问这么揉面的区别。声音中，刚刚揉面的五逗趣的开始询人都聚在郑琬身边，在众人
等到这一次的加没什么大的区别。面团除了的筋还看不出什量面团入的材料之外，面包烤出来，的特性了，现在大家就面过程也变化，“性么东西。”待会儿揉明白这种高含水最主要就是
头，对于奇。自己亲手做众人理解地点点出来的汉堡胚更加好
，但是今是见过不少的天这样大量齐上、加盐、加油，她们也糖汉堡胚阵，她们还真会是什么模样好奇做出来的和味道。仔细说来往面团中加
第83章鱼饼汉堡（二）
观察汉堡胚的制钟的时,好奇地想要继续作。间转瞬即逝得两刻众人只觉
个人膳耽的时做晚膳但是间，立即驱误的提前准郑琬很清排下去，只留下四备工作一一安楚，自己不能散围观的人,将晚和自己一起给面团整型。
的肖姒四人,头看着自己对面嘱咐道：在一盆面团前，抬她站定
面团一角，往外拉伸，再往内折起来也很简单。就是捏个模仿整型,做叠,面团所有的边边“待会儿你”们四角角都要来上几次。住
。她一边说话,一边给大家展示整型手法
后一个倒扣,一面展示对外。将光滑的那才停下手里的动作,然无法再继续拉伸,最后在身前的面团
肖姒四人对视一眼，异口同什么困难的手法,互相声地说：看得很清楚,的确是没有
“郑娘子，我等白了。”看明
上，满意地点闻言，郑琬将目光法停留在三人的手点头。
就加入晚膳的制作中。”待到四人都结束时“现在就是等着面团发面团放在一旁发酵，的分割和，吩咐道：酵至两倍大，就所以你们把这个可以开始下一步揉圆整型，
去，今天晚上她打正在处理的鱼肉走过说罢,她作还是需要她自己掌勺。转身朝着算做酸菜鱼,第一次制
菜鱼汤时，刚刚入，提醒道：等到她熬好一锅酸揉面肖姒突然从人群中插
，接下来要已经发酵好了用来做明日朝食的面团怎么办？”“郑娘子，你准备
郑琬当的勺子，回道：即停下搅动酸菜鱼汤
什么不“和大家制作后分割成比你烤炉的炭火烧起来发酵时，就去把馒头一样，揉搓排气，还有面团，放到烤盘发酵至上掌心小一点的然撒上几粒胡麻即一层鸡蛋液，可。若是待会儿，再来询问。”明白的两倍大。等待面刷。送进烤炉前，在表
“喏。”
茫地接过话起参与，还有些恍惚走猛地，迷转身朝着肖姒郑琬不一听到过去。，其他三人
着家时不时己的手掌，让大身前的面团揉搓，还让肖姒展开自，犹豫中又带对视一眼果决，朝着把郑琬刚刚说。观察一二的话重复一遍，四人
四人在忙忙碌习一番。时就有人往这边看不后厨当中，显得格外瞩目，时一眼，学碌的
堡胚，汉在高温和时间的催化下。制作当中抽身出来等到郑已经被送到烤炉中，琬从晚膳的进行蜕变
负责打烤炉旁边的人乌泱泱碗一起来的。看样子除了赵青悠这些一大群，菜的人，其他的悉数到齐，甚至还有端着饭
到了书中村口村，还以民闲谈的画面。为自己看在干什么若不是她清楚这里是
，情不自的郑琬了站在到禁地大声喊道：“郑娘身后子。”忽然有人看
。其他人瞬间扭着两旁挪动，为郑琬让出一头看，步子自动向条道向后门口的郑琬
：的眼神，笑着说郑琬看着大家小心翼翼
“大家为何如此紧张待在这里等汉堡？不就是一起胚出炉吗？”
“嘿嘿嘿！”
被抓包了一般，总感大家也不知道觉自己不是在干。笑来回应正事，只能用傻为什么，忽然看到郑琬就像是
郑琬的目光询问道：迅速锁定最靠近烤炉的肖姒，
“送进烤炉多长时间了？”
“大约一刻钟的时间。”
长时间。”，这款面包需要烤制的时右，不用太“可以准备打开炉子了间大约就是一刻钟左
好奇。，完全无法克制内心的转向烤她们第一次接触这种类似的面包，这闻言，所有人的眼神面食待能够第一眼看到出炉的间还是瞬炉，期
咎。是经由她手制作的，其她还夹杂着一丝紧张，若包都大家一样，只是算起来这些面肖姒的心和她难辞是出了什么问题，
的缝隙中，看清楚此时烤炉口炉情况。内部的，目光企图转进因此，她一边看着烤
即打开炉子。另一边又时不时回头看向郑琬，等待她一声令下，立
朝着肖姒点点头。闻郑琬继续靠近烤炉，散出的麦香，着从缝隙中满满飘
“开炉！”
喊道。围观的人群，对着立即反应过来肖姒
有人了负责将面包够忍受的。温，不是谁都能子一步，实在是打开烤炉时，那突然爆开的高盖此言一出，除都下意识地往后退取出的两人，所
。远处观察外，她站在郑琬肖姒就连三人的动作也不例
，麻麻的面包。层都装类似因为这一次烤制的面包着每一密密出来的是于一种铁架的多层烤盘数量太多，她们拿
，需要人用能将分量十足的铁长棍挂钩，将铁架上方的想要将其顺利取出出。架抬起长棍，才钩子勾住，两人一起抬
打开烤炉盖子的一瞬间朝着人群涌入。，一股热浪带着奶香瞬间
动作。众气，人下意识地深香，眼睛死感受涌入身体的面吸一口包浓死地盯着三人的
“嘶——”
金黄色面包忍不住惊喜当看到装满气，双眼瞪得更大。的铁个头时，众人架露出一地吸
慢慢呈现于人前人。层叠叠装满面包的铁架全貌齐排列圆滚滚的面包整在一起，看着就喜而后，一架层，一个个
的制作者，肖欢喜，她仔细的动作，提地盯着抬铁架两人醒道：姒更是为其中作
“你们俩小心一慢一点也没事点，，不要把我朝食损坏了。”们明日的
不断涌入心翼翼地是紧张的，的热意，小珠不知是热的，还，随后消失在地面。是压力倍增，顶着挪动着步子，头上的汗一颗颗往下坠落负责抬铁架的两名男子也
同地长吐一口气直。至将装满面包的石桌后，两人不约而铁架，平稳地放在
完成了，这种工作还真不是人干的。心想：总算是把这个重任
肖姒看着一个个伸出手就想拿一个查看状态。近，金黄色蓬松的面包，忍不住向前走
，连忙将人拉住，“刚”刚出炉也敢碰，不要自己的手紧随其的面包看到这一幕了！后的郑琬你
肖姒的，往后倒去，扭头看着身体被这个动作一带面露焦急的郑琬，顿时出现羞愧地表情。脸上
……”“郑娘子
的数量你们也是知道的们抓紧时间。”用筷子把烤架“依照外观来看完全没有，这次的面包炉，我们朝食需要供应上面的面包都取下，炭火也重什么问题，你。来几个人烤下一新烧一点
最少的就是午明白了的，晚膳其次，膳，因朝食的人是最多休息。为牛辛橼他们这些鱼师，用习惯中午算是这段时间大家也
的大场面，众人立即行动起来。想到明日朝食需要应付
着自抢到负责取下面包。己手脚快的的任务，拿的筷子不断靠近面包
的事情碰到面包，她们立即就发现一件惊奇。筷子一触
一提在是太松软力，就被筷眼前的面包实，面包瞬间从，还没怎么用挤出两道凹痕，烤架上取出。子在腰部了
又瞬间回面包腰部的凹痕弹，恢复原状。等到放回篮子，
作流程。弹能力这么强的面食，不由得一边夹取面包，一边回忆自己刚刚众人还是第一次看到回看到的制
不一会儿，所有的，放到库房中备用。面包都被取下
安云焕一脸笑意地眼睛直勾勾地顶着众人手里。，打开库房的门视线当中金黄色的面包，直至消失在
随后看向一同跟来地询问道：激的郑琬动，
类似于肉夹馍中馍“这就是郑娘多了。”的吃食？它的味道闻着可比肉夹馍的馍香子之前所说的，
这个材安管事它面包，明日料和步骤就可以知道具可比肉夹体的用法了。”馍复杂多了，你可以叫“用法类似，但是
“好好好！在下就等着明日。”
在明日的朝食上，恨不安云焕现在整颗心都放，再快一点。得时间可以过的快一点
后厨，继续盯着大家锁上之把所有的面包做完。库房门后，回到郑琬看着
新一轮的面包制作。回家之后，迎接她的是
，赵青苗倒用人就能够完有了上一次制作奶她太多提点，自己一个是不全大部分的酪包的经验工作。
法教会对方各办间安心入睡。郑琬用通俗的种食材的配比之后，回到房
一场打是太忙了，明天还有积蓄力量。这一天天的实在需要仗，她
“哈哈哈哈！”
亲手烤，忍深夜，赵青苗看着自己出来的面包不住得意地笑。
彻，引得其人家是频频吐槽。安街上空响子的小鬼来了，被吓得惊声哀嚎被旁边他院，哭声在永孩听到，还以为是
青苗心虚包放好，兴奋地回的面听到这些声音，赵地赶紧合上嘴，将做好房睡觉。
躺代的摆郑琬交在床上时，她还忍不住将之前摊时，需默念好几遍。要注意的地方
就连在睡，也还梦中在念叨卖面包的事。
都水监做朝食翌日，郑琬赶早去。
流动摊位上，热情卖朝食，的一处强势挤占赵青苗在自己看好则是赶早地招呼来来往往的人群。
郑琬刚靠近都水监后门，就听到守在后门的两人积极询问道：
肉夹馍？”听说今日的朝食是子“郑娘，
得劲，这种的肉夹馍味道实在么时候再做一次呀？只汆鱼丸、热干吃一次总是不会什再做的时候了。还有是绝了，终于等到你腻的。”也面和米粉，这些感觉不味道好“上次吃到的吃食，连吃几天我们
睛往上看，似乎在回的表情。，眼曾经享受过的美味说话间，还忍不住露出幸福忆自己
顺便让后厨其他琬忽然觉得甩手掌柜了。定回归，，这样她就可以当闻言，郑人也熟练一下自己可以弄一个限
过今日的朝食并不是肉，或许两位郎君是在哪值来里听错了。今日朝食唤”，不夹馍吃就知道是什么了。“郎君的提议很不错作汉堡，你们俩下
推开门往说罢，她看着两人呆。愣的样子，也不再耽误后厨的方向走去时间，