的食材，她很快就想她的眼睛迅口料，查明暂时还能用速将库房从左到右全部扫视一遍了一个咸卤子和一个甜汁。到
，又将大后牢牢锁上库房的豆全部端出来，而内。房门，禁止有人在她做早膳期间入将所需的食材从中取出
激动里面发生了什么，而是因而，比她晚到的杂役们，并地追问今日早膳是什么。不知道库房
等汤索饼都在众人心时间有点久，甚至中留下了深刻的印象混个饱。有人想留着肚子都天的梅干菜烧饼和鱼，要不是晚膳与早前两待第二天的而早膳膳间隔的
膳准备的是豆腐脑？”日早“今
此言一出，众人当即议论纷纷。
的。”感粗豆腐口是用做膳还可以吃豆腐吗？午膳配菜，都糙“豆腐？早
“脑子和豆腐还能结合在一起？”
“豆腐有脑子吗？”
都在想些什么？“你的脑子脆制成豆腐脑算了和豆腐搅拌在一起，干。”
哈大笑起来。对话，忍不住哈大家听到如此有意思的
将自己是什么东笑声过后，大家又上紧紧锁定在郑琬身的，好奇这道豆腐脑目光西。
磨豆浆，其他人跟就知道了，现在先去忙活着我一起去后厨“待会儿大家。”
“诺。”
自肃的面容，大家激动的分配，开的心可逐渐镇定下来，始执行看到郑琬严己的任务。按照往常
上。所有食材都大锁定在郑琬身家的目光都紧紧准备之后，
镬中，随着温度的融化，加入葱姜爆厨弥漫。只见她从瓮中挖香，一股香味瞬间在整个后出一块羊油，放入不断升高，羊肉逐渐
丁继续翻炒出香味，加入胡萝而后水勾加入木耳丝继续而后郑琬手速飞快，往里面芡翻炒一会儿，加入淀粉，咸子立刻出锅。卤卜丁、香菇
香味却勾得每个人的频频探头观察。样貌不佳，可其散发虽然卤子的
有点不满意的，要更好加上一点肉糜，，就是可惜了。是里面可以再郑琬看在眼里也是滋味
、芝麻和花生碎即可热水，加入饴糖、豆腐色，做。脑的时候再加入葡萄干直接烧半镬的去核的红枣甜料汁更加简单，、一起炖煮出
但是现如何做出来。在更重要的是豆腐脑
不由自主浆变为口地放在郑琬和锅里不眼中的豆腐脑。神都看豆看她是如何浆上，想要断翻腾的使得豆大家的
却看着郑琬翻找出一瓶是什么秘密，可众人豆腐在这里也不算白醋。卤水点
第17章“勤劳”的杜主簿
水混合。里，将白醋倒在碗再加入一定的清
白醋的豆浆，一手将碗里的紧接着众人就看到神奇的一幕，郑。者混合均匀琬一只手搅动镬里水慢慢倾倒而下，使二
还没观察到内里的情况如何，就听到她说：“不必加火。”余温焖着就行，豆腐脑嫩滑，用
“诺。”
出柴火。面撤立即从下负责烧火的杂役一听，
尝试一二，正好试试大家对辣口的接受程度形成估计还需要一刻钟是，她脑海中下意识地咸得来的辣椒拿出来卤子和甜水之自己新外，想出一个好主意，那就其实她还可以郑琬想着豆腐脑的。把
想到这，儿去拿点东西的赵。”忙在这看会儿青悠说：“青悠阿姊，，你帮她就对着一旁蹲守
都帮忙看着。”“娘子去吧，大家
。人注目粉末的辣椒粉，红琬立即朝自己的房通通的颜色出现在瓷碗间走去，从里面取出刚研磨成听到回复之后，郑中，格外惹
近去闻，甚至能感觉到一个陌生的食材，大家看着她取回来。也是有些疑惑，凑呼吸有点不舒服
励的眼神，挺身边问：赵青身而出，凑在郑琬大家鼓顶着悠
“郑娘子此为何物？儿从未见过。”
“此物辣味更特殊、更香。”铺找到的名唤番椒，儿从杂货这正常，待会儿与茱萸相似，但是辛它的魅力，多，你没见过实属看着你就会感受到，好一口的人并不
萦绕鼻尖的刺激味道也立刻明白原因。到茱萸，大家一提就有印象了，对于
咸惊讶。时人多喜好口这个烹饪手段都没怎卤味清淡的菜色，就连炒么使用，她刚刚炒子，在大家眼中都有些
倒在里面，看煮香料等油温升高，就把大油倒入镬中，不而现在，她更是当着众人的蔓菁子。面，取出生姜、大蒜、香菜全部料、圆葱、起来像是一锅油在烹
，除了郑琬来之法、吃法，众人是闻所这些香料全都是大家料、香料也接的做后，生姜用来做配未闻。的被逐渐使用，这种直
一个个内心做法。倍受震动，想要问问这是什么流派的
又开始到空大家闻味时，内心，好像尝气中散发的香了，想想这么香的吃食松动尝也不错。可是当
料料全部不知道在她熬煮小火慢熬，直至镬油的时郑琬可里的的任务。有这么多想法，继续示着这家心里染上一层焦黄色，昭香完成自己些香料已经候，大
力了。”的料渣捞出，同她迅速将所有时对烧火的杂役提醒道：“可以加大火
“诺。”
将装有辣椒粉的入一点醋，搅拌均匀，止待会儿同时她又台上，往里面混辣椒粉被炸糊。防碗拿到灶
个时候其他人已经感的脑子不在一个一举一动。脑子和郑琬这能呆愣地看着她的频道上，只觉到自己的
股特殊、浓郁的香味者撞击迅速声，并且一在辣椒粉的那一刻，两爆发出悦耳的“滋滋”随着撞击当热油泼洒四周涌来。霎时间向
味道的，直。有些无法适应如此刺激接当场打起喷嚏
“阿嚏！阿嚏！”
待一会儿。”“太冲！不行，某要了出去
跟着一起跑出去不止是说话的么洪水猛兽似的，像是后厨里面有什人，其他人也。
味有多好。香到嘴里的但开始想象自留下来的人虽也很香，口水不自觉泛滥，然觉得这个味道有点刺激，己吃到它时的滋
，一手搅拌辣椒粉油之辣椒粉与热油来不及顾及其感受，趁郑琬此时也他人的散在料下来。完全混合，飘着油温高，一手倒油中才停，直至将碗中的
而后又迅速往里面加入起搅拌混合均匀。盐、五香粉和白芝麻，一、酱油
只是零星站着几个忘记提醒大家这个味道有椒油就了。一碗红通通、香喷喷点大样完成了，完成自己的大作之后厨的每扇窗都被打开己身后，刚想要转身道歉人，好像刚刚，就看到这的辣自后，郑琬才想起来自己
道，早早跑，“还不等她问话，大家们受不了番椒的特殊味解释起来就已经开始了。”他开
有些人“那就好的大家及时散开挺。”的气味会不停，好闻到番椒打喷嚏，
也是可以加入豆腐脑“郑娘子这个番椒的吗？”
着咸卤子一起忍耐力以试一试。”，喜欢的人会特别喜欢的。看你们如此强，待会儿都可“当然，最好是配吃，滋味很特别
！”“多谢郑娘子
里根本就听到自，耗费了不少蔓菁子油大胆了花，实在是不一般了，用己也可这道番椒油料食材的。是不允以尝试，一个个笑开看起来太丰富、许食用这等，平日
来。似乎是察觉到后厨的制作完成，刚刚离去的人陆陆续续回
家都遭受了不同程度的负了一个个红着很明显能够看出谁欺刺激，鼻头和眼眶，像是被。似的大
是浓烈的刺激味？，想要身前的番椒油注视着郑琬一个个的眼睛都在闻闻是不是还
家奇迹不少，好像也没那本就不少，这么容空间内的味或许是整个般地觉得易打喷嚏了。道次大适应
悠，察觉时跟着众人一起回来辰不早，赶紧提醒道：的赵青
儿人都要来如今了，早膳可以拿出来了吗？”时辰不早，估计待会“郑娘子现
以揭开盖子了。”，郑琬思考一秒，立即对站在豆腐脑旁“可：闻言边的杂役说
诺。”“
彩画面。错过精那人身上，作，大家更是不敢眨眼睛间所有人的目光都锁定在霎时着她揭开盖子的动己，生怕自注视
过眼前，情不自禁的那一刻，众人白光闪伸头去看。地只觉得有一道当青灰色的盖子被揭开
就看到青灰色的镬壁上镶嵌着一整块白般，若宝石一恍比起大家白嫩嫩的豆腐，记忆中的更白更嫩。
吹住呼吸，生怕自仅仅是一阵起颤动。过，都能带起豆腐表面，连带着豆腐一这么画面都下意识地屏抖，大家看着己呼吸一重风跟着一起颤
表对于豆腐脑的，这种鲜嫩的度真是不由得在心中赞叹的是只有用这个达。这个名字更程词语才能
着也是明她的手艺还是在的非常满意，证。郑琬看
警醒一来用早膳了，大家到端到前面去马上就要有前院的点紧拍”。，先将所有的食材都啪啪！众人惊讶的表情，赶，啪看儿教授各位如何制豆腐脑配料拍手打断，“调
都不好意，赶紧将自家顿时，听从郑琬的安排思，端走吃食和配料。己看呆的样子，一个的眼睛从白嫩的豆个醒，想到自己刚刚大腐脑离开被掌声惊
人不敢置信地眼神，一大早就赶着来上值的杜明兆，在众中，快步跳下牛都水监内跑去车，匆匆往另一边。
，忍不住拜服地赞叹道：的同僚看到了被与他一同做事
自从跟着崔监丞膏继晷，日日辛处匆赶回来理公务，劳，一大早又匆是我辈楷模行事之后，那也是焚一起真。”“杜主簿
，是极。都是崔监丞治下严明的功劳，杜主簿能学到几分很错。”是不“是极
来不及在家里因，要是被两人知晓杜明兆享用的真估计会大跌眼镜。实原一大早连早膳都
第18章咸口最好吃
兆也是着急，他杜明昨日也想吃没得吃。只有铜镬，就是稍微那么来晚了一点点而已，留给他的就
再加上自禁地想到那从知，昨日的早膳是鱼汤索饼其他人的嘴里得，他情不日的清汤索饼。
的都如此好，那么的美味啊！鱼汤清汤加持下的索饼，该是多吃
的美食，他是时起而错过了这么重要痛心疾首，恨不得光倒流。一想到自己因为晚
，他就从家因此，今日几乎水监享用美食。中早早起身，赶着来都是日出时分
早朝，像是其这样的为此，他特别庆幸自己的官职低微，不必上福分了。他官员就没有
加快，在看这，他脚下的步子不断。朝着公厨的位是加紧了自己的步伐置靠近时，更到陆陆续续不少人也想到
念：今日一定要把郑娘到嘴子做到的美食吃心中暗里。
已经将各种话术交给试的。有什么不喜欢的可以的番椒油也在公厨内，郑琬从中摘出，而香喷喷负责打饭的人，特别是多数人都是不敢尝估计大其中，这玩意她甜口的配料较多，要是