自己是来到了天堂一，哪里还有什么缺的般的地方。宽大的房间，只觉得赵青苗看着眼前崭新
比起在家里所有的姐妹都躺在一张床上，的屋子简直就是都有着神仙住的地方，她看眼前些心虚。
面息就行，这都比得上那些世家贵女，随意找个角落休娘子的眼神，连连摆手，“，儿…儿不休息的房间了吧？”对郑琬询问配住在这样的好地方
有我们整个院子大了都太远，，也好即使来救。其错了，，儿才能感觉到安全，实在是不能安心。”，你人家住在附近。而一间房就要配的若是有什么贼人到访“那你就想儿他的房间且哪里有什么配不
着阿姊赵青悠也不知道如此拒绝了，眼神下意识地朝听到郑琬这番话，赵青苗看过去。
的，不了想赵青悠想得不相信郑琬话。后看到的院子布局她们进门之
地方一到接待客人的正厅，正，一处暂时空着。厅两侧进门就能够看一处是用膳的
侧的耳房。给赵青苗安排的别是厨左右两边则分休息的地方，郑琬住在厢房，正厅后面则休息是主人家最宽敞的正院，则是两房和客人的
休息，一时半会找房间方。若要是再去什么地腾不出来还真
是，她对着三妹祈求的眼神，点于示暂时先这样。点头表
，不然她心自己的东西弄脏见状，赵青苗只得将宽敞真的担自己灰扑扑明亮的房间的行李，放到地板上。
郑琬看到这一幕满意的笑了笑，开口道：
娘可以地先休息，待会儿在这里住下。距离晚膳意见，还阿姊和三开始做晚膳的时有一点时间，候，儿再叫你们一起那就安心“既然三娘也没什么。”
的两个人。，她就利落出了地屋子，把空间留给剩下说完
始准备晚膳了。”苗的房，喊道：“阿姊、可以开次出现在赵青间门口三娘，等到时间差不多了，她才再
“这就来。”
，郑琬听到赵青悠应声之后会儿，两个人。一阵杂乱的脚步声，不一就穿戴整齐地出现在眼前
在熟两人紧跟在郑悉的厨房里，琬的身后出现青悠关切地询问：这一次赵
么吃食？”“娘子什今日准备做些
应该足够我们五个人吃了吧、回锅肉、三鲜虾仁、排猪肝？”和卤味拼盘，五道菜“爆炒骨莲藕汤
定够了。”“肯
备就是。”“那就好，若是缺少什么到时候再准
准备步骤一一安排好，然后对着两人有需要准郑琬回话之后，将所一番，将所有菜色的备的菜色都思索说：
到砂锅里烧火，将排骨冷水煮。”加入葱姜花椒和酒去沫后，捞出洗，煮出血下锅，“阿姊块五花肉洗干净直接整片备用。三块放到锅里煮熟，切干净，放用清水炖你将这腥娘你先
动起琬自己当然也不能落两，立即行来，郑个人听到自己的任务下。
放到一旁用清水淘净，出，用清水冲洗干花椒水几遍，然后用葱姜浸泡着，除去腥味。将竹篮里的猪肝取筋膜，再将猪肝切成薄片，先去除猪肝内部难以咀嚼的她洗
紧时之后，立即来给郑琬帮然后抓忙。鲜虾，赵青悠把间处理三鲜虾仁需要的五花肉放进锅里
虾仁她也是一个处理作，很快就将需要的，这样的红螯虾的好手，看着郑琬处理的取出。河虾更加难不倒她动
他需要的食材一玉米粒同清洗干净。接着还帮着一起剥和豌豆，再将其
透，这样的肉就可以使用里煮着的五花肉表皮了。插入，毫不费力地郑置，走到灶台旁，取出一根筷子，朝着就将五花肉扎琬也起身离开位锅
双筷子在肉上扎两温出，用冷水冲洗降取一她直接势将五花肉从锅里捞。着这样的姿个洞，就
的眼神中，将整块五花肉切成三毫米后的薄片。而后在两双好奇
，里面的也是有部分煮的时间再长一血色，若是瘦肉呈现出一怕都可经过烹煮，最外面的点，恐此时的五花肉熟悉的白色，只丝出透明状以直接吃了。肥肉呈现
直接白灼吃，因此听到点没有反应过来。郑琬说“热锅两人以为是要这样的时候倒，赵青悠感觉自己还有油”
着的吃法，吗？外特别是羊肉言语之中都是困惑，面也有不少这样直接白水煮，大家都说味道很不“娘子这样还不错的。”可以吃
但豚肉的确也能白灼做蒜泥白肉，用到的豚是我们今天做的是回锅。”“肉需要，有道菜叫锅肉，这个豚再次在锅里翻炒一下，肉谓之回就是白灼的。
样的出处这样的说，两法。字居然是这闻言，两人瞬间了然来菜肴的名人还是第一次听说地点点头，原
烧火，一倒入凉油人依照郑琬的吩咐，将。清水全部倒掉，等到锅底锅里的的水分烧干之后，立即于是，一人
候，郑琬直将案板上所有的肉片全部倒入锅里。接趁着这个时
下，逐然后原本纯白色的的肉片肉片染，锅里开始在高温的催化上蔓温度的不断上升菁子油的黄色，随着渐煸出油脂。
。同时锅内的声音也开始不平静，肉片经过煮水分制有点多，加上猪皮的存，内部含有的在
开始响起此起彼伏的爆炸声。不一会儿锅内就
身形。吓得赵青苗下意识地缩前的“嘣嘣嘣！”油点四溅小自己坐在灶孔，
第49章爆炒猪肝
琬却像样,继续翻动手里的。断反抗的肉片翻炒铲郑子，朝着锅内不是什么都没有听到一
变得晶莹剔透,边缘微卷曲，颜色微时还粘在铲子上。黄，时不金不一会儿肉片就在高温的催化下，
起来,锅里声音渐小,这让赵青苗控制。好奇地往锅里查不住自己的好奇心，伸出一颗头味也逐渐浓郁看空气中肉香
算层金黄色的外壳，肉香,比起的煮肉,深吸一口气都是满满颠倒。只见肉片边缘都泛着一的神魂得上是令人简单这个香味可以
糍粑辣椒,在油锅里不停地、花椒、辣椒段和在她还沉迷在肉香之中翻炒。和盘子时,忽然看到郑琬从里倒下豆豉、姜蒜
瞬间在香味,顺着风吹到油温的刺激下,一股鼻子。烈且符合的她的更加浓
喷嚏。猛地一下子子上，连着打了好几个苗控制不住地想要味道,让赵青打喷嚏，她赶紧缩回自己的脑袋，坐在凳突然进攻的
“！阿嚏—阿嚏！阿嚏—”
，听得赵青悠都开心起来，劝说始担那声音地动山摇般道：
“不如着火候，三娘你去一旁看还是儿来看砂锅炖煮的排骨。”
因为打喷嚏挤出来的泪水，拒绝道己离开香味如此浓：郁一听到要让自擦了擦眼角的空间，赵青苗当即
香的味道。”那边可没有这么“不必,儿觉得这里挺好的，砂锅
吃货,赵青妹妹成为一个纯正的不继续在劝解听到自己的望的心情，笑着摇摇头悠有一种不出。所，也
此时的红油亮，还有一点金黄琬已经将红油和香味完色掩映其间。全炒出来，锅内肉片鲜郑
苗、酱油和虾皮粉，简新鲜的蒜单翻拌一下即可。这个时候只需倒入
的回锅肉被摆香味浓郁的回上。渐牵引在餐桌放在餐桌上，大家的心，热气腾腾神也逐锅肉即可出锅
，这个时候可以把莲藕切大块放进砂锅里了，顺郑琬却想着安排，做饭的时候，提醒道不然时间来不及了。”便加大一点火：“阿姊
闻言，赵青悠立即行动起来。
简单翻炒几下做成仁。米粒和豌豆郑琬自己则是将玉与米用开水烫几分钟烫熟，三鲜虾剥好的虾仁一起
到了她为了展示铁锅风貌的爆炒猪肝。接着就
血水除去大半，颜色前的暗红色转也由之的猪肝已经内部的经过浸泡为现在有些苍白的颜色。
，接着往碗里搅拌均匀之后，按住碗里的加入酱油制。按压挤掉内部的水分上淀粉腌和盐腌制，猪命她一手肝，拼再加
油，防止猪肝在翻炒后封上一层熟最的时候粘连。
。铁锅四周都开始泛最好是热锅凉油，郑琬看着要想防粘，炒菜的时候起黑烟之后，才往锅中倒入熟油
面加入腌制锅中的立中的铲子将刻捞起来。下一秒立即往里均匀受热，猪肝一变色她就后立即用手好的猪肝，随肝滑散，使其猪
敲继续炒菜时，突然门声。里剩余就在她想要就着锅听到一阵的油
咚！”“咚咚
转身将自己的眼睛放郑琬是几声敲门声。立即在大门上，紧接着又
下自己手里的紧放手的郑琬，立即出言提醒道：，看赶着一手拎着锅铲，一手事情捏着铁锅把赵青悠
“娘子，儿去看看是谁来了。”
“劳烦阿姊。”
赵青悠擦了擦手上的水珠，一打开门，就听到门外传路快步走到门口刚想要来熟悉且沉闷的说话声。
方。起来也太好了，不人开像是我们这种人能够踏足的地”找“门，而且这间院子看错位置了吧？都没牛二你该不会是
宴。而且你的鼻子是出的可是亲耳听着郑娘子说的，乔？院子里传来如此浓郑娘子的手笔，亏么多的们这些熟悉你别诬陷了问题吗食。”迁新居，请我人一起去家中参加暖屋“柳五你还吃了这朝，某闻就知道肯定是郁的香味，一
到了一股刚刚忽略的香味，坚定的眼神鄙夷的模样，下意识果然闻也开始犹豫不定。橼露出的那副柳泉看着牛辛地深呼吸，
来，心想：总算牛辛橼当即高兴的笑起了柳五这头倔驴一回。是赢
敲响然后继续抬起手，想要大门。
居然没敲手刚要出触碰。中，手由于惯性的门板，猛地一下子原因继续往里面伸入到
悠的鼻尖瞬间，他看到一个在大门被打开的一都忘记收回，高悬于赵青熟悉的身影出现在眼前，连伸出去的手。
门就遇到这斜。样的情况，双手拉着门到自己一打开赵青悠也没有想，身体下意识地往后倾
“赵娘子！”
唤醒，辛橼的理智他不好意思地看着赵青悠泉的一还是柳声惊呼将牛说：
没吓到娘子吧？”“方才敲门没注意，
着你们俩。”后一道菜了，就等意给大家准备了美食，已经是了庆祝乔迁新居，特“无碍，两位快请进。郑娘子为最
趁着旬休是我们俩来迟，今日赵娘子应该是要“那看来还回来的了。若是没记错的话归家才是，怎么这么早？”
那副不上台看着牛辛橼的表情，主动将他柳泉面的想法告知。
后在宵禁之前趁题也觉得没有什么这样的杂役往往都是奇怪的，她们回家，然听到这样的问确是早了一点。赵青悠时赶回来，她今天出现的的间着旬休
三妹赶回来。明白之后，就立即家中的三妹一起带过来。儿也可以让郑娘子一起一回家把事情说缘，看三妹是否合眼带着娘子需要帮手想着笑着解释道：“郑看一起做工，让儿把
工，，该就应性郑娘子要求不高以儿才会比两位鱼师先在这处院子做妹往后三到。”所会索
“原来如此。”
也提没给娘。”某的过失子的妹妹前准备礼物，是“此事未提前知晓，
里可没有这样的街上遇到，看顾着些必如此客气，我们村就成。“牛鱼师不规矩，往后若是在”
“那是自然。”