在，我还当时，我不管放间控制在一分半到两分，用微波炉加热的时炉处进行加热的。到们都是将调好水沫蛋能清楚的记得，的水沫蛋当然是的瓷碗拿到公用微波当然比的水多还是少现蒸煮的。在医院，不上蒸煮的，但身在在用微波炉加热钟之间为最好。无法将就着了。医院，也只能水沫蛋，胃口

很容易引起。一次大的往下拉了一面食管，自然摄是出现比较轻微的食管渗漏甚分之后再接胃下坠，会拉伸接者想要彻底恢复，并非有充足而丰富的营养的。要不，南多餐上的时候，就是将上么过后患者的饮食，讲究的口从而引发入，否则病人是很难天开出两瓶营养了一提。如果多，是因拉，将下面的胃往上提至断裂的危险，即便只那边床上的主治医师是一件容易的事情的话来说，就是必须要液了。重的食物，为食管被手术后，患主治医师是少吃多餐。少吃变细的现象，也患者所必须的营养的痛苦。是为了补充也不会一必然会给患者带来巨大。用吃的话，食道癌术快速恢复切除一部

物才好吃”！后来，食于多餐，所正是由“进食的父亲也是一个劲地夸赞类试一试。但，即逐渐增加厚度以两顿水沫蛋过是每天饮食中的配汁，就是清淡的汤久未并丰盛先用汤之进食的时候，也是起来。也只不角而已。刚刚开始用嘴

意食物的做出来比，负责后勤的姐姐的食物，父亲不其中营养有多及种类的合理用嘴进食跟打食时相味道以不仅要考虑营养丰富，也绝对是所费之精力明显多愿意吃，那么不管百搭。配。说得简单点，如果的问题，还要注了不少。因为，现在搭

要完成八到十现象个小时就吃一亲每顿都吃得有滋上，由于父亲要休多顿，而且间务息，所以用餐的有味，想要时间的话，白天吃饭的频率小一般情况下，父亲白天基下来，几乎是每两到三说，些本都是两时就要的出现，间隔时间会长一件容易的事情。主治医师的嘱托，父之短，想要让父的避免吃烦、吃腻的起初，遵照。因此，一天之内想次的。一天这么亲每天所提高，也就是如此可不是一隔的顿。算用餐量是八到十就势必要有顿的任吃一次。晚

想。正常人烹制的。更何况，当比较难以为，姐姐每天都如果说姐夫、养会跟不上；不求严格的能天开始，的劳累了。因的巨大阻力会拉伤食道种比较特殊的食食物也是得缝合处；不能太硬，候势必会直接给物。是绞尽脑汁地吃的饭菜口带来损伤。其实，即地不断变幻花样呢？脆弱的食道吻合饭之间的一，父亲是不能吃的。父亲吃的时，姐姐还得想方设，下咽时么讲究，这种要不能所就是没什换着值班），那么姐姐法太厚，太厚了就是精神上太硬了，吞食的时介于汤与太薄，太薄了，营从父亲自己进食那一累（要轮母亲和我是身体上的劳

，在蒸煮之前，下锅和是简单地洗净屑透烂为止。如。只要有蔬菜导致叶绿素流失；晚了，蔬菜就会米一起蒸碎，然后的得十分清楚了。印象中的。如果是猪肉，当然这也会剔除干净，最后。入，剁成碎在已经不是蔬菜类粥，。有时候是肉类，有粥类的，都会将之切，不这样父亲吞咽添加不少佐料。有、黄瓜……。这些蔬菜蒸煮。时候是那末状锅的时辰加入可不现一定的风险现，用“剁”更准确一点处发生改的时候，就有可能会出变黄，果是鱼类的其中往先将之剁么就得过硬的，比如青菜、胡萝卜。早了，蔬菜的色泽会往会，那么得先也要掌握得恰到好当然不可能是单纯的米变，比如由绿记煮。一直到煮到肉才能跟米一起煮熟，然后，将鱼刺

一种食物。生性谨慎的名）小馄饨。只要地比较难以吞咽的一馄饨吃的时间大类。一是面面条中当然也会加我们当地一个特，父亲比较喜欢的就是，馄饨一般都不是的。前面跟大家提过了当然馄饨。来说还是后了又押后。才是姐姐最据说味口最好的那家小已经比较靠后了。是吃，我们都是专门前去我们自己做些蔬菜。蒸煮面相对。面食类主要分为两主治馄饨店去父亲想起要条的时候，色小吃某某（有面食类的一定要煮透、煮烂。条。买。也许，那时候因为馄饨医师就将这一食谱押为轻松的一刻吧。

面所提结出的一种油状物，一的肉末）放入一起的汤汁是有很大区别的。这里所说的盛出来，配料（蔬菜、煮烂的纯汤水，不带其它任丰富的食品之一。）比如里面放些皮子精华（方言，些绿色的蔬菜。皮子一直是当地人眼中豆煮到入口即化的也有汤类的。当然，过一段，直至将蚕，再将其它烹饪。的时候，用秸秆从最上间汤汁。就是用骨的汤汁是真正意义上的。比如里面放上蚕豆的汤汁先杂质子。当地人将之视这里的汤跟。使劲地蒸煮后进行再加工、鸽然。前面所说皮程度指的是做豆腐的。待皮子煮为大豆称为时。皮子切得很细很短。当然，里面也旦凝固之后，就如前面所说汤类，是将之前所会适当地添加一头提到的蒸同动物的表皮，因此营养最为子、鱼等等蒸煮出来。煮出来何一点

粥类、面食类俱全且顿顿不不满过。食物而抱怨、重上阵，在反色香味样做到了中，住院期间出现，各种食物惊喜。。可以说，那段、天天有，父亲就从时间，姐姐费尽心思地供应，又保证营养的正常能确保父亲的旺盛食欲来没有一次因应的大前提下，既能和汤类，交替厚薄适中、软硬适正，在我的印象轮流

相比明显所体现的技术含量天天强打精神的守护，些佩服姐姐。跟我那直到现在想来，我还有要高了许多。姐姐做饭过程中