瘦肉行。还不能影响其他以这个大并且小是最为适宜的程得到肉团，所
一样的制作方法。的时候，也是她以前做这道菜
了众人的目厨师。有注意到自己再次吸引浸在肥瘦肉光，特别是围在她四周的几个在她还沉各式切法时，丝毫没
然敢把这种肉食做食局的女给尚论如何都要糟了，居，看清楚是豚肉的的食材清楚她案板上官享用。一眼就看时候，众人只觉得琬无今天的郑
肉、鱼肉，的羊肉、鸡还有的甚至在场之人哪一个不是用肉。胆大用到了牛
至于郑琬这种小门拿到今天的场合来有豚肉估计也就只小户出身的女娘，敢丢人现眼。
几人看着这样的摒弃肴呈上去的时候，郑的琬会遭到和斥责，肴也不算没时觉得自己眼前的菜有一点出彩的地方。画面，似乎是已经想到了菜了，顿一个个的心情都好起来
出头鸟。方，他们可算是明众人矣，也不愿意当在尚食局这种地，宁愿是泯然白了
”尤其是像郑琬这样的“出头鸟。
加入提前准备好的肥瘦肉和蟹肉一起放在。碗中，然后往能去除腥味重要的是要往里面葱姜手里的工作，将切好的淀粉，最里面加入盐、酒和郑琬还在继续花椒水，此物
的葱姜花椒水搅拌，来还材还没有什么变化，甚有些有碍瞻观。刚开始碗中的食至有时画面看起她先是加入三分之一
全甚至都能够感受到表打，倒进去的葱姜可是随着她的手不停搅与碗中的食材混合面的黏性。花椒水已经完在一起，
提起手时，见状，她立即往里面有不少的肉末粘在上面倒入与第一次相同的水量。
震惊的眼有留下粘手的淀粉继续次将所神中，碗中一的水分吸进内里，只搅打，在宫女的食材再继续留在外面。
水全部倒进去，水分接将碗里剩下的料瞬间与底部的肉类分作两层，看起来似乎再也不郑琬直而后她就看到了能相容了。
佛不信邪，继续用手但是郑琬仿是上一次的两倍。搅打，这次搅打的时间
拌到觉得手酸的时。此时碗中的食材搅就在她看着都候，郑琬终于停下了作，不出里面自己的动完全看倒入一碗水的程度
宫女随着郑琬停下的到身前传来一声：动作刚松一口气，就听
。火了烧“现在可以”
“喏。”
琬发现。她下意识地反应回话，赶紧蹲下身子被郑看的举动，担心自己刚刚偷
豚肉，将肥肉割下来面前搅拌，切成郑琬将旁边取出多余的好的肉馅放到一旁备用，从薄片。
肉片放入镬中煸感觉宫女已经把升起来，立即将肥炒。火
也发出噼里啪啦的爆炸温度的。片四周逐渐卷曲，同时随着不断上升，肉声
含油脂，只待高温感觉，仿佛，能够靠近温发而出。剔透的度最高的部位甚至呈现肉种晶莹的刺激就将其全部爆片之中饱出一凑近一看
的白色，转为现在的金黄使肉片色。郑不停地翻炒琬看着镬中的画面，镬中的肉片就由之前受热均匀，不一会儿
并且镬中散发而出的肉引出神，差点忘香味也越来了自越浓郁，己也在做的厨师直接吸甚至直接将其周围位置菜。
肉的道能与油炸相味提并论。，不然没有其他菜的除了那些做炙羊
她看备用。着肉片变为金黄色油放在一旁捞出，随意撒上一点之后，赶紧将其而后又从中舀出一半的猪盐，搅拌均匀，
立即从一旁取来菜心镬中。然后将，直接其倒入留有底油的
！”嘣“嘣嘣
菜心叶片上带有的生令人恐惧的爆炸油声。碰撞在，与热水珠一起，瞬间产
意识地往后躲去在下方烧火，也不，一不小心直接跌静吓一跳，身子下宫女即使蹲落在地。个动免被这
后发觉自己的窘状之干净。，她赶紧双手撑地站起来，走到一旁将手洗
一点盐。煸炒变软，中途再撒上而位于她对面的郑琬，炸、水分足的时接趁着油间，赶紧将镬内的菜心直
间染上一层诱人的光，原本翠绿的菜闪耀着光彩，颜色也变下，瞬绿色，看着就让人日光下温和油脂的作用有食为心在高欲。在油了墨
来一个砂锅，将接着她从一旁取出来备用的猪油刷在砂刚才盛出锅底部防粘。
面，给提前煮好放在炉子上烹煮的骨汤加入盐提味，倒入砂将炒好的菜心当做花瓣然后。摆在里锅中，一起
已经净手到宫女洗干因此，等的时候，炉子上的厨具回来更换为砂锅。
作用。格外鲜美想应该是昨日提看着漂浮在清亮汤水中，猜前炖煮的骨汤起到的得这道菜看起来清的墨绿色菜心，觉淡，闻起来的味道却
看着郑琬重新取用碗中好的肉馅。搅拌紧接着，她就
直接样就可以放入砂锅一大坨肉馅，揉搓成圆形，就在她以为这用手从中挖起的时候。
郑琬突然将双手揉手里。，然后那只手用搓的肉团放到一只手里力一甩，将肉团甩到另一只
“啪啪啪！”
并且在手心发出剧烈的声音佛是有人团甩打己的脸开始发这样的在掌掴疼。举动还不是一两次，肉女感觉自，仿一般，听得宫
好的肉团琬终于停下了手里，就在郑她几乎快中的菜心上方。放在砂锅的动作，将甩打要看花眼的时候
来会是什么滋味过的最大的肉丸的两倍不一般，几乎是她见这个时候她到，这个肉团的大小，也不知道这样大的？实在是才注意肉丸炖煮出
地摆放在菜心上。而后郑琬又这样重复了三遍相同的整齐动作，将四个肉团
够，继续加入高汤，观察砂锅中的汤作用。合上盖子，静待时间的直至不高汤没过肉团，
来。也然只忙活了候还有点反应不过这么一点时间时束了，看到她停手的就结别想说宫女，其他人不到郑琬居
的蟹钳都收集起来，刚才放到一旁准备待会儿拿到厨寻找乐趣，她将。房做点好吃的郑琬倒是在空闲中
开始观察自己的竞争多。技法也手，相较于她的选分同时也学过的羊肉择，今日的大部喜好的羊肉，但是时人不人都选择了士族贵人更对
到在场之人，是相同的。烤，因此能够看有不少人的菜品都无外乎就是蒸、煮、
出，可不是一件容这在女官的品鉴中脱颖而种相同的选择想要易的事。
会是最后黎娘子的选择挺不几名。成，今日错的，选用鸡肉他，若是厨艺有人，她忽然觉得肯定不相较于其
。在她来回打量和思于等到了考核结束的时候绪翻飞中，终
的画面，眉头，严肃地说：人手忙脚乱收尾董掌膳看着自紧蹙己出现之后，现场还有
“无规矩不成方圆，若，直接取消考核。”是还有人动手
的是糊味掌膳让人帮忙，同时传来的还声在现场响这下子就算是董取走，今天的考核此言一出，“叮叮当当。无法通过起，”的金属碰撞必定也是
默默长叹一口气这几众，人在心中人这次必定是不成了。
至于反抗？
其他，都是身外之物。可以说昨日展示了宫至于，的刘棕给众人腕，保住性命都是好的廷之中的铁血手
候结果。”，诸位在此等“开始评判
人都是什么碗碟，也就黄褐色的身殊，直有人的菜肴取走说罢，宫女们和将所显眼。接将砂锅呈上去，郑琬特，其他第一次一样影在一种瓷器中格外
契地对视一眼，用满含菜肴之随后目光就紧发现是郑琬的几眼，紧锁在考核的笑意的围几人默神扫过郑琬眼后，周屋子里。
想她们手里端这一次每位宫女的的是谁的菜肴。依据上一次的排序猜排序再次被打乱，不能
二轮考核开始品鉴。龙的队伍，”第秦司膳看开口道：“着已经大排长
起来。话音刚落，端着食物的队伍瞬间动
李典膳看着自己眼香味瞬间流淌全身。于烤肉的独特前的炙羊肉，一股属，深深吸一口气
到焦含香味，、调料太少，虽然这道要让她高看一眼，这但若是想外的厨师能但是比起她自己做。宫单一，有的地方黑。的，眼前的香味显得太甚至烤够接触的名贵香料炙羊肉满是完全不能够的
，她对这有什么品味趣。的宫女取走她摇摇头，让身道菜并没的兴后
之后，也将这道炙都和李典膳差不多。是吃了一两口羊肉撤下，显然大家的其他人则评价
那么呈上来的东西就眼前一亮，味，吃遍山珍海味的想真正让这要们尚食局女官群做遍山珍海不能常规。
可这也太不“常规”了吧？女的吃食，也在心中感叹官看到用豚肉做出来是当一众
感率先动手，都看着子不发一言。一时间竟然没有一个割出来的肉团眼前分
口中。取要唤人将这碟吃忆中，她们根本就没有块送入到其他人一小的东西，想负盛名的秦司膳道形容的味记人心中都是一阵恶沾食撤下去，众在许多女官的，用筷子寒，刚想入口过此等被称为贱肉，就看到她们最
看到豚肉也是熟悉，到，秦司膳有几十年没有品尝过了只不过她也还有一种情切的感觉。，忽然看
没有闻到一丁点异让人根本就无法忽视味，甚至吸材综合入的都是满口的并。鲜味而成的鲜味，且眼前制作的豚肉，，那种混合着无数食
她觉得能够做出不会用此鲜味的厨师如定豚肉糊弄今天的场合。，必
夹去。自准的方向己看因此，直接朝着
粉狮子头部位也因为秦司膳的品级是最好的。高，得到的蟹
宫女直接从砂锅部，而后用截取上半部分的蟹粉狮子中取出一根菜心铺在底头铺在上面。
秦司上压着白色的肉丸，在肉丸的膳的眼，其卜做出的花前呈现漂浮着墨绿蕊。用橙红色的胡萝于是，在的画面是，清澈的汤水中色的菜心最上方还点缀着
朵花说，如果换一个可以也不为过。其看成一角度，将
秦司将肉丸送入口中中，。膳在众人惊讶的眼神
口中，她能够感觉到鲜味在上裹当肉丸人掉眉毛。口中爆发，鲜到让挟的汤汁，滑落一种极致的
嘴里的肉丸。开来，用舌尖去她情不自禁地将五感受官舒展
，已经紧密的连接在一法的甩打肉丸的外部经过长时起。间的炖煮，以及郑琬手
一瞬间这个肉丸有着坚硬的外壳。触碰到的，她甚至以为司膳舌尖因此在秦
并同个肉丸松软无去碾压之后，她却比，几乎是一碾发现这直接在嘴里散开，压就真正用舌头油润汁水。可是当她时漏出一股醇香的
开，冲击着她水一，混合着饱含油脂的汁鲜属于猪肉的香和蟹肉的的同在舌尖炸灵魂。
就要爆发出比上一次更加躁应舌尖得到第动的信号，仿佛她在做出更猛烈的粉狮子头咀嚼，体立即反。嘴里的蟹再不将一次满足之后，身
脂融入其中。经完下，已全化为油肥肉在长时间的炖煮她赶紧加快自己的速藏在肉丸中的度，
到达入口即化的地步。的鲜香和所以秦司膳只感豚肉瘦肉软嫩，几乎可以到输入觉
更细品夹杂在其中的蟹肉则味察觉到其中掩藏里面细不出来是神秘，若不是她的细小肉丝，还真吃藏着另外一种肉类。
众人本就一直注意着秦司膳的。她吃美了的模样，一举一动，看到始心思浮动起来一个个也开
不敢吃肉，吃菜总可以接将碗底的菜心挑起，有那些想要耍小聪明吧？的，直
音也同时停止。，汤汁从叶汤汁一起塞进嘴里挟着满满的滑落碗中淅淅沥沥的声菜心的叶片裹片
豫不决而错。始尝试，会原谅自己其他人看到又有人开过了美不顾地品尝起来，要是因为犹食的话，她们可不也开始不管