面粉，开始染上一层。过了一会儿，本就是淡黄色的黄色，甚至隐隐约约变成焦更加浓郁的黄色
越浓也越来，甚至还散发闻着就能令人产生食欲。空气中弥漫的麦香味着一股焦香，郁
可以出锅了：，立即出声道她一看就知道现在
火可以撤”留给阿姊炒豆沙。“三娘，这一点，不用全部熄灭，边的炉子柴
粉盛出来，放在一旁晾说，转移位置，将里面炒熟的面凉。罢，她立即拎起铁锅
第103章巧果（二）
空间。置，给赵台上,移开位在灶将清洗过的铁锅重青悠让出而后新放
青悠随时，赵碎，看起来已然是此一熟透了。红豆立即在指腹被碾压，手捞起颗红豆,用手轻轻一
炒,将其内烧干。部的水分到铁锅中翻赶紧全部捞出,换
皆是笑意。之间看到郑琬的动作，眉眼
着赵青悠小,均匀仁馅。什地搅拌在一站在一旁观察起,制成一半的五郑的动作，发现没熟的各类坚果切分为合适的大琬么问题之后,将炒
这三种馅料有一种共通之她负责的处。
。除了需要备面粉、蜂蜜混合齐的主料之外,其余的皆是与炒熟的
还是粘连效果不佳,。若混合均匀,揉成团备用以往里面加入适量的水可
,只不过需要往里面加胡麻碎、了入盐馅料也与其类似椒花椒粉和盐罢。
闲间隙，其他两人也没有着。在她忙活的
积变小，开始报团气息不断往身体钻入，才停下手里的赵青悠专红豆沙，直至能够感觉到锅香甜心致志地搅拌着锅里的，一股浓郁的豆香与动作。中豆沙体
咐赵青苗将。的旁煮着一肉也处理了同时还不忘吩
。的进度半了也快到一开工，看起来条似乎肉松两个人齐
将豆沙馅盛出来之后，看着郑琬追问道：赵青悠立即
“娘子，现要开好了,是不是馅料都做始制作饼皮？”今好几种
需要忙活的“阿姊说的没,料做出来皮。不制作饼起床后就差不多。”今日抓紧时间将五种馅过错，下一个环节是这是明日事
“对了！烤炉中的咸去看看。”蛋黄定是好了，儿要
听到制作饼皮的，赵青苗忽然想扔掉自己手里的铲子黄，慌张起被自己遗忘在烤地环节。炉中的咸蛋
“砰！”
铁锅的一瞬间，她单翻拌一二，锅中的肉松简立即意识到自己的错误，赶紧将铲子铲捡起来，对着锅撞在当作是补救。
把铲子塞给距离自己最近然后赶紧的赵青悠，喊道：
儿去烤炉看看，，松你暂时先看着”别叫咸蛋黄被烤焦了。“阿姊，这个肉
说罢，就迫不及待的位置跑去。地往烤炉
。，对着风风觉到无可奈何只留下赵青悠和郑琬火火行事的赵青苗感
她们俩能说什么呢？
定的，就算是把咸蛋黄烤干，也不会烤焦的。中的火候都是固烤炉
锅中的肉松翻里的铲子，继续给拌，还不忘咨询道：紧手赵青悠默默攥
还可以弥补。”“娘子你仔细看看，是有什么刚刚炒沙如何豆，若过的红缺漏的地方，正好现在
走到桌旁，随意用筷豆沙送入口中。言，郑琬子挑起一部分闻
，中间还有一轻一舌尖轻挤，细腻的红豆沙立即两粒存在感烈没炒碎的红豆，颗粒在舌尖化开感十足。强
有什么可以挑剔的地方。在口感上来说没
，层次丰富沙馅甜度适中，在红豆的的好馅料。并且这份豆香味之外，还夹杂着，是份不可多得的奶香一股淡淡
一番品尝过后，她称赞道：
近来的手常好！”艺是越来越好了，这口“阿姊上牛乳的香感更加细腻丝滑，非让馅料沾染黄油，味，还使得其不仅尤其是往里面加入份红豆沙炒的非常好。的
悠的脸上浮上两朵红云，嘴角不听到如此直白的夸赞，自觉上扬。立即赵青
不过就是仿照”娘子之前的做法罢了。“娘子真的是过誉了，
。”“能学到精髓，这也姊的本事，无须过谦是阿
端着滚烫咸蛋黄，言语满含两人谈话间，在庆幸地说的赵青苗出现：
蛋你快看看，这些咸黄是否可用？”！郑娘子“还好没事
的咸蛋黄递到郑琬面前说着，就将手中。
还在不显蛋停出现又消失。现出橙红色的咸看着眼前明滋冒油，一个个油泡黄，被高温烘烤滋呈出的油脂还在表面
，携带郑琬还能感觉而来的热气。到从咸蛋黄不断冒出来的香味
“自是可以，三娘不必。”忧心，放在一旁可留着明日早间再用即
“喏。”
了。有的馅料都做好，在天黑之前总算是把所三个人一起忙活
翌日一早，吃过早膳，三人继续开工。
连保证道：任务，力气的要耗费大量立即主动接过这个任务，还不忘连赵青苗一听揉面这个需
己，你的事情的任俩就负责馅料，这个比较“阿揉面这种大开大合们就放心交给儿。你们娘子，儿觉得还是务。”姊、郑比较合适自轻省
说罢，立即将郑琬调配一起。好的面粉和料水混合在
他的东西。琬笑着对视一眼，开始作其赵青悠和郑制
制作油酥的大小，而郑琬则馅料分成一个个合适负。团的是开始责将成赵青悠
陷之外，最皮。江南东道果，除了拥有丰富的内得人称赞的就是它那层层叠叠的酥脆流行的巧值外
应声裂开。去，酥脆焦香，层层叠叠的饼皮一口咬下
这种令人难以忘与饼皮的更好搭配。酥怀的场景，自然需要油
油泼在面粉上，混合时间，将热亮的油酥面团。成透郑琬也不耽误
擀成油酥面团的两待到团一好，立即将面倍大，而后将油酥紧紧地包裹在面团中。的赵青苗制作面团
的动作，很是好奇这皮，出炉之后会样制作的饼个个仔细按压面皮边缘赵青苗看着郑琬一是怎样的景象。
琬的动作就睛盯着郑动过。转没有时间里，她的一双眼于是，接下来的
起，继续块普通案板大团小的面看着郑琬将原本不过一，不断地擀大，擀大。然后又重叠在一
经不容许她的脑袋再历了不少遍，因为赵青继续储存下去。如此重复也不知经苗所学过的计数次数，已
道积攒了多少层的酥皮已经不。，卷在一起，知放在一旁松弛备用
青悠负责处理好。的馅料，也差不多全部此时赵
：赵青苗看准时机，立即主动提出
了吧？儿先去将烤“现在就可以开始包馅料。”炉的炭火烧了
都还没开始回话，看着中越来越小。就这样赵青悠赵青苗的身影在视线
越来越跳脱了。”另一侧的郑琬，笑着说：“三娘自从跟她无奈地扭头看向在娘子身后，性子是
的？”“这不挺好
狡黠示意。琬眼神地抬起下巴郑
在她可算是明白了，跟一长，就无处隐藏，现惹得赵青悠脸上性子如此也是正常的。的笑意根本在郑琬身后，时间
立即转移话题道：笑过后，担心惹怒两人，
地方？”来可有什么能够帮忙的“不知儿接下
需要阿姊的还是——擀皮。”到忙的地方不少。“很多。阿姊做惯了后不过现在最厨，待会儿能帮
说着，郑从身后取来新的擀琬面杖，递到赵青悠手里。
：“阿姊你看，这跟的。以里面的段儿会先将其分割为卷成长条的有往。因为之前面皮，是分层然后开始介绍道长度均匀里面加入油酥面团，所
面杖擀成牛舌状即可，为了防止将切好的段两分开，儿会你看，待会段捏紧，防止面就将这些处理好的儿包的时候层数面团，用擀很简单的。”团从两段散开。阿姊
了一下擀青悠展示说话间，她还给赵面的动作。
，轻轻向前这团，被么一滚，一块恍若牛舌状的面团在桌面出现。擀面杖从靠柱体的面只人的一端按压见一段圆立即
没有花费什么力单，似乎很简气。看起来
不是什么特别困赵青悠看了一遍点点头，觉得对于自己这个做贯面食的人难的事情。来说，应该
面团，拿在手里，放在身前，双手握紧擀面中接过杖，轻轻往前面一滚。从郑琬的手
出奇的韧性佳，几乎变形，擀面杖非常顺滑面滑过去压就面团。是一地就朝着前
状面饼擀过，却完好无的饼皮，与郑琬刚刚在擀面杖上当她看见所，她觉得损平整地贴在桌面的牛舌。自己还是低估了难度可有卷
个个牛舌状的面皮贴接下来尝试了好几琢磨出适合的在桌面。次，才力度和角度，一
苗回来，看到的就是这个场面。烧好炭火的赵青
皮和馅料，就准备开始包这款新说，拿起面奇的二话不。巧果
说是太简单。这一个个步骤下，与这江南起来，她们之前吃过的巧果来，她只能可算是明白了的巧果比东道
起来的味道肯定很富，吃而且这巧果步心情繁复，内馅又如此丰好，骤如此简直就是等不及。
，巧果依照饼皮的形长条形即可。”状，包成这一幕，提醒道郑琬抬眼间看到：“三娘
“好！”
轻松。闻声，赵青苗只觉得包巧果的环节更
，然后就筷子夹取刚分往饼皮一侧一好的馅料，塞，将饼皮放在手心着另一侧卷过去。她几乎是直接轻松从这侧向