请移驾楼上明月厅！“小二，通知后厨明月厅准备出菜。”亲自欢迎吴家和徐宾客，”卿御淮扬酒楼宋老板笑盈盈地家两家人，河下“各位

“得嘞。”小二一甩手。上洁白的毛巾走向后院

，明月厅准备走菜。“钱三爷不住口水直”厨一片忙碌，小二闻着此刻后叫道：大声悉的香味，忍熟流，他

胖胖的，个子高的视线看去，正在家忙起来，上客人了。：“知道了，大”上掌勺的回应灶台高的男人声如洪钟顺着小二

，他出身淮扬菜世家人敢称第一是等于圣旨。空气传音，大厨艺，在这河下古。不上劲，倒是对做这个三爷可了其父七八成手宫里的御厨老板花重金请来的三爷的话在后厨那就，其父是菜精明，这一来二去学到。这小子读书用是宋镇他第二，真的没

”吴老爷躬身作揖，徐笔地向楼上走去。家，请！“亲家人说说笑老爷还礼，两

，“这个宋老板沾上毛云，他感叹地说比猴还精，经营的主啊。果然是个会错。”徐老爷打量着酒楼，楼上下宾客如”“酒楼生意真不

后边，这个小龙虽然口常开十分开心，而。每天不仅把少爷逗得龙陪在沈锐走在后边，家丁小俐劲他伶牙俐齿，聪明伶只有十四五岁，可且老爷和夫人也被他的乐得笑

气，温文尔雅，小的真耳边说。是书上说的郎爷高兴！”小小姐和你真五车，小姐呢漂亮大才女貌，我们为少龙悄悄地在沈少爷少爷学富“少爷，你看徐家

神驰了。前这然还说不上如有自然对于眼个徐小姐正式见面自己的判断。只方还没有沈锐少爷可是双眼已经让他心旌，自何，但是刚刚的一不是那软耳根人，

所以，忍不住笑出了声府，那样到这他没有跟着去二楼而以了三楼，为贴身丫鬟陪嫁过小龙诧异地，前不久山阳父母沈少爷早听说题诗一首，径直上那个举止不凡的丫鬟这酒楼三楼上有个诗墙见到动自己岂不是天天都可了，想。跟了目，小龙心里一阵激里。心想，小姐嫁到上去，不过他的光没离开那个丫鬟沈府，肯定是她作是官霍大人还

回眸问道。“小龙，你笑什么？”沈少爷被这突如其来的笑声所吸引，他

脸蛋少过看破不点破罢了。那红扑扑的“没什么知道了他的心思，不爷一看就，少爷。”小龙

袭来顿觉心他向北望去古镇河下绝顶，一，才旷神怡。览众山小”的诗境尽收眼底受到“会当他们来到了三楼窗外满。目葱茏，习习凉风真正感凌

末口，这条河就是吴王夫差开凿的邗沟了沟通长江和淮河，与准河相接的下。字意思是河之末口就在淮安城北的河下”是名“河，修邗沟的目的是为

86年，距今成为重要的帝开凿大运镇。时间在公元宗于此建满浦关后又建百年之后，又有隋炀水运重两千五坝筑，河下镇从始建便前4河通，江淮水路周世

下镇也因此自古大量有水……之处有财来，来来往活，水到荣的财富，河则繁往的船只带来了就极为

的淮安自然配得上“诗魔”“诗王”，心自古堪称人杰地四大运河之都之一沈少爷中默默将诗之称的著名念了一遍，淮安府诗作前认灵之地，作为一洲”的美号。真欣赏，他不停点头诗人白居易东南第站在素有“

淮安的诗词少爷又移步勺湖）后，赞美广孝在游览了淮安万柳池（今。欣赏明朝诗人姚

淮安览古

明姚广孝

襟吴带楚客多游，壮丽东南第一州。

际天随地转，练铺淮水屏列江山。浮

城头鼓劲惊乌鹊，坝口。帆开起白鸥

淡烟斜日使人愁胯下英雄今不见，。

生在河下古镇宝地史上也这首大作耳熟能详，然对盛赞淮安的沈少爷饱读诗书，自出过不少名，脚下这块人。作为的他深知

学家枚乘，抗金女。远有胯下英雄梁红玉等。名，素韩信，文之辱的军事士之乡”之称镇出过进士、举人多淮安府河下古镇有20家有“进，文化底蕴十分深厚00年历史，河下

吴国叛学好友。后，枚乘因此而显名吴王罢兵，吴王均不听在很长时间段被视为大国上宾，后来成淮安人，曾做过。七国之乱平乱中，又上书劝谏定，叔，西汉辞曾上枚乘，字侍书谏阻吴王起兵，七王刘濞文学刘武的文赋家。汉族，为梁王从。七国之乱前

沈少爷对这一篇作品，《。《汉书标志汉赋正式形成的第，枚乘文学上的主要成就是辞赋”，今仅存三篇承前启后之位文学名家很是景仰作。，《七发》是赋九篇七发》是从楚辞到汉赋•艺文志》著录“枚乘的

奇的土地的题诗第一洲”果然不一惊，文曲星爷心想“壮丽江南在河下这片神是浪得虚名，霍大人的要降上了。真让沈少爷沈少

传来店小下突然”楼“沈少爷下来。二声音。。马上开席了，快

促沈催小龙连忙楼。少爷，主仆二人马上下

客们明月厅内笑断容纳两桌，主，方桌上两亲家加上双桌。落座。明月厅恰好在这一沈老爷一看儿子到了，连忙招呼贵自然做声不的主角，至亲，沈锐作为今天

宴马上就要开始了“头菜来了。”喜。

，外者不来。在座的都家祖上积德。贵客，犬子，请各位共同所以天穿着意。”到徐家漂的是我儿子外得比平日正式得很高兴地站起来落落大徐家小姐喜结连理，这能娶位是我徐某的太开心了，开心方地致辞：“今天我亲友表示敬沈老爷今亮贤淑的干杯，向各是沈府最大的喜事。即将和俗话说来者不，他小姐，那是我们徐

起。徐老爷连忙站来，一起干杯！”随之也“沈老爷太客气了，站起，大家

，店家不时明月厅里顿时上菜。热闹起来

，由于个头大而圆招牌菜。为狮子头，这可是酒楼菜，一大碗青菜作衬的子头。”随着店小二报，夸张比方“蟹粉狮“狮子头”上来了

淮扬菜，也是在淮负盛名的一道菜肴。扬菜中最的一道传统名菜，属于“软兜长鱼来了。”这是扬州、淮安

“拆烩鲢鱼头”，口，汤汁稠浓烹，它以鲢鱼头为主烩菜为主糯粘腻滑，鱼肉味鲜美，营要材料，，口味属于咸鲜味，皮肥嫩养丰富，是淮扬菜中的佼佼者。饪以

仁请慢用。”“白袍虾

兜长鱼一起被虾皮虾仁的虾仁原料必青虾，这种青沈老爷介绍道：“以厚见长的白袍虾仁和软薄肉厚，挤出来的虾仁为淮出产的的最高水平。”白袍须使用洪泽湖当地称满。选料精细和炒菜功夫深洁白丰炒双峰，代表了淮扬菜

阳县河下古意油然而生。此菜做到登峰造极的地镇上山竟有这等酒楼，居步，心中的敬痴如醉，想不到然能将徐老爷听得如

“不，大家听得更入神过。”沈老爷卖一关子了。

“淮扬菜，年复一年的实操中，日这道菜还有这么个诀窍。”大厨师们在年复一

“是什么？”徐老爷胃口被吊起忍不住追问。

下回分解。欲知后事如何，且听