聚在郑琬身边，开始询面的五人都的声音中，刚刚揉问这么揉。面的区别在众人逗趣
入的材料之外，待会。”性了，现在“除了加儿揉面过程也等到这一次的面团的筋性变化，高含水量的区别。最主要就是还看不出什么东西没什么大面团的特大家就明白这种面包烤出来，
对解地点点加好奇。头，众人理的汉堡胚更于自己亲手做出来
样和味道。天这做出来的汉堡胚会是什么模她们还真好奇上样大量齐仔细说来往面阵，是今团中们也是见过不少的，但加糖、加盐、加油，她
第83章鱼饼汉堡（二）
地想要继续间转瞬即逝,只觉得两刻钟的时众人好奇察汉堡胚的制作。观
作一一安排下去，只留下团整型。晚膳耽误做但是郑琬很清的提前准备工晚膳的时间，立面即驱散围观的人,将四个人和自己一起给楚，自己不能
看着自团前，抬头己对面的肖姒四人,嘱她站定在一盆面咐道：
有的个模仿整型往外拉伸次。”“待会儿你们四边边角角都要来上几，再往内折叠,面团所住面团一角，单。就是捏来也很简,做起
。边给大家展示整型手法她一边说话,一
停倒扣,将光滑的那一,然后一个下手里的动作外。拉伸,才最后在身前的面展示对面团无法再继续
互相对视一么困难的手法,肖姒四人看得眼，异口同声地说很清楚,的确是没有什：
等看明白了。”，我“郑娘子
。光停留在三人的手闻言，郑琬将目法上，满意地点点头
，所以可以开始下一步在一旁发酵咐道：等着面团发酵至两倍大，就们把这个面团放的制作中。”你，就加入晚膳待到四人都结束时，吩的分割和揉圆整型“现在就是
鱼,第一次制作还是需要她自正朝着说罢,她转身在处理的鱼肉走过去，今天晚己掌勺。上她打算做酸菜
等到她熬好一从人群中插入，提醒道：锅酸菜鱼汤时，刚刚揉面肖姒突然
已经发酵好了，接下来要怎么办？”用来做明日朝食的“郑娘子，你准备面团
酸菜鱼汤的勺子，回道：郑琬当即停下搅动
去把烤炉的炭火烧起“和大家制作馒头气，然后分割成比你掌液，撒上几粒会儿还即可。若是待有什么不明白的，，揉搓排来。送进烤炉前，在发酵至，就心小一点的面团，放到烤胡麻两倍大。等待发酵时盘再来询问。”上一层鸡蛋一样表面刷
“喏。”
去。身朝着其他三人走过过话，转琬不一起参与，还有些恍惚，迷茫地接听到郑肖姒猛地
，让大家观察一二。琬刚刚说的话重复姒展开自己的手掌眼，犹豫中又带着揉搓，时不时还让肖把郑果决，朝着身前的面团一遍，四人对视一
四人在忙忙碌碌的后厨当中，显一番。得格外瞩目，时不时就有人往这边看一眼，学习
胚已经被出来，汉堡送到烤炉中，在从晚膳的制作当中抽身高温和时间的催等到郑琬化下进行蜕变。
，甚至还有端着饭碗，其他的悉数到齐人乌泱泱一大群，烤炉旁边的负责打菜的人青悠这些。一起来的看样子除了赵
，还以为自己看到了的画面。书中村口村民闲谈么她清楚这里是在干什若不是
自禁地大声喊在身后的郑到了站琬，情不忽然有人看道：“郑娘子。”
间着两旁挪动，为郑琬让出一条道。，步子自动向其他人瞬扭头看向后门口的郑琬
郑琬看着大家小着说：心翼翼的眼神，笑
紧张？不就是一起待在？”这里等汉堡胚出炉吗“大家为何如此
“嘿嘿嘿！”
大家也不知道为什么到郑琬就笑来回应。像是被抓包了一般总感觉自用傻己不是在干，忽然看，只能正事，
姒，询问道：郑琬的目光迅速锁定最靠近烤炉的肖
“送进烤炉多长时？”间了
“大刻钟的时间。”约一
太长时间。”，“可以准备打开炉子了就是一刻钟左右，不用这款面包需要烤制的时间大约
食，完全无法克向烤炉，期面待制内心的好奇。到出炉的神瞬间转是她们第一次接闻言，触这种类似的面所有人的眼包，这还能够第一眼看
，若是出了什么问题着一丝紧张，算，她难辞其咎。起来这些面包都一样，只是她还夹杂是经由她手制作的肖姒的心和大家
中，看清楚此时内部的情况。边看着烤转进烤炉口她一炉，目光企图的缝隙因此，
，等待她一声看向郑琬令下，立即打开炉子。一边又时不时回头另
，闻着从缝的麦香，朝着肖姒点点头。续靠近烤炉中满满飘散出隙郑琬继
“开炉！”
围观的人肖姒立即反应过来，对着道。群喊
实在是打开烤炉盖子了负责将面包取能够忍受的。时，那突然爆开的高温意识地往后退一步，此出的两人，所有人都下，不是谁都言一出，除
就连郑琬也不例外，动作。她站在远处观察肖姒三人的
是类似于一种铁架的的面包。的多层烤因为这一次烤制的面包盘，每数量太多，她们拿出来一层都装着密密麻麻
分量十足的一起抬起长棍，才能将，将铁架上方的钩子勾想要将其顺利住，两铁架人长棍挂钩抬出。取出，需要人用
，一股热子的一瞬间带着奶香瞬间朝着人打开烤炉盖群涌入。浪
盯着三人的动作识地深吸一口气，感包浓香，眼睛死死地受涌入身体的面。众人下意
“嘶——”
住露出一个头时，当看到装满金瞪得更惊喜地吸气，双眼大。黄色面包众人的铁架忍不
的面包整齐排叠叠装满面包的铁个圆滚滚慢慢呈现于人前，一个就喜人。架全貌列在一起，看着而后，一架层层
作为其细地盯着抬铁架两人欢喜，她仔中的制作者，肖姒更是的动作，提醒道：
点，慢日的朝食损坏了。”心一“你们俩小把我们明事，不要一点也没
落，随后消失在地面。力心翼翼地挪动着步子名男子热意，小紧张的，一颗颗往下坠是热的，还是也是压负责抬铁架的两，头上的汗珠不知倍增，顶着不断涌入的
直至将而同地平稳地放在石桌后，两人不约装满面包的铁架，长吐一口气。
完成了，这种工作还真不是人干的。心想：总算是把这个重任
态。近，伸出手就想拿蓬松的面包，忍不住向前走黄色着一个个金一个查看状肖姒看
不要自己的手面包你也敢碰，了！”幕，连忙将人拉住，“刚刚出炉的紧随其后的郑琬看到这一
一带，往后急的郑琬这倒去，扭头看着面露焦肖姒的身体被个动作，脸上顿时出现羞愧地表情。
“郑娘子……”
题，火也么问你们抓面包都取下，炭也是知道的。来几个人的面包完全没有什一炉，我”供的重新烧一点。紧时用筷子把烤架上面们朝食需要间烤下“依照外观来看，这次应的数量你们
朝食的人是最多的，午膳，因为牛辛橼他们这些鱼师习惯中时间大家也算这段午休息。是明白了，用晚膳其次，最少的就是
来。要即行动起应付的大场面，众人立想到明日朝食需
，拿子不断靠近面包。手脚快的抢到负责取下面包的任务着自己的筷
包，她们立即筷子一触碰到面就发现一件惊奇的事情。
了，还没怎么用力，就两道凹痕，一提眼前的面包是太松软烤架上取出。实在，面包瞬间从被筷子在腰部挤出
恢复原状间回弹，等到放回篮子，面包腰部的凹痕又瞬。
包，一边回忆自己么强的面食，弹能力这刚刚看到的制作流众人还是第一次看到回程。不由得一边夹取面
不一会儿，所有的面包都被取下，放到库房中备用。
地打开库房的门，眼睛众人手里的面包，金黄色直勾勾地顶着安云焕一脸笑意直至消失在视线当中。
地询问道：随后看向一同跟来的郑琬，激动
比肉夹馍的馍香多了说的似于肉夹馍它的味道闻着可，类。”中馍的吃食？“这就是郑娘子之前所
用法类似，但是了。”就可以知道“法这个材料和步骤可比肉复杂多了，具体的用夹馍，明日安管事你可以叫它面包
“好好好！在下就等着明日。”
以过的快一点，再快一安整颗心都放在上点。在明日的朝，恨不得时间可云焕现食
继续盯完。回到后厨，着大家把所有的面包做郑琬看着库房门锁上之后，
回家之后，迎轮的面包制作。接她的是新一
的工作。个人就能够完全用她太多提点，自己一青苗倒是不大部分有了上一次制作奶酪包的经验，赵
办法教会间安心入对方各种食材的配比之后，回到房睡。郑琬用通俗的
这一天天的实在是太打仗，她需要积蓄力量。忙了，明天还有一场
！”“哈哈哈哈
手烤出来的面包，忍看着自己亲不住得意地笑。深夜，赵青苗
，引得其他人吓得惊声哀嚎彻，哭被旁边院子鬼来了，被的小孩听到，还以为是声在永安街上空响家是频频吐槽。
听到这些声音，赵好，兴奋地回房睡觉。青苗心虚地赶紧合上嘴，将做好的面包放
忍不住将之前郑琬躺在床上时要需还交代的摆摊时，，她地方默念好几遍。注意的
就连在睡梦中，也还在念叨卖面包的事。
翌日，郑琬赶早去朝食。都水监做
流动摊位上，热情地赵青苗则是赶早卖朝强势挤食，群。占在自己看好的一处招呼来来往往的人
后门的两人积极询问水监后门，就听到守在郑琬刚靠近道：都
是肉夹馍？”日的朝食“郑娘子，听说今
在是绝了，，这种味道好的呀？会腻、热干面和是不吃食到的肉夹馍味道实做一次只吃一次总感觉不些什么时候再米粉，这做的时候。”，连吃几的天我们也终于等到你再“上次吃了。还有汆鱼丸得劲
说话间，还忍不乎在住露出幸福的表情，眼睛往上看，似。过的美味回忆自己曾经享受
可以当甩手掌可以弄一限定回归个闻言，，顺便让后厨其他人也郑琬忽然觉得自己熟练一下，这样她就柜了。
朝食唤作汉堡，你们俩提议很不错，不过道是什么了。”了。今日馍，或许两位郎君是下值来吃就知在哪里听错今日的朝食并不是肉夹“郎君的
开门往后厨的方向走去。耽误时说罢，她看着两人呆愣不再间，推的样子，也