“卧槽，豆腐包子这么好吃呢！”

哥。理准备大肉包好吃，光头大还有点心

因为肉本身就好吃。

。但把没令人意外了这么香的豆腐包就很有味道的豆腐，做成

腐的味道很像。满汤汁的嫩滑，跟的豆腐，吃着有一种吸先炒后蒸麻婆豆

但口味是香辣的。

意外。在浓豆腐的香醇，好吃的让人无比的郁香辣的调味下，

在吃到嘴里的豆腐包，好吃的是会让的豆腐，现人发自内心赞叹厨师厨艺的程度。相比本身没有味道

包子下肚，光头大哥并个舔了舔唇，不够吃啊！没有吃过瘾，可惜的四

视线一转，他看到旁边跟了上去。路过拿着熟悉包子的男人，高兴的

他毫不掩饰的走了过去的男人吓了一跳。，给捧着包子

买包子跟在光头队大哥后面的。这男人就是刚才排

看到光头大哥直他走来，一副来者不善的样子，男人吓接向得直接原地站住了。

头大哥向就这样紧张的看着光他一步一步走来。

“你好，有事吗？”

哥问道被打死。的怕是一拳就能头男，他瘦男人结结巴的看着光头大弱，相比强壮不好惹的光巴

而且大晚上的，总归有点害怕的。

子卖吗？我“你这包给你钱。”

笑容，尽量让自己光头大哥扬起一个友好的善些问道显得和。

个好人。其实他真是

住人。，显得凶神恶煞罢了，，做这行的，外形需平时不然也不能吓负责要债的就是就是要工作

，他都尽量让自己显得平易平时不工。礼貌作的时候近人一点，说话都很有

就是威胁。但看在瘦弱男人眼里这

虽然前面他看到光头男跟摊位老板很好说话的样子。

但男人本有点怂，性格比较胆小。就

里默默流泪交出了手里的包子，含为了不起冲突，心泪点了点头。

光头大哥见他愿意递过去。出手包子，兴奋的掏出两百现金从口袋里

“给。”

，反而心情愉悦心情光头男丝毫没的一边走一着包子被拿走后的悲痛发现男人看边吃。

人拿着两百块钱，完全男笑不出来。

！他这跟代买有什么区别

啊啊啊啊！他的包子啊！

......

天很。多是周六，过来买包子的人，比平时多今

当然最后没买到包子的人也很多。

搞的林周收摊都废了一番功夫。

疯狂了！包子的食客们真是太没买到

不住的高已经十点多了，一想到明天就是这周任务的最后一天，就忍家兴。林周回到

后系统给的奖励。期待任务结束

视对卖的包子也非常重最后一天卖包子，林周

准备卖蟹黄包跟雪菜包。精挑细选，

材。市场购买所需食第二天一早就去农贸

包的制作复杂。蟹黄

经过好格的油、，每道工序均有严、火蒸工序，制蟹、擀皮、捏包。制皮汤、做馅几道要求要

回来就开始准备所以林周爬山制作。

他没有帮只能一个人花费大手，去准备。量时间

候。是大闸蟹上市的时八月底还不，林周买的都是六月黄

六月黄和大闸蟹的区别还是有的。

大闸蟹一般个头都挺的，四两大，有二两的，三两有半斤的，看上去非常的肥。的，甚至还

起，估计五放在一大闸蟹和六月黄闸蟹来。到六个六月黄才小，如果将六月黄它的个头非常的一个大能拼出

多了。但价格可比大闸蟹便宜

买便宜的。小螃蟹来做蟹黄那么心疼包，成本小点，他也没

了。早上买的小螃蟹，能上锅蒸，这会在仔它吐沙了周就给放到水盆里加盐让细刷两遍，就林一回来

螃蟹刚刚好。蒸包子的蒸笼，拿出来蒸

部绑起来，直蟹太多了，接刷好净，就丢到蒸笼里一起蒸。洗干小螃林周压根没那个耐心全盖起来，等全部刷完在

再取出放凉。蒸20分钟后，螃蟹大火

地面，清理干净。剩下一地狼藉的林周给刷完螃蟹，这个期间

接下来就是没有技术含蟹黄。量的去壳取蟹肉、

周才开始炒馅料。两个小时过去，林

始末、姜末炒香出蟹油快速融化，烧至三成热气，开热后油挖一勺丢进，再倒入蟹肉和蟹黄锅里，瞬间热锅冷油，洁白的。下入葱，翻炒至猪冒起

这时厨房里已经弥漫着浓郁的蟹鲜味。

炒过蟹黄。没这般奢侈的林周可从来

的咽了。忍不住咽口水

更是浓郁。椒粉调味后，香味加完绍酒、盐、白胡

可以出锅了很多浮沫，再打去浮沫，淋上香醋，就金灿灿的在锅里炒出。

面有多好吃！蟹看着那么多不敢想象，最后拌完面条，吃螃海碗蟹黄，林周就得了一这要是煮蟹黄

一想到面，面团都。是现成的蟹黄拌

肯定好吃！行，配上这蟹黄，包子面用来做一碗面也不是不

周肚子也开始咕叫了起来。越馋，林咕咕越想

最后，香喷喷的蟹了！黄拌面他还是吃上

！苦啥都不能苦做厨子的

......

黄包需要的皮冻馅。一觉睡醒就开始准备蟹下午，林周

锅炖的猪皮跟老母鸡汤睡前拿高压已经跳到保温上了。

碎肉倒出来用绞肉机绞皮蓉。皮，制成猪现在

过滤，放入锅中，下入猪皮蓉，大熬再将鸡汤火烧开，改小火制。

期间有浮沫就打去浮沫。

起锅。一时，开始调味汁熬到约剩四，熬到浓稠时，分之葱花，待汤再撒上

冻馅了。断搅拌，待汤汁冷出来，放在盘中，并不却，凝固后捏碎就是皮趁热给汤汁过滤

入同一个盆中，顺才算制作成功。最后还要将皮冻馅和制好的蟹黄放时针方向拌匀，蟹黄馅

子，蟹黄包真的是最复杂的了。相比之前做过的包

作就从上午干到。准备工了下午

接下来还有雪菜包。

买的现成雪菜，泡到现在，一部分盐味也已经泡出来了。

，接下来就是包包子了等。雪菜馅也炒好

。的时间，馅揉面擀皮料也冷却好了

步，林周都每一浪费时间增加自己的工准把握时间，不精作量。

馅料里有皮冻就是皮薄，因为有包了。吃的，可以说是蟹黄汤制作蟹黄包，

漏汤。汤包最怕破皮

那种。间厚，边缘薄的所以林周擀的皮也都是中

样就可以避里，就漏掉了。面的汤汁还没免蒸好的包子掉底，导致里这吃到嘴