚烫压几下，滑为之一振，
自己的腹部仿佛侵入一，崔知韫感觉到股暖意，抚慰地还在不停简单两口体各处蔓延。痉挛抽动的胃，暖意向着身
柔和。的氛围，长久得不到放也在此刻舒缓，面个人都融松而紧绷的神经，暖化在此刻温色是从未见过的整
于是，接下惊人的速度，飞快解来他以一种决碗里的吃食。
从自的喟叹，荷包取出几枚起身离去。气，大钱放下，长舒一口吃完之后，心满意足地发出餍足己腰间的
了别人。的，说来也是他麻烦按照常理此时公厨他知道是不会提供膳食
一边厨一的动静。郑琬和赵青悠此时头看了后悄悄话，没有注意到出去路上，他还转正激动地说着另眼，只可惜
两人聊了好一会儿时那去很久，想着崔监丞怎么还没吃，才注意到时间已经过边早已空无一人去，。，一起身往用餐区看发现此完
错愕地说：“崔监丞什么时候离开的？”琬有些郑
摇头，“赵青悠也一脸懵注意。”摇上太兴奋了，一时没，不解地或许是我们说到兴味
定是很晚了，明值，赶紧将后说其他。厨打扫了，待明日再”“哎呀！时辰日你我都要上
度快一点。”这洗镬，速碗筷那好，你快去把崔监丞里刷了，我用过的“那
通宝。一听，立即拔旁，才注意到，这郑琬里不止有遗留下来的碗筷，还有五枚到桌腿就跑，跑
在手里，朝着赵青悠的说：方她震惊地把钱有些惊讶地拿向伸去，
丞还在桌上留了银钱？”，这要怎么处理悠阿姊，崔监“青
”监丞觉得你做的鱼片粥。很美味赵青悠正在清洗镬你的赏赐大的动作一顿，，给声回道：“或许是崔
郑琬一听，的。时，这做饭还能得到小费，这个代还挺人性化些茫然还有
，端着碗筷出现在餐具。赵青悠身边，一起清洗随即将钱攥在手里
理好之后，两人端着郑琬休息的房理好的小鱼干放到琬的房间一切都处人觉得还是郑以避免其他人的窥视，处放东西比较然小，但是也可几经思量之下，两好。间，虽
的钱拿转身就要离绝的姿势塞到赵青悠自己藏到腰间不容拒开，赶紧把人拉住，将手里。郑琬看到赵青悠出来，以一种
。儿不怕阿姊笑话，儿强硬地说：“这钱是崔赏赐，自然人人有份监丞给我俩的语气二。”得其三，阿姊得其
，将琬拿的多之后，也歇了拒钱攥在手听到郑思果然，赵青悠在的心绝里，转身离开。
眠出奇的好，一夜睡累的缘故，郑琬的睡至天光破晓。这夜，或许是太劳
等她来到公厨，个人在等候，看到她子。”发现里面已经有几道：“郑娘出现立即喊
笑，“儿来些不好意思迟了。”郑琬有地笑
如此？严苛。不知今日早膳食么吃干菜烧饼，，郑某觉得根本还没吃昨日的梅郑娘子准备做些什“时辰正好够味。”不必对自己要求娘子
饼的喜爱之情激动地点头，表。达自己对梅干菜烧其他人听闻，也纷纷
膳。饼，根本体现不出好给大家试试其他的早来她的手艺，今日食材多了，正，但是一直吃梅干菜烧郑琬看着也是觉得颇为好笑
的小眼于是，顶着大家期待神摇头。
本明亮众人见状，原怜的小狗狗似的。的双眼瞬间黯淡无光，像只可
膳给备索饼。”提供只见汤不见鱼的鱼汤的早膳说出，“今日早官员们她赶，准紧将今日
瞬间消着鱼腥味，大表情瞬间不对劲了斥象过于深刻，加上都水大厨给大家留下的印家觉得自己的胃口，实在是之前刘这个字时，大家的听到“鱼”散不少。监每日都充
又升起一股好奇一道怎样的美食？鱼汤索饼不，这会是见鱼的时候，大家心里不过，当听到郑琬的
太多的反应时间，赶紧郑琬也不给大家将各人的任务安排下去。
群人负责杀鱼。一群人负责和面，一
群杀鱼的，需要她担心，就只要那技巧实在是看不过井旁赫然成为了一片血段粗暴，和面眼，手的不淋淋的战场。水
存在通通冲洗干净。可以加重腥味上的脊骨将其分利落的动作，一敲、碎渣、黑膜，所以一片，沿着鱼身成两她赶紧上前，给大半，从流水冲洗鱼家展示自己身上的血液的
儿的鱼汤腥味才会容易处理。”“你们就这样做就行，待会
众幕精彩刚那一性地点头。都还在为刚琬的话，一个个机械人画面而震撼，听到郑
请食材的时候，可以要，这个可是她觉得自己往后和郑琬这下子才放下心，管腥的求多买一点生姜。安待会儿去转身往库房走去，从中事申取出主材料，的生姜所剩不多
很快，在众的鱼都被处理干净。所有人齐心协力的努力下，
放入镬中熬出猪郑齐地堆琬看着一条条不到一肉鱼整整齐斤的小油。，取出一大块肥叠在木盆中，满意地点点头
一种独特的复合型香喜好的的味道更香，而且猪油熬煮鱼汤，还羊油，她觉得还是猪油会产生味。相比于时人
。条条鱼陆里，争取让每一条鱼都可以得到中再撒上姜丝去腥大的镬在众人不解地眼神中，她将一陆续续放到一个超煎制，其
高温的作用侵，发出悦耳的“滋滋”声。下，不断碰撞入听着镬里鱼肉与猪油，在
漫着一股地别。也逐渐弥直就是天差空气中象的腥味简迷人的鲜香，以及猪油之前众人所想的焦香，与
尝今天这道鱼香味，都忍不住流口水甚至有人汤索饼是何滋味。闻到这股特别的，迫不及待地想要尝
两面焦黄，香味四溢，现镬内的鱼儿全都口了。被煎得待他伸长脖能够入子观察时，发这一步看着就已经完全
画面，就看摧花”的一幕。辣手畅想吃煎鱼的还不等他到郑琬“
整的形状戳的破碎只见郑琬拿着，朝着一铲子将原本完，惨烈。条条煎好的鱼身上戳去不堪，场面极其
解郑琬的行，都忍不住倒吸一看到这一幕的人为，出声阻止道：口凉气，更有甚者，完全不能理
郑娘子“这是在做什么？这鱼碾碎？”煎的好好的，为何要
郑琬手中的动作一顿。她停，但是此刻让止也是不可能的
。”说的话吗？只见汤不见鱼，这就是在进行最关键的那一步：“诸位还记得儿方才所因此，耐心地解释道
闻言，众人的心才安定下来。
压，直至肉眼都郑块完整的入白酒去腥，不到一都已经被碾碎，赶紧倒找琬看到锅里大部分鱼肉继续碾鱼肉才停手。
喊下一秒，立刻烫的沸水。”道：“往镬内倒入滚
然后迅速镬内倒去。悠早就得到郑琬的吩咐，当即端着一盆沸水出现，迅速往让出位置，赵青
股白气，遮无法看到里面的情况掩众人的视线，。碰撞的那一刻，沸水在与滚烫的镬壁一迅速冒出
奶白的鱼汤。入的清水已经变成了一待到白气散去，众人才看到，倒锅
晕的程度之前所做的清汤鲜味也更加充足，是一索饼鱼颜色比起上次更加浓郁汤的，只是这次，。大家不约而同地想到把人鲜种大口呼吸就能
牛乳也为是责怪的事这锅鱼汤错认时，甚至在闻不到味道。把不是什么值得
动，帮着眼前这一幕，继续在汤里搅郑琬心满意足地看。助鲜味更好溢出
多，赶紧叫汤不觉差不过了一会儿，感索饼只见见鱼的秘诀。布过滤汤里的碎渣人拿着麻，这立刻明白这道鱼汤时大家
可完成第一次过滤出浪费内加入盐、糖，即，郑琬也不来的碎渣。，往鱼汤，继续碾碎得一镬的奶白鱼汤煮沸，再
鱼汤怎么着也她看着眼前两大镬的准备的心想着：这鱼汤，该够了。次
就只需要等一切准备就绪，现在待其他人来用早膳即可。
，那些有官膳的盛逐渐传扬出去，可以说，昨日公厨早但由于大部分根本就看不上眼。夸赞的人都是鱼师这类身份阶的官员对这样的言论况已经
的鱼师们。公厨的，还是昨日因此，今日第一批到达
拉，努得来，加快速度不过这次，柳泉和牛辛日的任务，拉跑。，将捕捞的交到其他人手上之后橼明显学乖了，不往都水监着鱼再继续在河面上拖拖力加速完成自己今拉就往码头赶
公厨时，还算是今日早到等往她的位置几个，一看到出现在排队。的到赵青悠的位置，快速那
能劲道别是郑琬所做的索饼，的早手艺根本不特弹牙，那是其来到身前，就看到今他人的比的。前清汤索饼的味道，日准备膳是索饼，两人情不自特别禁地回味着之
牛辛橼见状，立即要郑娘子所做的索饼。”“我喊道：
饼，鱼师慢用。”，手，主动介绍道：“今日意往身后的碗瞧一没倒汤的索饼眼准备的是鱼汤索即取出一碗还赵青悠随立
不住手里的识地颤抖，差点拿听到“鱼”的时候，牛辛橼的手下意汤碗。
”，关切地说：牛鱼师是今日太辛都拿不了。害的赵青悠“担忧地看了他一眼劳了？碗
4章销售一空第1
解释道：“非也，而是这碗有牛辛橼着急地点烫，某粗心大意了。”
青悠还真的以为镬的赵镬里捞出来有点烫。“牛鱼师小心些，刚从语气中带着关切提醒道是这个理由，因为刚出鱼汤真的有点烫，”：
“无碍，无碍。”
，赶紧端着自己的鱼汤索饼闻尬往一旁走去。言，牛辛橼的脸色越发尴
紧跟其餐、后的柳泉迅速点于牛辛橼那犹犹豫豫的听赵青悠的提示。态度很是不解，那碗，对没仔细着急吃早膳的他根本就
。能有空位落座还两人来的还算早，现在
人刚一坐下，柳子往泉就迫不及待地把筷碗里伸去。
，其余的什么都没有，点麦子，看起来朴实无华，，反而衬托索今天的这道索饼可以说览无余。没有那么的黄色，饼带着一水奶白若牛乳一纯净简简单单，一汤般
索水花，柳泉几乎是口咬住索饼。直接将头伸到碗上，一，带起一片雪白的饼从鱼汤中捞出
炸弹，迅速在脑中爆开，余波直佛是直接往口中投的是那索饼裹挟入一，鱼汤的那股鲜味仿第一时间舌尖沾染上带来的震撼一颗鲜味在唇齿间回荡。而来的鱼汤
瞪大双的是什么食材，？美的食物他惊叹世间怎会有如此眼，猜测自己吃到嘴里鲜不由得
食所不能比拟的。汁的鲜美，吃起来劲道弹牙，是以前的吃索饼也完全浸润了汤
嘴里的索饼咀嚼吞往嘴里倒也不能阻止一入一大口鲜美醇香的汤个吃货的举，将嘴对准碗口，直接咽，双手捧着碗柳泉飞速地动。汁，纵使汤汁依将旧带着烫意，
“鲜！口鱼汤之赞叹道：”忍不住出声饮下这一大后，他
因为以前的经历，防备。架势把一旁的牛辛一愣的，忍橼看得一愣这鼻子，试探鼻尖的香味，但又带着一丝不住耸耸