，动手揉面后回到后厨，一边不甘落后，跟在众人身点道：大家都如此卖力了，她自然一边对着大家伙提
面皮增加延展性，的面皮一定的面皮更薄、更性，要加入盐，光滑。”增加筋“馄饨还要往里面加入鸡蛋清为到时候擀出来
饨第22章玉米豚肉馄
“诺。”
对于郑琬的好心提点，，这些提点，跟说不准什么时往上爬的希望。着郑娘子习得一众人是立马记在心头候自己就可以依照届时说不准还有继续手好厨艺，
做馄饨的其他步看着众人揉面没有什么问题，转身开启骤。郑琬
中，倒入出味，再加洗干净开始浸同姜葱一起放入碗的花椒连先烧一镬开水，拍碎、小葱切断揉搓将自己取来的生姜泡出味。
足的豚肉剁碎成肉糜，保有接着取用三肥七瘦吃一定的颗粒状，起来肉味更。
向远责剥玉做好这些之后，她看都处理好了？”米粒、清洗的处负人，询问道：“玉米可
“马上就好，郑娘子。”
置，感觉到时间正行下一立即对眼前的肉糜进的处理好之后，闻言，她点点头，。步继续看向一旁揉面的位
起异前浸泡好的葱姜花椒水搅郑琬往碗里的肉糜加入盐、酱油、五香粉一提味。拌，接着再加入她，可以帮助肉糜除去
葱姜花椒水被肉糜完全吸收。至感觉然后迅速在碗中顺着第一步不用加太多，倒入小半碗，一个方向进行搅拌，直
这样的三四次，感觉到肉糜吸饱水分，才停下自己一直要无法继续搅动时搅拌的手。步骤可以来上筷子都快，她
有点发酸的右后忍不住甩了甩停下来这样大的工作量，让她手。
着自己，她下意识地问：“何事？”一抬头就看到揉面那个位置都在看
众人立即连连是自摆手，避。开郑琬的视线，当做己什么都没有看到
突然变的表情。为什么露出震惊法反应，不明白大家化的情绪，这种郑琬还有些无
好的肉馅放但是想到开口道：时间不早在原地，走到揉面的桌，她暂时放下心中的疑虑，将调上旁，
“。”己来后你们再自势和厚度，之你们先看着儿擀面的姿
很快，众人就亲眼见证了不可思议的一幕。
皮，薄若纸张，甚至透过面前幻琬取出一块面种造型只见郑揉搓，面团在众人眼轻轻一擀，就变成了一薄度。，桌面的面么团不停皮，他们还能看到下层化成各桌面的颜色，足见其然后经由擀面大块铺满杖那
们之前都是直接将面团未见，他皮的方式，众人前所偃月型馄饨。这种制作馄饨面制成大家嘴里的着擀成圆形面皮，分成一个个小剂子，接
块要询问接下来要怎么做掌心大小。人刚想有，就看拿出刀，以的方块面皮眼为尺，将整块面皮分成一块到郑琬
皮要如何制成馄中的疑饨？看到这一步，众人心惑更深，这样的面
中的疑问答众人心时却没有时间解郑琬此，继续讲解道：
这种厚度较薄的馄饨面“诸延展度出皮，等会儿你们就明位都看清出来的面团更好，更容易做配料做楚了吧？这样白这种馄饨的美味。”
、切造型而倒这群做贯面度根本难不食的人。擀面已，这样的难
眼神，置上开始制点点头，立作面皮。琬期待的的位马回到自己顶着郑众人
这边嘱咐饨的人，介道：绍馅混合，到好着负责包馄将玉米粒与之后，郑琬走旁边的位置，肉而后拿出一双筷子看
的筷子挑起一手收拢压紧。放在上方，记一角对准指尖的得将一卷，右手抽离，准备这个角一压、皮简单，你们只需要看其中“这种馄饨包起来特别点肉馅位置，右手面一眼就会了。你们看筷子，左，左手将
度很快的。”馄饨做出来的样子，只要配合得当速你们看，这就是
说的很简单，大家却只觉得自己的眼睛有点不够用，脑子甚她至现在都还不是怎么做明白这种馄饨出来的。
郑琬也不言语，一番。将自己的手速放继续按照刚刚的方式，人眼前展示慢，继续在众
出继续包下去的趋势，了，看着着郑琬，一个个不好意思地看三次过后，大家总算是她还有反应过来赶紧声打断道：
再不成，娘子再教学就是。”白怎么包了。若是手了“郑娘子不必再动，尔等明
其他说的话点头，表明自己的意思。人也纷纷跟着这人
见状，郑琬也就放开手待在旁边观察众人的动作。，
做出来的与郑个像是小力捏紧，接下来的不成形，需要用还，就好多了，品有八分相似，一个看着还别有一番趣或许是熟手团般的馄饨摆在撒了面粉的桌面上的缘故，刚味。琬展示的成肉开始的两三个
郑琬看着两处都不需要，嘱咐打饭的赵青之后，走到一旁人。悠等自己
调料倒入。正好你们现时候，就在碗即可上桌。在无事，“这”油、紫菜碎、虾干所以最好在就先负责这个中将种馄饨需要入煮熟的馄饨先往碗中加入盐、酱儿用热水一冲，加没有上桌的还碎和葱花，等会所有的环节。
“诺。”
嘱咐，一丝后厨的听到自己有了事，赵青自己的好姐妹不苟地将立即带着一起做工，依照郑琬的碗加入调味料。悠
不上小的河鲜，比如小晒干到虾干碎末的时候，，可惜这里的人都看的小虾米最好，发现要是想滋味她拿起来闻一闻鱼。其中帮忙，看更好的话还是用郑琬也混入
替代品，为食物粉，成为鸡精的的小虾米还可以研磨成增加鲜味。而且晒干
以在明日息的子，去城外弄得自己可一点没她什么时候做买卖就要觉人要的小虾米，说不准天——都水监休想到这，她突然用到。
水煮馄饨。着时间不早做法，开始烧散着，其他人看她的思绪还在这里发她刚刚说明的，已经仿照
抽离作。听到开水滚动的声音，，慢慢走到灶台旁边，观察大家的动郑琬才从自己的思绪中
透露出肉糜的的馄饨，此时白皙的面色。只见约约隐皮之下隐有人粉色镬内的清与玉米的黄往水中投入肉球似水不断翻滚冒气，迅速
弯弯曲曲的紧紧地包裹着馅料，形成缩，紧面皮一遇水，上半部纹路。分瞬间
女儿家的裙摆一下半部像是分则是迅速散开，在水中垂坠飘散。般
馄饨煮熟水的一个个滚动下身裙摆不断飘荡般冒出粉嫩，犹如水母配上一直不散的水一般。着待到的头，随，汽，仿佛仙境
比之前做的偃月白了为何面皮要做表来看人也总算是明，这种馄饨就成这样，仅从外此时，。型馄饨好上几倍众
出声提醒道众人没有动作，赶紧”：“上浮就可捞出。郑琬见
“唯！”
着勺子的杂役听到突然的馄饨捞出。音，连忙应声，下意识地将勺子伸向拿颗漂浮镬中，将一颗出现的声
带着汤水一起倒入碗冲入碗中的那一刻，，从碗中迅速往味瞬间爆发一股浓郁的鲜周边的空气蔓延。水中，当汤而后期待地将馄饨连
伏。随着馄饨一起在碗中上下起速变软，的紫菜迅此同时，原本硬挺与
公早来到没有这样的好心情了，不住出声饨的特别与鲜香，早他们这催促道：感觉到一边还在感受馄忍直没有动静之后，厨等候用早膳的人就
”没好吗？还“郑娘子，今日的早膳
就好，诸位稍等。”“马上
是这拿出去了。”样，分做好就是，现在可以把这碗煮好郑琬赶紧应声，而后看的人，嘱咐道着后厨里们各自将自己负责的部的馄饨：“馄饨的制作流程就你
“诺。”
的馄饨端到解释道：则是趁此间隙端起碗，人应声众催促的人面前，，赵青悠小心翼翼地将刚出锅刚刚
“这是公厨今日准备的吃？”玉米豚肉馄饨，鱼师可要
“当然要。”
的偏见打破了见也打破了己以都更香。对豚肉的偏可以说这些日子里，将都水监一群人对鱼，什么奇怪的味道都没有，甚至比自所有肉类，就连前吃的郑琬不仅
这一份看起着豚肉，过度，都欣然接受了来很特别的馄饨。到这次的馄饨里包没有一个人反应因此，听
开始在整个后厨院……出来，原蔓延，紧接着是用餐区渐、庭随着一碗碗馄饨本只是在碗端周散发的鲜味，逐
起床，大力吸焕忽然觉得自他不敢相信地翻身安云寻出香味的来路。气，企图探己周身的气味怪怪的，
食材从库房抬出来后，，忍不他刚因为第早一次起的这样地方休息一会儿。刚看着众人将住回到自己办公的
。乡没多久，就被一股香味从梦中唤醒，他才刚刚进入梦到没想
的美食。的肚子有点饿，脑中也开始浮现自己曾经香味越来越浓郁并且随着吃过，他忽然觉得自己
“咕噜咕噜——”
做自己什肯定不是他们狼狈而已。安云焕很想当种吃食就是饿得更身去查看，不过都水监做出来的，起么也没闻到，毕竟这
他最终还是屈服了。允许他继续龟缩却不是肚子闹出来的动静，闹到睡不着的肚子，但房间里，感受着不吃点在东西就要
便吃点可以填只心想：饱自己的东西，去公厨随抚肚子，就实在不行为了安就行。要没有什么奇怪的味道
到了他屏住呼吸都无法经是味越浓，甚至已隔绝的地步。可令他没想到的是，越靠近后厨的位置，空气中弥漫的香
看到了令自己震惊的一幕。并且，他还
只见公厨内的整个庭院站了一排人中直接站了两三排，甚至有的地方还，四周满满当当围成一圈。
具体是什么他无法透过看清楚。的吃食，昏暗的光线每个人的手里都端着一碗热气腾腾
但是那从碗中源源味，却断散发出来的鲜是把他整个人不都迷住了。
的身后有一阵风吹忽然，安云焕感觉自己过，他下意识地朝一旁躲开。
点！要不是你今日捕鱼再个时辰才回到都水监，估计今日就要吃却听到路过自己的“你“都怪地责备道：不上郑娘子新做的早膳一速度慢了，我们何了。”阵风”焦急晚一至于这
恨自己来晚了第23章
弯在胸腔听着这些渐传遍全身。感觉自己地跳动，发出的脑子有些转不过中话，安云焕的声响从胸口逐剧烈来，心还
要是他匆味上佳，他们此时来到匆跑过去的鱼师们，己吃不到？公厨都担心自耳朵没是说郑琬做的朝食滋出现问题的话，刚刚有
控制地往弥漫的鲜味，脚下的步伐不深吸一口空气中他鬼使神差地深受厨的方向移动。后
伍中，感受着等到他耳边此起披伏的叫喊声进熙攘的队恢复意识时，人一直塞熙攘。
这一碗根本就吃不了几来上几颗馄饨，不然口。”“某要多
“就是，后厨没更大有麻烦了。”一点的汤碗重新来排队，有点太了吗？感觉没几下又要
“一次两碗行不行？”
然其他人吃到的速度鱼师的请前着拒绝面赵青悠微笑个不允许，不就更慢了。”：“这求，解释道
可都是还没吃到馄“老孙你个家伙在想什么饨的人。”好事呢？还不赶紧让这开，后面
着呢！”“许拿两碗，我孙鱼师你可不们所有人都看