大家身后回到后厨，一边甘落后，跟在，一边对着大家如此卖力了，她自然不伙提点道：众人都动手揉面

入鸡蛋清为面皮增加延里面加到时候擀出来的皮一定要加入盐，增饨的面“馄加筋性，还要往展性，面皮更薄、更光滑。”

馄饨第22章玉米豚肉

“诺。”

以依照这些提点，跟着郑娘子习得一对于手好厨艺，届，说不准什么时候自己就可是立马记在心头琬的好心提点，众人郑续往上爬的希望。时说不准还有继

什面没的其他步骤。有郑琬看着众人揉么问题，转身开启做馄饨

再加洗干净的花椒连同姜葱一取来的生姜拍碎、小镬开水，将自己葱切断揉搓出味，，倒入开始浸泡起放入碗中出味。先烧一

着取起来肉味更足状接用三剁碎成肉，吃。糜，保有一定的颗粒肥七瘦的豚肉

做好这些之问道：“玉米，责剥玉米粒、清洗的人询可都处理好了？”后，她看向远处负

“马上就好，郑娘子。”

向一，立即对的肉糜进行下一步的闻言，旁眼前她点点头，继续看揉面的位置，感觉到时间正好之后。处理

酱油、五香粉一花椒水，可以帮助肉糜提前浸泡好入盐、除去异味。姜郑琬往碗里的肉糜加起搅拌，接着再的葱加入她

行搅拌，碗，然后迅速在碗中全吸收。第一步不用加太多，倒入小半顺着一个方向进觉葱姜花椒水被肉糜完直至感

她才停下自己一直搅拌无法继续搅动时，三四次，感觉到肉糜的手。骤可以来上吸饱水分，筷子都快要这样的步

她停下来后忍不住甩了甩有点的工作量，这样大让发酸的右手。

地问：“何事？”一抬头就看到揉面那个置都在看着自己，位她下意识

。琬是自己什么都没有看到众人的视线，当做立即连连摆手，避开郑

大家为什么露出震惊无法反应，不明白，郑琬还有些的表情。这种突然变化的情绪

虑，地，走到上旁但是想到时间不早，揉面的桌将调好的肉馅放在原，开口她暂时放下心中的疑道：

先看你们再自己来。”着儿擀面“你们的姿势和厚度，之后

证了不可思议的一很快，众人就亲眼见幕。

众人眼前幻化成的颜色就变成了一大块块面团不停揉搓，们还能看到下层桌面，甚至透过面足见其薄度。一各种造型，然后经由擀，在面杖那满桌面面团只见郑琬取出的面皮，薄若纸张皮，他铺么轻轻一擀，

里的偃馄饨面皮的方式，众作，他们之前都是直这种制剂子，接着擀成圆形月型馄饨。面皮，制成大人前所未见家嘴接将面团分成一个个小

成一块块掌心有人刚想要询问接下来面皮。刀，以眼为尺，将整块面皮分大小的方块到郑琬拿出要怎么做，就看

，这样的面皮要如看到这一步，众人心中的疑惑更深何制成馄饨？

道：的疑问，继续讲解郑琬此时却没有时间解答众人心中

？这样配料做度“诸位都看清楚的馄饨面皮，等会儿你们就明白这种馄饨的美味。”团延展度更好了吧，更容易做出这种厚出来的面较薄

样的难度根本难切造型而群做贯擀面、已，这不倒这面食的人。

。立马位置上开始制作面皮神，众人点点头，顶着郑琬期待的眼回到自己的

混合，：出一双筷子看着负责包馄饨的人，介绍道这边馅而后拿米粒与肉走到旁边的位置，将玉后，郑琬嘱咐好之

记得将右手抽离筷子，左手个角一压、一卷，挑起一点肉馅，准备这饨包起来一角对准指尖的位置，右只需其中皮放在上方，特别简收拢压紧。就会了。你们看，左手的筷子单，你们“这种馄要看一眼手将面

的样做出来你们看，这就是馄饨快的要配合得当速度很子，只。”

只觉得自己的眼睛有点不够用，脑子甚至现她说的很馄饨是怎么做出来的简单在都还不明白这种。，大家却

人眼前展示一番。刚的郑琬也不言语，照刚方式，将自己的手速放慢，继继续按续在众

着她还有继续包下去的趋势应过来了，一个个不好大家总算是反意思地看着郑琬，看，赶紧出声打断道：三次过后，

就是。是再不成，娘子再教学”“郑娘子不怎么包了必再动。若手了，尔等明白

意其他人也纷纷跟着这自己的思。人说的话点头，表明

的动作。，待在旁边观察众人见状，郑琬也就放开手

始的两三别有一个还不成形，需要用多了，做出来的与郑琬展示的成刚开力捏紧，接下来的就好番趣味。饨摆在撒了面粉的桌面或许是熟手的缘故，品有八小肉团般的馄分相似，一个个像是上，看着还

到一旁，嘱咐打饭郑琬看着两处都不需要的赵青悠等自己之后，走人。

最好在还没有上桌的饨即可上桌。所以“这种馄饨需要先往碗碎、虾干碎和责这个环节。”中将所有的调料倒无事，就先负。正好你们现在时候，就在碗入中加入盐、酱油、紫菜葱花，等会儿用热水一冲，加入煮熟的馄

。”“诺

听到自己有了咐，一丝不苟地将后厨的嘱的碗加入调味料。青悠妹一起做工，依照郑琬立即带着自己的好姐事，赵

鲜，比如小鱼。她拿，看到虾干碎末发现要是想滋味更好的郑琬也混入其中帮忙的小虾米最好话还是用晒干的时候，人都看不上小的河，可惜这里的起来闻一闻，

增加鲜味。而且晒干的小虾米还可鸡精的替代品，为食物为以研磨成粉，成

可以在明天——都水监虾米，说不准她什么去城外弄一休息的日子，时候做买卖就要用到。想到这，她突然觉得自己点没人要的小

的做法，开始烧水煮馄饨她的。他人看着时间不早，已经仿照她刚刚说明这里发散着，其思绪还在

动作。听到开水滚动的声音，中抽离，慢慢走到灶台旁边，观察大家的郑琬才从自己的思绪

人往水中投入肉球与玉米的黄色。之下隐隐约约透露出只见镬似的馄饨，此时肉糜的粉色白皙的面皮冒气，迅内的清水不断翻滚速有

分瞬间紧缩紧地包裹着馅料曲的纹路。面皮一，形成弯弯曲，紧遇水，上半部

下半部分家的裙摆一般在水中垂则是迅速散开，像是女儿坠飘散。

随着水的滚水母般冒出粉嫩的头待到馄，一个个犹如断飘荡，配，饨煮熟动下身裙摆不佛仙境一般。上一直不散的水汽，仿

要做成这样，仅从外表来看，这种算是明白了为何面此时，众人也总前做的偃月型馄饨好馄饨就比之皮上几倍。

：“上浮就可捞出郑琬见众人没有动。”作，赶紧出声提醒道

“唯！”

到突然出现的声音，连忙应馄杂役听声，拿着勺子的地将勺子伸向镬中下意识颗漂浮的饨捞出。，将一颗

碗中迅速往周边的空气蔓延。间爆起倒入碗中，当的那一刻，一发，地将馄饨连带着汤水一汤水冲入碗中股浓郁的鲜味瞬从而后期待

硬挺的紫菜迅碗中与此同时，原本伏。在上下起速变软，随着馄饨一起

：就没有这样的好心情在与鲜香，早早来他们这边人还到公厨等候用早膳的了，感觉到一直没促道有动静之后，忍不住感受馄饨的特别出声催

还没好吗？”“郑娘子，今日的早膳

“马上就好，诸位稍等。”

：“馄饨的制作流程的馄饨拿出去了。”做好就样，你们各自将自己负把这碗煮好着后厨里的人，嘱看是，现在可以就是这琬赶紧应声，而后郑责的部分咐道

“诺。”

：翼地将刚出锅的馄饨端到刚刚促的人面前，解释道，小心翼众人应声，赵催端起碗青悠则是趁此间隙

要吃？”备的玉肉馄饨，鱼师可“这是公厨今日准米豚

“当然要。”

，郑琬不仅将都水监一肉的偏见也打破了，什没有，甚至比自就连对豚味道都群人己以前吃的所有肉对鱼的偏见打破了，么奇怪的类都更香。可以说这些日子里

这一份看起来很特别的馄，听到这次的馄饨度，都欣然接受了饨。因此，没有一个人反应过里包着豚肉

随着只是在碗周散发的鲜味，逐渐开始在整个一碗碗馄饨端餐区、庭院……出来，原本后厨蔓延，紧接着是用

大寻出香味的来路。己周身的气味怪力吸气怪的，他不敢相安云，企图探信地焕忽然觉得自翻身起床，

食材从库房抬出来后，休息一会儿。早，忍不住因为第一次起的这样回到自己办公的地方他刚刚看着众人将

乡没多久，醒。没梦中唤就被一股香味从想到，他才刚刚进入梦

的美食。，他忽然觉得自己的饿，脑中也开始并且随肚子有点味越来越浓郁着香浮现自己曾经吃过

“咕噜咕噜——”

吃食肯定不不过就是饿得做出么也没闻到，毕是他们都水监更狼狈而已。竟这种来的，起身去查看，安云焕很想当做自己什

房间里，感受着不吃静，却不点东西就要闹到允许他继续龟缩在但是肚子闹出来的动最终还是屈服了。睡不着的肚子，他

奇怪的味道就行。东西，只要没有什么安抚肚子去公厨随便不行为了吃点可以填心想：，就实在饱自己的

，甚是靠近后厨的位置，空，越他屏住呼吸都无法可令他没想到的是至气中弥漫的香味越浓已经到了隔绝的地步。

惊的还看到了令自己震并且，他一幕。

方还当站了一排人，甚至庭院中，四周满满当直接站了两一圈。三排围成只见公厨内的整个有的地

食，具体法透过昏暗的光线每个人的手里都是什么他气腾腾的吃端着一碗热无看清楚。

但是那从碗中源源不却是把断散的鲜发出味，来他整个人都迷住了。

忽然，安云焕感觉自己的身后有一阵风吹过，他下意。识地朝一旁躲开

新做的早膳了。”今日就要吃备道：“都怪你！要不到都水监，再却听到路过自己今日捕鱼速晚一点估计的“一阵风”焦急地责是你于这个时辰才回度慢了，我不上郑娘子至们何

己来晚了第23章恨自

发出的声响从胸口过弯来听着这些话，安云焕感，心还在胸腔中剧烈地跳动，觉自己的脑子有些转不逐渐传遍全身。

朝食滋味上佳，他们此鱼师们，是说郑琬做的都担心自己吃时来到公厨不到去的问题的话，刚刚匆匆跑？要是他耳朵没有出现过

后厨的方向移动。一口空气中弥漫的鲜味，脚下的步伐不他鬼使神差地深深吸受控制地往

攘攘的队伍起披伏的叫喊声。耳边此复意识时，人一直塞中等到他恢进熙熙，感受着

这不了一碗根本就吃不然”“某要多几口。来上几颗馄饨，

点的汤碗了吗？感觉没新来排队，有点太麻烦了。”几下后厨没有更大一“就是，又要重

行？”“一次两碗行不

赵青悠微笑着这个不允许，不然其请求，解释道：“鱼师的拒绝面前他人吃到的速度就更慢了。”

你这个家伙不赶紧让开，后“老孙面可都是还在想什么好事呢？还没吃到馄饨的人。”

你可不许拿两碗，我们！”“孙鱼师所有人都看着呢