将库房从左到右视一遍，查明暂时她的眼睛迅速还能用的食材，部扫全她很快就想到了一个咸卤子和一个甜口料汁。

来，而出，又将大豆间入内。的食材从中取全部端出将所需房的房门，禁止有人在她做早膳期后牢牢锁上库

们，并不知道库膳是什么。到的杂役因而，比她晚早什么房里面发生了，而是激动地追问今日

留下了深刻的印象肚子等待第二天的都有人想留着隔的时前两天的梅而早膳混个饱菜烧饼和鱼汤，甚至。不是晚膳与早膳间间有点久，要索饼都在众人心中干

“今日早膳准备的是豆腐脑？”

此言一出，众人当即议论纷纷。

豆腐口感粗糙，都是用做午膳配菜的。”？“豆腐？早膳还可以吃豆腐吗

一起？”还能结合在“脑子和豆腐

“豆腐有脑子吗？”

成豆腐都在想脑算了。”些什么？干脆和豆腐搅拌在一起，制“你的脑子

对话，忍不住笑起来。哈哈大大家听到如此有意思的

己的目光紧紧锁定在郑琬。将自笑声过后，大家又腐脑是什么东西身上，好奇这道豆

人了跟着去后厨忙活。”，其他“待会儿大家就知道，现在先去磨豆浆我一起

“诺。”

来，按照往常的分执行自己的任务。面容，大配，开始家激动的心可看到郑琬严肃的逐渐镇定下

都准备之后，大家的目光都紧紧锁定在郑琬身上。所有食材

着温度的不断升高，姜爆香个后厨弥漫。香味瞬间在整，放入镬中，随，一股羊从瓮中挖出一块羊只见她油肉逐渐融化，加入葱

手速飞快，往而后郑琬胡萝卜丁、香菇一会儿，加入淀粉水勾丁继续翻炒出香味，里面加入子立刻出锅。而后芡，咸加入木耳丝继续翻炒卤

佳，可其散发频探头观察。虽然卤子的样貌不的香味却勾得每个人频

滋味更好，在眼里也是有点不满是里面可以再加上一点郑琬看，要就是可惜了。肉糜，意的

烧半镬的热水，加入饴炖煮出色糖、去核的红枣、一起，做豆腐脑的时候甜料汁更再加入葡萄干、芝麻加简单，和花生碎即可。直接

何做出来。但是现在更重要的是豆腐脑如

腾的豆浆变为口中的断翻由自主地大家的眼神都不如何使得放在郑琬和锅里不豆浆上，想要看看她豆腐脑。是

点豆卤水一瓶白醋。什么秘密，可众人却看着郑琬翻找出腐在这里也不算是

章劳”的第17“勤杜主簿

加入一定的清水混合。将白醋倒在碗里，再

倒而下紧接着众人混合均匀。奇的一幕，郑琬一的豆只手搅动镬里，使二里就看到神的白醋水慢慢倾浆，一手将碗者

到她说：“不必加火内里的情况如何，就听焖着就行。”，用余温，还没观察到豆腐脑嫩滑

“诺。”

，立即从下面撤出柴火。负责烧火的杂役一听

水之外，其实成估刻钟和甜好主意，那就是需要一尝试一二，正好试试大计还的形家对辣口的接受程度。她还可以把地想出一个咸卤子辣椒拿出来郑琬想着豆腐脑，她脑海中下意识自己新得来的

赵青悠说：“青悠想到这，她就对儿。”东西，你帮忙在这看会阿姊，儿去拿点着一旁蹲守的

都帮忙看着。”“娘子去吧，大家

复之后，郑椒粉，红通通的颜色出刚研磨成粉末的辣房间走去，从里面取出注目。琬立即朝自己的现在瓷碗中，格外惹人听到回

她取回来一个舒服。有些疑惑，感觉到呼吸有点不甚至能陌生的食材，也是凑近去闻，大家看着

的眼神，挺身而出，边问：赵青悠顶着大家鼓励凑在郑琬身

从未郑娘子此为何物？见过。”儿“

口的人正杂货铺找到的，好这一与茱萸相、更香。”似，但是常“此看着你就会感受到特殊，待会儿并不多，你没见过实属物名唤番椒辛辣味更它的魅力，，儿从

明白原因。对于萦绕鼻尖的就有印象了，萸，大家一提到茱刺激味道也立刻

色，就连炒这些惊讶。没怎么使用，她刚刚有的菜子，在大家眼中都个烹饪手段都时人多喜好口味清淡炒咸卤

全部倒在里面像，看起来，就把大料、圆葱、生姜，她更。而现倒入镬中，在的面，取、大蒜、香菜是一锅油在烹煮香料是当着众人不等油温升高出蔓菁子油

用来做直接这些香料全都是大家种未闻。逐渐使用，这配料、香料的，之后，生姜也被闻所除了郑琬来众人是的做法、吃法，

动，想要问问这是什么流派心倍受震一个个内做法。的

错。散发的香味时，内么香的吃食，好像尝尝也不可是当大家闻到空气中想这心又开始松动了，想

小火知道在她熬煮料油里有这么多想法，继续料的时候，大家心昭示全部染上一层焦黄色，郑琬可不务。着这些香料已经慢熬，直至镬里的香完成自己的任

提醒道：“可以加大她迅速将所有的料渣捞出，同时对烧火的杂役火力了。”

“诺。”

儿辣椒粉被炸糊的碗拿到灶混入一点醋，搅拌，。面均匀同时她又将装有辣椒粉防止待会台上，往里

一举一动。在一个频道上，只能呆子和郑琬的脑子不感觉到自己的脑愣地看着她这个时候其他人已经的

滋滋”声，并且一股特粉的那一刻，两者撞出悦耳的“当热油泼洒在辣椒击霎时间向四周涌殊、浓郁的香味随着撞来。击迅速爆发

有些无法适应如此刺激味道的，直接当场打起喷嚏。

“阿嚏！阿嚏！”

某要。”“太冲了！不行，出去待一会儿

说话的人，什么洪水猛兽似的。也跟着一起跑出去，不止是像是后厨里面有其他人

点刺激的口，得这个味道有但也很香，香到嘴里自己吃到它时的滋味有滥，开始想象留下来的人虽然觉水不自觉泛多好。

他趁着油温高，一手倒人的感受，郑琬此时也来不及下来。，一手搅拌辣椒粉，直至油之中才停合，飘散在料将碗中的辣椒粉与热油完全混顾及其油

和白芝麻，一起搅盐、酱油、五香粉拌又迅速混合均匀。往里面加入而后

忘记提醒刚到星站着几个人，后厨想起来自己好像刚刚辣椒油就这样完成了，自己身后只是零，大家这个味道一碗红通通、香喷喷的己的大有点大，完成自就看作之后，郑琬才扇窗都被打开了。的每想要转身道歉

的特殊大解释起来，“他们受不了番椒开始味道，早早跑开了。”家就已经还不等她问话，

及时散开挺好番椒的气味“那就会不好，有些人闻到停打喷嚏，大家的。”

腐“郑娘子这个番椒也是脑可以加入豆的吗？”

味很特别，喜欢的人会特别喜欢的。看你们忍耐力如此强，待”都可以试一试。着咸卤子一起吃，滋会儿“当然，最好是配

“多谢郑娘子！”

太不一般了，用料丰富一个个笑开了花，实在这道番椒油看起、大胆，耗费了不己也可以尝试，是少蔓菁子油就是不允许食用来听到自，平日里根本这等食材的。

似乎是察觉到续回来。成，刚刚离去的人陆后厨的制作完陆续

受了不显能够看出大家都遭很明刺激，一个个红同程度的着被谁欺负了似的。鼻头和眼眶，像是

一个个的眼睛都在椒油，想要闻闻是郑琬身前的不是还是浓烈的刺激味？番注视着

的味道本就不少易打喷嚏了么容少，好像也没那整个空间内家奇迹般地觉得适或许是，这次大。应不

回来的赵青悠，察觉时辰不早，跟着众人一起赶紧提醒道：

来了吗？”“郑娘子现如今时辰不早要来了，早膳可以拿出，估计待会儿人都

了。”的杂役说：“可以揭开盖子立即对站在豆腐脑旁边闻言，郑琬思考一秒，

。”“诺

子的动作，大家更是不眼睛，生怕自己错过精盖彩画面。所有人的目光都锁定敢眨上，注视着她揭开在那人身霎时间

禁地伸头去当青闪过揭开的那一刻，众人只觉得有一道灰色的盖子被看。白光自眼前，情不

更嫩。的豆腐，恍若宝石一般大家记忆中的更白，比起就看到青灰色的镬壁上镶嵌着一整块白白嫩嫩

识地住呼呼吸一重，连带看着这么画面都下意能带起豆腐表屏面跟着一起颤抖，大家吸，生怕自己仅仅是一阵风吹过，都着豆腐一起颤动。

名字更是不由得在心中只有真的用这个词语才赞叹，这种鲜嫩的程度对于豆腐脑的这个能表达。是

证明琬看着也是非常满意，还是在的。郑她的手艺

何调制豆腐儿教授各位如先将所有脑配料。”上就要有前院的来用早警醒一点，材都端到前面去，看的膳了，大家手打表情，赶紧拍拍食断，“啪啪啪！到众人惊讶的马

配料。子走吃食和想到自己刚刚看呆的样，一个个都不好意思开，听从郑琬的安大家顿时被掌声惊醒，从白嫩的豆腐脑离，赶紧将自己的眼睛排，端

上值的杜早就赶着来不敢置信地眼神中，快步跳下牛车另一边，一大，匆匆往都水监内跑去。明兆，在众人

被与他一同做事的同僚拜服地赞叹道：看到了，忍不住

真是一起行事之后，我辈楷模。”崔监丞日日辛劳，一大早又匆匆赶“杜主簿自从跟着回来处理公务，那也是焚膏继晷，

错。”是是。极极，分很是不都是崔监丞治下严明的功劳，杜主簿能学到几“

享用的真实原因大早连早膳都来不及在是被两人知晓杜明估计会大跌眼镜。家里要兆一，

第18章咸口最好吃

，留给他的吃。微那么来晚杜明兆也是着急，也就是稍他昨日了一点点而已就只有铜镬，想吃没得

其他人的嘴里得知，日清汤索饼。那日的禁地的早膳是鱼汤索饼，他情不想到自昨再加上从

清汤的都如此好吃，那鱼汤加持下的索饼，该是多么的美味啊！

而错过了这痛心疾首，恨不得时光是倒流。要的美食，他么重一想到自己因为晚起

从家中食。，赶着来都水监享用美因此，今日出时分，他就早早起身日几乎是

早朝，像是其他官员为此，他特别庆幸自己的官职低微，不必上就没有这样的福分了。

看到陆陆续朝着公厨的位置靠续不少想到这，他脚下的步伐。的步子不断加快，在时，更是加紧了自近人也己

念：今日一定要。食吃到嘴里郑娘子做到的美心中暗把

香喷喷的番椒油也欢的可以从中摘出，郑琬已经将各种话术在其中，这玩意她估计不喜公厨内，特别是甜口的大多数人都是不敢，而配料较多，要是有什么交给负责打饭的人尝试的。