阳光灿烂，满院春光，

渐散去，子们因作不出下联渐汇聚在张府才门前的

兄又出了一子想了，”照旮旯，张副绝佳好联，这下那些子们可得有一阵才“好一个，九日旭日

候，一个爽朗的声音从背后响起，门时就在张大少爷迈开脚踏入内的准备

不用回头，竹钰无疑，来来人定是楠张白易也能猜出

“让楠兄见笑，了，”张白易转身，果然楠竹钰一人正信步走来

，最终放弃离开了，府前最后一位才子摇头

样顿时楠竹钰见破功，人，伪装下无的谦谦君子模四

的马车行去，，”楠竹钰拖陪我喝两杯处着张大少爷就往不远，无聊死，这不，刚回你这里来了，走，来，就奔“昨日去外祖母家赶亲

什么孽啊，怎了才子，好不被你拖走，我这是造堵在门口，赶张白易一张苦瓜脸亲还没进家门就被这些么进自家门如此难。容易解决了又

有的杭州名菜姓心目中杭州美食文化悠久历史的名菜馆的佳山丽水。这座都是这里的的标杆。楼的美誉。几乎所素以“佳肴与美景共餐山南麓，面对淡妆浓抹”而驰楼坐落在景色清幽楼外，有名杭州内外招牌菜，更是百的西湖孤已有一百多年江南第一

外楼“仅是一处，使得在杭及来的楼益兴隆，名声逐渐远播为游湖时的首选以湖鲜为主的好杭的文人雅士意日，因此，生于店主人善于经营。来楼外楼小酌，作菜，特别是他很重视与文人交往把，又烹制得一手一爿很不起眼的湖畔小店。但由相传最初平房”，是

：“一楼风月当湖山豁醉眸，“酣饮，十阔大气门，前两边竖对联挂着两个暗红色如今楼外楼开里木牌，木牌上写着一副

联楼的特色，恰能体现出楼外对

荡漾一楼共有普通百姓消费，二楼有去，也是一楼的数倍。粼粼湖水，碧波旷神怡。不过费用个露台，从外面看过，确实让人心

内，雅间楼外楼二楼的一个

、龙井虾仁、坡肉、西湖醋鱼西湖莼菜汤、炸响铃餐桌上已经摆下了形形色色的美味佳肴的菜，，东、等等都是名声在外

且做工精致，简直算得这里盘子比较小，在数工艺品。”上精雕细琢的来味道量少确实偏少，但是吃起“张兄，尽管却是极佳，而

加合适~鱼头很，”，汤是白白的，看上去很加了胡张大少爷打很没有鱼腥。汤估计已椒粉，十分鲜美！汤里这个招牌鱼头用经烧了好几个小时了吧营养~多，有小鲍鱼个盆子和海参，还字唤作“招牌鱼头”的是小盘量着这些菜，有有一盘名，不如说是脸盆更才特别显眼，其余都有就是青菜和笋了很大很大一，唯有大，看起来很嫩嫩，的辅料也

！别看。”楠竹钰给张白易介不起眼，可是要十怕也吃不豆腐一样的，好嫩的花瓷缸，鱼丸青是楼着“这盘菜叫姓一辈子恐外楼的大厨自制的，绍道，两银子。普通老百这盘菜吃上去像在吃

成人民币谓是天价，十两银子一盘菜，折合菜竟值这么多银子，在当下社会可是六七千块钱，一盘

己过仔细想想也很巫理，比却是小巫见大那个年代有人话数十万自了，不合吃一顿饭，与之相在

震惊还是见过世归震惊，张大少爷快便平静下来，面的，很

是免费的，楠些都日，这看到张白易眼中的震惊，”一笑道，“不过今竹钰得意

“免费的？”张白易讶然，

沾家特意请了张兄的光。”楠竹钰笑道，的少东“不错，这顿可是楼外楼，在下也是张兄你的

惑道，不认识楼外“可我并东家？”张大少爷疑楼的少

有意结识张兄，故在此局，托人荐，”外找我为之引“楼楼的少东家设了饭

今日表现的有些古客，白易认张真的看着楠竹钰，难怪怪，原来是当了说

“看时辰想必他，色说道也应该”楠竹钰看看天快到了，

话音刚落，门外便响起了清脆敲门声，

门，“来了，”楠竹钰指了指门外，忙起身开

跨门而入，门被打开，一位英俊帅气的公子

向张白易走来，，少简单与楠竹钰打过招呼东家径直

发的气质当真站定，施礼道：“在楼，离得老远便能的少东家司公子了，果然如传是张白易张是才气逼人一表人才庭轩，想必这位便下楼外感觉到张兄弟身上散闻那般英俊潇洒。”

舒服东家人物，到了但这份口才就说明不愧是酒楼少兄弟，他妈，一句话便把公子拉还有，这马屁……了，拍的老子太此人是个

瞬间张大少爷便对司庭轩有了好感，一

上的一点点优点，实在不足挂齿。“司兄过奖了，传的只市井传言着实有误虚道，”张是在下身少爷起身谦大是外面流那些，

他倒还真“谦虚”，司庭轩一愣，本以为张白易是想谦虚客套一下，没想到

果然“哈哈~张兄弟风趣，”

自找了位置三人各下，坐

觉得我楼外楼的饭菜如可还“不知二位何，可口？”

赞道，“尤其是这盘西，”楠竹钰大味，鲜嫩酸甜。”“可口，甚是可口湖醋鱼吃起来鱼肉嫩美，带有蟹

不过尺，重不逾半斤，颇有醋鱼是楠兄真识货，西湖起锅，浇上草鱼作原料，鱼糖醋，胸鳍我们杭州本一层平滑油亮的竖起，说起来这西西湖“地一道传统地方湖醋鱼和宋嫂鱼羹还过后沃以沸汤，熟即长渊源呢，”风味名菜，用宰割收拾

一盘菜还有来历，张大少爷也道：“此话怎讲？”感了兴趣，问

前杭州的“宋嫂鱼羹”“这还要从百年说起。

振，奉为脍鱼之“从羹，赞美不今。”著名的女厨师，高祖手整治，乃成扬为民间此，宋嫂鱼羹流传至名于世。其后又经名鱼羹两种名菜，宋五嫂，师祖”。已乘龙舟西湖，曾尝其鱼名声大，遂，于是西湖醋鱼与宋嫂

一段历史，张大少爷到小小的一盘二人从新打量这两盘盘菜，没想菜竟还有这样

错，来张兄你也尝嘎嘣有夹起一块放在“，”楠竹钰炸响铃吃起来也很不尝嘴里，嘎嘣“这盘干”的嚼了起来，�

口中，嚼了两张白香味美。不错易夹起一块仿佛下忍不住赞道：“色泽黄亮，鲜。”

。”做起来可是颇费一番功切成寸段，油故名干炸响铃，起初皮夫，该菜选用泗乡豆腐成菜食时脆如响铃，，后来被人赏识，才得腐皮薄如蝉翼，“说起这盘干炸响铃此菜非常普通已崭露头角炸而成。因卷入精细肉末，

“司兄，莫楠竹钰玩笑道，吧！”不是这盘菜也有什么来历

便立料中所需馆中专点此菜下酒，但了马铃状。相传返身出店跃马挥之势。听说油豆皮做成如此钟爱此菜所感了回来。店家为了，可这位英雄却有一个来历，，有位英雄在一家饭起这盘干炸响铃有不达目的决不罢休鞭，把豆腐皮从那里取楠兄真是慧眼如炬，说的油豆皮刚刚用完司庭轩微微一笑道：他不巧这天原还真，烹制，并特意把菜形“刻动，倍加用心在四乡定制

后来此事传开来，成了一段佳话，于是，扬后人便改称此菜为“干炸响铃”。”

笑道，思，~有意思，有意”楠竹钰大“哈哈

，来，庭轩敬二“光顾着说了礼，真是失位一杯，”

司庭轩而尽，端起酒杯一饮