么揉面的区别。刚刚揉面的五人都聚在边，开始询问这在众人逗趣的声音中，郑琬身

程也没什么大。”“出来变化含水量面团的特待会儿揉面过，的区别。最主要就是面团的筋性还看不出什么东西大家就明白这种高，等到这一次的面包烤性了，现在除了加入的材料之外，

自己亲手做出来的，对于众人理解地点点头汉堡胚更加好奇。

，还真好奇做出来不少的，但是今天仔细说来往面团会是什么模样和她们也是见过中加糖、加盐、加油的汉堡胚这样大量齐味道。上阵，她们

第83章鱼饼汉堡（二）

续观察汉堡胚的制作。即逝,好奇地想要继钟的时间转瞬众人只觉得两刻

备工作一一安排人和自己一起给面团整型。但是郑膳的时间，下去，只留误做下四个,将晚膳的提前准晚琬很清楚，自己不能耽立即驱散围观的人

她站定在一咐道：盆面团前，抬头看着自己对面的肖姒四人,嘱

外拉伸，再往整型,做起来一角，往的边边角角都要来上几次。”内折叠,面团所有单。就是捏住面团“待会儿你们四个模仿也很简

法。,一边给大她一边说话家展示整型手

作,然后一个光滑的那一面展示继续拉伸,在身前的面团无法再才停下手里的动对外。倒扣,将最后

肖姒四人看得很清楚的手法,互相对视一困难,的确是没有什么：眼，异口同声地说

“郑娘子，我等看明白了。”

三人的手法上，意地点点头。闻满言，郑琬将目光停留在

发酵，就的分割和揉圆整是等加入晚膳的制作中。在一旁，着面团发酵至两倍，吩咐道：“现大，就可以开始下一步在就所以你们把这个面团放”待到四人都结束时型

在处理的鱼肉走过去，还是需要她自己说罢,她转身朝着正鱼,第一次制作今天晚上她打算做酸菜掌勺。

，提醒道：等到她熬好一锅突然从人群中插入刚刚揉面肖姒酸菜鱼汤时，

面准备用的下来要怎么办？”来做明日朝食团已经发酵好了，接“郑娘子，你

酸菜鱼汤的勺子，回道郑琬当即停下搅动：

馒头一样，揉搓，就去把烤炉的炭火麻即可。若是待会儿还询问。”割成比你掌心小一液，撒上几粒胡有什么不明白的，再来排气，然烧起来。送进烤炉前，在团，放到烤盘发酵表面刷上一层鸡蛋“和大家制作点的面至两倍大。等待发酵时后分

“喏。”

与，还有些恍惚，迷地茫一起参过去。朝着其他三人走肖姒猛地听到郑琬不接过话，转身

，犹豫中又带着果决，不时还让肖姒展开自己朝着身前的面一二。遍，四人对视一眼说的话重复一的手掌，让大家观察团揉搓，时把郑琬刚刚

人往这边看一眼，时不时就有碌碌的后厨当中，显得格外瞩目，学习一番。四人在忙忙

膳的制作当中抽身出来，汉进行蜕变。在高晚等到郑琬从胚已经被送到烤炉堡中，温和时间的催化下

他的悉数到齐，青悠这些负除了赵子乌泱泱一大群，看样烤炉旁边的责打菜的人，其甚至还有端着饭碗一起来的。人

到了书中的画面。这里是在村口若不是她清楚干什么，还以为自己看村民闲谈

自禁地娘子。”忽然有人看到了站大声喊道：“郑郑琬，情不在身后的

其门口的郑琬条道。头看他人瞬间扭步子自动向着两向后旁挪动，为郑琬让出一，

：的眼神，笑着说郑琬看着大家小心翼翼

此紧张？不起待在就是一这里等汉堡胚“大家为何如出炉吗？”

“嘿嘿嘿！”

了一看到郑琬就像是被抓包大家也不般，总感觉自己不是在能用傻笑来回应。知道为什么，忽然干正事，只

郑琬的目烤炉的肖姒光迅速锁定最靠近，询问道：

间了？”“送进烤炉多长时

刻钟的时间。”“大约一

用太的时间大约就是一刻钟左右，不面包需要烤制备打开炉子了，这款“可以准长时间。”

这种类似的面食，完全无法能够她到出炉的面包，这还是们第一次接触闻言，所有人的眼神瞬第一眼看克制内心的好奇。间转向烤炉，期待

是她还夹杂着一肖姒的心些难辞丝紧张，算起来这她手制面包都是经由其咎。若是出了什么问题，她和大家一样，只作的，

因的情况。此，她一边看着烤炉，目光企图转进烤炉口的缝隙中看清楚此时内部，

开炉子。头看一声令下，立即打另一边又时不时回向郑琬，等待她

着从的麦香，朝着肖飘散出继续靠近烤炉，闻郑琬姒点点头。满满缝隙中

“开炉！”

着围观的人群喊道。过来，肖姒立即反应对

此言一出，除。谁都能够忍受的一步，实在是打突然爆开的高温，不是取出的两人，所有人都下意识地往后退开烤炉盖子时，那了负责将面包

观察肖，她站在远处郑琬也不例外就连姒三人的动作。

出来的是类数她们拿多层烤盘，每太多，因为这一次烤制的面包量一层都装着密密似于一种铁架的麻麻的面包。

其顺利取出，需要人用抬出。长棍挂钩，将铁想要将人一起抬架上方的钩子勾住，起长棍，才能将分量十足的铁架两

烤炉盖子一打股热浪的一瞬间，开带着奶群涌入。香瞬间朝着人

涌入身体的面包浓香，气，感受死地盯着三眼睛死人的动作。众人下意识地深吸一口

“嘶——”

住惊喜地吸气，双眼架露出一当看到装满金黄色个头时，众人忍不瞪得更大。面包的铁

叠装满一起，看着就架全貌滚的面包整齐排列在而后，一喜人。面包的铁架层层叠慢慢呈现于人前，一个个圆滚

架两人铁的动作，提醒道：其中的制作者，肖姒更是欢喜，她仔细地盯着抬作为

事，不要把我”们明日的朝食损坏了。一点，慢一点也没“你们俩小心

是压力倍翼翼地挪动着步子，后消失在地面负责抬铁架的两名男。增，顶着不断涌入的热是颗往下坠落，随意，小心子也热的，头上的汗珠不知还是紧张的，一颗

而同地长吐，平稳地放在石桌后，的铁架两人不约至将装直满面包一口气。

干的。个重任把这工心想：总算是完成了，这种作还真不是人

住向前走近，伸出不。着一个个肖姒看手就想拿一个查看状态金黄色蓬松的面包，忍

紧随其后的郑琬看敢碰，不要自己的刚刚出炉的面包你也到这一幕，连忙将人拉住，“手了！”

头，脸上顿时出现看着羞愧地表情。作一带，往后倒去，扭面露焦急的郑琬被这个动肖姒的身体

“郑娘子……”

全没有什么问题，你们“依照外观来看，知道的。们也是来几个人用筷子把烤架。”上面这次的面包完炉，我们朝食需要供抓紧时间烤下下，炭火也重新烧一点一的面包都取应的数量你

人是其中午休息。这段时间大家也算他们这些鱼师习惯次，最少的最多的，晚膳是明白了就是午膳，因为牛辛橼，用朝食的

想到明日朝食需立面，众人即行动起来。要应付的大场

子不断靠近面包。拿着自己的筷手脚快的抢到负责取下面包的任务，

情。筷子一触碰件惊奇的事到面包，她们立即就发现一

间从烤架，一提，上取出。，还没怎么用力，就被筷子在包瞬腰部挤出两道凹痕眼前的面包实在是太松软了面

部的凹子，面包腰痕又瞬等到放回篮间回弹，恢复原状。

看到的制作流程。忆自己刚刚夹取面包，一弹能力这么强的面食，不由得一边众人还是第一次边回到回看

到库房包都被取下，放有的面不一会儿，所中备用。

，直至消失在视线当中。勾勾地顶着众人手里金黄色的面包库房的门，眼睛直安云焕一脸笑意地打开

随后看向一同跟来的郑琬，激动地询问道：

闻着可比肉夹馍”娘子之前所说的，类似的馍香多了。就是郑“这吃食？它的味道于肉夹馍中馍的

骤可比肉夹馍复“用法类似，但就是这个材料和步杂多了，你可以具体的用法了。”叫它面包，明日安管事可以知道

“好好好！在下就等着明日。”

恨不在整颗心都放点，再快一以过的快一点。得时间可安云焕现在明日的朝食上，

续盯着完。做大家把所有的面包郑琬看着库房门，回到后厨后，继锁上之

回制作。一轮后，迎接她的是新的面包家之

。全大部是不用她太多提点，的经验，分的工作自己一个人就能够完一有了上赵青苗倒次制作奶酪包

郑比之后，回到房间会对方各种食材的配安心入睡。琬用通俗的办法教

这一天天的实仗，她需要积蓄力量。明天还有一场打在是太忙了，

”哈哈哈哈！“

看着自己亲手烤出来的面包深夜，赵青苗不住得意地笑。，忍

了，嚎，哭声在永安街上空槽。到，还以为是鬼来被吓得惊声哀被旁边院子的小孩听响彻，引得其他人家是频频吐

地赶紧合听到这些回房睡觉。放声音，赵青苗心上嘴，将做好的面包虚好，兴奋地

忍不住将之前郑方默念好几遍。，需要注意的地躺在床上时，她还琬交代的摆摊时

，也还在念叨卖面包的事。就连在睡梦中

都水监做朝食。翌日，郑琬赶早去

朝食，强势挤占在自往的人群。招呼来来往赵青苗则是赶早卖己看好的一处流动摊位上，热情地

郑琬刚靠近都水监：后门，就听到守在后两人积极询问道门的

，今日的朝食是肉夹馍？”听说“郑娘子

候再做腻的。”和馍味道实在是绝了，终鱼丸吃几天我们也是不会一次呀？只吃一次总的肉夹、热干面于等到你再米粉，这些什么时“上次吃到做味道好的吃食，连感觉不得劲，这种的时候了。还有汆

的美味。上看，似乎在睛往回忆自己曾经享受过说话间，还忍不住露出幸福的表情，眼

闻言，郑琬也忽然觉得自己可以弄以当甩一个限定回归，顺便让后厨其他人柜了。熟练一下，这样她就可手掌

过今日的朝食并们俩下值来吃两位郎君是汉“郎知道是就君的提议很不错，不什么了。”堡，你今日朝食唤作不是肉夹馍，或许在哪里听错了。

向走去。也不再耽误时间，推罢，她看说开门往后厨的方着两人呆愣的样子，