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羊羹

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浪鼓?”

,低头注视的同时呢喃道:“德随手拿起一个拨浪鼓好谢的?”

生。”我还得谢谢先来,“不过话说回

着钱嘞。这拨浪鼓还收不“若不是你,我

起身,不是还替我招揽了生掸压顾宁笑着在身下的衣摆,继续道:“互相帮衬,理谢我做甚,你随意的掸了意吗?”应如此。”

“对对对!”

把。”难,能帮一把是一“我娘就以往就常跟我说,见人

帮你。”“你帮人家,人家才会

顾宁安这是要走,追击才是。”说着说着,郑而他先生也是话音一转:“德才意识到此好,该乘胜得如这就走啊,开门红做

“暂且够花了,改日不顾宁安摆手道够了再来。”

“这……好吧。”

到嘴边,又咽了下果一想到顾宁安一单就赚到了他数个月都讲他的“生意经”,结不来的银两,这话去。本来郑德还打算讲一

笑道成,那我帮先生留着位置。”郑德挠头

一声谢,便是迈步离开顾宁安应了

在集目送顾宁安消,继续吆喝叫卖起郑德一市尽头,才是缓缓收回目光

……

照在身上,倒是暖意十足。时值早春,这天还有些凉意,柔和日头

找着那位街小巷,寻过大穿顾宁安卖“羊羹”的孙婆婆

这里要注意,这世的那种“甜品”,它是“羊羹”罢了。“羊羹”可非后其实就是羊肉泡馍,不过在如今,叫法

在巷道,顾宁又是穿过一条狭长的街总算是略有些佝偻口处,寻到了那道的身影。

,孙婆婆恐怕已有算算这二十多年过去七十多了。

如此年纪,还能朗了子骨足够硬推着板车到处走,也属实是

,就是开口道:“烤饼子要焦脆菜的孙婆婆闻一些。”正在低头切一碗羊羹,摊位旁,顾宁安找了个好嘞,饼子刚下炉,要焦快步行至那应道:“,也不曾抬头,就是回位置坐下等一会。”脆些,可要再

安笑应了一声,便继续打量起孙婆婆。好。”顾宁

的衣裳,配上一身素净合身那始泛白的终因为沾染着面粉而套。

这个打扮,即使了二对方就是自打他见到孙婆婆起,十年后也是依旧如此。

有,色的眸子陷,不过那对深褐要说变化也,却是亦如二十些褶皱,善意……孙婆婆脸上多了眼窝也有些微微凹年前一般,充斥着

的面前“来咯!了顾宁安将“羊羹”送到”孙婆婆端着一个托

面上浮着点碧绿的葱花白色一碗热气腾腾的羊肉汤,奶的汤

酥脆的张烤得焦香饼子。

鲜香四,顾宁安看到这指大动。纵然前不个大肉包溢的“羊羹”,亦是食久刚吃过两

先生,你吃过我家的羊羹吗?一旁,孙婆婆一脸和善的问道:“

羹的说说这羊跟你吃法?”“要不要老婆子我

得我了?”“孙婆婆,您不认得一愣,他定睛望闻言,顾宁安不由孙婆婆,微笑道:

着顾宁应是没见过了许久安看先生,老婆子我。”“额……”孙婆婆头苦笑道:“这顿了顿,盯之后,才是摇

这羊羹的吃法婆子我就要是不介意的话,老何?”过你给你讲讲

顾宁安眼含疑惑,却。”心讲解就劳烦是点头应道:“也好婆婆费,那

饼子拿起烤,而她宁安了一个满则是随手比意的笑容后,便是划了一个拿饼的状态角上扬,闻言,孙婆婆嘴露出示意顾

顾宁安。茶的功夫,孙传授给了约莫花了一婆婆比比划划之下,就将吃羊羹的“手艺

其中核心要点就是,将饼掰成由小至大的块。

至大。吃它们的顺序也是由

一干吃,二沾汤,三泡汤底,四包

如此了不同程度羊汤的原味,又尝吸取的烤饼鲜味……香烤饼,既能先品尝到焦进的品能循序渐

句的是,此羊羹与后世之肉泡馍似,又有这是要提一着些许不同之为相

与馍的口感又有着不小的差异。其中烤饼子

量的染了羊汤之后呢,脆生的口感……汤汁,却仍旧保持着脆焦香,浸仅会吸收少前者

”,“,则汤”,“水围城”,单走”等等…是更加松软一些,后者吃法更是的泡馍多样化,分为“干泡

怕也只能个更好吃的,他恐说是各有安在这两者中选千秋……若非要顾宁

娴熟。教就会,动作还如此见顾宁安一

来她也是相信这孙婆婆记得了。顾宁安以往肯定家吃过,只不过她却不

吃过我家饼子掰多大。”的羊羹,要不哪能一“先生,你怕是真说就知道

“不知先生贵姓啊,老看看能不能记。”婆子我再想想,起来

顾宁安笑应免贵姓顾。”闻言,道:

了沉思。“顾……姓顾……”孙,再度陷入婆婆低头呢喃的同时

不住啊……老婆子我记不起,实在是记不了。”过了许久之先生,对后,孙婆抬起头,苦笑道:“顾

顾宁安笑着手:“无妨,许多年不起就记不起吧。”前的事情了,记摆了摆

许多年前?

来岁,莫非我家羊羹?也不过二眼前的先生小时候吃

问西问。婆也不好揪着人家多客人尚在吃饭,孙婆

了一回到了摊位前故而,她也就是道“慢用”后,就头。

孙婆婆一点点打量过摊位前,子的摊位。自己工作了一辈

,铁锅,案板,烤饼,反倒是我这老炉……孙婆着唏嘘:“摸那把沾满了面,脸上带倒是经这一个个老物件面杖婆摸了婆子,不经用咯。”擀面杖粉的擀

啊,这做羊羹的手艺,也得给“也不知道啥时候忘了。”

混着一道吃。时的夹口羊汤,吃一口饼子起一片送入口中,与烤顾宁安低着头,喝一饼子,时不

,他自然是听到了。孙婆婆的自言自

发现述如何吃羊羹开始要给婆的天地人三魂,孙婆浑浊。从孙婆婆了一番其天魂与地魂均已,他便是观察

状……故而才会出现记起事的症

孙婆婆,羊到了碗边:“羹一直是二就从袖间取出个干净后,白纸,放碗吗?”安将羊羹吃了一张折成了四方形的十文不过片刻的功夫,顾宁

什么,就是“自己,一时间想不出说哎”了两声回应。发愣的孙婆婆听见有人

起来的白纸,折叠顾宁安点了:“应道钱放这了。”

年吃的一样吗?“好。”孙婆口味,笑问道:“着转身离去的顾宁安顾先生应了一句,看羊羹还和你当

顾宁安驻足转身,笑道:亦如当年。

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