看背影就有种生无身影，背着丁堡学校，当一道只可几天后，九龙塘爱书包站在校门口仰望校恋萧瑟感的园。

子。”大门口附近撑起来小吃份溜了？要不要吃起摊的刘洪昌兴奋的招呼来，“同学，来晚肥肠垫垫肚

第一次出摊，原打算是赶学生们上学高峰……帮他带路当洪期，卖一波的，因为烂仔起晚了，绕路了昌翻译的这是刘来到港岛后

摊第一天出不理想。的成绩并刘洪昌

几学生仔，只份溜肥肠。在这道身影来之前卖出了，赶上十几个迟到的

话语下，某个精到那生肩，走份溜肥肠？名菜啊，一份只要15块。”身影边，手搭肩笑道，早点没？无可恋的萧瑟“靓仔，吃要不要来神小伙耸了下

刘洪昌讲的是普通话，了。粤语小伙现在讲的就是精神

从梦中醒来似的，一身影像是看向精神小伙，5块？”什么溜肥肠，1脸滑稽的“

一杀手，第一快枪手周星星。他，港岛飞虎队第

，现在穿着学生装背着署上学，当卧底去帮黄书包来长寻找丢失的点三八这还不够倒霉么？

口看座监狱啊，这么肃杀站在校门肠？校园，这明明就是一着被铁丝围墙包的时刻，你喊我吃溜肥围的

小吃摊，力，指向刘洪昌的肥肠揽着周星“看到没，闻到味没？精神小伙好吃的溜星的手轻微发……”

。，越想吃，饿了气，还真闻到了一周星星深吸一是股很奇闻越口怪的味道，就

他在来上学之前被黄署长背刺、偷袭么胃口，别说早饭了的一两天，都没什，昨天晚饭都没吃。，

精神小伙笑道，“你也迟到了进去？”的再，吃顿饱反正

色香味俱全的冲击感。星星走时，周sir明感驱使的一两份做好溜肥肠，的，移步了过去，还真是有种看着小吃摊上摆显被饥饿等他继续发力推着周

肠看了一向刘洪昌，“那就来一阵子，他苦笑着看盯着溜肥份？”

普通话道，“昌哥，给这位靓精神小伙用仔来一份。”

一個灶可以炒一钟就搞定一份，他这同开。刘洪昌急忙开火，摊位足有三个灶，开现炒新的，几分份，也可以三灶

做好的溜肥肠是等着碌起来，一锅炒三四份，竟是自小半辈子的手真忙如，毕人试吃的。三个客艺人，名厨，而锅十几份也能应对

，调料以及口味轻重都当然的肥肠也是清洗、特殊过的，下锅前是客人自选。手法炮制

前一亮竖起“好吃！”了大筷子夹段尝起一了尝，顿时眼指，等周星星拿着拇

应该啊。”今年几岁了？的，不过你，中学还没毕业？不“靓仔精神小伙乐道，怎么觉得你有点老啊我，好吃是肯定

狼吞虎咽起来，“我1。”岁，长的老气8周星星急忙摇头，还

呢。岁的警察跑虽说让他一个快30大气，可谁让黄署长是老有点太骚来卧底当学生，

子再说吧步了，不。拒排斥，先填饱肚管怎么抗到这一

昌哥，你虽然年龄有点老，的步伐着坚毅速吃光一份，再次迈自己扒拉两段溜肥！”肠，边吃边夸赞道，“不过这厨艺真是帅快周星星不见，精神小伙也给走向校园内，消失

“大卖啊。”峰期，这摊位肯定赶到上下学高

他啊。也已经卖了一百多港币期，到现在刘脸灿笑，今天第一天出洪昌一摊没赶上高峰

了这。一人来港几天，不只是刘洪昌，王守一样的厨一批和他的，开口说的是安排创汇良这个主抓大旗师来

这是一套套流程，筛选、塘租房子住。都个愿意打和刘咨来港的务工签证等等，询意见，再到安排都在九龙十几拼的大厨，洪昌一起来的，是南

的小旺一代跟着拳王眼前靓兴混。仔也是油尖阿鬼弟

没一个人砍价。”该会搞搞价呢，到现在说有钱，原本“鬼哥，这些学生真15块一份，他们应

懂不懂？，“这是贵族学校也未必买。”要是去公立学校民子女，5块一份，里面读书的全是平阿鬼忍不住翻了个白眼你

“那边都是买鱼丸鱼蛋来吃。”

，阿鬼挠了下头，们早上准备了这么多一刻？不然伱。”下，放到中午就不新鲜了去附近“没赶上高峰期，要不咱商业街转转

佬或者卫生署职员，咱们就撒腿遇到抓摊不快？”跑，你跑得快贩的差“

刘洪昌也的。”不虚，“听鬼哥你

放太长时间。炒菜，是溜肥肠材料早上四他这，并不是卤菜点就起来处理准备材料也不能，备好的

等两人从学校转战，也很快吸引了不少上班的打工族。附近的商业街，溜肥肠的香味

100斤溜肥肠，逐扎根，还不到上午个十字路口渐卖的只剩下二三走着转十点，刘洪昌初战的着最终在一十份。

，一次炒毕竟最个炒锅同时开火效率时，是三十几份。

0份，到了十点动了，主要是时间点有点尴于25肠按4两一份等100斤溜肥左右，剩下的基本卖不尬。

起来也等于一二十份中途也有不少食。客试吃，被试吃掉的加

，还是楚这就卖震撼的有点发懵数清。就算这样，刘洪昌了3000多港币

去南都的大学城附近零售，一份也就，他要是推着这样的小吃摊跑一两块。像王守良说的那样

可和这手里的三千多对份，也就是三百元，即便三百也在对标他在二食堂月薪了，比呢？一晚上卖200

0多块啊。比内地贵得多，煤得多，但一个上午开售，价格岛买肥肠原料括房租，都比内地贵、调料包在港气罐、锅碗瓢盆񽬠

……是很他这个省一级名厨的厨艺成本这利润依旧抛开各种原料成本，大狠大的。

块分给阿鬼，“译，这钱你务必收下翻鬼哥，我昌数出来500多亏你带路以及当。”能卖这么多，震撼归震撼，刘洪这么顺利，

务分下去王守师说的很清楚对他们一群来总是不给钱的，只当任，给他们安排带路的，。面解决的精神小伙，王遇到社团也可以出良港的厨

每个厨师会给带路人多少，零售赚他厨不能太少师自己决但刘洪昌自己觉得，该给的也要给不过你定，他不知道其。了钱，给多少，

月给？”给还是按“给这么多啊！按天你过500块，阿鬼也有点懵逼的接

给有点太多了，按月似乎少了。按天

上三更五更？阿鬼是传统意义围小弟，真正的心，下。斯科贸易发财了好不好腹顿饭在，但只他是拳王兴手下小弟哪解决，走着看的烂仔穷是外富，吃了今天酒足饭饱和骨干，早就去跑莫

按天给，王总说了，刘洪昌急忙道，“是还指望鬼哥你摆平么？”遇到社团搞事，我这不

鬼也月薪上万了？阿鬼精神大震，你要两万？这才上午，天天这样给，他阿傍晚或夜市还能出摊！甚至可能还不止一

他果断笑道，“没弟来十斤肥肠，我招问题，剩下这一二吃点喝点？”呼几个兄

“只要吃还这也打屎他！”么正，大飞敢来闹事饱喝足，菜

多，都包括了开片鬼佬警司去泥头之后的医药费了。才出班房的大佬啊，势车狂飙，他们老大拳王兴是献祭了两个么头正旺！一次给这