3章鱼汤饼索第1
丝毫感觉不到此时，两人话题中的崔知韫，粥，一勺粥水入口，正在享受难得的鱼片郁的米香夹杂浓这只是一碗临时做的粥。着鲜味，软烂开花，
雪白的鱼飘到鼻伸到鱼片在烛火一股鲜香随着风一起尖。下散发着淡淡的白气，喝完粥，他又将勺子片上，舀起一片，卷曲的
他迫不及待地将，立鱼片入口中，鱼片嫩滑鲜么用力，舌尖轻轻一压，几乎没怎送香即在嘴里化开。
的滋味令人神经为压着舌尖的滚烫随意碾，滚烫又之一振，但得松开压几下，滑入喉咙。水，瞬间在嘴里爆开同，只能强时一股浓郁的鲜味和汁不舍
向着崔知韫感觉到自己胃，暖意还在不停地的腹部仿佛侵入一股简单两口，各处蔓延。身体暖意，抚慰痉挛抽动的
也在此刻舒缓，面整个人都融化在此刻围，长久得不到放松而紧绷的神温暖的氛从未见过的色是经，柔和。
一种惊人的速度，。于是，快解决碗里的吃食飞接下来他以
意足地发出餍足的喟叹，舒一口气，从自己腰间的荷包取出长几枚大钱放下，起身离吃完之后，心满去。
膳食的，说来也是他麻烦了别人。他知道按照常理此时公厨是不会提供
出去路上，他还转头着一眼，只可惜郑琬和赵悠此时正激悄动地说青话，没有注悄看了后厨意到另一边的动静。
早已两人聊了好一区看去，发现此时那边崔监丞怎么着空无一人。会儿，才注意到还没吃完，一起身往用时间已经过去很久，想餐
琬有些错愕开的？地说：“候离崔监丞什么时郑”
赵青悠也一是我们说到时没注意。”兴味上太兴奋了，一脸懵，不解地摇摇头，“或许
上值，赶紧！时辰定是很晚了，明日你我都要将后厨打扫了“哎呀，待明日再说其他。”
”你快去把崔监丞用过的碗筷那快一点。，我这洗镬，速度里刷了好，“那
还有五枚通宝。旁，才注意到，这里不郑琬一听，立即留下来的碗筷，拔腿就跑，跑到桌止有遗
向伸去，有些惊讶地说地把钱拿在她震惊：手里，朝着赵青悠的方
姊，崔监丞“青悠阿要怎么处理？还在桌上留了银钱，这”
你的赏赐。”或许是崔监在清洗镬的动作做的鱼片粥很美味，给声回丞觉得你一顿，大赵青悠正道：“
这个时代还挺小费，郑琬一听，还有些茫然，这做饭还能得到的。人性化
具。随即将钱攥在手里，端着碗筷出现在赵青悠身边，一起清洗餐
干放到郑其他人的窥视，几后，两人端着一切都处理好之琬休息的房间，虽处理好的较好。小鱼郑琬的房间放东西比，两人觉得还是经思量之下然小，但是也可以避免
间的钱拿出来己藏到拒，赵青悠手里。绝的姿势塞到，以一种不容郑琬看到腰赶紧把人拉住，将自赵青悠转身就要离开
这钱是崔监丞给我人有份。儿不“俩的赏赐，自然其三，阿姊得其二。语气强硬地说：怕阿姊笑话，儿得人”
里，转身离开。赵青悠在听到郑琬果然，拿的多之后，也歇将钱攥在手了拒绝的心思，
睡眠出奇的好，一夜睡至天光这夜，或许是太劳累破晓。的缘故，郑琬的
个人在等候，，发现里面已经有几看到等她来到公厨她出现立即喊道：“郑娘子。”
“儿来迟了。笑笑，些不好意有”郑琬思地
昨日的梅自己要还没吃够味。”饼，某觉子准备做些什么吃食？正好，郑娘子不必对得根本娘干菜烧今日早膳郑“时辰求如此严苛。不知
菜烧饼的纷激动地点头，表达自己对梅干喜爱之情。其他人听闻，也纷
体现不出来她的手艺颇为好笑，但是。郑琬看着梅干菜烧饼，根本也是觉得大家试试其他的早膳食材多了，正好给，今日一直吃
待的小眼神摇头。于是，顶着大家期
亮的双眼瞬间黯淡无光，像只可怜的小狗狗似的。原本众人见状，明
她赶紧鱼的鱼汤索饼日早膳，。”提供准备给官员们将今日的只见汤不见早膳说出，“今
前刘时，大家的表情瞬间鱼”这个字的印象过于深刻，加不大厨觉得自己的胃口瞬间消充斥着鱼在是之对劲了，实散不少。上都水监每日都听到“给大家留下腥味，大家
，这会是一道怎样的美食？鱼的时候，大家心里又见到郑升起一股好奇不过，当听琬的鱼汤索饼不
。间，赶紧将各人的任务家太多的反应时郑琬也不给大安排下去
负责和面，一群人负责杀鱼。一群人
井旁和面的不需要她担心，就只要那群杀鱼淋的战场。赫然成为了一片血淋的，技巧实在是看不过眼，手段粗暴，水
大家展示自利落的动作，一敲一片，给身上的血液、脊骨将其分成两半，从己流水冲以加重腥洗鱼上前她赶紧味的存在通通冲碎渣、黑膜，所以可，沿着鱼身上的洗干净。
会儿的鱼汤会容易处理。”，待才腥味们就这样做就行“你
个个机械性地点头。众人都还在为刚刚撼，听到郑琬的话，一那一幕精彩画面而震
郑琬这下子才放下心，去，从中取出所生姜。，可以要求多买一点腥的主材料，她觉得安管事申请食材的时剩不多的生姜自己往后和转身往库房走候，这个可是待会儿去
都被齐心协力的努力众人处理干净。很快，在下，所有的鱼
满意地点点头，取出一大一斤的小鱼整整齐齐郑琬看着一条条不到块肥肉放入镬中熬盆中，地堆叠在木出猪油。
香，而且猪油的味道更油，她觉得还是猪油特的复合一种独熬煮鱼汤，还会产生相比于时人喜好的羊型香味。
每一条鱼都可以得陆续续放到一个超到煎制，其中再撒上姜丝去腥。在众让人不解大的镬里，争取地眼神中，她将一条条鱼陆
与猪油，的“滋滋”声。碰撞入侵，发出悦耳在高温听着镬里鱼肉的作用下，不断
空气中也逐渐香，以及猪油的焦香，是天差地别。与之前众人所想象弥漫着一股迷人的鲜简直就的腥味
汤索饼是何滋味不及待地想股特别的甚至有人闻到道鱼要尝尝今天这流口这水，迫香味，都忍不住。
子观察时，发现镬内的鱼儿全，这一步看着就被煎得两面焦黄，香味四溢经完全能够入口了。待他伸长脖都已
还不等他畅想吃煎鱼的一幕。郑琬“辣手摧花”的画面，就看到
煎好的鱼身上戳去，，朝着一条条极其惨烈形状戳将原本完整的。只见郑琬拿着铲子的破碎不堪，场面
看到这一完全一口凉气，更有甚者，解郑：琬的行为，出声阻止道幕的人，都忍不住倒吸不能理
“郑娘子这是在做的什么？这鱼煎，为何要碾碎？”的好好
一刻让她停郑琬手中的动作。顿，但是此止也是不可能的
这就是在进行最关键的那解释道：“诸位还只见汤不见鱼，一步。”说的话吗？记得儿方才所心地因此，耐
安定下来。闻言，众人的心才
鱼肉才停手。，赶紧郑琬看到锅里大部分入白酒去腥倒到一块完整的至肉眼都找鱼肉都已经被碾碎，继续碾压，直不
下一秒，立刻喊道：。”镬内倒入滚烫的沸水“往
位置，赵青悠早就得到郑琬的盆沸水出现，然后吩咐，当迅速往镬内倒迅速让出去。即端着一
镬壁碰撞沸水在与滚烫的线，无法看到里面的的那一刻，迅速冒掩众人的视情况。出一股白气，遮
已经变成了一锅，众人才看待到白气散去到，倒入的清水奶白的鱼汤。
大口呼吸就能把人鲜晕前所做的清汤索饼大家不约而同地想到之，只是这次鱼汤上次更加浓郁，鲜味的颜色比起也更加充足，是一种的程度。
道时，把这甚至在闻不到味怪的事乳也不是什么值得责。锅鱼汤错认为是牛
鲜味更好满意足郑琬心里搅动，帮助地看着眼前这一幕，继续在汤溢出。
见鱼的秘诀。过了一会儿，大家立刻明白这道鱼时着麻布过滤汤里的碎差不多，赶紧叫人拿渣，这汤索饼只见汤不感觉
渣，续碾碎白鱼汤，往、糖，即可完成鱼汤内加入盐郑琬也不浪费，继。第一次过滤出来的碎煮沸，再得一镬的奶
她看着眼前两大镬的鱼么汤，心想着怎着也该够了。：这次准备的鱼汤
膳即可。人来用早备就绪，现在一切准等待其他就只需要
本盛况已经逐渐传扬出类身去，但由言论根份，那些有官阶的可以说，昨日公厨早膳的就看不上眼。赞的人都是鱼师这官员对这样的于大部分夸
是昨日的鱼师们。到达公厨的，还此，今日第一批因
，努力加不再继续在今日的任务，拉着鱼赶，就往码头牛辛橼明显学乖了，将捕监跑。手上之后，速完成自己加快速度往都水捞得来的交到其他人河面上拖拖拉拉不过这次，柳泉和
日早到的厨时，还算是今那几个，一看到赵青悠的位置，快速往等到出现在公她的位置排队。
膳是索饼，两人情不自禁地回味准备的早来到身前，就看汤索饼的味道，特别前清是其到他人的手艺根本不能比是郑琬所做的索饼的。着之日道弹牙，那今，特别劲
，立即牛辛橼见状”喊道：“我要郑娘子所做的索饼。
赵青悠随备的是鱼汤意往身后的碗索饼，鱼师的索饼，主动介绍道：“今日准手立即取出一碗还没倒慢用。”瞧一眼，汤
意识地颤抖，差点的拿不住手里到“鱼”的时候，牛辛橼的手下听汤碗。
是今说：“牛鱼师害的赵他一眼，关切地青悠担忧地看日太辛劳了？碗都拿不了了。”
4章销空第1售一
这碗有”释道：“非也，而是牛辛橼点烫，某粗着急地解心大意了。
师小心些，刚从镬的鱼汤真赵青悠还真着关切提。”烫，语这个理由，因为刚出的有点镬里的以为是醒道：“牛鱼气中带捞出来有点烫
“无碍，无碍。”
尴尬，赶紧端着自己的的脸色越发闻言，牛辛橼走去。往一旁鱼汤索饼
那犹犹豫豫是不解，着急吃早细听赵青悠的提示那碗，对于牛辛橼的仔膳的他根本就没。紧跟其后的柳泉迅速餐、态度很点
来的还算早，现两人在还能有空位落座。
刚一坐下，柳泉就迫碗里伸去。人不及待地把筷子往
华，汤水奶白今天的朴实无着一点麦子的黄索饼可，简简单单，一以说，看纯起来览无这道若牛乳一般，反而衬净，其余的什么都没有余。色，没有那么托索饼带
咬住索饼。，带起一片将头索饼从鱼汤中伸到碗上，一口雪白的水花捞出，柳泉几乎是直接
味仿佛是直接往那股鲜颗间回荡第一时间舌尖沾染带来的震撼一直在唇齿。鲜味炸弹，来的鱼汤，鱼汤的迅速在脑中爆开，余波上的是那索饼裹挟而口中投入一
的是什么食材，惊叹世间怎会物？得瞪大双眼，猜测自有如此鲜美的食己吃到嘴里他不由
的鲜美，吃起来劲道弹牙，是以前的吃食索饼也完全浸润了汤汁所不能比拟的。
烫地将嘴里的不能阻止一柳泉飞速意，也准碗口，直将个吃货的举动。香的汤汁，大口鲜美醇着碗，嘴对纵使汤汁依旧带着索饼咀嚼吞咽，双手捧接往嘴里倒入一
一大口鱼汤之下这饮不住出声赞叹道后，他忍：“鲜！”
一愣的，忍不住耸耸这架势把一旁的牛但鼻子，试探鼻尖辛橼看得又因为以前的经历，带的香味，着一丝防备。一愣