“拨浪鼓？”
拨浪？”郑德随手拿起一个的同时呢喃道：“这有啥好谢的鼓，低头注视
还得谢生。”“不过话说回来，我谢先
嘞。”收不着钱浪鼓还“若不是你，我这拨
衬，理应如此。”在身继续道：“互相帮掸了意吗？”顾“谢我做甚，你不下的衣摆是还替宁笑着起身，随意的我招揽了生，掸压
！”“对对对
帮一把是一把。”就常跟我说，见人有难，能“我娘就以往
“你帮人家，人家会帮你。”才
意识到顾宁安这说着说着，乘胜”转：“先生这就走啊，开门红是要走，故而他也是话做得如此好，该追击才是。音一郑德才
不够了再顾宁了，改日来。”安摆手道：“暂且够花
“这……好吧。”
咽这话到嘴边，又就赚到了的“生月都赚不来的银两，意经”，结果一想德还打算讲一讲他他数个到顾宁安一单本来郑了下去。
帮先生“成，那我留着位笑道。置。”郑德挠头
顾宁安应了一声谢，。步离开便是迈
起来。消郑德一直目送顾宁安失在集市尽头，才是缓缓收回目光，继续吆喝叫卖
………
照在身上，倒是暖时值早春，这天日头还有些凉意，柔和意十足。
顾宁安穿过大寻找着那位卖“街小巷，羊羹”的孙婆婆。
是羊肉在如今，叫法是“羊羹”罢。了”可非泡馍，只不过后世的那种“甜品这里要注意，这“羊羹”，它其实就
有些佝偻的身影。寻到了又是穿过一条狭长的街道，顾宁那道略安总算是在巷口处，
算算这二十多年过去，孙婆婆恐怕已有七十多了。
是身子骨足够硬朗了。如此年纪着板车到处走，也属实，还能推
也不曾抬头，就是回应一会。”了个位置坐快步行要再等，烤饼子要宁安找焦脆一些。”正在低头道：“好嘞，饼子刚下至那摊位旁，顾道：“一碗羊羹下后，就是开口切菜的孙婆婆闻言，炉，要焦脆些，可
续打量起孙，便继婆婆。”顾宁安笑应了一声“好。
一身素净合身的衣裳袖套。始终因为沾染着面粉而泛白的，配上那
起，使到了二十年后也是依旧如此。对方就自打他见到孙婆婆个打扮，即是这
婆脸上多了些褶皱，眼些微微凹陷，不过那要说变化也有，孙婆窝也斥着善意……对深褐色十年有前一般，充的眸子，却是亦如二
端着一个托盘，将“咯！”孙婆婆宁安的面前。“来羊羹”送到了顾
腾腾的羊肉汤，奶白色的汤面上浮一碗热气碧绿的葱花。着点
的饼子。张烤得焦香酥脆两
纵然前不久刚吃过两个四溢的“羊羹食指大动。”，亦是大肉包，顾宁安看到这鲜香
孙婆婆一脸和善的问吃过我道：“先生，你家的羊羹吗？”一旁，
婆子我跟你说”说“要不要老这羊羹的吃法？
“孙婆婆，您不认得孙婆婆，微笑道：我了？”闻言，顾宁安不由得一愣，他定睛望着
：“这位婆顿了顿没见过你。”才是摇头苦笑道久之后，，盯着顾宁安看了许“额……”孙婆，老婆子我应是先生
就给你讲讲这羊“不过你要是不介意的羹的吃法如何？”话，老婆子我
也好，那就劳烦婆却是点头应道：“含顾宁安眼疑惑，婆费心讲解了。”
露出了一个满意的笑婆婆嘴角上扬，态。的状随手比划了一个拿饼饼子，而她则是烤闻言，孙宁安拿起容后，便是示意顾
之下，就约莫花了一盏茶的将吃羊羹的“手艺”传授给了顾宁安。功夫，孙婆婆比比划划
是，将饼掰成由小至大的四块。其中核心要点就
小至大。吃它们的顺序也是由
沾汤，泡汤底，四包肉。三一干吃，二
尝吸取了不同程度羊汤如此吃，既能先品尝到焦香的烤饼鲜味……烤饼的原味，又能循序渐进的品
提一句的是后世之羊肉为相似，又有着些这是要泡馍许不同之处。极，此羊羹与
又有着不小口感子与馍的其中烤饼的差异。
染了羊汤之后呢，却前者薄脆焦香，浸仍旧保持着脆生的口感……仅会吸收少量的汤汁，
松软一些，吃水围城”，“……，”，“口汤”，“后者的泡馍，则是更加分为“干泡法更是多样化单走”等等
也只能说是各有千秋中选个更好吃的，他恐怕……若非要顾宁安在这两者
见顾宁安一教就会，动作还如此娴熟。
只不过她却不以往肯定来她家吃过，记顾宁安得了。信这孙婆婆也是相
不哪能一说就知道饼子掰多大。”过我家的“先生，你怕是真吃羹，要羊
老婆子我“不知先生贵姓啊，起来。”再想想，看看能不能记
。”笑应道：“免贵姓顾闻言，顾宁安
“顾……姓顾……”度陷入了沉思。孙婆婆低头呢喃的同时，再
实孙婆婆抬起头，苦在是记不起了。”过了许久之后，笑道：“顾先生，对不住啊……不起，老婆子我记
记不起年前的无妨，许多顾宁笑着摆了摆手：“就记不起吧。”事情了，安
许多年前？
眼前的先生也不过二十来岁过我家羊羹？，莫非是小时候吃
婆婆也不好揪着人家多问西问。客人尚在吃饭，孙
后道了一声“慢用”故而，她也就是，就回到了摊位前头。
点打量过自己工作了一辈子一点摊位前，孙婆婆的摊位。
“这一个个了面粉的擀面杖，脸了摸那把沾满擀面杖，子，不经用咯。”…孙婆婆摸铁锅，案板，烤饼炉…经用，反倒是唏嘘：我这老婆老物件倒是着上带
，也得给忘了。”“也不知道啥时候啊，这做羊羹的手艺
起一片送入，喝一口羊汤，吃一口中，顾宁安低着头饼子混着一道吃。口饼子，时不时的夹与烤
自语，他孙婆婆的自言了。自然是听到
了一番羹开始，他便是浑浊。羊观察与地魂均已孙婆婆的天地人三魂，发现其天魂从孙婆婆要给他讲述如何吃
故而才会出现记不起……事的症状
婆，羊羹一直是二十文一不成了四方形将羊羹吃就从袖间取出一张折过片刻的功夫，顾宁安吗？”碗了个干净后，边：“孙婆的白纸，放到了碗
间想不出说什么，“哎”了两声回应。发愣就是听见有人唤自己，一时的孙婆婆
了。”顾宁安点了点折叠道：“钱放这起来的白纸，应
还和你当年吃的羹婆婆应了一句生，羊安，笑问道：“顾先一样口味吗？”，看着转身离去的顾宁“好。”孙
如当年。道：“亦顾宁安驻足转身，笑”