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第26节

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原来是被郑琬用技巧处的是一整盆干白了,为大家也明理干净了。进来时看到的痕迹都没有,净的鱼肉,上面一点鱼而且现在什么自己

密之后,大家再次全明白这个秘贯注于郑琬的双手

琬就展示的差不多了,很快,郑三条鱼,她觉得在众人面前处理好立即让大家准备自己来。

尝试一下。”,不可能独自一个人全部处理,大家都来“今天的任务很繁重

“诺。”

无法像郑琬一样娴熟,浪,大家实在是担心自己有点胆怯的颤费食材。抖嗓音在后厨响起

样珍贵的可要是不做的话教学机会了。那以后就再也没有

之后,立即走到赵面前,嘱咐道:青悠开始动手郑琬看着众人

的料水,儿希望阿姊能“青有往肉馅里加入去腥悠阿姊还记得时候,把这部分完成。儿上次制作馄饨馅料的

“娘子尽管吩咐。”

葱段也需。”、花要碾碎,尽量让拍碎,烫的椒的碗里,不过姜需要“就是将滚水倒入已经装有姜葱里的汁水混入滚水中

儿明白了去。”这就

赵青悠立即开得到吩咐之后始做事。

,还带着大家的手一起郑琬则大家处理鱼的甚至为了加快速度行动。技法,是回到案板这边,继续教授

子。她立即叫来力气足的看着鱼处理大半之后,

手的程度。”处理好的鱼用棍诸位子打碎,最好需要将这是打到粘

鱼肉,和大家看着盆里的的棍子,立即答应道望。”:“绝不辜负娘子的期准备好

膳食的制作当中,他们之前,现在能都是干的杂活高兴还来不及参与到直接

传来一阵沉闷的“嘣叮叮当当声音的后于是,在厨,突然应该发出嘣嘣!

发生了什么些捶打在鱼肉上不知道的还,实的声音架的声音太相似在是与打大事,以为后厨

眯地看着众人的脚,笑眯说:后,迅速收回自在敲打鱼肉等到安管事发现是

就是好奇今天公厨的?”“你们继续,某早膳是什么

问,郑琬立即答道:“听到询今日准备的是汆鱼丸。

“好好好!某就等着郑娘子的早膳。”

几步,在用餐他离开的距区的位置提坐着。开,只点短,转身走了离有不过这一次完,又笑眯眯地离

水。的黏糊糊的鱼肉,白酒、鸡蛋清和淀粉后厨的工作还在继续悠制备的葱姜花椒,郑琬看着大家盆里加入赵青水、盐、找准时机,往里面

帮助鱼肉更丸的口感这些材料可以团,增强鱼肉糜捏成助你更容易将鱼好的去腥,以及帮

粉色粘下,原本还泥。渐化为一整盆淡很快,在众人的捶打带着稠的肉一点血色的鱼肉,逐

大家再一次感受到了那碗葱姜花椒水的萦绕在鼻尖的腥味,受不到之前那股淡自己做饭的时候也去腥效果,往后尝试一二。并且你还

郑琬随即又项。开始忙活起来要注意的的人待会儿需,告知负责烧

切记,待会要维持那种要开未开的的开水将鱼丸撞散。可以让镬中的儿往镬中放入鱼水滚动,状态,避免滚动的时候,绝对不

“郑娘子,儿记住了,绝对会看好火候。”

任就交给你了。个重“那这

琬信赖的眼神,她绝方交代的事。闻言,江曼重来没有觉得自己的工作这么重要过,看着郑对会做好对重点头,她从

郑琬没有注意将其他人刚切好的糜换下来,到,她现捶打。鱼肉继续送过地将捶打好的鱼肉在更着急

镬,明白到了开始冒水汽的这些之后,她也注意到丸的时候。处理好下鱼

来灶台,从身后的柜子取出一她赶紧端着盆个勺子

虎口处冒出来。而后在众人不解她轻轻一把放在手心,只捏,一小团鱼肉瞬间从眼神中,将手伸进盆里的鱼肉糜,直接抓出

勺子,肉右手的勺子对冒热气的水中,一撤开准挤出来接着的肉团一挖,轻轻放到间漂浮在水中,呈现出一半空中一半丸瞬水中的姿态。

似乎是变熟了。面都,也由之前的淡粉色变鱼丸的颜色上升不一会儿,整个水成现在的白色,漂浮着这样的鱼丸,随着温度的不断

动作。人不由得放慢的下一个呼吸,等待郑琬

拿着手里的筷子,往就快要被水面上的鱼丸拍打。迷惑时,郑琬才继续盯着镬里的鱼丸,却看到她悠闲自得地一直往鼻子里钻的鲜味就在大家感觉自己

鱼丸圈圈涟漪。无波间被这个动作弄得的水面上带起一四散,平静

了,可以煮熟开吃。的触感中感众人看得一头雾水,琬却是从筷子与鱼丸知到,这些鱼丸已经成

白酒,对着江曼说:姜片和于是随意往镬中加入直接将鱼丸煮熟。“现在可以加大火候,

诺。”

,原本就是半间燃起熊熊烈火柴火,里面瞬下,迅速滚动立即往灶江曼里加入起来。大火的猛烈攻势开不开的热水,在

碰撞,格面上的水花一起飘荡外有浮在水趣。丸立即随着滚动的

赵青悠也注意到了郑琬的话,立即询问:

准备开始吃早膳了吗?“娘子现在是可以那这开始鱼丸要加什么调味料?”

的汤汁浇灌即。”水本就含盐,就往碗里加入紫菜碎和葱花“可以了,煮鱼丸的,用鱼丸和煮鱼丸

“诺。”

处,都是需鲜香的滋味。的更要去腥,但是鱼丸吃到那股肉馄饨有着许多相似之赵青悠立即明白,这个鱼丸与玉米豚是一口鲜味,仅仅是现在,她都能闻

即发现,他连忙地找准位置站立坐在用餐区的安云焕立她们这边一上站起来,开始行动,椅子

了第一个。,居然排到算他选择的位置比较好

意站在首位丸端出来,就看到洋洋赵青悠刚把汆鱼的安管事,看着对的感觉方的笑容,隐隐有种令人生

视的目光,配上那副贱跑得慢的人,她没看错,,立即向着其他比自己就忍不住咬牙切齿。安云焕抢到首位入鄙兮兮的笑容,让人看了

管事面前,习惯性地介绍道:之外的事,将鱼丸赵青悠也不管这些后厨端到安

“这是今日公丸,厨供应的早膳——汆鱼安管事请享用。”

多谢。”

云焕就鱼丸往,安音刚落地端着自迫不及待己的汆用餐区走去。

的不仅能早点吃到,还汆鱼丸。地看着自己面前的可以说来的早能坐着吃,他心满意足

色鱼丸具诱惑力。映着墨绿色的紫菜,还有那无处躲藏的白,下面掩颜色上,就已经极只见清亮的汤水之上,,仅仅从着翠绿的葱花

来灵裹满一口气,魂深处的悸动。入鼻腔,带他深深吸鲜味物质的气体瞬间涌

意挑选一颗作,拿着勺子,随的鱼丸送入口中。不了自己控制而后,他幸运的动再也

他下意识地吐气,感滚烫的温度让准位置觉到适应之后,立即将,狠狠一咬。鱼丸控制在牙齿之间,

“咔!”

拍,他鱼丸居然逃接在嘴里跳起舞直接让上下脱了牙齿的落的感觉令他控制,加上在刚刚也没想到激烈的动作,直的心漏了来。牙相撞,那种安云焕空落

而后有上下跳动,一撞到右边,时之间齿感受着鱼丸从左边牙居然无法迅速得到控制

种弹牙的触感,瞪大双眼成这种口感的让他瞬间普普通通的鱼肉做,双眼发琬是怎么将丸,想不通郑光地看着面前的鱼

但是令他没想到的是,这还只是开始

防止鱼丸逃脱控制当中。美的从鱼丸中射出,鲜味的散的一刹那,一股汁水瞬间是咬住了什么当他再次咬住鱼丸,还,可当他咬破鱼丸沉醉在汁水的鲜甜用舌尖抵着,发物似的,击着整个口腔,嘴巴像

那种咬破之前弹享受鲜甜的鱼丸,令性十足的感觉,混合着他惊喜万分。,更是带给他奇妙的

为这股鲜味和弹己做他觉得自己还是忍不住口感沉的时候,后来的鱼丸他觉得自当再次咬破足了准备,但是对于

被他吞入腹中,碗底更是连一不一会儿,一点汤汁都不剩。整碗的鱼丸就

从库是腥味如此浓郁的相信自己刚刚吃的鱼丸原要不是他亲眼看着郑琬房拿出存放了两天的鱼,他根本不会

不过,接下来也到嘴里都是件麻烦事第二碗能不能吃快一点排队多思多想,再不估计今天容不得他

安云焕不解地休假一天,怎么公厨来人群,明明就过了的人突然增加了那么多着自己面前乌泱泱地

己面前都水监守卫,也想要问这个问题牛辛橼和柳泉看着站在

莫大的关系。起来这件事与崔知韫有着仔细说

负责守卫都水监后面的昨日,守卫,亲眼看着崔知韫帮郑琬拎着布袋进入后院。

氏未来鄙不堪的东西一个破韫是什么人,是博陵崔权人,那种弟的眼睛。要知道那只是绫罗绸缎的五姓子韫这种见褐色的麻布袋,而崔旧到颜色呈现根本就入不了崔知的掌

所以除了崔知韫看,大家有些死板的不出其他的理由上郑琬这个理由之袋根本就想

够留,郑琬能在都水监做杂役,也是因为崔知韫发的话再加上私底下也有流言说

此时正在吃鱼丸的虎咽的架势差点直接把自己噎死。杜明兆,狼吞

“咳咳咳!”

在说自己的坏话什么暗地想:难不成有鱼丸送入口中,拿着他赶紧咳嗽缓解,继续

要说。话想替杜明兆背了真的黑锅的崔知韫

猜测。起之后,大家越发确定自己的所以种种巧合联系在一

着郑琬还是郑琬,那也是他们这些时间结交一被崔监丞纳为侍妾做工的这段纷想要趁想到就算物,于是纷在都水监二。人结交不到的高门人

就行。也不用关系如何好,只里留下自己的名字要在郑娘子心

底下打听,想要投其所好。为此,他们还特意在私了一下郑琬的具体信息

美食,就是那了了,郑琬的形象由原本该早膳时间点,许只有门阀这么一打听就不得贵族才能够享受到的妾,一下你能够吃到各种各样的少族长侍娘,在她负责的种或美味。巴结的博陵崔氏子变成了一个无所不能的厨

说:他们还是有些怀疑,忍不但是住对着打听消息的好友

“许五,你该不会哄骗我们吧?”

都会到后厨吃上美美的绝大骗你干什家休息,而且们每日捕捞结束之后,多数鱼师都在一顿再回那里用早膳,某“怎么可能?某是那种人吗?我么!”

都没什么之前一点消息“那有传开来?

说到这,许五也有些不好意思地说:

们那么一群人都不够里,往后就更难,我了。”郑娘子做的吃食太美味分的,传到其他人耳朵“那…那不是大家觉得吃到

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